후추

• 다용도 빵가루
• 클래식 그레이비
• 절인 토마토 샐러드

이 레시피는 저렴하고 질 좋은 소고기 스테이크와 잘 어울립니다. 스테이크에 빵가루를 입혀 바삭하게 튀긴 후, 부드럽고 크리미한 그레이비 소스와 달콤하고 신선한 방울토마토, 새콤한 채소를 곁들인 가벼운 샐러드와 함께 드세요. 더 읽어보기

• 샐러드
• 연료 보급

크리스마스 식탁을 장식하는 가장 쉽고 빠른 방법은 대림절 화환 모양으로 샐러드를 만드는 것입니다. 보기에도 멋질 뿐 아니라 맛도 좋고 건강에도 좋습니다. 푸짐한 요리에 가벼운 채소를 곁들이면 서로 조화롭게 어우러져 더욱 맛있습니다. 더 읽어보기

향긋한 야생 버섯과 세이지, 타임이 어우러진 이 소박한 빵 속은 놀랍도록 풍부한 풍미를 자랑합니다. 이름과는 달리, 이 속은 칠면조와 따로 구워 곁들임 요리로 제공됩니다. 속은 미리 만들어 둘 수 있으며... 더 읽어보기

칠면조 속을 처음부터 직접 만들 필요는 없습니다. 리 드럼먼드가 했던 것처럼 시판용 속 재료에 셀러리, 양파, 당근, 펜넬로 만든 홈메이드 미르푸아와 순무 같은 건강한 뿌리채소를 더해 색다른 맛을 낼 수 있습니다. 더 읽어보기

• 부용
• 국

이 인기 있는 베트남 수프는 전통적으로 소뼈 위에 진하고 풍미 가득한 육수를 푹 끓여 만듭니다. 이 레시피에서는 직접 만든 육수 대신 시판 육수를 사용하며, 더 진한 맛을 위해 구운 고기 위에 육수를 부어줍니다. 더 읽어보기

이 부드러운 벨기에 와플은 햄 치즈 샌드위치를 ​​대신할 수 있는 창의적인 메뉴입니다. 좋아하는 와플 반죽 레시피를 사용하거나 시판 와플 믹스를 사용해도 좋습니다. 준비된 와플 반죽 위에 깍둑썰기한 햄과 갈은 치즈를 얹기만 하면 됩니다. 더 읽어보기

• 고구마 후무스
• 랩스

전통적인 후무스에 새로운 변화를 줘보는 건 어떨까요? 구운 고구마는 완벽한 선택입니다. 부드러운 고구마의 식감은 병아리콩 퓌레와 환상적인 조화를 이루어 맛있고 건강한 랩에 발라 먹기에 제격입니다. 더 읽어보기

• 겹겹이 쌓은 빵
• 충전재
• 달콤한 완두콩 페스토

샌드위치의 제왕 제프 마우로는 클래식 치킨팟파이의 재료를 분해하여 놀라운 샌드위치를 ​​만들었습니다. 잘게 찢은 닭고기, 크리미한 소스에 버무린 야채 속, 그리고 그린빈까지, 팟파이에 있어야 할 모든 것을 갖추고 있습니다. 더 읽어보기

이 치킨 레시피는 마치 튀긴 치킨처럼 놀랍도록 바삭하고 맛있습니다. 하지만 오븐에 굽고, 껍질을 제거했으며, 훨씬 더 건강합니다. 아주 바삭한 껍질을 위해 큰 닭가슴살을 사용하세요. 더 읽어보기

• 핫 케첩 소스
• 미트 로프

써니 앤더슨은 "미트로프는 제가 제일 좋아하는 음식이에요. 특히 매콤하게 해서 감자와 함께 먹으면 최고죠."라고 말합니다. 이 미트로프는 다진 소고기와 다진 칠면조 고기를 섞어서 만듭니다. 써니는 모든 재료를 그릇에 넣고 섞으라고 추천합니다. 더 읽어보기

이 요리는 방울양배추를 싫어한다고 생각했던 사람조차도 반하게 만들 거예요! 선명한 초록색 방울양배추를 반으로 잘라 버터와 흑설탕을 섞은 가벼운 글레이즈에 다진 피칸을 얹어 구우면... 더 읽어보기

부드럽고 크리미한 소스에 짭짤하게 튀긴 판체타(이탈리아 베이컨)를 곁들인 스파게티... 이보다 더 간단하면서도 맛있는 요리가 있을까요?! 재료는 몇 가지 안 되지만, 그 재료들이 어우러져 풍미의 향연을 만들어냅니다. 준비 방법: 더 읽어보기

셰프이자 레스토랑 경영자인 마크 머피는 "터키 여행 중에 이 디저트를 처음 맛봤습니다."라고 회상하며, "미국 대표로 요리 외교 여행 중이었는데, 이 디저트가 제게 큰 영감을 주었습니다."라고 덧붙였다. 더 읽어보기

• 부용
• 리조또

섬세한 사프란 향이 은은하게 감도는 이 리조또는 프로방스식 해산물 스튜인 부야베스를 떠올리게 합니다. 특별한 날에 어울리는 이 리조또는 채식주의자는 물론 육식을 즐기는 사람들에게도 사랑받을 것입니다. 채소 육수를 사용하여 정성껏 조리했습니다. 더 읽어보기

농산물 직판장에서 구입한 제철 채소로 만든 요리보다 더 맛있고 건강에 좋은 게 있을까요?! 이 간단하면서도 맛있는 사이드 메뉴는 당근, 파스닙, 고구마, 버터넛 스쿼시 등 겨울철에 가장 맛있는 채소와 뿌리채소를 사용합니다. 더 읽어보기

명절 칠면조를 빠르고 간편하게 요리하고 싶다면, 살코기가 가장 많은 부위인 가슴살만 사용하세요. 굽는 데 한 시간 남짓이면 충분합니다. 건강을 생각한다면 가슴살 껍질은 제거하세요. 칠면조에 다음 양념을 문질러 주세요: 더 읽어보기

바삭한 토핑을 얹은 구운 아스파라거스를 만드는 가장 쉬운 레시피 중 하나로, 단 20분 만에 완성됩니다. 먼저 아스파라거스를 오븐에 구운 후, 거의 다 익기 몇 분 전에 빵가루와 갈은 치즈를 얹어줍니다. 더 읽어보기

이 부드러운 빵은 비건뿐만 아니라 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 아몬드 밀크와 비건 버터를 사용하여 클래식 버터밀크 비스킷처럼 촉촉하고 바삭한 식감을 자랑합니다. 또한, 이 빵은 싱그러운 초록빛으로 더욱 돋보입니다. 더 읽어보기

이 타코 시즈닝은 집에 있는 기본적인 재료로 몇 분 만에 만들 수 있어서 미리 만들어 둘 필요가 없어요. 이제 더 이상 슈퍼마켓에서 시판 타코 시즈닝을 찾아 헤맬 필요가 없습니다! 더 읽어보기

파마산 치즈, 갓 갈아낸 후추, 그리고 은은한 레몬 향이 더해진 이 바삭한 쇼트브레드 쿠키는 전채 요리나 간단한 간식으로 제격입니다. 만들기도 쉽고 순식간에 사라져 버리죠! 더 읽어보기

• 라자냐
• 두부 리코타

이 채식 라자냐는 푸짐하고 풍부한 맛과 식감으로 여러분을 사로잡을 것입니다. 고기 대신 통조림 검은콩을 소스로 사용하고, 토마토 소스와 함께 버무려 깊은 오븐용 접시에 담습니다. 더 읽어보기

닭고기 없이도 클래식한 팟파이의 맛과 식감을 즐겨보세요. 이 레시피는 채식주의자나 금식 중인 분들에게 안성맞춤입니다. 감자, 완두콩, 양파 등 전통적인 팟파이에 들어가는 모든 채소가 포함되어 있습니다. 더 읽어보기

• 갈비 살
• 맥주 소스

소갈비는 돼지갈비만큼 인기가 많지는 않지만, 제대로 조리하면 돼지갈비 못지않게 맛있고 육즙이 풍부해서 어떤 것을 고를지 고민하게 될 거예요! 소갈비를 준비하려면 지방이 두껍게 붙어 있는 짧은 갈비가 필요합니다. 더 읽어보기

• 양파 딥 소스
• 야채칩

프랑스식 양파 수프를 좋아하신다면 이 파티용 딥의 맛도 분명 마음에 드실 거예요. 기본 재료는 향신료를 넣고 볶은 양파입니다. 더 풍부한 맛을 내기 위해 레이첼 레이는 양파를 볶을 때 부용 큐브를 넣고, 다 익으면... 더 읽어보기

이 레시피에서 이나 가튼은 집에서 만든 편안한 맥앤치즈를 다채로운 풍미가 가득한 더욱 고급스러운 요리로 탈바꿈시켰습니다. 맥앤치즈를 만드는 기본 원리는 전통적입니다. 치즈 소스를 만들고 익힌 맥앤치즈에 섞어주면 됩니다... 더 읽어보기

이 맛있는 이탈리아 파스타의 매력은 재료의 단순함에 있습니다. 스파게티 외에는 치즈와 후추(카치오 에 페페)만 들어가며, 올리브 오일과 버터를 섞은 것에 조리됩니다. 이 요리에는 굵게 간 후추가 필요합니다. 더 읽어보기

훈제기가 없어도 맛있는 훈제 치킨을 만들 수 있습니다. 나무 조각을 알루미늄 호일에 싸서 구멍을 몇 개 낸 다음 그릴의 숯불 위에 올려놓기만 하면 됩니다. 닭고기는 한 시간 반 정도 구우면 익으면서 동시에 훈연 효과도 얻을 수 있습니다. 골고루 익히려면... 더 읽어보기

맛있는 돼지 안심은 명절 식탁에 올리기 딱 좋은 별미입니다. 첫째, 조리 시간이 짧고 간편합니다. 둘째, 아마도 가장 맛있고 부드러운 부위일 것이며, 특별한 날에 제격입니다. 돼지 안심에 다음 양념을 문질러 주세요: 더 읽어보기

포르케타는 향긋한 허브로 속을 채운 전통적인 이탈리아식 돼지고기 롤입니다. 이 레시피에서는 돼지 어깨살을 얇게 썰어 신선한 허브 페이스트를 발라 포르케타를 만듭니다. 더 읽어보기

• 닭
• 바비큐 소스

슬로우쿠커를 이용하면 번거로움 없이 맛있고 먹음직스러운 닭고기를 만들 수 있습니다. 몇 가지 비법만 알면 오븐에 구운 닭고기처럼 근사하게 만들 수 있어요. 닭고기에 양념을 골고루 바르고 메이슨 병 뚜껑으로 만든 금속 링 위에 올려 슬로우쿠커에 넣으세요. 더 읽어보기

인기 있는 치킨 마르살라 요리의 변형인 이 레시피는 온 가족이 좋아하는 메뉴입니다. 닭가슴살을 튀기는 대신, 이 맛있는 미트볼을 마르살라 와인을 넣은 버섯 소스에 버무려 제공합니다. 미트볼은 닭가슴살을 갈아서 만들지만, 더 읽어보기

이 치즈 딥은 당신이 여태껏 맛본 것 중 가장 맛있을 거예요. 짭짤하게 튀긴 베이컨 조각, 바삭한 아몬드 스틱, 스위스 치즈, 블루 치즈, 체다 치즈 세 가지와 파가 듬뿍 들어있답니다. 이 딥의 맛은... 더 읽어보기

생강, 계피, 육두구 및 기타 향신료가 완벽한 비율로 배합된 이 향신료 혼합물은 맛있는 진저브레드에 적합할 뿐만 아니라 팬케이크, 파이, 그리고 모든 겨울철 구운 음식에 넣어 집안을 마법 같은 향기로 가득 채울 수 있습니다. 더 읽어보기

이 근사한 타르트는 친구들과의 즐거운 파티에 제격입니다. 시판용 퍼프 페이스트리를 사용하여 전날 타르트 베이스를 구워두고, 나머지 재료로 장식한 후 서빙 직전에 구워내면 됩니다. 달콤함과 매콤함의 조화가 일품입니다. 더 읽어보기

• 필레미뇽
• 허브를 곁들인 염소 치즈
• 비네그레트 드레싱

육즙이 풍부한 필레 미뇽 스테이크에 바삭한 후추 크러스트를 입히고 새콤달콤한 비네그레트 드레싱을 뿌린 후, 식용 상추 잎 그릇에 담아 향긋한 허브와 라벤더를 넣어 휘핑한 부드러운 염소 치즈와 함께 제공합니다. 스테이크를 굽기 전에, 더 읽어보기

옥수수빵, 말린 체리, 건포도, 호두, 향긋한 세이지를 넣어 속을 채운 이 구운 천연 돼지고기 커틀릿은 파티 손님들을 진정으로 기쁘게 할 것입니다. 이 요리를 준비하려면 두꺼운 - 더 읽어보기

캔자스식 바비큐 소스는 토마토를 베이스로 하여 달콤하면서도 새콤한 독특한 맛이 특징입니다. 구운 고기, 가금류, 갈비 등 어떤 음식과도 완벽한 조화를 이룹니다. 이 소스는 케첩과 토마토 페이스트에 당밀과 흑설탕을 넣어 만듭니다. 더 읽어보기

• 돼지고기
• 사워 밀크를 넣은 바비큐 소스

풍미 가득한 훈제 돼지고기는 바비큐 파티에서 숯불구이 대신 즐길 수 있는 훌륭한 선택입니다. 훈제기가 없더라도 일반 그릴을 사용하고, 간접 열 모드로 설정한 후 숯불 위에 나무 조각을 직접 뿌려주세요. 준비: 더 읽어보기

머핀 틀에 직접 아침 식사를 만들어 보세요! 계란, 햄, 치즈, 피망, 양파 등 아침 오믈렛에 가장 흔히 들어가는 재료들을 넣어 만들 수 있어요. 이렇게 하면 평범한 아침 식사가 더욱 특별해지고 휴일 아침을 더욱 즐겁게 보낼 수 있을 거예요. 더 읽어보기

• 으깬 감자
• 양파 튀김

어떤 사람들은 부드럽고 크리미한 으깬 감자의 맛을 선호하는 반면, 어떤 사람들은 달콤하고 매콤한 볶은 양파의 풍미가 더해진 으깬 감자를 선호합니다. 손님들을 위해 두 가지 맛을 모두 만들어 보세요! 만드는 데 시간도 많이 걸리지 않습니다. 기본 재료는 똑같이 부드러운 감자입니다. 더 읽어보기

• 훈제 햄
• 겹겹이 쌓은 빵에 사워 밀크를 곁들인 요리
• 치폴레 허니 머스터드

사랑하는 사람들에게 겹겹이 쌓은 비스킷, 직접 훈제한 햄, 허니 머스터드에 훈제 치폴레 고추를 얹은 특별한 샌드위치를 ​​선물하세요. 훈제하기 전, 소금물에 절인 돼지 어깨살에 흑설탕, 파프리카, 후추 등을 섞은 양념을 발라줍니다. 더 읽어보기

치즈와 시금치를 넣은 이탈리아식 파스타는 맛있고 촉촉하며 건강에도 좋습니다. 신선한 시금치 일부는 통째로 파스타에 넣고, 나머지는 소스를 만드는 데 사용합니다. 시금치를 염소 치즈와 크림치즈와 함께 갈아 부드러운 소스를 만들면 됩니다. 더 읽어보기

칠리 파우더와 커민 같은 향신료와 미트볼 가운데 큼직하게 들어간 페퍼잭 치즈는 이 미트볼에 놀랍도록 매콤한 텍스멕스 풍미를 더합니다. 만들기도 쉽고 육즙도 풍부합니다. 이 레시피는... 더 읽어보기

이 스페인식 가스파초 레시피는 획일적인 수프를 싫어하는 사람들의 입맛을 사로잡을 것입니다. 오이, 방울토마토, 피망, 양파 등 모든 채소를 잘게 썰어 토마토 주스에 버무리고, 화이트 와인 식초를 넣어 풍미를 더했습니다. 더 읽어보기

이 미트볼은 멕시코식 초리조 소시지(스페인식 건조 숙성 소시지와 혼동하지 마세요!)를 사용하여 만듭니다. 다행히도, 맛있고 풍미 가득한 초리조를 찾기 위해 슈퍼마켓을 돌아다닐 필요는 없습니다. 가이 피에리가 완벽한 향신료 블렌드를 만들어냈거든요... 더 읽어보기

이 촉촉한 봄철 프리타타는 어린 애호박으로 가득 채워져 있습니다. 계란과 리코타 치즈를 곁들여 맛있고 건강한 아침 식사, 점심 식사 또는 퇴근 후 간단한 저녁 식사로 제격이며, 빵을 추가하면 더욱 든든하고 폭신한 맛을 즐길 수 있습니다. 더 읽어보기

감자 프리타타는 일요일 늦은 아침이나 브런치로 즐기기 좋은 간단하면서도 든든한 요리입니다. 이나 가튼은 아침 내내 아침 식사를 준비하는 것을 좋아하며, 비록 요리가 오후 늦게 완성되더라도 제대로 된 아침 식사를 즐깁니다. 더 읽어보기

미니 프리타타는 파티, 뷔페, 어린이 파티의 전채 요리로 안성맞춤이며, 재미있는 아침 식사로도 좋습니다. 게다가 미니 오믈렛은 큰 프라이팬보다 오븐에서 훨씬 빨리 익습니다. 더 읽어보기

속이 꽉 찬 이탈리아식 프리타타 오믈렛은 일요일 브런치, 저녁 식사 또는 한입 크기로 잘라 파티 전채 요리로도 제격입니다. 감자와 풍미 가득한 바삭한 재료를 기본으로 한 이 오믈렛의 속은... 더 읽어보기

쫄깃한 식감과 풍부한 풍미, 납작한 모양을 가진 표고버섯은 미니 샌드위치에 소고기 패티 대신 사용하기에 흥미로운 재료입니다. 또한 조리 시간이 짧고 채식주의자에게 적합하며 다양한 요리에 활용하기 좋습니다. 더 읽어보기

이 맛있는 스콘은 향긋한 부추와 일본 말차로 풍미를 더했습니다. 말차의 은은한 꽃향기는 반죽에 섞인 부추와 타라곤의 향을 더욱 돋보이게 하며, 기분 좋은 풍미를 선사합니다. 더 읽어보기

이 맛있고 생기 넘치는 사이드 메뉴는 일상적인 식사는 물론 특별한 저녁 식사에도 잘 어울립니다. 작은 붉은 감자를 껍질째 닭 육수와 레몬즙을 섞은 것에 끓인 후 엑스트라 버진 올리브 오일을 뿌려 버무립니다. 더 읽어보기

다진 신선한 바질, 샬롯, 레몬즙을 섞어 평범한 버터를 맛있고 풍미 가득한 스프레드로 변신시켜 보세요. 완성된 향긋한 버터는 종이로 싸서 원통형으로 말아 냉장 보관할 수 있습니다. 더 읽어보기

• 가지
• 소스

가지 파르메산은 집에서 열리는 파티에서 간편하게 즐길 수 있는 맛있는 이탈리아식 전채 요리입니다. 얇게 썬 가지에 빵가루를 입혀 노릇하고 바삭하게 튀긴 후... 더 읽어보기

올리브 오일을 살짝 넣어 찐 노란 감자로 만든 부드럽고 크리미한 매시드 포테이토를 즐겨보세요. 마늘이 은은하고 향긋한 풍미를 더해줍니다. 처음에는 마늘 네 쪽만 넣어보세요... 더 읽어보기

올리브 오일, 꿀, 타임을 넣어 만든 가볍고 섬세한 지중해식 리코타 스프레드는 화이트 와인과 완벽한 조화를 이룹니다. 꿀을 넣기 전에 따뜻하게 데워서 신선한 타임 잎으로 향을 더하세요. 좀 더 톡 쏘는 맛을 원하시면, 더 읽어보기

전통적인 베이크드 빈즈와 달리, 이 사이드 디시는 프라이팬에 간단한 재료로 만들지만, 맛과 포만감은 그에 못지않습니다. 통조림 흰콩을 사용하기 때문에 준비하는 데 30분도 채 걸리지 않습니다. 더 읽어보기

튀긴 천연 소시지(프랑크푸르터)와 피망의 조합은 아침 식사로도, 든든하고 간단한 점심 식사로도 제격입니다. 소시지를 오븐에서 굽는 동안, 가벼운 냄비에 피망과 양파를 넣고 볶아주세요. 더 읽어보기

붉은색 미니 감자, 주황색 당근과 고구마, 초록색 방울양배추와 밝은 색 파스닙에 올리브 오일을 윤기 있게 버무려 오븐에 구우면 식탁 위에서 보석처럼 빛나는 요리가 됩니다. 지중해식 요리에 완벽한 사이드 메뉴입니다. 더 읽어보기

• 닭
• 수제 양념

취한 닭 요리는 통닭 한 마리를 조리하는 흥미롭고 비교적 간단한 방법입니다. 닭의 속 부분에 맥주캔을 꽂고 닭을 세로로 세워 굽습니다. 이 방법은 골고루 익혀주고 닭 속까지 완전히 익도록 해줍니다. 더 읽어보기

• 돼지고기
• 수제 양념

조지아에 있는 폴라 딘의 레스토랑, 레이디 앤 선즈(The Lady and Sons)의 손님들은 그곳에서 제공하는 훈제 돼지고기를 매우 좋아합니다. 이 레시피를 사용하면 누구든 집에서 그 맛있는 요리를 재현할 수 있습니다. 훈제기를 사용하지 않고도 놀랍도록 쉽게 만들 수 있지만, 고기는... 더 읽어보기

사랑하는 사람들에게 맛있는 스파게티 카르보나라를 큼지막하고 바삭한 파이 형태로 만들어 선물해 보세요. 조각내기도 쉬운 이 파이는 파스타와 판체타, 달걀 크림 소스라는 익숙한 재료 외에도 신선한 잎채소가 더해져 더욱 풍성한 맛을 선사합니다. 더 읽어보기

이 맛있는 이탈리아식 페투치니 파스타 캐서롤은 놀라울 정도로 빠르고 쉽게 만들 수 있습니다. 알덴테로 삶은 파스타에 크렘 프레슈, 아시아고 치즈, 파마산 치즈, 타임을 넣고 버무린 후... 더 읽어보기

• 마니코티
• 폰두타 소스

마니코티는 속을 채워 구운 이탈리아식 파스타입니다. 이 레시피에서는 마니코티를 반쯤 삶은 후, 천연 이탈리아 소시지와 완두콩을 속으로 채워 넣습니다. 더 읽어보기

바삭한 튀김옷을 입힌 고급스러운 치킨 키예프 커틀릿은 명절 식탁을 더욱 풍성하게 해줄 완벽한 메뉴입니다. 치킨 키예프 커틀릿은 오랫동안 외식 메뉴로만 여겨져 집에서 만들어 먹는 경우는 드물었지만, 이 레시피를 통해 여러분도 그 매력을 알게 될 거예요. 더 읽어보기

고구마는 식감이 감자와 비슷하며, 구우면 속은 부드럽고 겉은 바삭해집니다. 감자보다 건강에도 좋고, 달콤한 맛은 시나몬 가루를 살짝 뿌리면 더욱 풍부해집니다. 꼭 구워서 먹을 필요는 없습니다. 더 읽어보기

만들기 쉬운 이 마늘빵은 점심이나 저녁 식사에 곁들이기 좋으며, 수프나 소스가 있는 요리와 함께 먹거나 단독으로 애피타이저로 즐기기에도 완벽합니다. 긴 바게트를 세로로 반으로 갈라 펼친 후 마늘, 파슬리, 그리고... 더 읽어보기

이 레시피를 사용하면 평범한 라자냐를 요리 예술 작품으로 탈바꿈시킬 수 있습니다. 전통적인 방식처럼 재료를 겹겹이 쌓는 대신, 삶은 라자냐 면에 치즈 필링을 바르고 돌돌 말아 오븐용 팬에 담아 구우면 됩니다. 더 읽어보기

• 콩
• 수제 양념

훈제 돼지족발과 함께 슬로우 쿠커에 푹 끓인 핀토콩은 은은한 훈제 향과 매콤한 맛이 배어들어 어떤 식사에도 잘 어울리는 완벽한 사이드 메뉴가 됩니다. 고기와 함께 곁들여 먹거나 돼지족발 조각과 함께 즐겨보세요. 더 읽어보기

이 사워크림 아보카도 소스는 크림처럼 부드럽고 벨벳 같은 질감에 신선한 고수와 라임이 풍부하고 상큼한 풍미를 더합니다. 모든 재료를 믹서기에 넣고 부드러워질 때까지 갈아주기만 하면 몇 분 만에 완성됩니다. 더 읽어보기

유명 셰프 에머릴 라가세의 이 향신료 혼합물은 텍스멕스 애호가들 사이에서 큰 인기를 얻고 있으며 시판되고 있습니다. 하지만 그 귀한 시즈닝을 구입할 여력이 없다면, 여기 그 맛을 재현할 수 있는 방법이 있습니다... 더 읽어보기

마리나라 소스는 으깬 통조림 토마토와 향신료로 만들어지며 대부분의 이탈리아 요리에 잘 어울리고 토마토 케첩을 대신할 맛있고 건강한 대안입니다. 마늘, 셀러리, 양파, 당근, 월계수 잎 - 더 읽어보기

쫀득한 치즈 소스로 속을 꽉 채운 파스타 셸보다 더 맛있는 게 있을까요?! 이 마카로니 앤 치즈는 단 15분 만에 완성됩니다. 냄비에 우유, 버터, 갈은 체다 치즈, 크림치즈를 넣고 치즈가 녹을 때까지 가열하세요. 더 읽어보기

메누도는 소 내장을 소량의 물과 듬뿍 넣은 고추, 그리고 여러 가지 향신료를 넣어 푹 끓여 만든 매콤한 멕시코 음식입니다. 메누도는 보통 몇 시간씩 끓여야 하며, 전통적으로 많은 사람이 모이는 자리에서 먹습니다. 더 읽어보기

부드러운 소고기 안심을 맛있게 요리하려면 소금, 굵게 간 후추, 그리고 굽기 전에 고기에 발라주는 버터만 있으면 됩니다. 안심은 통째로 굽는데, 모양을 유지하고 속까지 잘 익도록 하기 위해... 더 읽어보기

• 닭
• 수제 양념

두껍고 바삭한 껍질의 프라이드 치킨은 정말 거부할 수 없는 매력이 있죠. 특히 아이들이 좋아합니다. 하지만 프라이드 치킨은 훌륭한 식감과 맛을 자랑하지만, 건강에 좋지 않은 지방과 칼로리도 많이 함유하고 있습니다. 이 레시피를 활용하면 건강하게 즐길 수 있는 프라이드 치킨을 만들 수 있습니다... 더 읽어보기

바삭한 빵가루 입힌 치킨을 더욱 건강하게 만들려면, 기름진 껍질을 제거하고 오븐에 구우세요. 쌀 시리얼과 잘게 부순 베이글 조각을 섞은 빵가루를 입히면 마치 튀긴 치킨처럼 노릇노릇하고 바삭하게 완성됩니다. 더 읽어보기

프티팀(이스라엘 쿠스쿠스)과 콜리플라워로 만든 이 중동식 사이드 메뉴는 식이섬유가 풍부하고 맛과 향이 진합니다. 시나몬 대추 몇 개를 넣어 프티팀과 콜리플라워에 달콤한 풍미를 더했습니다. 더 읽어보기

이 소스는 사워크림을 주재료로 사용하는데, 사워크림의 부드러운 풍미가 신선한 고추냉이의 톡 쏘는 맛과 디종 머스터드의 새콤한 맛과 조화를 이룹니다. 소스는 조리 과정이 필요 없으며, 사워크림에 간 고추냉이, 머스터드, 와인 식초를 넣고 몇 분간 우려내면 완성됩니다. 더 읽어보기

이 바비큐 소스는 단 다섯 가지 기본 재료만으로 만들 수 있으며, 만드는 방법도 놀랍도록 간단합니다. 모든 재료를 냄비에 넣고 저어준 후 원하는 농도가 될 때까지 끓이기만 하면 됩니다. 소스의 풍미는 복합적이고 다채로우며, 은은한 신맛, 미묘한 단맛, 그리고 훈연 향이 어우러져 있습니다. 더 읽어보기

이 간편한 멕시칸 몰레 소스는 단 30분 만에 완성됩니다. 시간을 절약하면서도 맛은 그대로 즐길 수 있습니다. 오리지널 레시피처럼 풍부하고 진한 맛을 자랑합니다. 소스에는 토마토, 땅콩버터, 고추가 들어갑니다. 더 읽어보기

• 오븐에 구운 감자튀김
• 맥주 반죽
• 대구
• 수제 양념

이 레시피는 영국 요리인 피시 앤 칩스를 더 건강하게 만든 버전입니다. 일반 감자 대신 고구마를 채 썰어 사용하고, 튀기는 대신 오븐에 구워 바삭하고 맛있는 감자 요리를 완성합니다. 더 읽어보기

남은 구운 닭고기나 튀긴 닭고기로 맛있고 든든한 파이를 만들 수 있습니다. 잘게 찢은 익힌 닭고기를 닭 육수와 통조림 크림 치킨 수프를 섞은 것에 넣고 밀가루와 향신료로 만든 간단한 반죽을 얹으면 됩니다. 더 읽어보기

이 발사믹 드레싱은 간단한 비네그레트를 베이스로 하여 어떤 채소 샐러드에도 훌륭하게 어울리며, 샐러드 채소에 버무려 먹어도 맛있습니다. 발사믹 식초는 달콤한 향이 가미된 복합적이고 풍부한 풍미를 지니고 있습니다. 더 읽어보기

이 유명한 이탈리아 파스타의 이름은 "후추 치즈"라는 뜻이며, 실제로 파스타 면 외에는 치즈와 후추, 그리고 약간의 올리브 오일만 들어갑니다. 파스타는 마치 치즈로 코팅된 듯 매우 크리미한 식감을 자랑합니다. 더 읽어보기

뼈가 붙은 얇은 돼지고기 커틀릿은 간단한 저녁 식사로 제격입니다. 몇 분 만에 튀겨낼 수 있고 보기에도 먹음직스럽습니다. 육즙이 풍부한 돼지고기를 만들기 위해 각 커틀릿에 카옌페퍼를 넣은 매콤한 밀가루 반죽을 입힌 후, 양념에 튀겨주세요. 더 읽어보기

• 타코
• 피코 데 갈로
• 데킬라 라임 아이올리

이 레시피는 튀김옷을 입힌 생선을 곁들인 전통적인 텍스멕스 타코를 선보입니다. 생선은 다른 재료들과 완벽하게 어우러져 풍부한 맛과 식감을 자랑하는 촉촉한 요리를 만들어냅니다. 튀기기 전에 흰살 생선 조각에 튀김옷을 입힙니다. 더 읽어보기

에스카롤 잎은 건강에 좋은 효능이 많음에도 불구하고 쓴맛이 나는데, 이 레시피에서는 이탈리아식 베이컨인 판체타를 볶아서 그 쓴맛을 완벽하게 중화시킵니다. 판체타를 조각내어 튀긴 후, 잘게 썬 베이컨을 그 기름에 볶아주세요. 더 읽어보기

• 돼지고기
• 붉은 감자 퓌레

튀긴 천연 돼지고기 커틀릿을 캐러멜라이즈한 양파와 피망을 곁들인 간단하면서도 맛있는 소스에 버무려 제공합니다. 양파와 피망은 따로 천천히 볶기 때문에 시간을 절약하려면 두 개의 팬을 동시에 사용하세요. 더 읽어보기

바삭한 튀김옷을 입혀 튀긴 새우는 집에서 열리는 파티에 제격입니다. 튀김기가 없다면 냄비에 기름을 넉넉히 두르고 튀겨도 됩니다. 튀김용 온도계를 사용하여 기름 온도를 적절하게 조절하세요. 더 읽어보기

• 새우 커틀릿
• 마요네즈 소스

이 크고 맛있는 버거의 핵심은 새우 패티입니다. 패티를 만들 때 새우 일부는 갈아서 페이스트로 만들고, 나머지는 칼로 썰어 식감을 살리고 패티가 잘 뭉쳐지도록 합니다. 튀겨주세요. 더 읽어보기

자연산 돼지고기 커틀릿에 시금치, 말린 토마토, 염소 치즈와 크림 치즈를 섞은 속을 채워 팬에 구워내면 명절 식탁에 어울리는 고급스러운 요리가 완성됩니다. 고기에 속을 채우려면, 더 읽어보기

비네그레트 드레싱은 바삭하게 튀긴 감자튀김에 예상치 못한 산뜻한 풍미를 더해, 명절 음식인 고기와 함께 곁들여 먹기에도 훌륭한 사이드 메뉴로 만들어 줍니다. 냉동 감자튀김은 조리식품 코너에서 구입할 수 있으며, 향신료와 함께 오븐에 구워집니다. 더 읽어보기

이 맛있는 양파 채는 일반적인 양파 링과는 달리 더 얇고 바삭합니다. 준비하려면 날카로운 칼이나 만돌린 슬라이서를 사용하여 양파를 최대한 얇게 썰어주세요. 그런 다음, 이렇게 얇게 썬 양파 링을 한 시간 동안 그대로 두세요. 더 읽어보기

냉동 감자튀김이 있다면, 그걸로 독특하고 바삭한 간식인 프리코스를 만들 수 있어요. 프리코스는 갈아 넣은 치즈를 넣어 만든 이탈리아식 웨이퍼로, 치즈가 퍼지면서 바삭한 식감을 냅니다. 더 읽어보기

이 드레싱은 만들기는 아주 간단하지만, 발사믹 식초, 마늘, 꿀 덕분에 놀랍도록 풍부하고 복합적인 풍미를 자랑합니다. 어떤 샐러드에도 완벽하게 어울립니다. 모든 재료를 병에 넣고 밀봉하면... 더 읽어보기

닭을 손질하고 남은 뼈와 등뼈를 이용해 맛있고 진한 닭고기 육수를 만들어 냉동 보관했다가 나중에 수프나 소스에 활용할 수 있습니다. 닭뼈는 당근, 셀러리와 함께 끓입니다. 더 읽어보기

스크래플은 펜실베이니아 지방의 젤리 요리로, 미트로프와 비슷하며 전통적으로 다진 돼지 내장, 향신료, 옥수수 가루, 육수를 넣어 만듭니다. 하지만 미트로프와 달리 스크래플은 굽는 대신 삶아서 만듭니다. 이 레시피에는 다음 재료가 필요합니다... 더 읽어보기

브로콜리 요리를 만들 때는 브로콜리 한 송이 전체를 활용하세요. 아름다운 꽃송이뿐만 아니라 두껍지만 활용도 높은 줄기까지 모두 사용하세요. 줄기는 흔히 버려지곤 하는데, 얇게 썰어서 부드러운 꽃송이와 함께 익도록 하세요. 조리하기 전에... 더 읽어보기

• 돼지고기
• 바비큐 소스

이 레시피는 돼지 등심 부위에서 나온 살코기가 많은 갈비를 사용합니다. 갈비에 향신료를 문질러 바른 후 오븐에서 부드러워질 때까지 굽고, 마지막으로 그릴에서 마무리합니다. 이러한 조리 방식은 갈비의 탈수를 방지합니다. 더 읽어보기