구운 카프레제 판자넬라
투표 수: 2
시간: 42분
복잡성: 쉽게
인분: 4 - 6
복잡성: 쉽게
인분: 4 - 6
지아다 데 로렌티스와 함께 봄철 판자넬라 샐러드를 따뜻하게 구운 요리로 변신시켜 보세요. 두툼한 빵 사이에 토마토와 모짜렐라 치즈, 새콤한 발사믹 식초, 다진 마늘을 겹겹이 쌓아 올리면 완성입니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 잘 익은 토마토 4개를 1cm 두께로 썰어주세요.
- 생 모짜렐라 치즈 2덩어리(225g) (0.5cm 두께로 썰어 키친타월로 물기를 제거해주세요)
- 다진 신선한 바질 잎 1/2컵 (꽉 채워서)
- 발사믹 식초 2큰술
- 베이킹 시트에 바를 버터
- 으깬 마늘 2쪽
- 드레싱용 올리브 오일
- 굵은 소금과 갓 갈은 후추
- 흰 컨트리 브레드 4~8조각 (두께 1.5cm)
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐 중앙에 선반을 놓습니다. 오븐을 190°C(375°F)로 예열합니다. 23 x 30cm(9 x 12인치) 크기의 테두리가 있는 베이킹 시트에 버터를 바릅니다.
베이킹 시트 바닥에 토마토 슬라이스를 한 겹으로 깔아주세요. 발사믹 식초를 뿌립니다. 그 위에 치즈 슬라이스를 한 겹으로 올립니다. 마늘과 바질을 뿌리고 올리브 오일을 살짝 뿌려주세요. 소금과 후추로 간을 맞춥니다. 빵 슬라이스를 얹고 올리브 오일을 살짝 뿌려주세요.
속이 보글보글 끓고 빵이 노릇노릇하고 바삭해질 때까지 25분간 굽습니다. 오븐에서 팬을 꺼내 5분간 식힌 후 서빙하세요.
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