박하

가볍고 맛있는, 보기에도 밝고 여름 분위기가 물씬 풍기는 쇼트케이크를 만들어 보세요. 이 디저트는 칼로리가 낮고 만들기도 아주 간단합니다. 쇼트케이크 반죽을 반으로 잘라 요거트, 꿀, 그리고 라즈베리와 레몬즙을 섞어 샌드위치처럼 채워 넣으면 됩니다. 더 읽어보기

이 상큼한 그라니타는 멜론 과육에 민트 시럽과 라임 주스를 넣어 만듭니다. 민트 시럽과 라임 주스는 멜론의 단맛에 여름 더위에 더할 나위 없이 좋은 상쾌한 풍미와 향을 더해줍니다. 설탕 시럽에 생기 넘치는 민트 향을 내기 위해, 더 읽어보기

뼈째 붙은 부드러운 양고기 등심을 개별 커틀릿으로 잘라낸 요리는 풍미를 살리면서도 질기지 않게 조리하는 것이 중요한 유명한 진미입니다. 요구르트는 양고기 마리네이드와 소스로 제격입니다. 더 읽어보기

이 상큼한 여름 레모네이드는 신선한 민트 잎을 넣으면 더욱 시원해집니다. 이 음료는 100% 천연 재료로 만들어졌습니다. 레몬즙은 물과 기호에 맞는 시럽으로 희석합니다. 어쩌면... 더 읽어보기

장미수는 동양 국가에서 음료와 디저트를 만드는 데 널리 사용되며, 특유의 매혹적인 향을 더해줍니다. 중동이나 인도 제품을 판매하는 전문점에서 구입할 수 있습니다. 향긋한 장미수 한 스푼이면 충분합니다... 더 읽어보기

이 맛있고 상큼한 디저트는 레몬, 오렌지, 라임 세 가지 감귤류로 만들어집니다. 각각의 감귤류는 고유한 풍미를 지니고 있으며, 이들을 조합하면 민트가 더해져 더욱 풍부하고 상쾌한 맛을 선사합니다. 만드는 방법: 더 읽어보기

에스프레소 한 잔과 시원한 그라니타 - 이탈리아의 더운 날에 딱 어울리는 맛입니다. 이 두 가지를 조합하면 더욱 맛있는 이탈리아 디저트를 만들 수 있습니다. 에스프레소에 설탕을 섞어 얼리면 완성입니다. 완벽한 그라니타를 만드는 방법은 다음과 같습니다. 더 읽어보기

이 소르베를 만들기 위해 씨를 제거한 수박 과육을 갈아서 설탕, 옥수수 시럽, 레몬즙, 신선한 민트, 그레나딘 시럽으로 만든 시럽과 섞습니다. 이 혼합물은 수박의 풍미를 완벽하게 살려 더욱 맛있게 만들어줍니다. 더 읽어보기

보기만 해도 시원하고 상큼한 여름 디저트입니다. 레몬과 생강을 넣어 만든 이 활기 넘치는 아이스크림은 얼린 레몬 껍질 그릇에 담아내고 신선한 민트 잎으로 장식합니다. 준비 방법은 다음과 같습니다. 먼저 생강 설탕을 끓입니다. 더 읽어보기

• 생강 시럽
• 모히토

이 모히토는 정통 쿠바 칵테일과는 상당히 다르지만, 그 맛은 똑같이 생기 넘치고 상쾌합니다. 상쾌한 민트와 라임에 신선하고 과즙이 풍부한 블루베리와 톡 쏘는 생강 시럽이 완벽하게 어우러져... 더 읽어보기

맛있고 건강한 지중해식 파스타를 위한 간단한 레시피입니다. 카펠리니(또는 "엔젤 헤어") 파스타를 삶아 잘게 다진 잘 익은 여름 토마토로 만든 생살사 크루다와 섞으면 완성입니다. 더 읽어보기

• 셔벗
• 민트 시럽

아이스크림 제조기가 있다면 다양한 맛을 실험해 보면서 건강하고 자연적인 셔벗이나 아이스크림을 정기적으로 만들 수 있습니다. 흥미로운 조합 중 하나는 석류와 민트입니다. 이 셔벗은 100% 석류 주스에 민트를 첨가하여 만듭니다. 더 읽어보기

마스카르포네 치즈는 이 가벼운 디저트에 벨벳처럼 부드러운 질감과 크리미한 풍미를 더해 딸기와 환상적인 조화를 이룹니다. 신선한 딸기를 사용하면 그라니타의 풍부한 맛과 향을 더욱 제대로 즐길 수 있습니다. 그리고 민트도 곁들이면 더욱 맛있습니다. 더 읽어보기

지중해 스타일의 페타 치즈를 곁들인 구운 체리 토마토는 보기에도 아름답고 맛도 훌륭한 전채 요리입니다. 올리브 오일과 붉은 피망으로 버무린 토마토에 치즈 큐브를 채워 넣고 오븐에 구워냈습니다. 플래터에 곁들이기에도 완벽한 요리입니다. 더 읽어보기

이 절인 수박과 튀긴 할루미 치즈 요리는 사이드 메뉴나 전채 요리로 즐길 수 있습니다. 보기에도 훌륭하고, 대조적인 맛과 식감의 조화가 시선을 사로잡습니다. 즙이 많은 수박 조각을 붉은색 양념에 절여... 더 읽어보기

중동과 아시아에서 코프타는 지역에 따라 커틀릿, 미트볼 등 다진 고기로 만든 모든 요리를 지칭합니다. 향긋한 동양 향신료의 흥미로운 조합 덕분에 이 커틀릿은 특별한 맛으로 변신합니다... 더 읽어보기

• 석류 소스를 바른 양고기와 민트를 꼬치에 꽂아 구운 요리
• 그리스식 양배추 샐러드

지중해식 전채 요리로, 작은 납작빵과 석류 소스를 바른 양고기 구이, 그리고 상큼한 그리스식 코울슬로가 함께 제공됩니다. 양고기 구이에는 양다리가 사용됩니다. 더 읽어보기

육즙 가득한 구운 돼지 안심과 맛있는 여름 샐러드에 올리브 오일, 곱게 간 생강, 그리고 약간의 설탕을 섞어 만든 생강 오일을 더하면 더욱 풍부한 풍미를 즐길 수 있습니다. 이 향긋한 오일은 다음과 같은 용도로 사용됩니다. 더 읽어보기

굽기 전에 소고기 스테이크에 말린 민트를 뿌려주세요. 민트 향이 조리 과정에서 고기에 스며듭니다. 곁들임으로는 섬유질이 풍부한 맛있는 근대 샐러드를 준비하세요. 근대 잎은 잘게 썰어주세요. 더 읽어보기

• 새
• 민트 소스와 완두콩

닭가슴살을 굽다가 거의 다 익었을 때 맛있는 꿀과 발사믹 식초 소스를 발라주면 달콤하고 매콤한 풍미가 더해진 황금빛의 끈적한 겉면이 만들어집니다. 닭고기를 서빙할 때는 다음과 같이 하세요. 더 읽어보기

보기에도 근사하고 맛도 훌륭한 이 샐러드는 특별한 재료가 필요하지 않습니다. 수박, 오이, 페타 치즈만 있으면 되죠. 재료들을 같은 크기의 큐브 모양으로 자르는 데만 조금 신경 쓰면 됩니다. 더 읽어보기

• 고기
• 잣과 민트를 곁들인 쿠스쿠스

모로코 스타일의 고급스러운 명절 요리로, 구운 양갈비와 향긋한 쿠스쿠스가 곁들여집니다. 쿠스쿠스는 준비하는 데 몇 분밖에 걸리지 않고, 고기는 전날 밤에 재워둘 수 있으니, 이 모든 요리는 정말 간편합니다. 더 읽어보기

• 표
• 석류 오렌지 바비큐 소스
• 메추라기

상큼하면서도 든든한 중동식 타불레 샐러드와 달콤새콤한 석류 오렌지 바비큐 소스는 구운 메추리와 완벽한 조화를 이룹니다. 이 요리는 전체적으로 훌륭하고, 완성도가 높으며, 아주 맛있는 조합입니다. 더 읽어보기

신선한 복숭아를 맛있는 디저트로 변신시키는 쉬운 방법은 굽는 것입니다. 복숭아가 노릇하게 구워져 부드러워지면 설탕과 계피를 섞은 버터를 곁들여 드세요. 향긋한 계피 향이 복숭아에 풍미를 더해줍니다. 더 읽어보기

민트 소스를 곁들인 양갈비는 상큼한 민트 향이 풍부한 고기 맛과 완벽한 조화를 이루는 진정한 별미입니다. 조리 시간도 매우 짧아 더욱 만족스러운 요리가 될 것입니다. 더 읽어보기

얇게 썬 당근을 기름에 넉넉히 튀긴 후 사과식초를 뿌리고 다진 민트와 오렌지 껍질을 얹어 невероятно 상큼한 맛을 냅니다. 완성된 당근은 바로 이런 모습입니다. 더 읽어보기

전통적으로 중동식 타불레 샐러드는 신선한 허브를 섞은 불가르나 쿠스쿠스로 만듭니다. 하지만 곡물 대신 콜리플라워와 브로콜리로 만든 야채밥을 넣을 수도 있습니다. 시판 냉동 야채밥을 사용하거나 직접 만들어도 됩니다. 더 읽어보기

• 컵케이크
• 잿물
• 장식하기

가볍고 폭신한 이 컵케이크는 속은 적당히 촉촉하며, 향긋한 블루베리와 레몬의 조합으로 놀라운 풍미를 자랑합니다. 레몬즙과 레몬 제스트는 반죽에 직접 섞고, 블루베리는 반죽을 컵케이크 틀에 부은 후에 넣어줍니다. 더 읽어보기

이 맛있는 닭고기 요리는 밥과 함께 같은 접시에 담아 구워냅니다. 닭고기를 고를 때는 뼈와 껍질을 제거한 닭다리살을 선택하세요. 닭다리살은 현미 바스마티 쌀과 비슷한 시간 동안 익힐 수 있으며, 구운 후에도 맛이 변하지 않습니다. 더 읽어보기

• 치킨 샌드위치
• 사과와 아보카도 스무디

이 샌드위치의 속은 닭가슴살에 양파, 바질, 타라곤을 섞고 요거트 소스를 곁들인 것입니다. 닭고기는 재스민 녹차에 미리 끓여서 독특하고 흥미로운 풍미를 더했습니다. 더 읽어보기

양상추, 파슬리, 파, 민트, 오이, 달콤한 방울토마토를 듬뿍 넣고 레몬 드레싱과 바삭하게 튀긴 피타 빵 조각을 곁들여 내놓습니다. 즙이 많고 비타민이 풍부한 샐러드입니다. 더 읽어보기

기름기가 적은 다진 소고기에 갈색 렌틸콩을 섞어 사용하면 피망 속이 더 가볍고 영양가가 높아집니다. 렌틸콩은 고기만큼 단백질이 풍부하고 식이섬유도 더해줍니다. 다진 소고기를 향신료와 함께 볶아주세요. 더 읽어보기

딸기 꼬치는 독특하고 맛있는 피크닉 디저트입니다. 고기를 구운 후 남은 숯불에 나무 꼬치에 꽂은 딸기를 구워 보세요. 딸기에 먹음직스러운 그릴 자국이 생기면, 더 읽어보기

• 롤스
• 식초 디핑 소스

아시아식 썸머롤은 흔히 먹는 스프링롤과 달리 튀기지 않고 바로 만들어 먹는다는 점에서 차이가 있습니다. 부드럽고 투명한 면에 여름을 연상시키는 색감과 촉촉한 육즙이 가득한 이 썸머롤은 전채 요리나 가벼운 식사로 제격입니다. 더 읽어보기

이 지중해식 미트로프는 다진 소고기, 불가르, 잣으로 속을 채워 식이섬유가 풍부한 통곡물 느낌을 줍니다. 볶은 양파 페이스트는 다음과 같은 재료와 함께 제공됩니다. 더 읽어보기

삶은 퀴노아, 가지, 애호박, 토마토, 향신료, 치즈를 채워 넣은 맛있는 피망 반쪽 요리입니다. 피망은 부드러워질 때까지 오븐에서 미리 구워냅니다. 더욱 풍부한 맛을 더해보세요. 더 읽어보기

• 케이크
• 속재료와 토핑

바질과 크리미한 디저트는 어울리지 않는 재료처럼 보일 수 있습니다. 하지만 민트와 코코넛 밀크를 함께 사용하면, 이 향긋한 허브는 완전히 새로운 차원으로 변모하여 전체적인 풍미와 향을 조화롭게 보완합니다. 설탕과 민트를 함께 갈아서... 더 읽어보기

이 샐러드는 재료들의 식감과 풍미가 아름답게 어우러집니다. 쫄깃하고 아삭한 스펠트밀, 부드러운 흰콩, 아삭한 물냉이에 부드럽게 구운 새우를 얹고 새콤한 드레싱을 뿌려 완성했습니다. 더 읽어보기

토마토, 딱딱해진 빵, 올리브 오일, 바질, 비네그레트 드레싱으로 만드는 가장 간단한 여름 샐러드 중 하나인 토스카나 판자넬라는 상큼하면서도 든든한 한 끼 식사가 됩니다. 재료는 다음과 같습니다. 더 읽어보기

닭가슴살 튀김을 속은 촉촉하고 겉은 노릇하게 익히려면, 아주 뜨겁게 달군 프라이팬에 각 면을 5분 이내로 튀기세요. 바닥에 눌어붙은 갈색 조각들은 맛있는 소스로 활용할 수 있습니다. 더 읽어보기

튀긴 틸라피아 필레를 찐 아스파라거스와 함께 내고 민트 그레몰라타를 얹으세요. 신선한 민트, 레몬 제스트, 마늘, 고춧가루를 섞은 이 소스는 요리에 화려한 색감을 더하고 생선과 아스파라거스의 담백한 맛에 생기를 불어넣습니다. 아스파라거스는 쪄서 준비하세요. 더 읽어보기

• 호일에 싸서 구운 스테이크와 야채
• 치미추리 소스

육즙이 풍부하고 부드러운 미디엄 레어 스트립 스테이크는 구운 그린빈과 방울토마토와 완벽한 조화를 이룹니다. 채소는 고기보다 익는 데 시간이 조금 더 걸리므로, 먼저 알루미늄 호일 트레이에 버터와 함께 볶아주세요. 더 읽어보기

• 국
• 게살

여름 더위에 딱 맞는, 조리 과정이 필요 없는 놀라운 완두콩 수프입니다. 풋완두콩을 야채 육수, 레몬즙, 올리브 오일과 함께 갈아 만든 후, 매콤한 게살을 얹어 차갑게 드세요. 더 읽어보기

이 완두콩 소스는 단 10분 만에 완성됩니다. 데친 완두콩에 리코타 치즈, 파마산 치즈, 민트, 레몬 제스트를 넣고 푸드 프로세서로 갈아 작은 덩어리가 남아있는 으깬 감자처럼 만드세요. 꽤 든든하면서도 가벼운 맛을 자랑합니다. 더 읽어보기

• 감자
• 연료 보급

보기에도 근사하고 손님들을 만족시킬 독특한 감자 요리입니다. 작은 감자를 껍질째 삶은 후 손으로 살짝 눌러 금이 가게 하고, 마늘 향이 나는 올리브 오일에 튀깁니다. 더 읽어보기

• 완두콩 퓨레
• 크로스티니

바삭한 이탈리아식 크로스티니 샌드위치는 집에서 열리는 파티에 안성맞춤인 전채 요리입니다. 생생한 풍미, 대조적인 식감, 그리고 눈길을 사로잡는 비주얼까지 더해져 많은 사랑을 받고 있죠. 민트 향이 나는 완두콩 퓌레와 잘게 썬 채소를 넣어 크로스티니를 만들어 보세요... 더 읽어보기

이 샐러드는 파파야, 딸기, 키위, 바나나, 오렌지, 라즈베리의 맛과 식감을 완벽하게 조화시킵니다. 취향에 따라 파파야 대신 망고를, 라즈베리 대신 블루베리를 사용할 수 있습니다. 민트 잎은 신선함과 풍미를 더해주고, 드레싱에는 액체 재료를 사용하세요. 더 읽어보기

애호박 튀김, 신선한 채소, 허브를 곁들인 이 후무스 랩은 일반적인 델리 고기 샌드위치의 건강한 대안입니다. 후무스와 잣은 포만감을 주고, 애호박 튀김은 풍미를 더하며, 신선한 피망, 시금치, 양파는 영양을 풍부하게 해줍니다. 더 읽어보기

중동식 요리인 쿠스쿠스는 생생한 풍미와 보기 좋은 비주얼을 자랑하며, 20분 안에 완성할 수 있을 뿐 아니라 복합 탄수화물, 식이섬유, 단백질 등 필수 영양소의 균형 잡힌 섭취를 가능하게 합니다. 별도의 조리 과정이 필요 없는 쿠스쿠스 사이드 디쉬입니다. 더 읽어보기

뼈째 붙은 자연산 돼지고기 커틀릿은 베트남의 많은 식당에서 인기 있는 고기 요리로, 레몬그라스 향이 은은하게 감도는 달콤짭짤한 전통적인 맛이 특징입니다. 집에서도 이 놀라운 맛을 재현할 수 있습니다. 더 읽어보기

놀랍도록 맛있고 든든하며 건강에도 좋은 이 샐러드는 재료들의 생생한 색감, 풍미, 그리고 다양한 식감을 모두 담고 있습니다. 샐러드의 기본은 삶은 오르조 파스타와 갈색 렌틸콩이며, 여기에 콜리플라워를 더했습니다. 신선한 방울토마토, 케일, 그리고 더 읽어보기

• 닭
• 레몬민트 소스

소금과 후추로 간을 한 닭가슴살을 팬에 노릇하게 구운 후 오븐에서 마무리합니다. 이렇게 하면 육즙이 풍부하고 부드러운 식감을 유지할 수 있습니다. 풍미 가득한 맛은 맛있는 레몬 민트 소스에서 나옵니다. 더 읽어보기

양고기와 민트의 조합은 이제 고전적인 맛이 되었습니다. 향긋한 민트는 신선한 풍미로 기름진 고기와 완벽한 조화를 이루며, 둘이 어우러져 놀라운 맛을 만들어냅니다. 양다리를 구워 라틴 아메리카 스타일의 민트 치미추리 소스를 곁들여 드셔 보세요. 더 읽어보기

오븐용 베이킹 시트 하나에 케일과 피망을 넣고 새우를 구워 맛있고 건강한 저녁 식사를 만들어 보세요. 먼저 케일을 피망, 마늘, 향신료와 함께 포도씨유에 볶습니다. 포도씨유는 맛이 담백해서... 더 읽어보기

• 새우
• 핫 민트 소스

구운 새우를 상추에 싸서 먹는 것도 좋은 방법입니다. 아주 촉촉하고 맛있는 전채 요리가 되는데, 특히 피크닉에 안성맞춤입니다. 새우가 탱탱하고 싱싱한 식감을 유지하도록 너무 익히지 않도록 주의하세요. 더 읽어보기

남미산 퀴노아는 비타민과 필수 미량 영양소의 보고입니다. 전 세계 건강을 중시하는 사람들은 식단에 퀴노아를 적극적으로 활용합니다. 맛있는 반찬으로만 사용되는 것이 아니라, 퀴노아는 푸짐한 샐러드의 재료로도 손꼽힙니다. 더 읽어보기

• 샐러드
• 바삭한 병아리콩

이 레시피는 그리스 샐러드를 더욱 든든하게 즐길 수 있도록 변형한 것입니다. 전통적인 여름 채소들을 이탈리아 오르조 파스타와 함께 섞고, 그리스식 요거트 베이스의 랜치 드레싱을 곁들였습니다. 이렇게 하면 파스타가 더욱 크리미한 풍미를 갖게 됩니다. 더 읽어보기

• 팔라펠
• 피키요 고추를 넣은 요거트 소스
• 흰콩 후무스
• 토마토렐리시

팔라펠은 유럽 국가에서 주로 채식주의자들 사이에서 인기가 있지만, 이 바삭한 병아리콩 볼은 남녀노소 누구나 좋아하는 음식입니다. 요리하기 전에 병아리콩을 찬물에 24시간 담근 후 물기를 완전히 빼주세요. 더 읽어보기

• 고이쿠온 롤
• 생선 딥 소스

베트남식 고이꾸온롤은 최고급 라이스페이퍼로 익힌 새우, 얇게 썬 돼지고기, 허브, 쌀국수를 싸서 만든 육즙이 풍부하고 맛있으며 보기에도 아름다운 전채 요리입니다. 속이 꽉 차고 육즙이 가득한 이 롤은 특유의 풍미가 일품입니다. 더 읽어보기

크루디테는 날것, 구운 것, 또는 데친 채소를 소스와 함께 깔끔하게 담아낸 모듬 채소 요리입니다. 채소 모듬이 지저분한 샐러드처럼 보이지 않으려면, 구성할 때 특정한 콘셉트를 정하는 것이 좋습니다. 더 읽어보기

이 율로그는 보기만 해도 손님들을 매료시킬 뿐만 아니라, 놀라운 초콜릿-커피 맛까지 더해줍니다. 그리고 만드는 재미에 푹 빠지게 될 거예요. 이 레시피는 오븐에 굽지 않아도 되니, 누구나 쉽게 만들 수 있습니다. 더 읽어보기

이 가볍고 상큼한 샐러드는 싱싱한 비브 상추 잎을 베이스로 하고, 신선한 파슬리, 바질, 딜, 민트가 풍미를 더합니다. 채소와 상추는 다지기보다는 손으로 찢어서 사용하는 것이 비타민 손실을 최소화하는 데 가장 좋습니다. 더 읽어보기

이 레시피에서는 당근을 프라이팬에 볶지만, 맛과 모양은 오븐에 구운 당근과 같습니다. 이는 당근을 먼저 프라이팬에 육수에 볶은 후, 수분이 모두 증발하면 빠르게 볶기 때문입니다. 더 읽어보기

평범한 비트를 요거트와 발사믹 식초 드레싱을 곁들여 고급스러운 전채 요리로 변신시켜 보세요. 시간을 절약하려면 비트를 전자레인지에 익힌 다음, 썰어서 접시에 담고 드레싱을 뿌려주세요. 더 읽어보기

퀴노아는 21세기에 들어서야 건강식을 추구하는 사람들 사이에서 인기를 얻었지만, 수 세기 전부터 알려져 왔으며 남아메리카 원주민들의 식단에도 포함되어 있었습니다. 다른 곡물과는 달리 영양가가 높고 가벼우며, 다양한 영양소가 풍부합니다. 더 읽어보기

아시아식 요리를 가장 쉽게 만드는 방법은 채소와 고기를 볶는 것입니다. 볶음 요리법은 주요 재료를 얇게 채 썰어 뜨거운 팬에 양념과 함께 빠르게 볶는 방식입니다. 더 쉽게 하려면 재료를 얇게 - 더 읽어보기

돼지 어깨살에 고수와 다른 향긋한 허브를 섞은 페이스트를 바르고 감자, 루타바가와 함께 오렌지 주스와 레몬 주스를 넣고 슬로우 쿠커에서 7시간 30분 동안 끓입니다. 언뜻 보기에는 영원처럼 느껴질 수 있지만, 완벽한 선택입니다. 더 읽어보기

딸기 쇼트케이크는 바삭한 크러스트 위에 싱싱한 딸기와 휘핑크림을 겹겹이 쌓아 만든 케이크입니다. 여름철에 어울리는 맛과 향, 그리고 생기 넘치는 비주얼로 언제나 즐거움을 선사하는 디저트입니다. 뷔페식 파티나 모임을 계획하고 있다면, 딸기 쇼트케이크는 최고의 선택이 될 것입니다. 더 읽어보기

이 트라이플의 핵심은 걸스카우트에서 자주 나눠주는 씬 민트 초콜릿 민트 쿠키입니다. 쿠키를 잘게 부수어 케이크 반죽에 넣고 굽는데, 이 쿠키가 디저트의 한 층을 이루기도 합니다. 트라이플은 정말 최고예요! 더 읽어보기

쌀국수를 곁들인 맛있는 아시아식 돼지고기 전채요리를 위한 간단한 레시피입니다. 이 요리에는 뼈가 붙은 돼지 등심 커틀릿이 필요합니다. 예를 들어 어젯밤 저녁 식사 후 남은 고기를 활용하면 더욱 좋습니다. 고기를 다음과 같이 썰어주세요. 더 읽어보기

건강에 좋은 씨앗이 듬뿍 들어간 팬케이크는 건강한 아침 식사로 제격입니다. 반죽에 그래놀라를 넣으면 바삭한 식감을 더할 수 있죠. 통곡물 가루, 아마씨, 치아씨드 등을 넣고 팬케이크 반죽을 만들어 보세요. 더 읽어보기

• 화환
• 크랜베리 소스
• 휘핑크림

화려한 외관으로 시선을 사로잡고 놀라운 맛으로 오래도록 기억에 남을, 크리스마스 화환 모양의 특별한 디저트를 준비해 보세요. 바삭한 머랭 위에 부드러운 휘핑크림과 크랜베리, 신선한 딸기 등 세 가지 베리로 만든 맛있는 소스를 얹었습니다. 더 읽어보기

• 케이크
• 충전재

이 섬세한 초콜릿 치즈케이크 한 조각을 맛보면, 손님들은 이것이 다이어트용이라는 사실조차 눈치채지 못할 거예요. 크림치즈 대부분을 1% 코티지 치즈로 대체하고, 나머지 크림치즈는 저지방 크림치즈를 사용했음에도 불구하고, 더 읽어보기

• 칵테일
• 민트 보드카

민트 보드카, 크림, 그리고 향신료를 넣은 베네딕틴과 브랜디를 섞어 만든 쿨러는 새해나 크리스마스 파티에 제격이며, 사탕 지팡이처럼 축제 분위기를 한껏 고조시켜 줍니다. 사탕 지팡이를 부수고... 더 읽어보기

• 양고기
• 민트 소스

고기를 가장 쉽게 요리하는 방법은 큰 덩어리째 오븐에 굽는 것입니다. 양념장을 만들어 고기를 재워둔 다음, 다음 날 오븐에 넣기만 하면 됩니다. 최소한의 노력으로 맛있는 식사를 즐길 수 있습니다. 더 읽어보기

캄파리 리큐어, 오렌지 주스, 탄산수를 넣어 만든 가볍고 상쾌한 칵테일입니다. 블러드 오렌지 슬라이스와 민트 잎으로 장식하면 맛과 향 모두 훌륭한 경험을 선사합니다. 더 읽어보기

• 케이크
• 토핑용 가나슈
• 초콜릿 카라멜 소스
• 민트 함침

겉보기엔 소박해 보이는 이 케이크는 마치 다크 초콜릿으로 코팅된 거대한 페퍼민트 캔디처럼 달콤하지만, 그 맛은 정말 일품입니다. 페퍼민트 패티는 진한 민트 필링을 초콜릿으로 감싼 것으로, 상쾌하면서도 조화로운 맛을 자랑합니다. 더 읽어보기

이 전채 요리를 만들려면 큰 버섯이 필요합니다. 버섯 갓이 클수록 더 풍성하고 맛있는 치즈 속을 채울 수 있습니다. 버섯에 갈아 놓은 페코리노 로마노 양젖 치즈를 채우고 신선한 허브를 얹어 마무리합니다. 더 읽어보기

진, 라임 주스, 심플 시럽, 민트로 만든 미국식 칵테일. 이 음료는 시카고 남부 지역에서 유래했을 가능성이 높으며, 그 지역을 장악했던 갱스터 알 카포네 사이에서 인기가 많았습니다. 모든 재료가 완벽합니다. 더 읽어보기

향긋한 요거트 소스를 곁들여 이 버거에 지중해의 풍미를 더했습니다. 이 소스는 전통 그리스식 차지키 소스처럼 플레인 요거트에 페타 치즈, 갈은 오이와 마늘, 민트, 소금, 후추를 섞어 버거 위에 발라 드시면 됩니다. 더 읽어보기

알루미늄 호일 한 장에 재료를 담아 단 30분 만에 4인분의 완벽한 식사를 준비하세요. 이 요리의 기본 맛은 올리브 오일에 훈제 파프리카, 소금, 후추로 간을 한 것입니다. 재료를 호일 위에 층층이 쌓아 올리면서 각 단계마다 양념을 더해 주세요. 더 읽어보기

• 스프링롤
• 민트 디핑 소스

스프링롤은 얇은 반죽이나 쌀 종이로 다양한 속을 싸서 만든 인기 있는 아시아 간식입니다. 스프링롤이라는 이름은 중국에서 유래했는데, 역사적으로 신선한 재료를 속으로 넣어 만들었기 때문입니다. 더 읽어보기

신선한 블랙베리와 구운 헤이즐넛을 사용한 맛있고 간편한 디저트로, 준비 시간도 매우 짧습니다. 휘핑크림 무스에 화이트 초콜릿과 블랙베리 퓨레를 층층이 쌓아 유리잔에 담고, 각 층마다 블랙커런트 리큐어를 적셔줍니다. 더 읽어보기

• 닭
• 샐러드

중동 음식인 팔라펠은 향신료를 넣고 갈은 병아리콩을 동그랗게 빚어 튀긴 것으로, 고향뿐만 아니라 전 세계적으로 사랑받고 있습니다. 조리 과정을 간소화하기 위해 물과 섞어 튀기기만 하면 되는 완제품 믹스까지 판매되고 있습니다. 더 읽어보기

가을이 오면서 비타민이 풍부한 두 가지 과일, 호박과 석류가 마트 진열대에 등장합니다. 이 두 가지 건강 식품을 한 가지 반찬에 넣어 보세요. 아주 쉽고 빠르게 만들 수 있으면서도 레스토랑에서 먹는 것처럼 근사한 맛과 비주얼을 자랑합니다. 오븐에 구워 보세요! 더 읽어보기

타불레 샐러드는 레바논에서 유래한 인기 있는 중동식 전채 요리입니다. 타불레의 주재료인 파슬리와 불가르를 잘게 다진 채소(주로 토마토, 양파, 민트)와 섞고, 기름과 레몬 또는 라임즙으로 드레싱합니다. 더 읽어보기

이 디저트는 딸기, 라즈베리, 블루베리를 설탕과 섞어 리큐어에 담근 후, 요거트, 레몬 커드, 꿀, 바닐라로 만든 레몬 요거트 토핑을 얹어 그릇에 담아냅니다. 가볍고 상큼한 리몬첼로 과일 샐러드입니다. 더 읽어보기

트라이플은 스코틀랜드와 미국에서 인기 있는 영국식 디저트입니다. 스펀지 케이크에 커스터드 크림, 과일 주스 또는 젤리, 휘핑크림을 얹어 만듭니다. 트라이플은 보통 재료들을 층층이 쌓아 만듭니다. 가장 흔한 트라이플은 다음과 같습니다. 더 읽어보기

여름 무스 치즈케이크는 오븐에 굽지 않는 치즈케이크 레시피입니다. 크러스트 대신 으깬 그레이엄 크래커를 사용하고, 필링은 가볍고 무스 같은 질감의 크림치즈와 베리잼을 번갈아 쌓아 만듭니다. 이 치즈케이크는 다음과 같은 방식으로 제공됩니다. 더 읽어보기

이 요리는 접시에 담았을 때 보기에도 아름다울 뿐만 아니라 건강에도 매우 좋습니다. 주황색 ​​호박과 연두색 완두콩의 색감 조합만 봐도 기분이 좋아집니다. 기호에 따라 소금을 더 넣어 간을 맞추셔도 좋습니다. 더 읽어보기

• 크로스티니
• 샐러드

이탈리아 전채요리처럼 간단한 재료들의 놀랍도록 맛있는 조합을 자랑하는 간편한 그린 샐러드 레시피입니다. 비브 상추 잎에 향긋한 민트와 바질을 곁들이고, 회향 뿌리를 넣은 다음 드레싱을 뿌려주세요... 더 읽어보기

오이는 수분이 95%나 되어 여름 요리와 수프에 완벽한 재료입니다. 갈증 해소에 탁월하고 더운 날씨에 시원함을 더해줍니다. 여기에 과즙이 풍부하고 향긋한 멜론과 싱싱한 셀러리 줄기를 잘게 썰어 넣어 보세요. 더 읽어보기

스프링롤은 동남아시아 요리에서 흔히 볼 수 있는 음식입니다. 얇은 라이스페이퍼나 다른 페이스트리 반죽으로 속을 싸서 만드는 차가운 전채 요리의 일종입니다. 속 재료로는 주로 채소가 사용됩니다. 더 읽어보기

레몬 향과 새콤한 맛이 예상치 못한 상쾌함을 선사하며, 마치 폭죽처럼 톡 쏘는 맛을 떠올리게 합니다. 이 칵테일은 바비큐 파티에서 빛을 발할 것입니다. 보기만 해도 기분이 좋아지는 이 스파클링 음료는 어떤 자리에서도 제격입니다. 과일 주스와 함께 곁들여 마시면 더욱 좋습니다. 더 읽어보기

설탕완두콩은 채소 간식으로 즐길 수 있을 뿐만 아니라, 훌륭한 반찬으로도 손색이 없습니다. 어린 완두콩 꼬투리는 매우 부드럽고 맛있어서 통째로 먹을 수 있습니다. 더욱 보기 좋게 만들려면... 더 읽어보기

• 햄과 파를 곁들인 스콘
• 레몬과 허브를 곁들인 샤브르 치즈

어머니의 날 브런치는 주방에서 풍겨오는 기분 좋은 향기로 시작될 수 있습니다. 이 맛있는 버터밀크 스콘은 만들기도 간편합니다. 폭신하고 쇼트브레드와 비슷한 식감으로, 근대와 함께 곁들이면 완벽한 조화를 이룹니다. 더 읽어보기

이 간단하고 빠르게 만들 수 있는 디저트는 온 가족이 좋아할 거예요. 보기에도 예쁘지만 맛도 훌륭합니다. 레시피에 적힌 베리류 외에도 신선한 복숭아 같은 다른 과일을 사용해도 좋습니다. 달콤한 디저트와 함께 곁들이면 더욱 맛있습니다. 더 읽어보기

랩이나 샌드위치 랩은 속재료를 또띠아에 싸서 먹는 음식입니다. 또띠아 대신 양상추를 사용하면 더욱 생기 넘치고 건강한 요리가 됩니다. 다양한 재료의 맛이 조화롭게 어우러지며, 더 읽어보기

구운 가지는 맛있고 건강에도 좋으며, 기름을 흡수하지 않아 본연의 풍미를 그대로 유지합니다. 구운 가지 슬라이스에 페타 치즈를 얹고 민트 드레싱을 뿌려 제공합니다. 더 읽어보기

가지는 토마토뿐만 아니라 감자와도 훌륭한 궁합을 자랑합니다. 이 프랑스식 레시피의 핵심은 프랑스와 벨기에에서 널리 사용되는 유제품인 크렘 프레슈입니다. 크렘 프레슈는 때때로 다른 이름으로도 불립니다... 더 읽어보기