구운 감자, 당근, 파스닙, 방울양배추
투표 수: 1
시간: 1시간.
복잡성: 쉽게
인분: 6
복잡성: 쉽게
인분: 6
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 269, 총 지방 13 G., 포화지방 2 G., 단백질 4 G., 탄수화물 37 G., 섬유 8 G., 콜레스테롤 0 밀리그램, 나트륨 150 밀리그램, 설탕 7 G.
칼로리 269, 총 지방 13 G., 포화지방 2 G., 단백질 4 G., 탄수화물 37 G., 섬유 8 G., 콜레스테롤 0 밀리그램, 나트륨 150 밀리그램, 설탕 7 G.
올리브 오일을 살짝 바른 작은 붉은 감자, 주황색 당근과 고구마, 초록색 방울양배추, 그리고 밝은 색의 파스닙을 오븐에 구우면 식탁 위에서 보석처럼 아름다운 요리로 변신합니다. 거의 모든 종류의 고기, 가금류, 생선 요리와 잘 어울리는 완벽한 지중해식 사이드 메뉴입니다. 굽기 전에, 비슷한 크기로 썬 채소에 바다 소금과 이탈리아 요리 전통에 사용되는 말린 허브 혼합물을 뿌려주면 고급스러운 향과 풍미를 더할 수 있습니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 방울양배추 1.5컵(약 220g), 반으로 자른 것
- 엑스트라 버진 올리브 오일 1/3컵
- 중간 크기 당근 3개(약 300g), 4cm 두께의 원형으로 썰어주세요.
- 붉은 감자 4컵(약 450g), 4cm 두께로 썰어주세요.
- 중간 크기 파스닙 3개(약 450g), 4cm 두께로 썰어주세요.
- 고구마 1컵(약 450g), 4cm 두께로 썰어주세요.
- 말린 오레가노 1큰술
- 말린 로즈마리 1큰술
- 말린 타임 1티스푼
- 말린 바질 1티스푼
- 바다 소금 1/4 티스푼
- 갓 갈은 후추 1티스푼
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐을 200°C로 예열하세요.
- 27 x 42.5cm 크기의 베이킹 시트에 엑스트라 버진 올리브 오일을 바릅니다. 채소를 베이킹 시트에 올리고 말린 허브, 소금, 후추로 양념합니다. 양념과 오일이 채소에 골고루 묻도록 잘 버무립니다. 채소가 마르면 오일을 더 추가하세요.
- 모든 재료를 큰 베이킹 시트에 골고루 펴주세요. 오븐 중간 칸에 넣고 35~40분간 구워주세요.
카테고리:
레시피 / 건강한 식단 / 섬유질이 풍부한 음식 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 저녁 / 메인 코스 / 사이드 메뉴 / 채소와 버섯 / 양배추 요리 / 방울양배추 요리 / 이탈리아 요리 / 지아다 데 로렌티스
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