피자 "푸타네스카"
투표 수: 10
시간: 15분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
푸타네스카 피자 - 자세한 레시피.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 앤초비 페이스트 2큰술 또는 앤초비 필레 6개
- 훈제 모짜렐라 340g, 아주 얇게 슬라이스
- 다진 구운 토마토 통조림 1캔(800g)
- 잘게 다진 마늘 3쪽
- 으깬 붉은 고추 플레이크 1/2 티스푼
- 잘게 썬 질 좋은 씨 제거 올리브 1/2컵
- 잘게 다진 파슬리 한 줌
- 1 준비 완료 얇은 피자 도우
- 올리브 오일 2큰술
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐을 220°C로 예열하세요.
중간 크기의 프라이팬을 중불로 달굽니다. 올리브 오일을 두르고 팬 바닥에 두 번 돌려가며 기름을 골고루 펴줍니다. 마늘, 앤초비 페이스트, 고춧가루를 넣습니다. 앤초비(통째로 사용할 경우)가 녹거나 마늘이 부드러워질 때까지 약 2분간 볶은 후 토마토와 올리브를 넣습니다.
소스를 3~4분간 끓입니다. 피자 도우에 소스를 바르고 훈제 모짜렐라 치즈를 얹습니다. 치즈가 녹고 도우가 바삭해질 때까지 10분간 굽습니다. 잘라서 드세요.
카테고리:
비슷한 레시피
