그린 샐러드와 크로스티니에 치즈 버터를 곁들였습니다.
투표 수: 1
시간: 2시간 50분
복잡성: 쉽게
인분: 4-6
복잡성: 쉽게
인분: 4-6
이탈리아 전채요리처럼 간단한 재료들이 놀랍도록 맛있게 어우러진, 간단한 그린 샐러드 레시피입니다. 비브 상추 잎에 향긋한 민트와 바질을 곁들이고, 회향 뿌리를 넣은 다음 올리브 오일과 레몬즙으로 드레싱합니다. 크로스티니(맛있는 버터와 새콤한 파르메산 치즈를 바른 이탈리아식 구운 빵)와 함께 드시면 더욱 좋습니다. 신선함, 아삭함, 바삭함이 크리미한 풍미와 어우러진 환상적인 맛을 경험해 보세요.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
크로스티니
- 바게트 반 개를 1cm 두께로 썰어주세요.
- 버터 55g, 실온
- 강판에 간 파마산 치즈 1/3 큰술
샐러드
- 레몬즙 3큰술
- 올리브 오일 3큰술
- 빕 상추 1개, 잎만 떼어낸 것
- 중간 크기 회향 뿌리 1개, 얇게 썬 것
- 다진 바질 잎 1/3컵
- 다진 민트 잎 1/3컵
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 크로스티니: 오븐 아래쪽 1/3 부분에 선반을 놓으세요. 오븐을 190°C로 예열하세요.
- 바게트 조각을 베이킹 시트에 한 겹으로 펼쳐 놓습니다. 10~12분 동안 노릇하게 구워줍니다. 작은 그릇에 버터와 치즈를 넣고 포크로 부드러워질 때까지 섞어줍니다.
- 샐러드: 작은 그릇에 레몬즙과 올리브유를 넣고 섞어주세요. 소금과 후추로 간을 맞춰주세요. 샐러드 볼에 양상추, 펜넬, 바질, 민트를 넣고 드레싱을 뿌린 후 잘 버무려주세요.
- 이닝: 구운 바게트 조각에 치즈 버터를 바르고 샐러드와 함께 드세요.
카테고리:
비슷한 레시피
