신선한 허브 처트니


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신선한 허브 처트니 만드는 법
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시간: 5분
복잡성: 쉽게
인분: 2

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 67, 총 지방 4 G., 포화지방 2 G., 단백질 6 G., 탄수화물 3 G., 섬유 0 G., 콜레스테롤 10 밀리그램, 나트륨 208 밀리그램, 설탕 3 G.


이 소스는 신선한 시금치와 고수를 사용하여 만들며 조리 과정이 필요 없습니다. 할라피뇨를 포함한 모든 재료를 플레인 요거트와 함께 갈아서 고기 소스로 사용하거나 플랫브레드와 함께 전채 요리로 즐겨보세요. 더 매콤한 맛을 원하시면 할라피뇨 씨를 제거하지 않고 넣으세요. 완성된 처트니는 냉장고에서 며칠 동안 보관할 수 있습니다.



이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:


  • 꽉 채운 어린 시금치 2컵
  • 신선한 고수 잎 0.5컵 (꽉 채워서)
  • 그릭 요거트 0.5컵
  • 할라피뇨 반 개 (매운맛을 줄이려면 씨를 제거하세요)



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비슷한 재료를 사용한 레시피: 시금치, 고수, 고추, 요구르트

레시피에 따라 요리를 조리하기:


  1. 시금치, 고수, 요구르트, 할라피뇨, 물 2큰술, 소금 3/4작은술을 믹서기나 푸드 프로세서에 넣고 부드러워질 때까지 갈아줍니다. 밀폐 용기에 담아 냉장 보관하면 최대 이틀까지 사용할 수 있습니다.





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