마늘

모데나 지방의 이 섬세한 팬케이크는 아주 고운 밀가루로 만들어집니다. 속재료는 이탈리아산 판체타(돼지 삼겹살 베이컨)에 파르메산 치즈와 로즈마리를 넣어 만듭니다. 더 읽어보기

• 마니코티 팬케이크
• 고기 소스
• 충전재

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• 마리나라 소스:

크레페에 세 가지 치즈를 섞은 이탈리아식 속을 채우고 파스타 소스를 얹은 후, 치즈가 녹고 소스가 보글보글 끓을 때까지 구워주세요. 더 읽어보기

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• 토마토 소스:

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• 충전재:
• 피자 도우:

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• 피자 도우:
• 토마토 소스:
• 칼루아 포크:
• 충전재:

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• 피자 도우
• 피자 2판(지름 20cm) 분량의 토핑
• 햇볕에 말린 토마토
• 클래식 페스토 소스

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• 피자 도우:

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• 피자 도우
• 토마토 소스
• 충전재

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• 테스트용:
• 토마토 소스 재료:
• 속재료:

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• 토마토 소스:

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이 레시피는 취향에 따라 말린 고추 플레이크를 넣거나 다른 치즈를 사용하여 변형할 수 있습니다. 단, 고르곤졸라 치즈는 다른 것으로 대체하지 마세요. 이 피자는 샴페인과 함께 에피타이저로, 드라이 레드 와인을 토핑으로 곁들여 즐길 수 있습니다. 더 읽어보기

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• 피자 도우:

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• 경사:
• 충전재:

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• 피자 도우:
• 마리나라 소스:

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• 올리브와 토마토 소스를 곁들인 스파게티:
• 토마토 소스:

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• 피자 도우:
• 네 가지 치즈 피자:
• 바질을 곁들인 토마토 샐러드:
• 피자 소스:

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• 피자 도우 (크기: 30 x 45cm):

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• 쇼트크러스트 페이스트리:

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• 충전재:
• 참깨 민트 요거트 소스:

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• 육수:

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• 양고기
• 토핑
• 차지키 소스
• 매콤한 사워크림 소스

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• 토마토 요거트 소스:

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• 양념장과 소스:
• 구운 방울토마토:
• 비네그레트 소스:
• 무를 곁들인 차지키:

무 차지키 소스를 곁들인 자이로스 - 그리스 패스트푸드를 만드는 자세한 레시피. 더 읽어보기

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• 수제 그릴 시즈닝:
• 양념장:
• 오이 파인애플 살사:

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• 루꼴라 페스토 소스:

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피타칩은 시원한 차지키 요거트 소스에 찍어 먹으면 특히 맛있습니다. 이 인기 있는 그리스식 소스는 걸쭉한 요거트, 사워크림, 그리고 강판에 간 오이로 만들어집니다. 더 읽어보기

• 양념장:
• 치미추리:

이 레시피는 피타 빵에 멕시코식 변형을 가미한 것입니다. 파히타와 치미추리 소스의 조합은 요리에 정통성을 더해줍니다. 더 읽어보기

• 팔라펠
• 요구르트 디핑 소스

병아리콩을 납작한 빵에 싸서 만드는 팔라펠을 만들어 보세요. 건강에 좋은 음식을 하나 더 추가할 수 있을 거예요. 더 읽어보기

이 맛있는 그리스식 피타 샌드위치는 닭고기, 신선한 오이, 토마토, 양상추로 가득 차 있습니다. 더 읽어보기

흰콩을 갈아 부드러운 퓨레를 만드세요. 이 퓨레는 전채 요리일 뿐만 아니라 피타 빵에 찍어 먹는 전통적인 콩 소스이기도 합니다. 피타 칩을 노릇하게 튀겨서 함께 즐겨보세요. 더 읽어보기

• 요구르트 소스 재료:

샌드위치나 비슷한 음식이 지겹다면, 피타 빵에 채소와 닭고기를 넣어 간편하게 간식으로 즐겨보세요. 더 읽어보기

마늘 향이 나는 구운 피타 칩은 수프에 맛있는 빵 풍미를 더해줍니다. 더 읽어보기

모든 고기 소스가 오랜 시간 끓여야 하는 것은 아닙니다. 예를 들어, 푸드 네트워크 매거진에 소개된 한 요리에서는 다진 송아지 고기(또는 다진 칠면조 고기)로 만든 고기 소스를 20분간 끓인 후, 볶은 마늘과 함께 페투치니 파스타에 넣어 먹습니다. 더 읽어보기

평일 저녁에는 시간이 부족한 경우가 많고, 주방에서 보내는 시간은 단 1분도 아깝지 않습니다. 따라서 가장 현실적인 선택은 간단하게 만들 수 있는 요리입니다. 바로 이 레시피가 그런 경우에 제격입니다. 지아다 데 로렌티스의 소시지 파스타 레시피를 소개합니다. 더 읽어보기

"At Ree Drummond's Ranch"의 진행자처럼 항상 재료를 넉넉히 준비해 두세요. 그러면 특히 시간이 부족한 저녁에 허겁지겁 마트에 갈 필요가 없습니다. "마트에서 파는 파스타는 그냥 일반 파스타라서 어떤 재료와도 섞어서 먹을 수 있어요." 더 읽어보기

푸드 네트워크 매거진에 소개된 이 푸짐한 팟 로스트는 오랜 시간 푹 끓이는 조리법 덕분에 고기가 항상 촉촉하고 부드러우며, 풍부하고 진한 소스가 만들어집니다. 이 고기는 신선한 채소와 함께 곁들여 먹으면 완벽한 한 끼 식사가 됩니다. 더 읽어보기

• 소금물 재료:
• 허브 버터를 만들려면:
• 그레이비 소스 재료:

앤 버렐의 육즙 가득한 칠면조 요리 비법은 바로 소금물에 담그는 것입니다. 그녀는 칠면조를 허브를 넣은 차가운 소금물에 3일 동안 담가 고기에 풍미가 배도록 한 후 요리합니다. 더 읽어보기

• 육수를 만들려면:
• 수프 재료:

명절 만찬 후 넘쳐나는 냉장고를 비우는 데 이 푸짐한 칠면조 수프보다 더 좋은 방법은 없을 겁니다. 칠면조 뼈를 이용해 육수를 만들면 칠면조를 사는 데 든 돈을 모두 아낄 수 있습니다. 추가 재료 - 더 읽어보기

• 사워크림을 곁들인 살사:

써니 앤더슨은 다진 닭고기를 야채와 직접 만든 향신료 혼합물과 함께 끓여서, 그녀의 바삭한 타코에 곁들일 형언할 수 없는 풍미를 자랑하는 속을 만듭니다. 그녀는 타코에 흔히 넣는 사워크림과 살사 소스만 넣는 것이 아니라, 이 두 가지 클래식 토핑을 갈아서... 더 읽어보기

많은 사람들에게 대접할 요리를 찾고 있다면, 타일러 플로렌스의 푸짐한 터키 캐서롤이 제격입니다. 타일러는 닭고기 대신 터키를 사용하고, 크리미한 버섯 소스에 파스타를 버무린 후 오븐에 구워냅니다. 더 읽어보기

• 스테이크와 계란 요리의 경우:
• 소스 재료:

든든한 식사를 원하신다면, 훌륭한 훈제 고기와 달걀을 준비해 보세요. 맥주, 사과주, 당밀로 만든 소스를 곁들여 드시면 더욱 맛있습니다. 더 읽어보기

계란 프라이 피자는 꼭 한번 드셔보세요. 아니, 꼭 드셔보셔야 해요. 피타 빵에 베이컨과 치즈를 얹고, 그 위에 계란 프라이, 크림치즈, 그리고 잘게 부순 신선한 양파를 올려주세요. 마치 오픈 샌드위치 피자 같아요. 더 읽어보기

계란은 수프에 곁들이기 좋은 재료입니다. 좋아하는 수프에 계란 프라이나 삶은 계란을 넣거나 (수프를 다 끓일 때 마지막에 수란으로 익혀도 좋습니다), 베이컨, 계란, 이탈리아 빵을 얹은 토스카나식 빵과 야채 수프인 리볼리타에 넣어 드셔 보세요. 더 읽어보기

• 치킨 그레이비:

맛있는 음식을 찾고 계신다면, 트리샤 이어우드의 푸짐하고 맛있는 치킨 캐서롤을 추천합니다. 크리미한 닭고기 그레이비에 청양고추와 사워크림을 겹겹이 쌓고 옥수수를 얹어 완성했습니다. 더 읽어보기

• 치킨 핑거
• 레드페퍼와 바질 딥

때로는 간편함을 위해 건강한 식습관 원칙을 희생해야 할 때도 있습니다. 하지만 아이들이 가장 좋아하는 닭고기 요리를 만들 때는 그럴 필요가 없죠. 이 간편하고 건강한 냉동 치킨 너겟은 어떤 조리 도구로든 만들 수 있습니다. 더 읽어보기

이 간단한 레시피의 비결은 으깬 감자 대신 감자 크로켓을 사용하는 것입니다. "감자 크로켓을 사용하면 시간을 절약할 뿐만 아니라 바삭한 식감을 가진 캐서롤을 만들 수 있어 맛의 조화가 더욱 좋아집니다." 더 읽어보기

• 마늘 매쉬드 포테이토:
• 충전재:

멜리사 드 아라비안은 풍미 가득한 재료들을 겹겹이 쌓아 올립니다. 맥주 육수에 푹 끓인 맛있는 소고기와 베이컨 속, 캐러멜라이즈한 양파, 마늘 향이 나는 으깬 감자와 녹인 체다 치즈를 얹습니다. 더 읽어보기

육식을 선호하는 사람들도 순무, 당근, 채식 패티가 듬뿍 들어간 이 채식 캐서롤을 좋아할 거예요. 속 재료가 든든해서 더욱 맛있답니다. 맨 위에는 크리미한 소스를 곁들인 으깬 감자가 올라가 있어요. 더 읽어보기

• 감자층의 경우:
• 고기 속 재료:

더욱 풍부하고 진한 풍미를 위해 알톤 브라운은 양고기 캐서롤에 토마토 페이스트와 우스터소스를 약간 넣습니다. 그런 다음 크리미한 매시드 포테이토를 얹어 오븐에 구워냅니다. 더 읽어보기

구운 닭가슴살은 화이트 와인, 레몬즙, 마늘, 파슬리로 만든 소스와 함께 제공됩니다. 더 읽어보기

로즈마리, 마늘, 레몬즙을 넣고 팬에 구운 닭고기를 감자와 버섯과 함께 오븐에 구워 익히는 레시피입니다. 더 읽어보기

랜치 샐러드 드레싱 레시피 - 더 읽어보기

• 국
• 닭고기 육수

타일러 플로렌스의 진한 닭고기 육수는 미리 만들어 두고, 채소와 달걀면을 넣고 끓여주세요. 더 읽어보기

패트릭과 지나 닐리의 레시피를 바탕으로 한 이 전통 요리를 만들려면 맥주 한 잔, 검은콩, 그리고 붉은콩이 필요합니다. 더 읽어보기

• 칠레
• 토마토 소스
• 두 번 튀긴 감자튀김

가이 피에리의 레시피대로 뜨거운 감자튀김 위에 칠리를 얹어 드세요. 그런 다음 TV 앞에 편안히 앉아 스포츠 경기를 시청하면 됩니다. 더 읽어보기

이탈리아에서 영감을 받은 이 요리는 오레가노, 펜넬, 그리고 크리미한 파르메산 치즈로 만들어집니다. 더 읽어보기

산드라 리는 슬로우 쿠커에 소고기를 익히고 다크 초콜릿을 약간 넣어 특별히 깊고 풍부한 풍미를 더합니다. 더 읽어보기

• 페스토 소스:

이나 가튼은 시판용 퍼프 페이스트리를 사용하여 페스토 전채 요리를 만들어 주방에서 시간을 절약합니다. 더 읽어보기

마르셀라 바야돌리드는 특수 고기 주사기를 사용하여 닭고기 육수, 녹인 버터, 데킬라를 섞은 혼합물을 칠면조 가슴살, 허벅지살, 다리에 직접 주입하여 육즙이 풍부한 고기를 만들어냅니다. 더 읽어보기

이 간단하면서도 맛있는 스파게티 파스타는 칠면조 다리살과 다진 채소로 만듭니다. 시간을 절약하기 위해 지아다 데 로렌티스는 시판 마리나라 소스를 사용합니다. 더 읽어보기

• 양지머리용:
• 빵 껍질의 경우:

마늘, 허브, 고추냉이를 듬뿍 바른 소고기 양지살을 토마토 소스에 레드 와인을 넣어 로스트처럼 부드러워질 때까지 구워냅니다. 더 읽어보기

• 에머릴의 크리올 향신료 블렌드:

에머릴 라가세는 달걀면, 얇게 썬 칠면조, 파마산 치즈를 화이트 와인을 넣어 만든 진하고 크리미한 버섯 소스와 함께 곁들입니다. 더 읽어보기

• 으깬 감자 만두:

명절 저녁 식사 후 남은 재료는 거의 모두 이 수프를 만드는 데 사용할 수 있습니다. 심지어 칠면조 뼈도 넣으면 국물에 풍부한 풍미를 더해줍니다. 더 읽어보기

에머릴 레가시의 이 크리올 스타일 요리는 신선한 허브와 약간의 카옌 페퍼가 풍미와 은은한 매콤함을 더해줍니다. 더 읽어보기

토마토 소스와 레드 와인에 푹 끓이면 갈비살이 너무 부드러워 뼈에서 저절로 분리됩니다. 더 읽어보기

이 푸짐한 전채 요리는 로즈마리와 마늘로 구운 부드러운 소고기, 루꼴라 잎, 달콤한 방울토마토를 곁들였습니다. 베이스는 매콤한 칠리 맛 마요네즈를 바른 포카치아 빵입니다. 더 읽어보기

이탈리아 전통 요리인 이 음식은 날달걀과 파르메산 치즈로 만든 소스를 스파게티 위에 얹고 바삭한 판체타 조각과 곁들여 먹는 것이 특징입니다. 더 읽어보기

이 요리에 알톤 브라운은 전분 함량이 높은 러셋 감자를 사용하여 부드럽고 걸쭉한 매시 포테이토를 만듭니다. 고소한 파르메산 치즈는 매시 포테이토에 독특한 풍미를 더합니다. 더 읽어보기

올리브 오일과 마늘 조각이 이 잎채소 메인 요리에 정통 이탈리아 풍미를 더해줍니다. 더 읽어보기

코코넛 밀크와 중간 정도 매운맛의 그린 커리 페이스트를 사용한 이 아시아풍 요리는 빨간 피망으로 색감을 더하고 라임즙을 살짝 뿌려 완성합니다. 더 읽어보기

• 닭
• 국
• 크네이들라흐(만두)

이나 가르텐의 전통 레시피는 특히 따뜻하게 데워 크네이들라흐나 면과 함께 먹으면 든든하고 맛있는 클래식 요리가 됩니다. 더 읽어보기

잉그리드 호프만의 25분 퀴노아 레시피를 따라 요리하고, 볶은 양파, 청양고추, 그리고 노란색을 내기 위한 아도보 향신료를 곁들여 뜨겁게 드세요. 더 읽어보기

• 닭고기 육수:

이 토르티야 칩 수프는 할라피뇨의 매운맛을 중화시키기 위해 얇게 썬 아보카도와 옥수수를 곁들여 제공됩니다. 더 읽어보기

• 생선 타코
• 속재료
• 으깬 토마토 살사

생선 타코는 고기 타코와 마찬가지로 사워크림, 채 썬 양배추, 살사를 곁들여 드세요. 더 읽어보기

• 나초
• 에머릴의 크리올 스파이스 블렌드
• 수제 토르티야 칩

이 레시피에서 에머릴 라가세는 큐민 향이 가미된 멕시코 간식인 초리조 소시지와 으깬 핀토콩, 페퍼잭 치즈, 체다 치즈, 얇게 썬 양파를 곁들인 나초를 만듭니다. 그 결과는 고급스러운 요리로, 한 입에 쏙쏙 넣어 먹을 수 있습니다. 더 읽어보기

게살 덩어리, 달콤하게 구운 마늘, 우스터소스를 넣어 만든 이 진하고 치즈 맛이 풍부한 딥은 크래커나 구운 피타 빵을 찍어 먹기에 좋습니다. 더 읽어보기

크리미니 버섯, 베이컨, 빵가루, 마늘을 볶아 만든 간단한 속재료로 돼지 안심 룰라드를 만들 수 있습니다. 더 읽어보기

• 돼지고기
• 돼지고기 양념

엘리 크리거의 고기 허브 블렌드는 마늘 가루, 오레가노, 타임, 커민, 고수를 같은 비율로 섞어 만든 것입니다. 더 읽어보기

이나 가튼은 레몬즙, 마늘, 타임, 로즈마리를 섞은 양념에 고기를 하룻밤 동안 재워둡니다. 이것이 바로 고기에 풍부하고 깊은 풍미를 더하는 비결입니다. 더 읽어보기

허브에 절인 단단한 햇볕에 말린 토마토와 풍미 가득한 페타 치즈가 어우러진 이 미트로프는 독특한 식감과 은은한 지중해풍의 맛을 선사합니다. 지아다 데 로렌티스의 이 간단한 요리는 어떤 저녁 식사에도 품격을 더하거나 특별한 요리로 자리 잡을 수 있습니다. 더 읽어보기

엘리 크리거는 다진 소고기, 버섯, 허브가 들어가는 전통적인 미트볼 레시피에 빠르게 익는 오트밀과 당밀을 "새로운" 재료로 추가했습니다. 더 읽어보기