체리 토마토 속을 채운 요리
투표 수: 5
시간: 20분
복잡성: 쉽게
수량: 카나페 24개
복잡성: 쉽게
수량: 카나페 24개
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 88, 총 지방 8 G., 포화지방 2 G., 단백질 2 G., 탄수화물 4 G., 섬유 1 G., 콜레스테롤 8 밀리그램, 나트륨 391 밀리그램, 설탕 2 G.
칼로리 88, 총 지방 8 G., 포화지방 2 G., 단백질 2 G., 탄수화물 4 G., 섬유 1 G., 콜레스테롤 8 밀리그램, 나트륨 391 밀리그램, 설탕 2 G.
지중해 스타일의 페타 치즈를 곁들인 구운 체리 토마토는 보기에도 아름답고 맛도 훌륭한 전채 요리입니다. 올리브 오일과 붉은 피망을 섞은 토마토에 치즈 큐브를 채워 넣고 오븐에 구워냅니다. 블랙 올리브 페이스트를 곁들이면 더욱 풍미가 살아납니다. 신선한 민트 잎은 상쾌한 향과 풍미를 더해줍니다. 작은 토마토 하나에 풍부한 맛이 담겨 있습니다. 와인 한 잔과 함께 즐기기 좋은 훌륭한 전채 요리입니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 방울토마토 24개
- 올리브 오일 2큰술 + 뿌릴 용도로 추가
- 고춧가루 1/4 티스푼
- 페타 치즈 60g을 작은 정육면체 24개(약 0.5컵)로 자릅니다.
- 블랙 올리브 페이스트 1큰술
- 플레이크 형태의 바다 소금
- 신선한 민트 1/4컵 (찢어서)
저희는 추천합니다
비슷한 재료를 사용한 레시피: 체리 토마토, 페타 치즈, 올리브, 타페나드(올리브 페이스트), 박하
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐을 브로일 모드로 예열하세요. 토마토 윗부분을 0.5cm 두께로 잘라낸 후, 수박 스쿱이나 작은 숟가락으로 속을 조금 파내세요. 토마토 밑부분을 얇게 잘라내어 똑바로 세울 수 있도록 하세요.
- 테두리가 있는 베이킹 시트에 토마토를 놓고 올리브 오일, 고춧가루, 굵은 소금 1/4 티스푼을 넣고 버무립니다. 토마토를 세워서 각각에 페타 치즈 조각을 넣고 반 정도 눌러줍니다. 페타 치즈가 노릇하게 익고 살짝 부드러워질 때까지 약 2분간 굽습니다.
- 올리브 페이스트에 물 1큰술을 섞어 접시 전체에 점처럼 얹습니다. 구운 토마토를 접시에 올리고 올리브 오일을 뿌린 후 굵은 소금을 뿌립니다. 민트를 얹어 마무리합니다. 따뜻하게 또는 실온에서 드세요.
카테고리:
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