납작한 빵 위에 미트로프를 얹은 자이로스

투표 수: 1

시간: 40분
복잡성: 쉽게
인분: 4

납작한 빵 위에 미트로프를 얹은 자이로스 - 자세한 레시피.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

다진 어린 양고기 900g
피타 빵 8개
냉동 와플 모양 감자튀김 1팩
냉동 시금치 1팩(300g)
그릴 시즈닝 2큰술 (두어 줌 정도)
2.5작은술 갈은 커민 (1인분)
고춧가루 1큰술 (한 줌)
고수 1큰술 (한 줌)
말린 오레가노 1작은술 (한 줌의 1/3 정도)
계피가루 2~3꼬집
페타 치즈 1컵 (으깬 것)
올리브 오일 2큰술
무가당 요구르트 1컵
마늘 작은 쪽 1개, 갈아서
껍질을 벗기고 강판에 간 오이 1/4개와 얇게 썬 오이 1/2개
레몬 1개의 즙
잘 익은 토마토 2개를 얇게 슬라이스했습니다.
샌드위치 장식용으로 고추 링과 바나나 페퍼 슬라이스를 준비합니다.

육수:

버터 2큰술(30g)
밀가루 2큰술
우스터소스 2작은술
닭고기 육수 2컵
소금과 갈은 후추

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 피타, 다진 양고기, 감자 튀김, 시금치, 토마토, 오이, 마늘, 고추, 바나나 페퍼, 커민, 고수풀, 오레가노, 계피, 우스터셔 소스, 페타 치즈, 요구르트

레시피에 따라 요리를 조리하기:

오븐을 220°C로 예열하세요. 감자튀김을 베이킹 시트에 올려놓으세요.

다진 고기를 그릇에 담습니다. 그릴용 향신료, 커민 2티스푼, 고춧가루, 고수, 오레가노, 계피, 그리고 잘게 부순 페타 치즈를 넣습니다. 시금치는 전자레인지에 해동합니다. 시금치를 키친타월로 감싸 물기를 꽉 짠 후 고기에 넣습니다.

다진 고기를 섞어 베이킹 시트에 8cm 길이의 롤 모양으로 만듭니다. 올리브 오일을 발라줍니다. 감자튀김과 미트로프를 오븐에 넣고 20분간 굽습니다. 다 구워지면 양고기를 0.5cm 두께로 썰어줍니다.
요구르트, 다진 마늘 한 쪽, 오이, 레몬즙, 커민 1/2 티스푼을 섞으세요. 토마토는 썰고, 고추 절임물은 버린 후 고추도 다지세요.

작은 냄비에 버터를 넣고 중불에서 녹입니다. 밀가루를 넣고 1분간 볶습니다. 우스터소스와 육수를 넣습니다. 소금과 후추로 간을 하고 5분간 끓입니다.
피타빵은 가스레인지의 센 불이나 오븐의 그릴 기능을 이용해 부드럽게 구워주세요.

피타빵에 요거트를 바르고, 미트로프 두 조각, 토마토, 오이, 할라피뇨를 얹습니다. 1인분에 피타빵 두 개씩 담고, 감자튀김과 그레이비 소스는 별도의 그릇에 담아 함께 제공합니다.

카테고리:

레시피 / 패스트푸드 / 피타 요리 / 전채 요리 / 샌드위치 / 감자 요리 / 감자 튀김 / 그리스 요리

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