시간: 25분
복잡성: 쉽게
인분: 4

이 따뜻한 샐러드는 구운 콜리플라워와 피망, 신선한 셀러리, 그리고 새콤달콤한 레몬 메이플 시럽 드레싱에 버무린 채소로 만들었습니다. 잘게 다진 헤이즐넛을 약간 넣어 바삭한 식감을 더했습니다. 고기 요리의 곁들임 메뉴 또는 전채 요리로 즐겨보세요.

재료:

• 콜리플라워 1개
• 단고추 8개
• 올리브 오일 1큰술
• 레몬즙 1큰술
• 메이플 시럽 1티스푼
• 커민 0.5티스푼

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

콜리플라워, 단고추, 레몬 주스, 메이플 시럽, 셀러리, 파슬리, 헤이즐넛, 갈은 카옌페퍼, 계피, 커민

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준비:

1단계
• 올리브 오일 2큰술, 커민 0.5작은술, 소금, 계피, 카옌페퍼를 각각 약간씩 넣고 섞습니다. 베이킹 시트에 콜리플라워 1개(송이로 자른 것)와 작은 피망 8개(반으로 자른 것)와 함께 섞은 양념을 올립니다. 230°C(450°F)에서 15분간 굽습니다.
2단계
• 올리브 오일 1큰술, 레몬즙 1큰술, 메이플 시럽 1작은술, 소금 1/2작은술을 섞어 구운 채소와 버무린 후, 잘게 썬 셀러리 줄기 2개와 잘게 다진 파슬리, 헤이즐넛을 넣어주세요. 소금과 후추로 간을 맞춰주세요.

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