시간: 15분
복잡성: 쉽게
인분: 4

정원에서 덜 익은 토마토를 땄다면, 익을 때까지 기다리지 말고 이 케이준 스타일 애피타이저를 ​​만들어 보세요. 덜 익은 토마토를 얇게 썰어 빵가루를 입힌 후 바삭하게 튀겨냅니다. 랜치 드레싱에 찍어 맛있게 즐기세요!

재료:

• 녹색 토마토 2개
• 밀가루 1/3컵
• 카옌페퍼 1/4 티스푼
• 마늘 가루 1/4 티스푼
• 큰 달걀 2개
• 우유 1큰술
• 빵가루 1.5컵
• 랜치 소스 (곁들임용)
• 튀김용 식물성 기름

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

녹색 토마토, 갈은 카옌페퍼, 마늘 가루, 계란, 우유

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준비:

1단계
• 넓은 냄비나 프라이팬에 식용유를 1cm 정도 붓고 중불에서 튀김용 온도계로 175°C가 될 때까지 가열합니다. 접시에 키친타월을 깔아둡니다.
2단계
• 풋토마토를 1cm 두께로 썰어주세요. 얕은 그릇에 밀가루, 카옌페퍼, 마늘가루, 소금 1/2작은술을 넣고 섞어주세요. 다른 얕은 그릇에 달걀과 우유를 넣고 휘저어주세요. 세 번째 얕은 그릇에 빵가루를 담아주세요. 토마토 조각을 밀가루에 묻힌 다음, 달걀물에 담그고, 마지막으로 빵가루에 묻혀주세요. 빵가루.
3단계
• 풋토마토를 노릇하게 구워질 때까지 3~5분간 가끔씩 뒤집어가며 굽습니다. 키친타월을 깔아둔 접시에 옮겨 담고 랜치 드레싱을 곁들여 드세요.

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