마늘

애호박과 선명한 색깔의 피망이 들어간 바비 플레이의 이 미트로프는 특히 보기에도 좋고 가볍습니다. 주재료는 기름기가 적은 다진 칠면조 고기이며, 여기에 일본식 빵가루인 팡코를 넣어 만듭니다. 더 읽어보기

• 마리나라 소스:

돼지고기와 송아지고기로 만든 미트볼에 마리나라 소스와 판체타를 곁들여 파스타와 함께 제공하는 레시피입니다. 더 읽어보기

• 간편 마리나라 소스

다진 돼지고기와 송아지고기로 만든 미트볼에 이탈리아식 마리나라 소스를 곁들여 미국식으로, 즉 아주 빠르게 조리하는 레시피입니다. 미트볼은 빵 사이에 넣어 샌드위치로 먹거나, 녹인 치즈를 얹거나, 파스타와 함께 곁들여 먹어도 좋습니다. 더 읽어보기

• 간단한 토마토 소스:

기름기가 적은 칠면조 미트볼은 크기가 작아 에피타이저로 식탁을 채우기에 안성맞춤입니다. 더 읽어보기

앤 버렐은 푸짐하고 부드러운 닭고기 요리에 양파에 고춧가루를 넣어 살짝 매콤한 맛을 더합니다. 더 읽어보기

약간의 레드 와인이 신선한 채소와 타임으로 만든 이 걸쭉한 소스에 독특한 풍미를 더해줍니다. 더 읽어보기

신선한 포르치니 버섯은 엘리 크리거의 이 건강 요리에 단백질을 더욱 풍부하게 더해줍니다. 더 읽어보기

지아다 데 로렌티스가 토마토와 화이트 와인 소스에 넣는 케이퍼 몇 스푼은 이 요리에 약간의 짠맛을 더해줍니다. 더 읽어보기

든든하고 균형 잡힌 저녁 식사를 원한다면, 바비 플레이가 허브로 조리한 닭고기와 고소한 파마산 치즈를 얹은 스파게티를 추천합니다. 더 읽어보기

마늘 치킨 커틀릿 위에 부드러운 리코타 치즈를 듬뿍 얹고, 말린 토마토, 잣, 가지를 섞은 토핑을 얹으세요. 리코타 치즈와 바질의 조합은 이탈리아풍의 풍미를 더해주므로, 소박한 감자튀김과 함께 곁들여 드세요. 더 읽어보기

푸드 네트워크 매거진에 소개된 이 푸짐한 요리는 영양 균형이 잘 잡힌 완벽한 한 끼 식사로 제격입니다. 훈제 소시지, 건강에 좋은 현미, 케일, 그리고 검은콩이 들어갑니다. 더 읽어보기

살이 통통하고 단단한 생선인 할리벗은 맛이 순해서 흰콩, 피망, 로즈마리와 잘 어울립니다. 더 읽어보기

• 양념에 재운 소고기 구이
• 샌드위치

가이 피에리는 허브로 구운 소고기와 듬뿍 바른 진한 고추냉이 소스, 그리고 아삭한 생양파를 겹겹이 쌓아 올려 이 거대한 샌드위치를 ​​완성합니다. 더 읽어보기

• 민트 요거트 드레싱:

미리 구운 양파, 신선한 오이, 페타 치즈를 넣은 샐러드에 바비 플레이가 민트 요거트 드레싱을 곁들여 단 20분 만에 완성합니다. 더 읽어보기

이 간단한 요리를 위해 멜리사 드 아라비안은 파스타에 살짝 익힌 새우, 상큼한 레몬즙, 파슬리를 넣고 버무립니다. 더 읽어보기

버터밀크에 재운 이 닭고기는 겉은 바삭하고 속은 부드럽고 촉촉해서 피크닉에 안성맞춤인 간편한 요리입니다. 더 읽어보기

지아다 데 로렌티스와 함께 봄철 판자넬라 샐러드를 따뜻하게 구운 요리로 변신시켜 보세요. 두툼한 빵 사이에 토마토와 모짜렐라 치즈, 새콤한 발사믹 식초, 다진 마늘을 겹겹이 쌓아 올리면 완성입니다. 더 읽어보기

이나 가르텐은 방울토마토를 살짝 건조시켜 부드럽게 하고 캐러멜화하여 풍부한 풍미를 더한 후 바질과 모짜렐라를 첨가합니다. 더 읽어보기

푸드 네트워크 매거진의 따스한 파스타 샐러드는 봄에 어울리는 레시피로, 드레싱에 절인 여러 색깔의 토마토, 레몬즙, 얇게 썬 샬롯, 그리고 신선한 모짜렐라 치즈가 들어갑니다. 더 읽어보기

• 살사
• 추가 재료
• 튀긴 토르티야 칩
• 수제 양념

폴라 딘의 살사는 단 10분 만에 완성되어 온 가족이 즐길 수 있습니다. 토마토와 피망을 기본으로 한 살사에 아보카도, 파인애플, 검은콩 등 좋아하는 재료를 추가하기만 하면 됩니다. 더 읽어보기

타일러 플로렌스는 고수 살사를 내놓기 전에 15분 정도 두어 재료들의 가볍고 생기 넘치는 풍미가 어우러지도록 합니다. 더 읽어보기

가이 피에리는 구운 콩 요리가 너무 달아서 별로 좋아하지 않습니다. 그래서 그는 식감은 비슷하지만 단맛은 덜한 자신만의 레시피, 즉 칠리와 구운 콩을 결합한 요리를 만들었습니다. 더 읽어보기

• 닐리의 바비큐 시즈닝:
• 닐리 바비큐 소스:

패트릭과 지나 닐리 부부는 바비큐 향신료, 수제 바비큐 소스, 그리고 남은 훈제 돼지고기나 소고기를 넣어 만든 베이크드 빈 레시피를 소개합니다. 더 읽어보기

이 푸짐한 요리는 쌀쌀한 가을날에 딱입니다. 넉넉한 양의 채소가 고기와 어우러져 훌륭한 한 끼 식사가 됩니다. 바삭한 빵과 함께 드세요. 더 읽어보기

• 와플
• 매운 고추

멕시칸 칠리에 핫도그나 감자튀김을 곁들여 먹어본 적은 있을 거예요. 하지만 와플은 어떠세요? 매콤한 옥수수 와플은 폴라 딘의 칠리 레시피에 훌륭한 베이스가 되어줍니다. 더 읽어보기

전통 레시피에 새로운 변화를 줘 보세요. 소고기를 당근과 감자와 함께 레드 와인 식초, 흑설탕, 토마토를 섞은 양념에 볶아 보세요. 입에서 살살 녹는 부드러운 고기에 풍미까지 더해집니다. 더 읽어보기

이나 가르텐은 마늘 향이 나는 고기에 고기의 풍미 가득한 육즙으로 만든 진한 소스를 듬뿍 발라 부드러운 감자와 당근을 곁들여 내놓습니다. 더 읽어보기

• 바삭한 감자 팬케이크(드라니키):

레드 와인 두 잔을 곁들이면 타일러 플로렌스의 허브 로스트 브리스킷에 새로운 풍미가 더해집니다. 바삭하고 노릇하게 구운 감자 팬케이크와 함께 드세요. 더 읽어보기

이 비교적 담백한 요리에서 폴라 딘은 소고기와 채소를 고기 육수에 넣고 정향과 월계수 잎 같은 향신료로 양념하여 끓입니다. 더 읽어보기

• 미트 로프
• 잿물

신선한 채소와 카옌페퍼, 칠리파우더 같은 전통 향신료로 만든 이 육즙 가득한 미트로프는 케첩과 커민을 섞은 글레이즈를 얹어 어떤 명절 식탁에도 훌륭한 중심 요리가 됩니다. 더 읽어보기

써니 앤더슨은 보드카 소스와 닭고기 소시지에 들어가는 할라피뇨와 헝가리 파프리카의 매운맛을 차갑고 진한 크림을 약간 넣고 파스타 위에 아시아고 치즈를 갈아 뿌려 부드럽게 만듭니다. 더 읽어보기

패트릭 닐리는 단 20분 만에 간장, 오렌지 주스, 쌀 식초를 섞어 동양식 소스를 만드는데, 이 소스는 익히면서 걸쭉해지고 특히 육즙이 풍부한 닭고기와 함께 먹으면 невероятно 맛있습니다. 더 읽어보기

• 피스투:

이나 가튼은 감자, 당근, 강낭콩을 부드러워질 때까지 삶은 다음, 마지막 핵심 재료인 피스투를 넣습니다. 피스투는 마늘, 토마토 페이스트, 바질, 올리브 오일, 파르메산 치즈로 만든 전통 프랑스 소스로, 수프에 풍미를 더합니다. 더 읽어보기

엘리 크리거는 흰콩(일부는 퓌레로 만듦)을 넣어 소박한 수프를 만듭니다. 갓 다진 세이지와 타임 잎, 어린 시금치와 토마토 또한 이 요리의 핵심 재료입니다. 더 읽어보기

알톤 브라운의 이 푸짐한 수프에는 감자, 강낭콩, 토마토, 심지어 옥수수까지 다양한 신선한 채소가 들어갑니다. 먹기 직전에 레몬즙을 살짝 뿌려주면 풍미가 더욱 좋아집니다. 더 읽어보기

푸드 네트워크 키친의 이 요리에서는 엔칠라다의 토마토 소스에 세라노 고추를 넣어 약간 더 매콤하게 만들고, 그 속에는 사워크림에 졸인 닭고기 조각이 들어가 부드러운 맛을 내어 완벽한 조화를 이룹니다. 더 읽어보기

• 살사 베르데:
• 덩어리진 과카몰리:

또띠아를 직접 만든 토마틸로 살사에 담근 후, 시판용 구운 닭고기와 고수 믹스를 넣고 살사를 더 얹은 다음 몬터레이 잭 치즈를 뿌립니다. 소스가 보글보글 끓을 때까지 오븐에 구운 후, 곁들여 드세요. 더 읽어보기

• 멕시칸 토르티야 라자냐의 경우:
• 소스 재료:

알톤 브라운은 멕시코풍 라자냐를 만들 때 치폴레 고추, 신선한 마늘, 커민, 토마토 소스로 만든 수제 엔칠라다 소스를 사용합니다. 이 요리에는 부드러운 닭고기가 듬뿍 들어있습니다... 더 읽어보기

이나 가튼의 빅 라자냐를 만들 때, 전통적인 다진 소고기나 돼지고기 대신 다진 칠면조 고기나 이탈리안 소시지를 사용하고, 파마산, 모짜렐라, 리코타, 염소 치즈 네 가지를 추가하세요. 더 읽어보기

이 간단한 요리의 핵심은 볶은 다진 소고기와 이탈리아 향신료로 양념한 다진 소고기입니다. 폴라 딘의 푸짐한 라자냐에는 크리미한 리코타 치즈와 파마산 치즈, 허브를 넣은 토마토 소스가 겹겹이 쌓여 있습니다. 더 읽어보기

• 슬로피 조 (슬로피 조)
• 블루치즈 랜치 드레싱
• 토핑

부드러운 둥근 빵 위에 버터에 구운 다진 칠면조 고기, 매운 소스, 크리미한 블루 치즈를 얹어 전통적인 샌드위치를 ​​즐겨보세요 (닭 날개는 빼고요). 더 읽어보기

요리 프로그램 "샌드위치 킹"의 진행자 제프 마우로가 만든 마늘 샌드위치는 소고기, 돼지고기, 송아지고기 세 가지를 갈아서 사용하며, 크고 바삭한 이탈리아 빵에 프로볼로네 치즈 슬라이스와 절인 채소 조각을 넣어 제공합니다. 더 읽어보기

오랜 시간 사랑받아온 간편한 샌드위치, 슬로피 조를 새롭게 재해석한 이 레시피는 푸짐한 고기와 훈제 파프리카, 케첩, 사과식초로 만든 진한 소스가 특징입니다. 더 읽어보기

엘리 크리거의 샌드위치는 클래식 슬로피 조 버거를 좀 더 가볍게 재해석한 것입니다. 그녀는 저지방 다진 소고기를 단백질이 풍부한 붉은 콩과 토마토 페이스트와 함께 볶은 후, 이 혼합물을 빵에 발라 만듭니다. 더 읽어보기

• 돼지고기의 경우:
• 페스토 소스 재료:

살짝 짭짤하고 바삭한 이 뼈 있는 돼지 등심은 바삭한 감자와 신선한 허브 크러스트를 입혀 구워내어 속은 놀랍도록 촉촉합니다. 진한 허브 페스토 소스와 함께 드세요. 더 읽어보기

패트릭과 지나 닐리는 돼지 등심에 옥수수빵과 베이컨 혼합물을 채워 넣고, 굽는 동안 내용물이 터지지 않도록 이쑤시개로 구멍을 고정합니다. 굽는 동안 고기는 각 면당 몇 분씩만 구워집니다. 더 읽어보기

타일러 플로렌스는 소고기 육수와 레드 와인을 넣고, 풍미를 더하기 위해 신선한 타임과 월계수 잎을 넣어 수프를 만들고, 치즈 크루통을 곁들여 제공합니다. 더 읽어보기

• 크로켓
• 레물라드 소스

크랩 케이크와 거의 비슷한 샌드라 리의 골든 크로켓은 익힌 연어에 계란, 핫소스, 생선 튀김옷을 넣어 풍미를 더한 속을 채웁니다. 크로켓은 팬에 구워서 제공됩니다... 더 읽어보기

푸드 네트워크 매거진의 구운 연어는 짠맛과 단맛이 재미있게 어우러지며, 간장, 메이플 시럽, 오렌지 주스를 섞은 양념에 재워 콜리플라워와 붉은 크랜베리 ​​플레이크로 장식했습니다. 더 읽어보기

지아다 데 로렌티스는 단 20분 만에 일요일 저녁에도 부담 없이 준비할 수 있는 완벽한 저녁 식사를 완성합니다. 각 접시에는 영양이 풍부한 시금치와 파스타 등 건강에 좋은 재료가 가득 담겨 있습니다. 더 읽어보기

바비큐 소스와 핫소스를 넣고 파프리카 가루를 살짝 넣어 매콤한 맛을 더한 버팔로 치킨 윙 맛 후무스를 만들어 보세요. 더 읽어보기

푸드 네트워크 키친의 후무스 주재료는 참깨 페이스트로, 이 덕분에 소스는 비할 데 없이 부드러운 질감을 갖게 됩니다. 냉동 어린 에다마메 콩을 사용하기 때문에 조리 시간은... 더 읽어보기

멜리사 데아라비안의 단백질이 풍부한 이 딥은 쫄깃한 검은콩과 레몬즙 약간을 포함한 몇 가지 재료로 만들어집니다. 이 후무스는 레시피 작성자가 푸드 프로세서를 완전히 갈기 직전에 끄라고 권장하기 때문에 덩어리가 있는 형태로 만들어집니다. 더 읽어보기

지아다 데 로렌티스는 지중해 요리의 풍미에 흰콩과 구운 가지를 더해 이 유명한 소스를 만들었습니다. 차갑고 아삭한 오이 슬라이스와 함께 먹으면 더욱 맛있습니다. 더 읽어보기

이 인기 있는 클래식 후무스 레시피는 단 10분 만에 완성되며, 커민의 풍미와 따뜻한 느낌에 파슬리의 신선함이 더해집니다. 더 읽어보기

이 흔한 요리는 파스타를 만드는 것만큼 빠르게 준비할 수 있습니다. 하지만 지아다 데 로렌티스의 인기 레시피를 바탕으로 한 이 봄 요리는 닭 육수로 만든 야채 소스가 특징입니다. 더 읽어보기

• 레몬 오일:
• 넙치와 바삭한 샬롯:

최고급 레스토랑에 버금가는 지아다 데 로렌티스의 요리를 만들고 싶으신가요? 그렇다면 모든 재료를 미리 준비해 두세요. 레몬 제스트를 넣은 버터를 미리 만들어 두고, 샬롯은 완전히 익을 때까지 볶으세요. 더 읽어보기

• 토마토와 케이퍼를 곁들인 브루스케타:

가이 피에리의 레시피는 넙치를 마늘, 화이트 와인, 신선한 파슬리를 섞은 향긋한 양념에 한 시간 동안 재워둡니다. 그런 다음 닭고기 육수에 생선을 끓여 구운 빵 조각에 토마토와 파마산 치즈를 얹어 함께 제공합니다. 더 읽어보기

• 양념장
• 수프 베이스
• 토핑

가이 피에리는 닭다리살을 마늘, 커민, 고춧가루를 섞은 양념에 재운 후 굽습니다. 구운 닭고기 위에는 할라피뇨를 넣은 육수, 튀긴 토르티야 조각, 그리고 차가운 데킬라를 넣은 사워크림 소스를 얹습니다. 더 읽어보기

트리샤 이어우드의 맛있는 수프는 두 종류의 콩으로 걸쭉하게 만들고 진한 크림으로 크리미하게 만들었으며, 신선한 살사 토핑이 닭고기의 풍미를 더욱 살려줍니다. 더 읽어보기

• 토핑:

리 드럼몬드는 수프를 내놓을 때마다 토르티야를 곁들일 뿐만 아니라, 서빙하기 전에 맛있는 수프 안에 옥수수 토르티야 몇 장을 넣어줍니다. 그런 다음 손님들은 사워크림, 아보카도, 적양파와 같은 전통적인 토핑을 직접 골라 먹습니다. 더 읽어보기

푸드 네트워크 키친의 가장 인기 있는 레시피 중 하나인 토르티야 수프는 남은 닭고기를 이용해 만들 수 있으며, 아도보 소스에 절인 치폴레 고추, 신선한 고수, 그리고 더욱 산뜻한 맛을 원한다면 레몬즙을 넣어 맛을 더할 수 있습니다. 더 읽어보기

• 건조 혼합물:
• 스위트 콜라 바비큐 소스:

패트릭과 지나 닐리는 "연기와 간접 열은 갈비를 부드럽고 맛있게 익히는 데 도움이 되며, 콜라는 예상치 못한 단맛을 더해줍니다."라고 말합니다. 이 레시피의 비결은 콜라 글레이즈를 바로 넣지 않는 것입니다. 그렇지 않으면... 더 읽어보기

푸드 네트워크 매거진에 소개된 이 빠르고 든든한 요리는 신선한 토마토, 애호박 조각, 부드러운 염소 치즈만 있는 게 아닙니다. 마늘, 고추 플레이크, 그리고...로 만든 부드러운 소스를 곁들이면 더욱 맛있죠. 더 읽어보기

써니 앤더슨의 베이컨 비츠 치킨 샐러드는 부드러운 구운 감자와 삶은 닭고기, 허브 향이 나는 마요네즈 드레싱이 어우러진 샐러드입니다. 보스턴 상추 볼에 담겨 나와 한입에 먹기 좋습니다. 더 읽어보기

• 고수 페스토 소스:
• 구운 새우:

바비 플레이의 페스토는 향긋한 고수와 파슬리를 섞어 만든 것입니다. 직접 만든 피자 도우에 페스토를 바르고, 크리미한 모짜렐라 치즈와 부드러운 새우를 얹어 구워 보세요. 더 읽어보기

지아다 데 로렌티스의 파르메산 페스토 소스에 들어간 살짝 단단한 말린 토마토 조각은 더욱 풍미를 더합니다. 파스타에 소스를 버무리기만 하면 25분 만에 온 가족이 식탁에 둘러앉아 즐거운 시간을 보낼 수 있습니다. 더 읽어보기

모두가 좋아하는 소스를 단 5분 만에 완성! 푸드 네트워크 키친의 간단한 요리법으로 바로 드시거나 냉동 보관해 두었다가 일요일 점심처럼 언제든 즐길 수 있습니다. 더 읽어보기

푸드 네트워크 매거진에 소개된 이 푸짐한 파스타 샐러드는 준비하는 데 20분도 채 걸리지 않으며, 마요네즈, 신선한 마늘, 파마산 치즈를 넣은 크리미한 치즈 소스가 특징입니다. 더 읽어보기

지아다 데 로렌티스의 맛있는 지중해식 파스타와 참치 샐러드의 비결은 이탈리아산 통조림 생선(육수 대신 올리브 오일에 절인 생선)을 사용하는 데 있습니다. 풍부한 풍미의 생선이 즙이 많은 토마토와 완벽한 조화를 이룹니다. 더 읽어보기

• 샐러드
• 샐러드 드레싱

이나 가튼의 지중해풍 파스타 샐러드 레시피는 신선한 토마토와 말린 토마토, 블랙 올리브, 페타 치즈를 마늘 식초 드레싱과 함께 섞어 부드럽게 만든 것입니다. 더 읽어보기

• 소고기 케밥의 경우:
• 파슬리 소스 재료:

파슬리, 마늘, 식초를 넣어 끓일 필요 없는 간단한 소스를 만들어 지아다 데 로렌티스의 레시피에 두 가지 방법으로 활용해 보세요. 미니 케밥의 마리네이드로 사용하거나 완성된 요리의 소스로 사용할 수 있습니다. 더 읽어보기

앤 버렐은 마늘을 문지른 빵 한 조각 위에 바삭한 베이컨, 구운 옥수수, 프레스노 고추로 만든 풍미 가득한 "살사"(물론 그녀만의 방식으로 만든 것)를 얹습니다. 그 결과는? 훈제 향과 살짝 매콤한 맛이 어우러진 작고 맛있는 토스트입니다. 더 읽어보기

이 일요일 점심 메뉴의 비결은 5가지 향신료, 마늘, 호이신 소스, 꿀로 만든 새콤달콤한 수제 아시안 바비큐 소스에 있으며, 이 소스는 요리 마지막 단계에 넣어줍니다. 더 읽어보기

이 간단한 레시피에서 가이 피에리는 망고, 치폴레 고추, 고수를 섞은 소스를 세 번 사용합니다. 닭고기를 재울 때, 굽는 동안 고기에 발라줄 때, 그리고 서빙할 때 소스로 사용할 때입니다. 더 읽어보기

• 양념장:
• 바질을 넣은 치미추리 소스:

허브 향이 가득한 생선 꼬치를 만들 때, 멜리사 드 아라비안은 대구, 해덕, 할리벗처럼 살이 단단한 흰살 생선을 사용하고, 애호박과 방울토마토를 번갈아 꽂는 것을 선호합니다. 더 읽어보기

• 머스터드와 로즈마리 양념에 재운 스테이크:
• 감귤 타라곤 양념에 재운 닭고기:
• 레몬 마늘 새우:
• 발사믹 식초를 곁들인 채소 드레싱:

이 레시피의 매력은 취향에 따라 다양한 방법으로 변형할 수 있다는 점입니다. 스테이크는 머스터드 양념에, 닭고기는 감귤류 양념에, 새우는 마늘 양념에 재워 구울 수 있으며, 피망, 양파 등 다양한 채소를 곁들일 수도 있습니다. 더 읽어보기

바비 플레이는 자신이 좋아하는 향신료로 닭고기를 문지른 다음 맥주 캔 위에 올려놓고 메스키트 나무 조각으로 훈제하여 맛있고 독특한 풍미를 더합니다. 더 읽어보기

가이 피에리의 치킨 레시피는 마늘을 듬뿍 바르고 베이컨으로 감싸 오븐에 구워내는 요리입니다. 특히 그릴이 없다면 꼭 한번 시도해 볼 만한 요리입니다. 더 읽어보기

가이 피에리는 이 샐러드를 준비하는 데 많은 시간을 들이지 않습니다. 푹 익힌 피망, 완두콩, 신선한 토마토를 넣으면 따뜻하게 또는 차갑게 바로 내놓을 수 있는 샐러드가 완성됩니다. 더 읽어보기

• 옥수수
• 마늘 기름

바비 플레이는 멕시코 길거리 음식의 전통 방식을 그대로 따라 옥수수를 요리합니다. 훈제 향이 나도록 구운 후, 향긋한 버터를 뿌리고 치즈를 얹은 다음, 상큼한 라임즙을 살짝 뿌려 완성합니다. 더 읽어보기

• 슬로우 쿠커로 만드는 병아리콩:

앨튼 브라운은 푸드 프로세서를 사용하여 단 15분 만에 크리미한 중동식 딥 소스를 만드는데, 이 소스는 바삭한 피타 빵, 소금 크래커 또는 아이들이 좋아하는 채소와 함께 먹기에 완벽합니다. 더 읽어보기

으깬 치폴레 고추, 꿀, 식초로 만든 맛있는 소스에 육즙이 풍부하고 부드러운 돼지고기를 익혀 가족들이 직접 풀드 포크와 다른 클래식한 속재료를 넣어 타코를 만들어 먹도록 하세요. 더 읽어보기

맛있고 만들기 쉬운 이 부드러운 스튜는 토마토 소스에 파프리카와 커민을 넣어 끓인 후 사워크림을 얹어 완성합니다. 파스타나 좋아하는 감자 요리와 함께 곁들이면 완벽한 저녁 식사가 됩니다. 더 읽어보기

부드럽고 육즙이 풍부한 닭 날개를 만들려면 앨튼 브라운의 레시피를 따라 버터와 핫소스를 섞은 간단한 양념에 재워두었다가, 찜기에 쪄서 여분의 수분을 제거하고 바삭해질 때까지 튀기세요. 더 읽어보기

• 국:
• 크로스티니:

지아다 데 로렌티스의 크리미한 수프는 볶은 마늘, 당근, 양파와 다진 신선한 세이지 잎 덕분에 특히 풍미가 뛰어납니다. 이 요리는 치즈 크로스티니와 함께 드시면 더욱 맛있습니다. 더 읽어보기

마르셀라 바야돌리드는 수프에 훈제 향과 매콤한 맛을 더하기 위해 아도보 소스에 절인 치폴레 고추를 사용합니다. 하지만 매운맛을 중화시키기 위해 서빙하기 전에 각 그릇에 사워크림 소스를 조금씩 넣어줍니다. 더 읽어보기

• 사과 조각이 들어간 사과 소스:

앤 버렐은 마늘과 허브로 조리한 돼지 안심과 부드럽게 조린 양파를 곁들여 소스를 만들기 때문에, 그녀가 "달콤짭짤한 사과 소스"라고 부르는 소스를 만듭니다. 이 소스는 돼지고기를 굽고 남은 사과 소스를 활용합니다. 더 읽어보기

치폴레 고추를 아도보 소스에 절여 넣어 스모키한 풍미를 더한 푸짐한 요리입니다. 부드러운 돼지 어깨살, 호박 퓌레, 신선한 허브로 만든 칠리는 상큼한 호박 사워크림 소스와 함께 제공됩니다. 더 읽어보기

로버트 어바인의 푸짐한 라자냐는 한 그릇에 모든 재료가 담긴 완벽한 한 끼 식사이며, 조리법도 아주 간단해 보입니다. 각 층에는 다진 소고기와 레드 와인을 넣은 토마토 소스, 호박 퓨레, 그리고 리코타 치즈와 모짜렐라 치즈를 섞은 크리미한 혼합물이 가득 채워져 있습니다. 더 읽어보기

마이클 사이먼은 방울양배추를 바삭하게 튀겨낸 다음, 얇게 썬 호두와 달콤하고 매콤한 꿀 세라노 고추 드레싱을 곁들여 버무립니다. 더 읽어보기

• 건포도 1컵

잉그리드 호프만의 이 요리는 다진 삶은 달걀, 피망, 올리브와 돼지고기, 소고기, 소시지를 넣어 만들었는데, 흰 빵보다 고기가 훨씬 많습니다. 14명이 먹을 수 있는 양입니다. 더 읽어보기

아이다 몰렌캄프의 간편한 고기 속 재료 레시피를 만들려면 셀러리와 양파를 신선한 허브와 함께 볶은 다음 말린 체리와 사과, 다진 호두를 넣고 섞은 후, 이 혼합물을 빵 조각 안에 채워 넣으세요. 더 읽어보기

• 캐서롤:
• 소스:

레이첼 레이의 푸짐한 치즈 캐서롤은 칠면조 고기뿐만 아니라 명절이 끝나고 냉장고에 남는 다양한 재료들, 즉 닭고기 육수, 사워크림, 버섯, 양파 등을 사용합니다. 더 읽어보기

겉보기엔 간단해 보이는 이 전채 요리를 우아하게 선보이기 위해, 요리 리얼리티 쇼 '찹드'의 진행자 테드 앨런은 햇볕에 말린 토마토를 부드러워질 때까지 천천히 익힌 후 마늘을 문지른 구운 빵 조각 위에 보기 좋게 올려놓습니다. 더 읽어보기

• 이탈리안 살사:
• 충전재:
• 토핑:
• 밀칩:

가이 피에리는 나초를 만들 때 먼저 나초 칩을 깔고, 그 위에 다진 소고기와 칠면조 고기를 섞은 것을 올린 다음 모짜렐라 치즈를 얹습니다. 마지막으로 살라미, 바질, 토마토 마늘 살사를 얹어 이탈리아식으로 변형합니다. 더 읽어보기

마르셀라 바야돌리드는 초콜릿과 땅콩버터를 넣어 클래식 몰레 소스의 풍미를 더하지만, 단맛보다는 훈제 고추 덕분에 스모키한 맛이 납니다. 멕시코 요리는 원래 다양한 맛이 조화롭게 어우러지는 것으로 유명하니까요. 더 읽어보기

• 튀긴 옥수수칩:
• 구운 옥수수칩:
• 튀긴 콩:

단 30분 만에 완성되는 "나초"는 멕시코 전채 요리를 고기 없이 재해석한 독창적인 메뉴로, 채식 식단에 훌륭한 포인트가 됩니다. 다만, 이 요리에는 콩튀김과 채소튀김이 포함되어 있으므로, 더 읽어보기

• 속재료

레이첼 레이는 버섯 갓을 부드러워질 때까지 재빨리 구운 다음, 다진 돼지고기, 시금치, 파마산 치즈를 채워 넣습니다. 오븐에서 단 몇 분만 구우면 맛있는 전채 요리가 완성됩니다. 더 읽어보기

• 장식용으로:

부드러운 또띠아에 채소와 할라피뇨를 넣고 감싼 타일러 플로렌스의 매콤한 닭고기 믹스에 엔칠라다 소스와 체다 치즈를 얹었습니다. 더 읽어보기