텍사스 멕시코 스타일 프라이팬 맥앤치즈


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프라이팬으로 텍스멕스 스타일 맥앤치즈 만드는 방법
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시간: 40분
복잡성: 쉽게
인분: 6

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 621, 총 지방 37 G., 포화지방 15 G., 단백질 31 G., 탄수화물 40 G., 섬유 5 G., 콜레스테롤 100 밀리그램, 나트륨 821 밀리그램, 설탕 7 G.


이 맥앤치즈 레시피는 오븐이나 그릴에서 무쇠 팬 하나로 간편하게 만들 수 있어요. 다른 팬은 필요 없죠! 시판용 삶은 파스타만 있으면 돼요. 토마토 마리나라 소스에 볶은 다진 소고기를 넣고, 그 위에 갈은 치즈를 듬뿍 뿌린 다음, 매콤한 할라피뇨 링으로 장식하면 완성! 치즈가 녹을 때까지 구워서 뜨거울 때 드세요.



이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:


  • 올리브 오일 2큰술
  • 3큰술 고춧가루
  • 1큰술 갈은 커민
  • 다진 소고기 450g
  • 굵은 소금 1티스푼
  • 2큰술 마리나라 소스
  • 전자레인지용 파스타 1봉지(220g) (로티니, 오르되브르, 펜네 등)
  • 멕시칸 치즈 믹스 2컵 (강판에 간 것)
  • 얇게 썬 할라피뇨 2개 (선택 사항)
  • 그릭 요거트 또는 사워크림과 다진 파를 곁들여 드세요.



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비슷한 재료를 사용한 레시피: 다진 소고기, 파스타, 치즈, , 고추, 커민, 마리나라 소스

레시피에 따라 요리를 조리하기:


  1. 오븐이나 그릴을 190°C로 예열하세요.
  2. 큼직한 무쇠 프라이팬에 올리브유를 두르고 고춧가루와 커민을 넣어 중불로 가열합니다. 향신료 향이 날 때까지 약 2분간 저어줍니다.

  3. 다진 소고기, 소금, 후추를 넣고 덩어리가 지지 않도록 잘 풀어주면서 갈색으로 변하고 속까지 익을 때까지 8~10분간 볶습니다. 마리나라 소스를 넣고 잘 섞어줍니다. 파스타를 봉지에서 바로 꺼내 넣고 다시 한번 섞어줍니다.
  4. 팬을 평평하게 하고 치즈를 뿌린 다음, 할라피뇨 링을 전체 표면에 골고루 얹으세요.
  5. 오븐이나 그릴에서 뚜껑을 덮고 치즈가 녹고 가장자리가 노릇하게 갈색이 될 때까지 10~15분간 굽습니다. 그릭 요거트를 얹고 다진 파를 뿌려 따뜻하게 드세요.





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