아침 식사로 햄과 치즈를 곁들인 스트라타
투표 수: 1
시간: 1시간 45분
복잡성: 쉽게
인분: 10
복잡성: 쉽게
인분: 10
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 435, 총 지방 27 G., 포화지방 14 G., 단백질 26 G., 탄수화물 23 G., 섬유 1 G., 콜레스테롤 244 밀리그램, 나트륨 1423 밀리그램, 설탕 6 G.
칼로리 435, 총 지방 27 G., 포화지방 14 G., 단백질 26 G., 탄수화물 23 G., 섬유 1 G., 콜레스테롤 244 밀리그램, 나트륨 1423 밀리그램, 설탕 6 G.
"이 아침 캐서롤은 당신이 먹어본 어떤 햄 치즈 샌드위치보다 맛있을 거예요. 베이스로는 프레첼이 최고죠. 다른 걸로 대체하지 마세요! 프레첼은 다른 비슷한 캐서롤에서는 느낄 수 없는 깊은 풍미와 식감을 더해줍니다."라고 제프 마우로는 말합니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 무염 버터 1큰술
- 프레첼 번 350g(3~4개)을 4~5cm 크기의 정육면체로 자릅니다.
- 큰 달걀 9개, 풀어 놓은 것
- 굵은 소금 1/4 티스푼
- 크림 10% 3큰술
- 절인 할라피뇨 링 1병(200g), 물기 제거
- 허니햄 스테이크 220g을 1cm 크기로 깍둑썰기합니다.
- 숙성된 샤프 체다 치즈 170g, 깍둑썰기
- 통우유 모짜렐라 치즈 170g, 깍둑썰기
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 22x32cm 크기의 베이킹 접시 바닥과 옆면에 기름을 넉넉히 바릅니다. 식빵 조각을 한 겹으로 펼쳐 놓고 잠시 둡니다.
- 큰 볼에 달걀, 소금, 후추 약간, 크림을 넣고 매끄러워질 때까지 휘젓습니다. 할라피뇨, 햄, 체다 치즈, 모짜렐라 치즈를 넣고 잘 섞어줍니다. 빵 위에 달걀물을 붓고 골고루 묻도록 잘 섞어줍니다. 덮어서 최소 한 시간, 가능하면 하룻밤 동안 냉장 보관합니다.
- 오븐을 175°C(350°F)로 예열하세요. 뚜껑을 열고 스트라타 윗면이 황금빛 갈색이 되고 액체가 굳을 때까지 45~55분간 구우세요. 5~10분간 식힌 후 잘라서 드세요.
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