퀴노아, 포도, 아보카도 샐러드
투표 수: 6
시간: 20분
복잡성: 쉽게
인분: 6-8
복잡성: 쉽게
인분: 6-8
남미산 퀴노아는 비타민과 필수 미량 영양소의 보고입니다. 전 세계 건강을 중시하는 사람들이 식단에 퀴노아를 적극적으로 활용하고 있습니다. 퀴노아는 맛있는 반찬뿐만 아니라 푸짐한 샐러드 재료로도 손색이 없습니다. 가장 간단하면서도 맛있는 퀴노아 샐러드 중 하나는 잎채소와 퀴노아를 섞는 것입니다. 익힌 퀴노아에 흰 포도, 아보카도, 오이, 민트, 파슬리, 파, 라임을 넣어 보세요. 얼마나 맛있고 싱싱한 샐러드가 완성되는지 놀라실 겁니다. 라임과 민트의 조합은 그야말로 환상적입니다. 보기에도 좋고, 맛도 좋고, 건강에도 좋은 샐러드입니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 익힌 퀴노아 4컵 (식힌 것)
- 라임 1개의 즙과 껍질
- 올리브 오일 3큰술
- 흰 포도 2컵, 반으로 자른 것
- 깍둑썰기한 오이 1.5컵
- 신선한 민트 0.5컵, 굵게 다진 것
- 신선한 파슬리 0.5컵, 굵게 다진 것
- 대파 4개, 흰 부분과 연두색 부분 모두 다진 것
- 아보카도 1개, 깍둑썰기
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 큰 그릇에 라임 껍질과 즙, 올리브 오일을 넣고 섞어주세요. 맛을 보고 소금과 후추로 간을 합니다.
- 퀴노아, 포도, 오이, 민트, 파슬리, 양파, 아보카도를 섞고 드레싱을 뿌려주세요. 차갑게 해서 드세요. 구운 랍스터.
레시피 작성자 - 케이티 리는 미국의 음식 작가이자 텔레비전 음식 평론가입니다.
카테고리:
레시피 / 샐러드 / 파스타와 곡물을 곁들인 샐러드 / 멕시코 요리
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