고추

이 레시피는 가장 인기 있는 채식 스테이크인 콜리플라워 스테이크에서 영감을 받았지만, 콜리플라워 대신 브로콜리를 사용합니다. 브로콜리 줄기도 꽃송이만큼 먹을 수 있으며 섬유질 함량도 더 높습니다. 브로콜리 스테이크를 오븐에 구워... 더 읽어보기

칼라브리아 고추는 꽤 맵지만, 마늘과 레몬의 풍미와 완벽하게 어우러지는 훈연향과 과일향도 가지고 있습니다. 기름에 절인 통조림이나 통째로 또는 얇게 썬 형태로 판매됩니다. 이 레시피에 제시된 양은 점진적으로 매운맛이 강해지도록 조절한 것입니다. 더 읽어보기

• 머핀
• 꿀 오일

리 드럼먼드는 아침을 기분 좋게 시작하는 방법을 알고 있습니다. 온 가족을 위해 부드러운 옥수수 머핀에 치즈와 청양고추 슬라이스를 넣어 굽는 것이죠. 이 머핀은 따뜻할 때 녹은 체다 치즈와 부드러운 꿀버터를 발라 먹으면 가장 맛있습니다. 더 읽어보기

코(kho)는 보통 30분도 채 안 걸리는 간단한 저녁 식사 메뉴이지만, 명절 기간에는 특별한 의미를 더합니다. 이 레시피를 따라 하면 새해 식탁에 어울리는 훌륭한 코를 만들 수 있습니다. 이 요리에는 가장 좋은 부위의 삼겹살을 사용하세요. 더 읽어보기

• 갈비 살
• 수제 호이신 소스

돼지갈비는 스포츠 경기를 관람할 때 인기 있는 안주입니다. 수십 년 역사를 자랑하는 테이크아웃 전문점에서 선보이는 이 갈비는 중동과 아시아의 풍미가 조화롭게 어우러진 다양한 재료를 사용하여 조리됩니다. 더 읽어보기

태국식 소고기 샐러드는 든든하면서도 상큼합니다. 잘 익은 채소와 신선한 허브를 양상추 위에 겹겹이 쌓아 큰 접시에 담아냅니다. 이 샐러드의 맛있는 비결은 바로 소고기 채썰기에 있습니다. 더 읽어보기

상큼한 파파야 샐러드는 동남아시아 전역에서 다양한 방식으로 만들어집니다. 이 레시피는 소박한 요리로 유명한 태국 이산 지역의 전통 레시피입니다. 덜 익은 파파야를 갈아서 고추, 라임즙과 섞습니다. 더 읽어보기

이 샐러드는 정말 풍미가 폭발적이에요! 새콤한 덜 익은 망고에 필리핀식 새우젓, 코코넛 플레이크, 태국 고추를 넣어 만들었죠. 기름진 고기, 돼지갈비, 심지어 햄버거와도 훌륭한 조화를 이룹니다. 더 읽어보기

데킬라와 라임은 상큼한 마가리타뿐만 아니라 닭고기 양념에도 훌륭한 조합입니다. 여기에 매콤한 할라피뇨, 마늘, 고추를 더하면 닭가슴살에 텍스멕스 요리의 풍미가 가득 배어듭니다. 더 읽어보기

닭 날개를 좋아하신다면 이 레시피도 분명 좋아하실 거예요! 살짝 달콤하고 살짝 매콤한 맛이 정말 일품입니다. 만다린 데킬라 소스는 닭 날개뿐 아니라 돼지고기, 소고기 등 다른 식재료와도 잘 어울립니다. 더 읽어보기

• 돼지갈비 한 덩어리
• 데킬라 바비큐 소스

그릴이 없을 때 오븐에서 돼지갈비를 요리하는 가장 이상적인 방법: 먼저, 고기가 뼈에서 쉽게 떨어질 때까지 호일에 싸서 굽다가, 호일을 벗기고 겉이 바삭해질 때까지 다시 오븐에서 구워줍니다. 특별한 양념을 사용하면 더욱 맛있습니다. 더 읽어보기

• 절인 양파
• 타코 볼
• 아이스버그 양상추 코울슬로
• 타코 속재료

먹을 수 있는 또띠아 그릇에 타코를 담아 손님들을 놀라게 해 보세요. 일반적인 금속 머핀 틀이 필요합니다. 또띠아를 틀에 넣고 그릇 모양이 될 때까지 구워주세요. 먹을 수 있는 그릇에 원하는 재료를 채우고... 더 읽어보기

• 닭다리살
• 절인 야채를 곁들인 밥

닭다리살을 향신료를 듬뿍 넣은 그릭 요거트에 재워 인도 탄두리 치킨 특유의 향이 배도록 한 다음, 나무 꼬치에 꿰어 그릴이나 그릴 팬에 구워주세요. 케밥과 함께 곁들여 드시면 더욱 맛있습니다. 더 읽어보기

• 플랜틴 칩
• 고추

미니 피망 속을 채운 카나페는 명절이나 캐주얼한 집들이 등 어떤 자리에도 어울리는 훌륭한 전채 요리입니다. 달콤하면서도 새콤한 맛에 톡 쏘는 풍미가 더해져 술과 완벽한 조화를 이룹니다. 작은 피칸테 피망을 절여 보세요. 더 읽어보기

매콤한 루꼴라, 달콤한 옥수수, 구운 피망, 그리고 새콤한 비네그레트 드레싱의 환상적인 조합을 즐겨보세요. 구운 고기와 함께 곁들이기 딱 좋은 이 여름 샐러드는 구운 아몬드를 뿌려 마무리하면 더욱 맛있습니다. 더 읽어보기

• 랍스터
• 연료 보급
• 샐러드

바삭하게 튀긴 토스토네스는 싱싱한 랍스터 샐러드와 야자심과 함께 제공됩니다. 망고 퓨레, 코코넛 밀크, 그리고 매콤한 스카치 보닛 고추로 만든 드레싱이 샐러드에 열대 지방의 풍미를 더합니다. 훌륭한 카리브해식 전채 요리입니다. 더 읽어보기

• 해산물과 육류
• 자비로운 소스

이 육즙 가득한 샌드위치는 고기와 해산물을 한 접시에 담아내는 서프 앤 터프 스타일로 만들어졌습니다. 클래식 필리 치즈스테이크에 진짜 게살을 더하고 해산물 시즈닝으로 풍미를 한층 더했습니다. 더 읽어보기

모두가 맥앤치즈의 부드럽고 크리미한 맛을 좋아하지만, 때로는 뭔가 부족한 느낌이 들죠. 그래서 매콤한 맛을 즐기는 사람들을 위해 리 드럼몬드는 맥앤치즈에 빨간 고추, 신선한 할라피뇨, 그리고 매운 치즈를 넣어 먹는 것을 추천합니다. 더 읽어보기

이 맥앤치즈 레시피는 오븐이나 그릴에서 무쇠 프라이팬 하나로 만들 수 있어요. 다른 팬은 필요 없죠! 시판용 삶은 파스타를 준비하세요. 토마토 마리나라 소스에 볶은 다진 소고기를 넣고, 거기에... 더 읽어보기

• 샐러드
• 샌드위치

햄과 매콤한 피클 고추를 곁들인 푸짐한 달걀 샐러드는 든든한 샌드위치를 ​​만들기에 제격입니다. 샌드위치를 ​​만들기 전에 샐러드를 냉장고에 넣어 살짝 굳혀 묽어지지 않도록 하세요. 구운 빵 위에 샐러드를 얹고... 더 읽어보기

• 닭
• 소스

이 닭고기는 직접 만든 달콤하고 매콤한 고추 소스 덕분에 놀라운 풍미를 자랑합니다. 이 소스는 마리네이드, 글레이즈, 그리고 찍어 먹는 소스로도 활용할 수 있습니다. 양념에 재운 닭고기를 굽다가, 익기 직전 1분 정도 소스를 발라주면 풍미가 더욱 깊어집니다. 더 읽어보기

토마토 대신 잘 익은 망고 조각을 넣어 신선한 살사에 열대 과일의 풍미를 더해보세요. 달콤한 과일, 매콤한 고추, 향긋한 고수의 조합은 그야말로 환상적입니다! 살사 위에 마가리타 베이스를 부어주면 더욱 시원하고 상큼한 맛을 즐길 수 있습니다. 더 읽어보기

많은 사람들을 위해 샌드위치를 ​​빠르게 만들려면 저녁 롤빵 12개가 필요합니다. 캐서롤처럼 만들어 보세요! 롤빵을 한꺼번에 반으로 자르고, 속을 채운 다음 토핑을 얹으면 됩니다. 더 읽어보기

• 미트 로프
• 토핑

이 미트로프 레시피는 파인애플과 살사를 곁들인 매콤한 구운 돼지고기 요리인 멕시코 알 파스토르에서 영감을 받았습니다. 다진 돼지고기에 향신료와 함께 구운 파인애플을 직접 넣고, 덩어리 모양으로 만들어 구우면 됩니다. 풍미 가득한 미트로프가 완성됩니다. 더 읽어보기

진하고 걸쭉하며 엄청나게 매콤한 이 붉은 렌틸콩 스튜는 슬로우 쿠커를 사용하면 빠르고 간편하게 만들 수 있어 설거지거리가 줄어듭니다. 말린 표고버섯은 이 채식 요리의 풍미를 더욱 풍성하게 하고 식감을 더해줍니다. 더 읽어보기

• 스테이크
• 오이 샐러드

소고기 스테이크에 커민과 매운 파프리카를 섞은 향신료를 문질러 바른 후, 겉면에 매콤한 크러스트가 생길 때까지 팬에 구워냅니다. 향신료의 균형이 완벽하여 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 육즙 가득한 식감을 자랑합니다. 상큼한 오이와 무 샐러드를 곁들여 드세요. 더 읽어보기

이 소고기 스테이크 타코의 놀라운 맛의 비결은 천연 블랙베리 주스로 만든 양념장에 있습니다. 풍부하고 다채로운 풍미를 위해 양념장에 라임 주스, 할라피뇨, 적양파를 넣고 고기를 몇 시간 동안 재워두세요. 더 읽어보기

이 간편한 케이준 검보 레시피는 닭고기와 안두이 소시지의 고전적인 조합을 특징으로 합니다. 전통적인 검보 레시피에는 토마토가 들어가지 않지만, 달콤하고 매콤한 고추와 향신료가 풍부한 맛을 만들어냅니다. A - 더 읽어보기

• 빵
• 버거

베이컨 조각과 파프리카를 곁들인 육즙 가득한 소고기 패티에 녹아내리는 아시아고 치즈를 얹고, 매콤한 메이플 소스를 곁들인 치아바타 빵에 담아냅니다. 그리고 아침 버거에 계란 프라이가 빠질 수 없죠?! 패티 위에 반숙 노른자를 얹어 드세요. 더 읽어보기

• 채소
• 옥수수죽

구운 채소, 약간의 소고기 육수, 그리고 듬뿍 들어간 쫄깃한 치즈가 이 옥수수죽에 특별한 풍미를 더합니다. 할라피뇨 고추, 파, 양파를 그릴 팬에 굽거나 볶은 후 잘게 다져서 넣어주세요. 더 읽어보기

이 퀘사디아의 속은 멕시코 도시 거리에서 파는 튀긴 옥수수의 생생한 풍미로 가득합니다. 은은한 훈제 향이 나는 달콤한 튀긴 옥수수, 매콤한 고추, 향긋한 고수, 부드러운 아보카도 조각, 그리고 쭉 늘어나는 치즈까지 모두 튀겨냈습니다. 더 읽어보기

• 소고기 스튜
• 차우차우

레드 와인에 천천히 끓여낸 이 양념 소고기는 놀라울 정도로 육즙이 풍부하고 부드러워 입에서 살살 녹습니다. 이런 식감은 육즙 가득한 샌드위치를 ​​만들기에 완벽합니다. 포크 두 개를 사용하여 고기를 잘게 찢어주세요. 더 읽어보기

• 소고기 양지살
• 수제 랜치 드레싱

트리샤 이어우드는 소고기 양지머리를 콜라에 졸인 후 얇게 썰어 미니 번에 홈메이드 랜치 드레싱을 곁들여 제공합니다. "저처럼 슬로우 쿠커나 더치 오븐에 양지머리를 조리할 수 있어요. 비결은 졸이는 시간에 있죠. 핵심은 너무 오래 익히지 않는 거예요." 더 읽어보기

이 야채 샐러드에 곁들인 비네그레트 드레싱은 일본에서 인기 있는 참깨 베이스 드레싱을 떠올리게 합니다. 신선한 할라피뇨를 넣어 매콤한 풍미를 더하고, 신선한 고수를 넣어 아시아풍 샐러드에 생기 넘치는 맛과 색감을 선사합니다. 더 읽어보기

꾸이톳은 중국에서 유래한 쌀국수 수프로, 캄보디아에서는 전통적으로 아침 식사로 즐겨 먹습니다. 새우, 돼지고기, 채소가 조화롭게 어우러진 맛이 일품입니다. 특히 중국 설날을 비롯한 명절에 인기가 많습니다. 더 읽어보기

크림치즈와 멕시코산 치즈를 섞어 만든 이 걸쭉한 딥은 뉴멕시코산 청고추(또는 해치 고추)를 얹어 무쇠 팬에 뜨겁게 담아 제공합니다. 크림치즈가 고추의 강렬한 매운맛을 완벽하게 중화시켜 부드러운 맛을 선사합니다. 더 읽어보기

자메이카식 염소 카레는 고기가 뼈에서 저절로 떨어질 정도로 푹 끓여서 부드럽고 육즙이 풍부한 맛있는 스튜입니다. 보통 몇 시간씩 걸리지만, 이 레시피를 사용하면 훨씬 빨리 만들 수 있습니다. 더 읽어보기

다음 파티에 이 미니 샌드위치를 ​​만들어 보세요. 다채로운 맛의 조합으로 손님들의 시선을 사로잡을 거예요. 호밀빵 조각에 멧돼지 소시지, 볶은 야생 버섯, 파, 그리고 매콤한 체리 고추를 넣어 만든 샌드위치입니다. 더 읽어보기

매실 소스는 보통 식초, 설탕, 향신료로 만듭니다. 이 레시피는 단맛, 신맛, 그리고 은은한 매콤함이 완벽한 조화를 이룹니다. 전통적으로 매실 소스는 스프링롤, 에그롤, 그리고 튀긴 완탕을 찍어 먹는 소스로 사용됩니다. 더 읽어보기

매콤한 가지볶음은 아시아풍 저녁 식사에 훌륭한 전채 요리나 사이드 메뉴가 됩니다. 가지는 가늘게 채 썰어 노릇하게 튀긴 후, 고추를 넣은 가벼운 고기 소스에 볶습니다. 더 읽어보기

“제가 어렸을 때,” 몰리 예는 회상하며, “저희 가족이 좋아하는 중국 식당에서 음식을 주문할 때마다 항상 똑같은 메뉴였어요. 만두랑 쿵파오 치킨을 잔뜩 시켰는데, 땅콩은 빼고 시켰죠 (엄마가 땅콩 알레르기가 있으셨거든요). 저는 어렸을 때…” 더 읽어보기

얇게 썬 오이를 민트와 고추를 넣은 새콤달콤한 양념에 재워두면 몇 시간 만에 어떤 요리에도, 특히 고기 요리와 잘 어울리는 맛있는 전채 요리가 완성됩니다. 더욱 풍부한 맛을 원한다면 오이 피클을 만들어 보세요. 더 읽어보기

빠르고 간편한 식사를 원하신다면, 리 드럼몬드(Ree Drummond)의 레시피를 믿고 따라해 보세요. 클래식한 가족 저녁 메뉴를 쉽고 빠르게 만들 수 있답니다. 닭고기, 향긋한 향신료, 푸짐한 콩, 옥수수, 그리고 녹아내리는 치즈가 듬뿍 들어간 이 화이트 칠리는... 더 읽어보기

이 향긋한 태국식 수프는 코코넛 밀크, 닭고기, 레몬그라스, 태국 고추 및 기타 향신료를 넣어 풍부하고 복합적인 풍미를 자랑합니다. 청경채는 신선한 채소의 맛을 더하고 필수적인 식이섬유를 제공합니다. 더 읽어보기

이 요리는 모조 채소 밥을 사용하여 일반 밥보다 가볍고 칼로리가 낮습니다. 만약 콜리플라워 밥을 구할 수 없다면, 콜리플라워 송이를 푸드 프로세서에 넣고 잘게 다져서 사용하세요. 더 읽어보기

이 요리의 핵심은 태국 바질로, 달콤하면서도 매콤한 풍미를 더해줍니다. 다진 닭고기를 향신료와 향긋한 아시아 소스와 함께 볶다가 피망과 신선한 태국 바질을 넣고 찐 자스민 쌀밥과 함께 드세요. 더 읽어보기

미트볼을 상큼한 그린 커리 소스에 푹 끓여 볶은 애호박 면과 함께 곁들이면 빠르고 건강한 저탄수화물 저녁 식사가 완성됩니다. 애호박 면은 채소 코너에서 구입하거나 스파이럴라이저를 이용해 직접 만들 수도 있습니다. 더 읽어보기

완두콩, 당근, 매콤한 할라피뇨가 들어간 맑은 수프에 향긋한 향신료를 넣어 맛을 내고, 얇게 썬 구운 소고기 스테이크를 곁들여 먹습니다. 빵 대신 바삭한 쌀국수 팬케이크를 만들어 보세요. 넓고 평평한 판이 필요합니다... 더 읽어보기

• 홍합
• 토스트

큼지막한 홍합찜은 실패할 확률이 없는 별미죠! 다양한 맛을 낼 수 있고, 홍합은 금방 익으니까요. 향신료, 약간의 산미, 그리고 부드러운 코코넛 밀크가 요리에 풍미를 더해줍니다. 더 읽어보기

• 양념장
• 허브를 넣은 칠리 소스

아시아 스타일로 소고기 스테이크를 더 빨리 구우려면, 고기를 길게 잘라 나무 꼬치에 세로로 꿰어주세요. 이렇게 하면 고기가 양념에 더 잘 배어들어 맛있는 데리야끼 소스가 스며듭니다. 이 레시피에는... 더 읽어보기

진하고 부드러운 칠리 콘 케소(또는 간단히 케소)는 스포츠 경기를 보면서 즐기기 좋은 인기 있는 전채 요리 중 하나입니다. 가공 치즈, 몬터레이 잭 치즈, 체다 치즈 세 가지를 넣어 만듭니다. 토르티야 칩이나 다른 소스와 함께 드시면 더욱 맛있습니다. 더 읽어보기

소고기 스테이크를 얇게 채 썰어 뜨거운 웍에 생강, 마늘, 고추와 함께 볶습니다. 바로 아시안 소스에 옮겨 소스가 배도록 잠시 둡니다. 볶은 소고기와 볶은 청경채를 섞어 삶은 채소 위에 얹어 서빙합니다. 더 읽어보기

삶은 쌀국수에 신선한 오이, 토마토, 허브를 넣고 매콤한 아시안 드레싱에 버무립니다. 여기에 신선한 고추와 생강을 넣어 더욱 맛있게 즐기세요. 캐슈넛을 뿌려 바삭한 식감을 더하고, 전채 요리 또는 구운 닭고기나 돼지고기와 함께 곁들여 드세요. 더 읽어보기

절인 체리 고추는 이 맛있고 새콤달콤한 파인애플 렐리시에 피클 대신 사용할 수 있는 훌륭한 재료입니다. 이 렐리시는 몇 분 만에 완성됩니다. 모든 재료를 믹서기에 넣고 곱게 다질 때까지 갈아주기만 하면 되는데, 너무 오래 갈지 않도록 주의하세요. 더 읽어보기

달콤하고 매콤한 고추, 당근, 고수를 듬뿍 넣은 미트로프에 맛있는 바비큐 소스를 발라 구워 보세요. 메인 요리로 곁들임 요리와 함께 드시고, 다음 날 남은 미트로프는 다른 요리에 활용해 보세요. 더 읽어보기

• 케이크
• 충전재
• 크림

미국 남부 요리의 전통을 따라 키슈를 구워 보세요. 향긋한 베이컨, 청양고추, 매콤한 페퍼잭 치즈, 향긋한 고수를 넣은 부드러운 속을 바삭한 수제 쇼트크러스트 반죽 위에 얹어 구워냅니다. 반죽을 너무 많이 치대지 않도록 주의하세요. 더 읽어보기

이 필리핀 요리는 볼살이나 귀 등 가장 저렴한 돼지고기 부위를 주로 사용하여 만들며, 필리핀 문화의 "제로 웨이스트" 철학을 잘 보여줍니다. 돼지고기를 푹 익히고 구운 다음, 얇게 썰어 바삭해질 때까지 다시 튀깁니다. 곁들임으로는... 더 읽어보기

돼지고기 완자에 중국식 오향가루를 뿌리고 달콤하고 매콤한 수제 바비큐 소스를 듬뿍 발라줍니다. 신선한 루꼴라와 함께 곁들이면 든든한 샌드위치 속 재료로 제격입니다. 소스를 바른 완자를 밥 위에 얹어 드셔도 좋습니다. 더 읽어보기

신선한 생선을 사용한다면, 짭짤한 맛을 더욱 돋보이게 할 몇 가지 재료만 추가하면 됩니다. 라임즙, 고추, 신선한 고수, 그리고 질 좋은 올리브 오일만 있으면 평범한 농어도 고급스러운 요리로 변신합니다. 더 읽어보기

얇게 썬 소고기, 달콤하고 매콤한 고추, 그리고 두 종류의 프로볼로네 치즈(매콤하고 은은한 견과류 향이 나는 것과 부드럽고 크리미한 것)가 평범한 파스타 캐서롤을 유명한 치즈스테이크 샌드위치의 풍부한 맛을 담은 인상적인 요리로 탈바꿈시킵니다. 더 읽어보기

필라델피아 사람들은 팻츠 킹 오브 스테이크(Pat's King of Steaks)와 지노스 스테이크(Geno's Steaks) 중 어느 곳이 최고의 치즈스테이크 샌드위치를 ​​만드는지 끊임없이 논쟁합니다. 팻 올리비에리는 1930년대에 얇게 썬 소고기와 양파를 넣고 치즈를 추가한 이 샌드위치를 ​​발명한 것으로 알려져 있습니다. 더 읽어보기

페퍼로니 소시지와 매콤한 절인 고추가 어우러진 이 피자는 달콤함과 매콤함이 조화롭게 어우러집니다. 매콤한 꿀은 풍미를 더욱 돋보이게 하면서 은은한 단맛을 더해줍니다. 이 피자의 또 다른 핵심 재료는... 더 읽어보기

멕시칸 치킨 토르티야 수프는 풍미와 식감이 가득한 요리입니다! 검은콩, 할라피뇨, 토마토, 라임, 잘게 찢은 닭가슴살, 아보카도, 바삭한 토르티야 조각이 어우러져 적당히 매콤달콤한 맛을 선사합니다. 더 읽어보기

• 새우
• 소스

새콤하고 매콤한 토마틸로 소스가 담긴 샷잔에 담아 나오는 이 새우 요리는 바비큐 파티나 수영장 옆에서 즐기기 좋은 전채 요리입니다. 새우는 차갑고 바삭해야 하므로 미리 삶아 두세요. 더 읽어보기

• 자메이카 마히마히
• 절인 에스코비치 고추
• 망고 아이올리

이 카리브해식 생선 샌드위치는 여름에 딱이에요. 마히마히 필레에 매콤한 향신료를 발라 구운 후, 자메이카식 에스코위체 고추 피클과 함께 빵에 넣어 제공합니다. 이 샌드위치의 또 다른 매력은 망고 아이올리 소스예요. 더 읽어보기

토마토, 옥수수, 고추, 닭고기가 들어간 이 수프는 전통 멕시코 향신료로 양념되어 풍미롭고 따뜻합니다. 어젯밤 저녁 식사 후 남은 닭고기를 활용하기에 딱 좋습니다. 더 읽어보기

이 멕시코식 치킨 핑거는 일반 빵가루가 아닌 부순 토르티야 칩으로 튀김옷을 입혔습니다. 치킨에 마요네즈를 먼저 바르기 때문에 저염 토르티야 칩을 사용하는 것이 좋습니다. 더 읽어보기

이 샐러드는 할라피뇨, 잘게 찢은 닭고기, 채소, 무, 적양파, 치즈, 히카마 등 인기 있는 멕시코 타코 속재료로 만듭니다. 적양파의 매운맛을 줄이려면 찬물에 몇 분간 담가 두세요. 더 읽어보기

이 멕시코식 블러디 메리는 보드카 대신 메스칼을 사용합니다. 이 칵테일은 곁들임 요리로 제격이죠. 곁들임 요리도 멕시코식으로 준비해 보세요! 각 잔에 퀘사디아 조각을 꽂은 꼬치를 꽂아 장식하면 완성입니다. 더 읽어보기

요리사들과 토론하고 싶다면, 완벽한 계란 프라이 샌드위치를 ​​묘사해 달라고 해보세요. 아마 절반은 카이저 롤에 계란 두 개와 아메리칸 치즈를 넣는 게 정답이라고 말할 겁니다. 미국에서는 그렇게 만든다고 하더군요... 더 읽어보기

• 샌드위치
• 향신료 믹스와 흑설탕
• 사우스캐롤라이나 마요네즈
• 메이플 베이컨

매콤한 돼지고기 패티, 천연 매콤 소시지, 그리고 직접 만든 베이컨까지, 이 샌드위치에는 맛있는 돼지고기가 듬뿍 들어있습니다. 메이플 베이컨은 필수 재료이며, 시판용을 사용하는 것보다 미리 만들어 두는 것이 좋습니다. 더 읽어보기

토마토 소스에 미트볼과 감자를 넣어 만든 이 터키 전통 요리는 편안한 가족 저녁 식사나 이프타르(라마단 기간 중 저녁 식사)에 모두 적합합니다. 이 요리를 만드는 방법은 다양합니다. 어떤 사람들은... 더 읽어보기

붉은 도미 필레를 이탈리아 소시지, 양파, 피망, 로즈마리와 함께 팬에 넣고 완전히 익을 때까지 끓인 후 구운 감자와 함께 제공합니다. 절인 체리 페퍼는 적당한 새콤함을 더해줍니다. 완성된 요리는... 더 읽어보기

전통 미트볼에 이탈리아식 변형을 더해 보세요. 일반 다진 고기 대신 껍질을 제거한 생 이탈리아 소시지를 사용합니다. 소시지 볼을 오븐에 구워 절인 체리 페퍼와 신선한 잎채소를 곁들여 카나페로 즐겨보세요. 더 읽어보기

이 거대한 샌드위치는 여러 명이 먹기에 충분합니다. 푹 익힌 라피니 덕분에 육즙이 풍부하고, 프로슈토, 살라미, 모르타델라, 프로볼로네 치즈 등 이탈리아 진미의 조합은 톡 쏘는 새콤함과 감칠맛이 어우러져 невероятно 맛있습니다. 더 읽어보기

닭 날개 튀김은 맥주 파티에서 인기 만점인 간식인데, 이 자메이카식 저크 양념 닭 날개 구이는 분명 모두를 감탄하게 할 거예요. 매콤한 저크 양념에 푹 재워둔 후 구워내면 완성! 더 읽어보기

팬에 구운 돼지 안심을 얇게 썰어 브로콜리, 당근, 절인 고추를 곁들여 메이플 시럽과 후추 절임물로 만든 새콤달콤한 소스를 뿌려 드세요. 빠르고 맛있으면서 건강에도 좋은 완벽한 한 끼 식사입니다. 더 읽어보기

• 연료 보급
• 하단층
• 새우

이 요리는 하나하나 돌돌 말 필요 없이 모든 재료를 그릇에 보기 좋게 담기만 하면 되기 때문에 '간편한 여름 롤'이라고도 부를 수 있습니다. 맨 아래층은 쌀국수이고, 그 위에 새우튀김, 채소, 망고, 허브를 얹습니다. 더 읽어보기

• 구운 돼지고기 커틀릿과 라드
• 디핑 소스
• 이닝

시원한 냉면을 먹을지, 뜨거운 아시아식 국수를 먹을지 고민된다면 분짜(구운 돼지고기 커틀릿과 쌀국수)를 드셔보세요. 베트남의 수도 하노이에서 가장 유명한 음식 중 하나입니다. 더 읽어보기

이 소스는 신선한 시금치와 고수로 만들며 조리가 필요 없습니다. 할라피뇨를 포함한 모든 재료를 플레인 요거트와 함께 갈아서 고기 소스로 사용하거나 플랫브레드와 함께 전채 요리로 즐기세요. 더 매콤한 소스를 원하시면, 더 읽어보기

새우 칵테일을 누가 마다할 수 있을까요? 이 레시피는 클래식한 전채 요리에 현대적인 감각을 더했습니다. 새우에 커민을 뿌리고 오븐에 구워 풍미를 더욱 진하게 한 후, 매콤한 페퍼 소스와 함께 제공합니다. 더 읽어보기

한국식 프라이드 치킨은 두 번 튀기는 조리법이 특징입니다. 이 방법을 통해 닭고기는 속은 부드럽고 촉촉하며 겉은 황금빛으로 바삭해집니다. 대부분의 한국식 프라이드 치킨 레시피에는 매콤한 양념장이 발라져 있습니다. 더 읽어보기

• 병아리콩
• 차나 마살라용 향신료 믹스

차나 마살라, 즉 병아리콩 카레는 암리차리 초레라고도 불리며, 펀자브 지방이 원산지이지만 인도 전역에서 인기가 많습니다. 이 요리에는 다양한 변형이 있으며, 각 가정마다 자신만의 레시피와 약간의 변형을 더해 전수합니다. 이 레시피는 정통 방식입니다. 더 읽어보기

• 캐러멜 토핑
• 파이

이 레시피는 클래식 파인애플 업사이드다운 케이크에 카리브해풍의 변형을 더했습니다. 전통적인 체리 대신 파인애플 링에 붉은 고추를 넣어 매콤한 맛을 내어 캐러멜 풍미와 환상적인 대비를 이루도록 했습니다. 더 읽어보기

"이 아침 캐서롤은 당신이 먹어본 어떤 햄 치즈 샌드위치보다 맛있을 거예요. 베이스로는 프레첼이 최고죠. 다른 걸로 대체하지 마세요! 프레첼은 다른 비슷한 캐서롤에서는 느낄 수 없는 깊은 풍미와 식감을 선사합니다." 더 읽어보기

• 미트볼
• 디핑 소스

전은 한국 요리에서 튀김옷을 입혀 튀긴 모든 음식을 아우르는 포괄적인 용어입니다. 왕자전은 가장 인기 있는 전 종류 중 하나이며, 퉁굴란탱이라고도 불립니다. 이 요리는 특히 인기가 많습니다... 더 읽어보기

XO 소스는 1980년대 홍콩 페닌슐라 호텔의 스프링 문 레스토랑에서 유래된 것으로 여겨집니다. "XO"(Extra Old, 엑스트라 올드)라는 이름은 값비싼 숙성 코냑에서 따온 것이지만, 실제로 알코올은 함유되어 있지 않습니다. "XO"라는 이름은... 더 읽어보기

이 크리미하고 달콤한 한국식 전채요리이자 반찬은 전통적으로 팬에서 바로 지글지글 끓여서 내놓거나 한국식 바비큐 저녁 식사 때 구워서 먹습니다. 보통 통조림 옥수수를 사용하지만, 이 레시피에는 다른 재료가 추가됩니다... 더 읽어보기

이스라엘을 비롯한 중동 국가에서는 샤크슈카를 보통 아침 식사로 먹습니다. 하지만 푸짐하고 영양가도 풍부하며 맛도 훌륭해서 언제든, 심지어 저녁 식사로도 즐기고 싶어질 거예요. 왜 안 되겠어요? 샤크슈카는 정말 군침 도는 음식이니까요. 더 읽어보기

클래식 치즈스테이크 샌드위치는 큼지막한 빵에 육즙 가득한 소고기 패티와 양파, 피망을 얹고 녹인 치즈를 듬뿍 덮은 샌드위치입니다. 이 레시피에서는 소고기 패티 대신 구운 닭다리살을 사용합니다. 닭다리살은 껍질이 벗겨지기 쉽지만... 더 읽어보기

절인 페페론치니 고추에 치즈 덩어리와 올리브 타페나드를 채운 후 얇게 썬 이탈리아 카피콜라(코파) 소시지로 감싸면 빠르고 맛있는 이탈리아식 전채 요리가 완성됩니다. 이 요리는 다양한 음식과 잘 어울립니다. 더 읽어보기

시카고에 가지 않아도 시카고 특유의 핫도그에 얹은 다양한 토핑을 즐길 수 있습니다. 시카고식 핫도그 소시지는 보통 물에 삶지만, 이 레시피에서는 찜기에 찌는 방법을 제안합니다. 이렇게 하면 소시지가 훨씬 더 맛있어지고... 더 읽어보기

눈사람 모양 피자를 구워 보세요. 크리미한 리코타 치즈와 모짜렐라 치즈는 눈 덮인 모습을 연출하고, 검은 올리브 링은 눈과 단추가 되며, 주황색 피망 조각은 코가 됩니다. 각 눈사람에게 나뭇가지로 만든 빗자루를 꽂아 주세요. 더 읽어보기

리 드럼몬드는 세 가지 종류의 치즈, 신선한 토마토, 그리고 잘게 썬 통조림 청양고추를 넣어 정말 맛있는 퀘사디아를 만듭니다. 체다, 몬터레이 잭, 그리고 매콤한 페퍼 잭 치즈의 조합은 이 멕시코식 전채 요리를 진정한 맛으로 만들어줍니다... 더 읽어보기

야채 소스에 큼직한 고기를 넣어 만든 멕시코 요리인 푼타스 데 레스가 파히타의 전신으로 여겨집니다. 부드러운 소고기 슬라이스, 피망, 토마토, 양파의 전형적인 조합은 누가 봐도 파히타입니다. 하지만... 더 읽어보기

이 샌드위치는 돼지 삼겹살을 맥주, 향신료, 갈은 커피에 몇 시간 동안 푹 끓인 후, 수제 사과잼을 바른 치아바타 빵 위에 올리고, 녹인 체다 치즈, 절인 사과, 그리고 푸짐한 양의 소스를 얹어 만듭니다. 더 읽어보기

천연 메이플 시럽과 절인 체리 페퍼 병의 소금물을 프라이팬에 넣고 섞으면 구운 채소에 곁들이기 딱 좋은 새콤달콤한 소스가 완성됩니다. 브로콜리, 당근, 절인 체리 페퍼를 이 소스에 버무려 곁들임 요리로 즐겨보세요. 더 읽어보기

• 토마토 수프
• 치즈 필링
• 샌드위치

"제가 인도에서 자랄 때, 마살라 치즈 토스트는 흔한 아침 식사였어요."라고 마닛 차우한은 회상합니다. "당시 인도에서 구할 수 있는 유일한 가공 치즈였던 아물(Amul) 가공 치즈로 만들었죠. 단단한 화이트 체다 치즈와 비슷해요." 더 읽어보기

• 그린 엔칠라다 소스
• 충전재

이 레시피는 단 200g의 고기로 맛있고 든든한 4인분 식사를 만드는 훌륭한 예시입니다. 바로 멕시코식 엔칠라다인데요! 튀긴 멕시코 소시지를 넣고 돌돌 말아 만든 요리입니다. 더 읽어보기