녹차 치킨 샌드위치와 아보카도 스무디

투표 수: 1

시간: 1시간 40분
복잡성: 쉽게
인분: 4

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 580, 총 지방 19 G., 포화지방 3 G., 단백질 38 G., 탄수화물 66 G., 섬유 9 G., 콜레스테롤 60 밀리그램, 나트륨 730 밀리그램, 설탕 37 G.

이 샌드위치의 속 재료는 닭가슴살에 양파, 바질, 타라곤을 섞고 요거트 소스를 곁들인 것입니다. 닭고기는 재스민 녹차에 미리 끓여 독특한 풍미를 더했는데, 이는 채소와 환상적인 조화를 이룹니다. 빵 위에 닭고기 샐러드를 올리고 신선한 샐러드 채소를 얹은 후, 바삭한 아몬드 슬라이스를 뿌려줍니다. 그릭 요거트와 라즈베리 잼은 별도의 그릇에 담아 함께 제공하세요. 치킨을 먹은 후 디저트로 훌륭하며, 미식가라면 샌드위치 위에 발라 독특한 맛의 대비를 즐길 수도 있습니다. 상큼하고 영양 가득한 사과 아보카도 스무디 또한 샌드위치와 잘 어울립니다.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

치킨 샌드위치

뼈와 껍질을 제거한 닭가슴살 2개(각 170g), 한입 크기로 깍둑썰기
재스민 향이 첨가된 녹차 티백 4개
잘게 다진 적양파 1/3컵
플레인 저지방 요거트 2큰술 + 3큰술
마요네즈 3큰술
얇게 썬 바질 2큰술
잘게 다진 타라곤 1큰술
화이트 발사믹 식초 1.5티스푼
다진 아몬드 2큰술
통밀빵 8조각
샐러드 채소 1컵
라즈베리 잼 1/4컵

사과와 아보카도 스무디

사과 주스 1컵
갓 짜낸 라임 주스 2작은술
신선한 바질이나 민트 잎 6줄기
그래니 스미스 사과 2개, 껍질을 벗기고 씨를 제거한 후 잘게 썬 것
잘 익은 하스 아보카도 1개 (씨 제거)

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 닭가슴살, 녹차, 아보카도, 사과 주스, 라임 주스, 발사믹 식초, 타라곤, 바질, 박하, 흰빵, 잎상추, 아몬드

레시피에 따라 요리를 조리하기:

치킨 샐러드.

큰 냄비에 물 4컵을 넣고 끓입니다. 불을 끄고 티백을 넣어 5분간 우려냅니다.
티백을 제거하고 차를 끓입니다. 소금 0.5티스푼과 닭고기를 넣고 저어줍니다. 뚜껑을 덮고 불을 약하게 줄여 닭고기가 완전히 익을 때까지 약 7분간 끓입니다. 물을 따라 버리고 닭고기를 작은 그릇에 옮겨 담아 실온으로 식힙니다.

큰 볼에 양파, 요구르트 3큰술, 마요네즈, 바질, 타라곤, 식초, 소금 0.5작은술을 넣고 잘 섞어주세요. 식힌 닭고기를 넣고 섞은 후 뚜껑을 덮고 최소 1시간 동안 냉장 보관하여 재료들의 맛이 어우러지도록 합니다. 샐러드는 미리 만들어 냉장고에 하루 동안 보관할 수 있습니다..
마른 프라이팬에 중불로 아몬드를 넣고 계속 저어가며 노릇하게 갈색이 될 때까지 3~4분간 볶습니다.
닭고기를 빵 네 조각에 나눠 담습니다. 각 빵 위에 구운 아몬드를 올리고, 샐러드 채소를 얹은 후 나머지 빵 한 조각으로 덮습니다. 샌드위치를 반으로 자릅니다.
부드러운 음료.

믹서기에 사과 주스, 얼음 1컵, 라임 주스, 바질, 사과, 아보카도를 넣고 부드러워질 때까지 갈아줍니다. 네 잔에 골고루 나눠 담습니다.
샌드위치 하나당 스무디 한 잔과 그릭 요거트 1/2컵에 라즈베리 잼 1큰술을 곁들여 제공하세요.