시간: 45분
복잡성: 쉽게
인분: 4 - 6

피망과 리코타 치즈를 넣은 팬케이크 - 자세한 레시피.

재료:

• 작은 청피망 1개, 다진 것
• 올리브 오일 2큰술
• 으깬 마늘 1쪽
• 리코타 치즈 225g
• 강판에 간 파마산 치즈 1/4 큰술
• 팬케이크에 바를 녹인 버터
• 팬케이크 6개
• 토마토 소스 1컵

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

팬케이크, 토마토 소스, 단고추, 리코타 치즈, 파마산 치즈, 마늘

저희는 추천합니다

준비:

1단계
• 중약불로 달군 프라이팬에 올리브유를 두르고 피망을 넣어 부드러워질 때까지 저어가며 볶습니다.
  
  마늘을 넣고 1분간 저어가며 볶습니다. 그릇에 구운 피망, 리코타 치즈, 파마산 치즈 2큰술을 넣고 섞습니다. 소금과 후추로 간을 합니다. 속 재료를 식힙니다.
2단계
• 팬케이크 한 장당 속을 약 2큰술 정도 올리고 돌돌 말아 원통형으로 만드세요.
  
  크레페의 이음매 부분이 아래로 가도록 버터를 바른 얕은 베이킹 시트에 한 겹으로 펼쳐 놓습니다. 버터를 살짝 바르고 남은 파마산 치즈를 뿌립니다.
  
  205°C로 예열된 오븐 중간 칸에서 팬케이크를 20분간 굽고 소스와 함께 드세요.

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