시간: 20분
복잡성: 쉽게
인분: 6

잘게 썬 돼지고기를 녹인 체다 치즈와 모짜렐라 치즈를 곁들인 파스타를 만들면 더욱 푸짐하고 만족스러운 한 끼 식사가 됩니다. 어젯밤 저녁 식사 후 남은 고기를 활용하기에도 좋은 방법입니다. 취향에 따라 바비큐 소스나 핫소스를 얹어 드셔도 좋습니다.

재료:

• 우유 4컵
• 파스타 340g (약 3컵)
• 부드러운 체다 치즈 220g (약 3컵 분량)을 갈아서 준비합니다. (뿌릴 용도로 추가 준비)
• 저지방 모짜렐라 치즈 90g (약 1컵)을 갈아서 준비합니다.
• 크림치즈 90g을 작은 조각으로 자른 것
• 무염 버터 3큰술을 작은 조각으로 자른 것
• 디종 머스터드 1티스푼
• 카옌페퍼 한 꼬집
• 남은 음식 1컵 돼지고기 스튜데워주세요
• 대파 3개, 얇게 썬 것 (장식용으로 추가 준비)
• 바비큐 소스 또는 핫소스는 선택 사항으로 제공됩니다.

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

파스타, 돼지고기, 크림 치즈, 우유, 모짜렐라 치즈, 체다 치즈, 파, 바비큐 소스, 갈은 카옌페퍼

저희는 추천합니다

준비:

1단계
• 중간 크기의 냄비에 우유와 파스타를 넣으세요. 중불에서 끓기 시작하면 자주 저어 파스타가 달라붙지 않도록 하고, 파스타가 부드러워지고 우유가 걸쭉한 크림처럼 될 때까지 4~5분간 자주 저어가며 익히세요.
2단계
• 팬을 불에서 내리고 체다 치즈, 모짜렐라 치즈, 크림치즈, 버터, 머스터드, 카옌페퍼, 소금 1.5티스푼을 넣고 부드럽고 걸쭉해질 때까지 저어줍니다. 잘게 썬 돼지고기의 절반을 넣습니다. 요리가 식으면서 걸쭉해지므로, 필요에 따라 뜨거운 물을 조금 넣어 묽게 만드세요. 남은 돼지고기 절반을 마카로니 앤 치즈 위에 올리고 체다 치즈와 파를 뿌려 마무리합니다.
3단계
• 맥앤치즈에 풀드 포크를 곁들여 드세요. 바비큐 소스 또는 핫소스.

투표 수: 1