시간: 40분
복잡성: 쉽게
인분: 8

트리샤 이어우드의 맛있는 수프는 두 종류의 콩으로 걸쭉해지고 생크림으로 크리미한 질감을 더했으며, 신선한 살사 소스가 닭고기의 풍미를 한층 살려줍니다.

재료:

• 뼈와 껍질을 제거한 닭가슴살 4개 (삶아서 물기를 빼고 잘게 찢으세요)
• 검은콩 통조림 1캔(425g, 물기 제거)
• 일반 콩 통조림 1캔(425g)(물기를 뺀 것)
• 옥수수 통조림 1캔(425g, 소금물 제외)
• 225g 강판에 간 것 몬터레이 잭 치즈
• 체다 치즈 225g (강판에 갈은 것)
• 버터 3큰술(45g)
• 다진 마늘 1티스푼
• 중간 크기 양파 1개, 잘게 다진 것
• 고급 밀가루 2큰술
• 닭고기 육수 3캔 (각 400g)
• 닭고기 퓨레 수프 1캔(300g)
• 저지방 크림(10-12%) 4컵
• 사워크림 1/2컵
• 뜨겁게 조리한 살사 1컵, 레시피 토마토 살사
• 커민 가루 2작은술
• 파히타 시즈닝 1팩(35g)
• 감자칩 1봉지(450g) 옥수수 토르티야 토르티야

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

닭가슴살, 양파, 마늘, 몬터레이 잭 치즈, 체다 치즈, 밀가루, 살사 소스, 검은콩, 강낭콩, 옥수수, 커민, 크림, 크림, 작은 조각

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준비:

1단계
• 큰 냄비에 버터를 중불로 녹입니다. 마늘과 양파를 넣고 부드러워질 때까지 약 5분간 볶습니다. 밀가루를 넣고 잘 저은 후 1분 더 볶습니다. 육수와 크림을 넣습니다.
2단계
• 닭고기 수프, 살사 소스, 닭고기, 콩, 옥수수, 커민, 파히타 시즈닝을 넣으세요. 약한 불에서 15분간 더 끓여주세요.
3단계
• 옥수수칩을 부수어 수프 그릇에 나눠 담습니다. 그 위에 수프를 붓고, 각 그릇에 치즈를 뿌린 후 사워크림을 한 숟가락씩 얹어줍니다.

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