시간: 55분
복잡성: 쉽게
수량: 6큰술

피자용 토마토 소스 - 자세한 레시피.

재료:

• 토마토 퓨레 3캔(425g)
• 올리브 오일 1-2 큰술
• 중간 크기 양파 1개, 잘게 다진 것
• 으깬 마늘 3쪽
• 닭고기 육수 1/2컵
• 소금과 갈은 후추
• 설탕 한 꼬집
• 말린 오레가노 1티스푼
• 신선한 바질 잎 8~10장을 잘게 다져주세요.

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

토마토 소스, 토마토, 양파, 마늘, 오레가노, 바질, 피자 소스

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준비:

1단계
• 중불로 달군 프라이팬에 올리브유 약 1큰술을 두릅니다. 다진 마늘과 양파를 넣고 볶다가 양파가 부드러워질 때까지 4~5분간 익힙니다.
2단계
• 닭육수를 넣고 팬 바닥에 눌어붙은 것을 긁어내며 저어줍니다. 국물이 절반으로 줄어들 때까지 끓입니다. 토마토 퓨레를 넣고 저어줍니다. 소금, 후추, 설탕 약간으로 간을 합니다. 말린 오레가노와 바질을 넣습니다. 불을 약하게 줄이고 30분간 끓입니다.

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