구운 마늘 플랫브레드

복잡성: 쉽게
인분: 4
일반 빵 대신 신선하고 풍미 가득한 마늘빵을 구워 보세요. 시판 피자 도우를 사용하면 아주 간단하게 만들 수 있습니다. 도우를 동그랗게 펴서 그릴에 구운 후, 마늘과 오레가노 향이 나는 올리브 오일을 발라주세요. 고춧가루를 살짝 뿌리면 더욱 매콤한 맛을 즐길 수 있습니다. 구운 마늘빵 위에 곱게 간 파마산 치즈를 듬뿍 뿌려 치즈 크러스트를 완성하세요. 잘라서 맛있게 드세요!
재료:
- 피자 도우 450g
- 오레가노 1/4 티스푼
- 갈은 파마산 치즈
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
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2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
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1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
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준비:
- 1단계
- 올리브 오일 3큰술, 다진 마늘 1쪽, 굵은 소금, 말린 오레가노, 고춧가루 각각 1/4작은술씩을 섞으세요. 2단계
- 피자 도우 450g을 1cm 두께의 원형으로 펴줍니다. 마늘 기름을 살짝 바르고 그릴 위에 뒤집어 올려 뚜껑을 덮고 부풀어 오를 때까지 10분간 구워줍니다. 3단계
- 향긋한 기름을 한 번 더 바르고 뒤집어서 뚜껑을 덮고 5분 더 구워주세요. 남은 기름을 바르고 갈은 파마산 치즈를 뿌려주세요.
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