프라이팬에 햄을 넣고 구운 콩
투표 수: 1
시간: 25분
복잡성: 쉽게
인분: 6
복잡성: 쉽게
인분: 6
전통적인 베이크드 빈즈와 달리, 이 사이드 디시는 팬에 간단한 재료로 만들지만, 맛과 포만감은 그에 못지않습니다. 통조림 흰콩을 사용하기 때문에 30분도 채 걸리지 않아 완성됩니다. 볶은 양파, 당밀, 훈제 햄, 머스터드, 그리고 사과식초를 약간 넣은 가벼운 토마토 소스에 콩을 끓여 풍미를 더합니다. 구운 고기나 가금류와 함께 곁들이거나 바비큐에 내놓으면 더욱 맛있습니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 헹군 흰콩 통조림 2개(각 425g)
- 으깬 토마토 통조림 1캔(425g)
- 훈제 햄 340g을 0.5cm 크기의 정육면체로 자릅니다.
- 유채씨유(카놀라유) 2작은술
- 중간 크기 양파 1개, 깍둑썰기
- 다진 마늘 2쪽
- 물 0.5컵
- 무황설탕 당밀 1/4컵
- 디종 머스터드 1큰술
- 사과식초 1큰술
- 갈은 검은 후추 0.5티스푼
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 중불보다 센 불로 달군 큰 프라이팬에 기름을 두르고 양파를 넣어 부드럽고 투명해질 때까지 약 5분간 볶습니다. 햄과 마늘을 넣고 3분 더 볶습니다.
- 흰콩, 토마토 퓌레, 물, 당밀, 겨자, 식초, 후추를 넣으세요. 끓기 시작하면 불을 줄이고 뚜껑을 덮어 액체가 절반 정도 흡수될 때까지 15분간 끓이세요.
카테고리:
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