세상에서 제일 맛있는 퀘사디아
투표 수: 1
시간: 30분
복잡성: 쉽게
인분: 3
복잡성: 쉽게
인분: 3
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 1018, 총 지방 72 G., 포화지방 41 G., 단백질 41 G., 탄수화물 53 G., 섬유 4 G., 콜레스테롤 184 밀리그램, 나트륨 1876 밀리그램, 설탕 4 G.
칼로리 1018, 총 지방 72 G., 포화지방 41 G., 단백질 41 G., 탄수화물 53 G., 섬유 4 G., 콜레스테롤 184 밀리그램, 나트륨 1876 밀리그램, 설탕 4 G.
리 드럼몬드는 세 가지 종류의 치즈, 신선한 토마토, 그리고 잘게 썬 통조림 청양고추를 넣어 정말 맛있는 퀘사디아를 만듭니다. 체다, 몬터레이 잭, 그리고 매콤한 페퍼 잭 치즈의 조합은 이 멕시코식 전채 요리를 정말 맛있고 든든하게 만들어줍니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 강판에 간 화이트 체다 치즈 1컵
- 몬터레이 잭 치즈 1컵 (강판에 간 것)
- 강판에 간 페퍼잭 치즈 1컵
- 소금 버터 6큰술
- 지름 20cm의 밀 또띠아 6장.
- 굵은 소금 한 꼬집
- 갓 갈아낸 후추 약간
- 방울토마토 2개, 깍둑썰기
- 다진 청양고추 통조림 1캔(110g), 물기 제거
- 장식용으로 신선한 고수 잎 9줄기
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 볼에 모든 치즈를 넣고 섞어둡니다. 큰 프라이팬에 버터 2큰술을 두르고 중불에서 녹입니다. 또띠아 한 장을 팬에 올리고, 치즈 혼합물의 3분의 1을 뿌립니다. 소금과 후추로 간을 합니다.
- 다진 토마토의 약 3분의 1과 고추의 약 3분의 1을 넣으세요. 치즈를 더 뿌리고 또띠아 한 장을 더 덮으세요. 바닥면이 노릇하게 갈색이 될 때까지 약 3분간 익히세요.
- 퀘사디아를 조심스럽게 뒤집으세요. 두 번째 면도 노릇하게 갈색이 될 때까지 3~4분 더 익히세요. 남은 재료로 같은 과정을 반복하세요. 퀘사디아를 조각으로 잘라 고수 잎으로 장식하세요.
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