이탈리아 소시지 볼
투표 수: 1
시간: 20분
복잡성: 쉽게
인분: 24
복잡성: 쉽게
인분: 24
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 47, 총 지방 3 G., 포화지방 1 G., 단백질 3 G., 탄수화물 2 G., 섬유 1 G., 콜레스테롤 7 밀리그램, 나트륨 114 밀리그램, 설탕 0 G.
칼로리 47, 총 지방 3 G., 포화지방 1 G., 단백질 3 G., 탄수화물 2 G., 섬유 1 G., 콜레스테롤 7 밀리그램, 나트륨 114 밀리그램, 설탕 0 G.
전통 미트볼에 이탈리아식 변형을 더해 보세요. 일반 다진 고기 대신 껍질을 벗긴 생 이탈리아 소시지를 사용합니다. 소시지 볼을 오븐에 구워 절인 체리 페퍼와 신선한 바질 잎을 곁들여 카나페로 즐겨보세요. 절인 고추의 새콤달콤한 맛이 소시지의 풍부한 풍미와 조화롭게 어우러집니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 껍질을 제거한 생 스위트 이탈리안 소시지 200g
- 반탈지 모짜렐라 치즈 1컵 (강판에 갈은 것)
- 셀프레이징 밀가루 0.5컵
- 올리브 오일 2큰술
- 신선한 바질 잎 24개
- 절인 체리 고추 12조각
- 특수 장비장식용 이쑤시개 또는 꼬치 24개
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레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐 상단 1/3 부분에 오븐 선반을 놓고 오븐을 190°C(375°F)로 예열하세요. 테두리가 있는 베이킹 시트에 베이킹 페이퍼를 깔아주세요.
- 패들 부착물이 있는 믹서를 사용하여 소시지, 모짜렐라 치즈, 밀가루, 올리브 오일을 함께 섞어줍니다. 반죽을 한 번에 1큰술씩 떠서 동그랗게 빚어 준비된 베이킹 시트에 최소 2.5cm 간격으로 놓습니다 (약 24개가 나옵니다).
- 소시지 볼이 노릇하게 갈색이 될 때까지 12~15분간 굽고, 중간에 한 번 뒤집어 주세요.
- 서빙할 때는 꼬치에 바질 잎(잎이 크면 반으로 접으세요), 피망 한 조각, 미트볼을 차례로 꽂으세요. 남은 꼬치와 재료로 같은 과정을 반복하세요.
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