오븐 팬에 담은 참치와 면 캐서롤

투표 수: 2

시간: 45분
복잡성: 쉽게
인분: 10

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 556, 총 지방 35 G., 포화지방 14 G., 단백질 23 G., 탄수화물 38 G., 섬유 2 G., 콜레스테롤 103 밀리그램, 나트륨 496 밀리그램, 설탕 5 G.

이 참치 국수 캐서롤은 큰 베이킹 시트에 펼쳐 구워내면 속은 크리미하고, 치즈는 쭉 늘어나며, 겉은 바삭한 식감이 일품입니다. 가장 맛있는 토핑은 잘게 부순 버터 크래커와 빵가루를 섞은 것입니다. 국수와 통조림 참치를 풍미 가득한 치즈 버섯 소스에 버무린 후, 토핑을 뿌리고 오븐에 넣어 모든 재료가 완벽하게 어우러지도록 구워내세요.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

넓은 계란면 1봉지(350g)
올리브 오일 1/4컵
갈색 버섯(크리미니) 220g, 얇게 슬라이스
크림 10% 2큰술
실온 상태의 크림치즈 220g (깍둑썰기)
부드러운 체다 치즈 220g을 굵은 강판에 갈아주세요.
디종 머스터드 1큰술
카옌페퍼 1/4 티스푼
참치캔(140g) 2개, 물기를 빼고 잘게 부순 것
해동한 냉동 완두콩 1컵
버터 크래커 1컵 (리츠 크래커 등, 약 26개)을 부순 것
빵가루 0.5컵

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 양송이버섯, 완두콩, 참치, 계란면, 체다 치즈, 크림 치즈, 크림, 갈은 카옌페퍼

레시피에 따라 요리를 조리하기:

오븐을 230°C로 예열하고 베이킹 시트에 쿠킹 스프레이를 가볍게 뿌려주세요.
냄비에 물을 넉넉히 붓고 센 불에서 끓인 후 소금을 충분히 넣어 간을 합니다. 면을 넣고 포장지에 적힌 대로 알덴테 상태가 될 때까지 약 5분간 가끔씩 저어가며 삶습니다. 면을 체에 걸러 물기를 빼고 버립니다. 면은 따로 두고 냄비를 중불에 다시 올립니다.

올리브 오일 2큰술, 버섯, 소금 1/4작은술을 넣고 버섯이 부드러워지고 갈색으로 변하기 시작할 때까지 가끔씩 저어가며 약 5분간 볶습니다. 크림치즈와 면 삶은 물을 넣고 부드럽고 걸쭉해질 때까지 자주 저어가며 약 2분 더 볶습니다. 불을 약하게 줄이고 체다 치즈, 디종 머스터드, 카옌 페퍼, 소금 1/2작은술을 넣고 치즈가 모두 녹고 소스가 부드러워질 때까지 저어줍니다. 면, 참치, 완두콩을 넣습니다 (소스는 약간 묽어야 하며 오븐에서 걸쭉해집니다). 맛을 보고 필요에 따라 간을 맞춥니다. 준비된 베이킹 시트에 옮겨 담습니다.
부순 크래커를 섞으세요. 빵가루 중간 크기의 그릇에 남은 올리브 오일 2큰술을 넣고 재료들을 골고루 섞은 후, 캐서롤 위에 토핑을 고르게 뿌립니다. 토핑이 노릇하게 갈색이 되고 소스가 가장자리에서 보글보글 끓을 때까지 약 10분간 굽습니다. 5분간 그대로 두었다가 서빙합니다.

카테고리:

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