수박, 오이, 페타 치즈 샐러드

투표 수: 1

시간: 30분
복잡성: 평균
인분: 2

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 264, 총 지방 15 G., 포화지방 8 G., 단백질 14 G., 탄수화물 22 G., 섬유 2 G., 콜레스테롤 40 밀리그램, 나트륨 368 밀리그램, 설탕 13 G.

보기에도 먹음직스럽고 맛도 훌륭한 이 샐러드는 특별한 재료가 필요하지 않습니다. 수박, 오이, 페타 치즈만 있으면 됩니다. 재료를 같은 크기의 큐브 모양으로 잘라 접시에 바둑판 무늬처럼 배열하는 데 약간의 손길이 필요할 뿐입니다. 짭짤한 페타 치즈는 달콤한 수박과 아삭한 오이와 완벽한 조화를 이루고, 후추는 은은한 새콤함을 더하며, 민트와 바질 잎은 상큼하고 향긋한 풍미를 선사합니다. 서빙하기 전에 올리브 오일을 살짝 뿌려 맛있게 즐기세요.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

오이 1개
작은 수박 1개
페타 치즈 1개 (150g)
올리브 오일 1티스푼
신선한 바질 잎 2큰술
신선한 민트 잎 2큰술

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 오이, 수박, 페타 치즈, 바질, 박하

레시피에 따라 요리를 조리하기:

오이를 깍둑썰기하려면 양쪽 끝을 잘라냅니다. 그런 다음 오이의 긴 네 면을 모두 얇게 썰어 길쭉한 직사각형 모양이 되도록 합니다. 2.5cm x 2.5cm 크기의 정육면체 13개로 자릅니다. 나머지는 다른 용도로 사용하기 위해 따로 둡니다.
수박을 깍둑썰기하려면 양쪽 끝을 잘라냅니다. 수박을 2.5cm 두께의 둥근 모양으로 자릅니다. 수박 과육은 2.5cm x 2.5cm 크기의 정육면체 13개로 자릅니다. 껍질은 버리고 남은 수박은 다른 용도로 사용하기 위해 따로 둡니다.

페타 치즈를 2.5 x 2.5cm 크기의 정육면체 4개로 자릅니다.
샐러드를 만들려면 맨 아래 재료를 먼저 깔아주세요. 서빙 접시 윗면에 오이와 수박 큐브 3개를 가로로 놓고, 그 아래로 5개를 오이와 수박 큐브를 번갈아 가며 놓습니다(L자 모양이 되도록). L자 모양을 따라 7.5cm x 12.5cm 직사각형 모양으로 오이와 수박 큐브를 번갈아 가며 체스판 무늬를 만듭니다. 오이 또는 수박 큐브 중 일부를 페타 치즈 큐브로 바꿔서 무늬에 흰색 큐브가 4개 남도록 합니다. 총 15개의 큐브가 필요합니다. 윗면을 만들려면 남은 15개의 오이와 수박 큐브를 사용하여 체스판 무늬를 반복합니다. 페타 치즈 큐브를 모두 덮어서 각 오이 큐브 위에 수박 큐브가, 그리고 그 반대의 경우도 마찬가지로 얹습니다.
샐러드에 올리브 오일을 뿌린 후 후추, 바질, 민트 잎을 뿌려주세요.

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