브로콜리에 고추와 올리브를 넣고 오븐에 구웠습니다.
투표 수: 2
시간: 40분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
이 레시피는 가장 인기 있는 채식 스테이크인 콜리플라워에서 영감을 받았지만, 대신 브로콜리를 사용했습니다. 브로콜리 줄기도 꽃송이만큼 먹을 수 있으며 섬유질도 훨씬 더 풍부합니다. 브로콜리 스테이크를 오븐에 구워 녹색 채소와 그린 올리브를 곁들여 드세요.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 브로콜리 2개
- 잘게 썬 카스텔베트라노 올리브 1/3컵
- 파슬리 1/3컵
- 레드 와인 식초 1.5티스푼
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 브로콜리 2개를 스테이크 모양으로 썰어주세요. 올리브 오일을 뿌리고 소금과 후추로 간을 합니다. 예열된 베이킹 시트에 브로콜리를 올려 220°C(425°F)에서 한 번 뒤집어가며 속까지 익을 때까지 30~35분간 구워주세요.
- 다진 카스텔베트라노 올리브와 파슬리를 각각 1/3컵씩, 다진 칼라브리아 고추 1큰술, 파 1개, 레드 와인 식초 1.5작은술, 올리브 오일 1작은술을 섞습니다. 이 소스를 브로콜리 위에 얹습니다.
카테고리:
비슷한 레시피
