후추

"제 와플 기계로 뭐든지 할 수 있을 것 같아요!"라고 리 드럼먼드가 말했습니다. "일반 와플뿐만 아니라 오믈렛도 만들 수 있어요. 한번 시도해 보세요! 오믈렛 재료를 섞어서 와플 기계에 붓기만 하면 돼요. 파니니를 굽는 데도 사용할 수 있고요..." 더 읽어보기

• 화이트 볼로네즈
• 베샤멜
• 집회

최고의 화이트 라자냐는 부드러운 면, 볼로네제 소스의 흰살코기, 크리미한 베샤멜 소스, 그리고 풍성한 모짜렐라와 파마산 치즈를 겹겹이 쌓아 만듭니다. 이 레시피에는 그 모든 것이 담겨 있습니다. 토마토는 생각조차 나지 않을 거예요! 라자냐의 토핑은... 더 읽어보기

트랜스 지방, 인공 향료, 복잡한 성분표가 없는 감자칩을 찾고 계신다면, 가장 좋은 해결책은 직접 만드는 것입니다! 리 드럼몬드의 이 레시피를 따라 하면 시판 제품만큼 바삭하고 맛있는 완벽한 홈메이드 감자칩을 만들 수 있습니다. 더 읽어보기

• 미트볼
• 소스

이 레시피 제목에 "파티"라는 단어가 들어가 있으니, 이 미트볼은 집에서 열리는 파티에서 가장 인기 있는 전채 요리가 될 거라고 확신할 수 있죠. 70년대 사람들은 어떤 파티든 성공의 열쇠는 바로 이 미트볼의 등장이라는 걸 알고 있었으니까요... 더 읽어보기

바비큐 장인 밥 깁슨은 약 100년 전 앨라배마주 디케이터에 있는 빅 밥 깁슨 바비큐 식당에서 이 유명한 소스를 처음 사용했습니다. 그의 뒤를 이은 사람들은 마요네즈를 베이스로 한 이 소스가 그의 시그니처 소스였다고 믿습니다. 더 읽어보기

"저는 가나에서 태어나고 자랐는데, 저희 집에서는 항상 모든 중요한 행사를 성대한 잔치로 기념했어요."라고 레시피 작가 가비 오데보데는 회상합니다. "가족과 친구들이 식탁에 둘러앉아 졸로프 라이스, 와아키 같은 특별한 음식들을 즐겼죠." 더 읽어보기

명절 식탁에 올릴 다양한 요리를 준비하다 보면 말린 허브와 향신료가 금방 바닥나기 마련입니다. 이 향긋한 향신료 블렌드는 초대 손님들을 위해 향신료를 보충하는 데 도움이 될 거예요. 새해에 로스트 요리를 준비하는 사람이라면 분명 좋아할 겁니다. 더 읽어보기

스크램블 에그, 미트로프, 아니면 아침으로 짭짤한 롤빵과 커피만 먹든, 이 남미식 디핑 소스는 어떤 음식에도 완벽하게 어울립니다. 갈아 만든 안두이 소시지, 커피, 향신료가 풍부하고 고소한 풍미를 더하고, 크림이 부드러운 감칠맛을 더합니다. 더 읽어보기

예루살렘 아티초크는 감자와 생강을 섞어 놓은 듯한 모양의 덩이줄기입니다. 해바라기과에 속하며 북미가 원산지입니다. 많은 사람들이 예루살렘 아티초크의 껍질을 벗기려고 하지만, 울퉁불퉁한 덩이줄기는 깨끗이 씻는 것이 가장 쉽습니다. 더 읽어보기

• 돼지 안심
• 머스터드와 허브를 넣은 크림 소스

돼지 안심의 풍미와 맛을 최대한 살리기 위해 리 드럼몬드는 안심에 으깬 후추, 신선한 로즈마리, 타임을 문지른 후, 겉면이 노릇하게 익을 때까지 팬에 굽고 오븐에서 마저 익힙니다. 그런 다음, 같은 팬에 남은 재료와 함께... 더 읽어보기

마크 머피의 말처럼, "스파게티 카르보나라는 누구나 만들 수 있는 요리입니다." 달걀에 후추와 파마산 치즈를 섞은 다음 뜨거운 스파게티를 넣고 달걀이 완전히 익을 때까지 저어주세요. 치즈와 약간의 전분도 함께 넣으면 완성입니다. 더 읽어보기

• 스테이크
• 새우 소스

이 소고기 필레 미뇽 스테이크는 팬에 살짝 구운 후 오븐에서 원하는 굽기로 마무리합니다. 크리미한 새우 소스와 후추를 곁들여 제공합니다. 이 레시피에서는 갈은 후추가 아닌 으깬 후추를 사용하는 것이 중요합니다. 더 읽어보기

이 간단한 시저 샐러드 드레싱 레시피는 단 다섯 가지 재료만 있으면 만들 수 있습니다. 시판 마요네즈를 사용하면 손쉽게 만들 수 있으며, 다음 시저 샐러드를 만들 때 가장 먼저 떠오르는 재료가 될 거예요. 홈메이드 드레싱 - 더 읽어보기

이 레시피는 닭가슴살이나 육즙이 풍부한 뼈 없는 닭다리살 모두에 잘 어울립니다. 닭고기를 매콤하고 허브 향이 나는 소스에 이틀 동안 재워둔 후 굽거나 오븐에 구워주세요. 풍미 있는 올리브 소스를 곁들이고, 위에 뿌려서 드세요. 더 읽어보기

리 드럼먼드는 텍스멕스 요리에 흔히 사용되는 재료인 갈은 고추, 커민, 신선한 할라피뇨를 넣어 버터넛 스쿼시 수프의 풍미를 더하기로 했습니다. 리는 또한 수프를 냉동 보관하는 자신만의 비법도 공유했습니다. 더 읽어보기

가수 겸 배우 돌리 파튼의 언니인 울라딘이 파튼 가족이 가장 좋아하는 미트로프 레시피를 공개했습니다. 만드는 방법은 아주 간단하지만, 결과는 모두에게 사랑받는 인기 메뉴입니다. 실제로 만드는 데 걸리는 시간은 단 15분이고, 나머지는 오븐이 알아서 해 줍니다. 미트로프 - 더 읽어보기

이 황금빛 감자볼은 아침, 저녁, 점심 식사 반찬 또는 좋아하는 소스와 함께 즐기는 전채 요리로도 훌륭합니다. 활용도가 매우 높고 온 가족이 좋아하는 메뉴입니다. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 더 읽어보기

달콤하면서도 새콤한 이 베이컨 바이트는 브런치에 곁들이거나 애피타이저로 제격입니다! 이 레시피에서는 베이컨 한 덩어리를 준비해서 한입 크기로 자릅니다. 메이플 시럽과 카옌 페퍼를 넣고 베이컨을 튀겨서 드시면 됩니다. 더 읽어보기

"미트로프 맛에 대한 생각은 사람마다 다르죠. 저는 항상 제 레시피를 수정하고 개선할 방법을 찾고 있어요."라고 알렉스 과르나셸리는 말합니다. "사워크림을 넣으면 미트로프가 살짝 과하게 익더라도 더 풍부한 맛을 낼 수 있어요." 더 읽어보기

농어를 귤, 오레가노, 로즈마리와 함께 통째로 구워냅니다. 가장 바삭한 껍질을 원한다면 먼저 팬에 생선을 구운 후 오븐에서 마무리하세요. 상큼한 감귤 소스를 뿌려서 드시면 더욱 맛있습니다. 더 읽어보기

미국에서는 각 주마다 고유한 바비큐 전통이 있으며, 이는 주로 사용하는 소스의 종류에 따라 구분됩니다. 이 새콤하고 겨자 향이 가미된 사우스캐롤라이나 스타일 바비큐 소스는 마리네이드에도, 곁들여 먹기에도 완벽합니다. 한번 만들어 보세요! 더 읽어보기

• 스테이크
• 디종 머스터드 6큰술

필레미뇽 스테이크는 특별한 날에 즐기는 요리인데, 바비 플레이는 더욱 고급스럽게 즐기는 방법을 제안합니다. 그는 스테이크 한쪽 면에 풍미 가득한 안초 페퍼 혼합물을 발라 구우면 놀랍도록 매콤한 겉면을 만들고, 다른 한쪽 면에는 다른 양념을 발라줍니다. 더 읽어보기

소고기 양지살을 푹 익혀 건포도와 양파를 넣은 새콤달콤한 소스에 곁들여 먹습니다. 고기는 매우 부드럽고 육즙이 풍부하며, 소스의 기분 좋은 새콤함이 소고기의 진한 풍미와 완벽한 조화를 이룹니다. 익힌 양지살은 얇게 썰어 다시 한번 구워 드세요. 더 읽어보기

이 요리의 비법은 바로 구운 마늘입니다. 크리미한 염소 치즈와 파르메산 치즈 소스에 풍부하고 달콤하면서도 매콤한 풍미를 더해줍니다. 뜨겁게 삶은 펜네 파스타에 소스를 버무리고 신선한 허브를 곁들여 드세요. 더 읽어보기

특히 명절처럼 식탁에 고칼로리 음식이 가득한 시기에 전분이 많은 으깬 감자 대신 즐길 수 있는 훌륭하고 건강한 대안입니다. 게다가 이 달콤하고 매콤한 고구마와 파스닙 퓨레는 구운 칠면조, 닭고기 등과도 완벽한 조화를 이룹니다. 더 읽어보기

전통적인 스웨덴 미트볼은 다진 고기(일반 소고기나 돼지고기)에 육두구, 후추, 올스파이스를 넣어 만듭니다. 프라이팬에 미트볼을 넣고 모든 면이 노릇하게 익을 때까지 굽다가, 팬에 남은 기름에 다시 한번 튀겨줍니다. 더 읽어보기

• 속재료와 소스
• 가루 반죽

모든 손님을 감탄시킬 멋진 요리를 만들고 싶다면 수제 아뇰로티를 고려해 보세요. 이탈리아식 만두인 아뇰로티는 완두콩 퓌레와 치즈, 후추를 넣고 양념하여 만듭니다. 더 읽어보기

이 소스는 매콤한 아시아 소스인 스리라차를 베이스로 만듭니다. 꿀, 오렌지 주스, 흑설탕을 약간 넣고 소스를 졸이면 캐러멜과 감귤 향이 어우러진 풍부하고 진한 맛이 납니다. 이런 소스는 시판되지 않아요. 더 읽어보기

이 레시피를 사용하면 다양한 토핑을 얹은 연어 필레를 빠르게 준비하여 매번 새로운 요리를 만들 수 있습니다. 가장 간단한 방법은 연어에 꿀을 바르고 후추와 레몬 제스트를 뿌리는 것입니다. 좀 더 색다른 맛을 원한다면 핫소스를 발라보세요. 더 읽어보기

• 소스
• 갈비 살

수제 오렌지 할라피뇨 잼 소스는 오븐에 구운 돼지갈비에 훌륭한 풍미를 더합니다. 굽는 동안 갈비에 소스를 발라주면 육즙이 풍부하고 끈적끈적하게 구워집니다. 이 레시피에서는 좀 더... 더 읽어보기

• 잿물
• 날개

루트비어의 달콤한 맛은 닭 날개 요리에 완벽한 재료입니다. 약간의 향신료, 케첩, 매운 고추를 넣고 끓이면 튀긴 닭 날개를 감싸는 맛있는 소스가 만들어집니다. 더 읽어보기

"우리 모두는 두고두고 만들어 먹을 수 있는 환상적인 오븐 치킨 레시피를 찾고 있죠. 닭기름에 감자를 곁들여 오븐에 구운 아름다운 치킨 레시피를 알려드릴게요. 게다가 가장 좋은 점은 모든 과정이 한 냄비에서 이루어진다는 거예요." 더 읽어보기

이 훌륭한 요리는 100년이 넘는 역사를 자랑합니다. 스웨덴의 오스카 2세 국왕이 이 요리의 재료를 좋아했기에 그의 이름을 따서 지어졌다고 전해집니다. 팬에 구운 필레 미뇽 스테이크에 게살 토핑과 섬세한 홀랜다이즈 소스를 곁들여 제공합니다. 더 읽어보기

커다란 소갈비살을 굽는 건 꽤 어려운 일처럼 보일 수 있습니다. 하지만 고기 온도계만 있으면 이 레시피는 아주 쉽게 따라 할 수 있습니다. 처음부터 온도계를 갈비살에 꽂아두면 완벽하게 익은 로스트를 만들 수 있습니다. 더 읽어보기

닭고기를 튀기기 전에 양념한 신맛 나는 우유에 재워두면 육즙이 풍부하고 부드러운 식감을 얻을 수 있습니다. 튀긴 닭고기를 튀김기에서 꺼내자마자 꿀을 뿌려주세요. 달콤함과 고소한 껍질의 조화가 닭고기의 풍미를 한층 더 끌어올려 줍니다. 더 읽어보기

소고기 양지살에 파스트라미 향신료를 문질러 바른 후, 먼저 덮개를 씌우지 않고 훈제한 다음, 종이호일로 덮어 훈제합니다. 10시간 후, 고기는 놀랍도록 촉촉하고 겉은 바삭하고 고소한 풍미를 자랑합니다. 이 레시피는 오프셋 훈제와 종이호일 훈제 모두에 적합합니다. 더 읽어보기

향긋한 로즈마리와 후추를 넣은 레드 와인 소스는 소고기 스테이크와 완벽한 조화를 이룹니다. 풍미를 극대화하려면 굵게 간 후추를 사용하고, 버터를 넣으면 와인 소스가 걸쭉해집니다. 따뜻하게 드세요. 더 읽어보기

• 스테이크하우스 스파이스 믹스
• 버거

이 버거의 핵심은 스테이크하우스 특제 향신료로 만든 매콤한 겉면을 입힌 육즙 가득한 소고기 패티입니다. 패티에 향신료를 골고루 묻힌 후, 뜨겁게 달군 팬에 바로 구워 겉면이 바삭해지도록 하세요. 패티를 납작하게 누르지 마세요. 더 읽어보기

돼지갈비는 그릴에 굽거나 오븐에 구울 수 있습니다. 이 레시피의 핵심은 훌륭한 풍미와 향을 내는 균형 잡힌 향신료 배합과, 양념에 재우지 않아도 완벽한 갈비를 만들 수 있는 낮은 온도에서의 조리 방식입니다. 더 읽어보기

텍사스 전역에는 다양한 스타일의 바비큐를 제공하는 여러 전문점이 있으며, 지역 특색에 맞는 인기 메뉴도 다양하게 준비되어 있습니다. 하지만 텍사스 사람에게 텍사스를 대표하는 음식이 무엇인지 물어보면, 아마도 전통적인 브리스킷이라고 대답할 것입니다. 이 레시피는... 더 읽어보기

• 충전재
• 기본 피자 도우

칼초네는 속을 완전히 감싼 이탈리아식 피자입니다. 만드는 방법은 일반 피자 만드는 것과 크게 다르지 않습니다. 얇게 편 도우의 절반에 토핑을 올리고 나머지 절반으로 덮은 후 가장자리를 잘 봉하고 오븐에 구우면 됩니다. 한번 만들어 보세요! 더 읽어보기

• 빵가루 입힌 스테이크
• 비스킷
• 육수

리 드럼몬드는 빵가루를 두 번 입혀 바삭하게 튀긴 스테이크로 미니 샌드위치를 ​​만듭니다. 일반 빵 대신 바삭한 비스킷을 구워 사용하고, 흔히 시판되는 소스 대신 직접 만든 크리미한 그레이비를 사용합니다. 더 읽어보기

일반 슬로우쿠커는 맛있는 스튜 외에도 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 훌륭한 마카로니 앤 치즈 소스도 만들 수 있죠! 흰쌀밥이나 메밀밥 설정(즉, 빠른 조리)을 선택하고 레시피를 따라하세요. 파스타와 함께 - 더 읽어보기

바삭한 비스킷은 고소하고 버터 향이 풍부한 페코리노 로마노 치즈와 갓 갈아낸 후추로 만들어져 유명한 이탈리아 파스타인 카치오 에 페페(치즈와 후추)의 풍미를 담고 있습니다. 이 비스킷은 다음과 같은 상황에 완벽하게 어울립니다. 더 읽어보기

멕시칸 초콜릿 칩 쿠키는 계피와 카옌 페퍼의 따뜻한 향이 어우러진 풍부한 맛을 자랑합니다. 쿠키 반죽을 잘라 만드는 방식이라 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 따뜻한 핫초코와 함께 이 맛있는 쿠키를 즐겨보세요. 더 읽어보기

• 칠면조
• 육수

굽기 전에 프로방스 허브와 옻나무 열매가 들어간 건조 향신료 믹스에 칠면조를 이틀 동안 재워두면 놀랍도록 풍미롭고 육즙이 풍부한 칠면조를 만들 수 있습니다. 굽는 동안 나온 육즙을 이용하여 칠면조에 곁들일 그레이비를 만들고, 여기에 약간의... 더 읽어보기

• 칠면조
• 정말 맛있는 그레이비 소스

가이 피에리는 구운 칠면조와 채소로 특유의 육수를 만듭니다. 그 맛은 풍부하고 생동감이 넘칩니다. 말할 것도 없이, 이 육수로 만든 그레이비는 정말 환상적일 겁니다! 황금빛 루를 넣어 걸쭉하게만 만들면 됩니다. 더 읽어보기

이 레시피는 리 드럼몬드의 유명한 치킨 스파게티 캐서롤을 대신할 훌륭한 대안입니다. 채소가 듬뿍 들어가 있어 명절 저녁 식사 후 남은 구운 칠면조와 그레이비 소스가 있을 때 활용하기 좋습니다. 또한, 이 레시피는 다음과 같은 훌륭한 예시이기도 합니다... 더 읽어보기

• 칠면조와 소금물
• 생강을 넣은 버터

훌륭한 아시아풍의 풍미와 향을 위해, 명절용 칠면조를 차, 오렌지, 버번을 넣은 소금물에 하룻밤 동안 담가둔 다음, 버터, 간장, 참기름 등을 골고루 발라주세요. 더 읽어보기

• 양념장
• 스테이크

이 스테이크는 토스카나 요리에서 영감을 받은 심플하면서도 생기 넘치는 풍미를 자랑합니다. 신선한 로즈마리와 타임, 마늘, 레몬, 올리브 오일이 고기를 진정한 별미로 탈바꿈시킵니다. 여기에 반숙 계란 프라이를 곁들이면 더욱 특별한 맛을 즐길 수 있습니다. 더 읽어보기

이 레시피에는 티본 양고기 스테이크(뼈가 가운데 있는 안심과 등심 부위)를 사용합니다. 양갈비보다 가격은 저렴하지만 맛과 육즙은 전혀 뒤지지 않습니다. 스테이크에 후추, 소금, 정향, 육두구를 섞은 양념을 문질러 주세요. 더 읽어보기

옥수수의 노란색 색소인 루테인은 카로티노이드 계열에 속하며, 노란색, 오렌지색, 붉은색 과일과 채소에 풍부하게 함유되어 있습니다. 하지만 루테인은 모든 식품에 있는 것은 아닙니다. 옥수수 외에도 달걀이 루테인이 풍부한 식품입니다. 더 읽어보기

소고기 스테이크와 어린 봄 아스파라거스, 마늘, 마조람을 각각 호일로 싸서 구워주세요. 이 레시피에는 얇게 썬 스테이크를 사용해야 고기와 채소가 함께 익습니다. 스테이크를 구운 후 호일을 열기 전에 잠시 식혀주세요. 더 읽어보기

이 레시피를 사용하면 집에서 만든 감자칩도 시판 제품처럼 바삭하고 맛있습니다. 유일한 차이점은 소금의 양을 조절할 수 있고, 인공 향료 대신 갓 갈아낸 후추를 넣는다는 점입니다. 더 읽어보기

• 메이플 아그로돌체에 소시지와 사과를 곁들인 디저트
• 체다 치즈와 후추 와플

푹신하고 부드러운 와플에 풍성하고 푸짐한 고기 토핑을 얹은 요리는 일요일 브런치에 제격입니다. 고소한 반죽에 진한 체다 치즈와 굵게 간 후추로 양념한 이 와플은 튀긴 사과 소시지와 새콤달콤한 소스와 함께 제공됩니다. 더 읽어보기

안토크산틴(붉은색, 파란색, 보라색 과일과 채소에 함유된 안토시아닌과 혼동하지 말 것)은 채소의 흰색과 크림색을 띠게 하는 성분입니다. 또한 항산화 작용을 통해 산화 스트레스를 중화시키는 것으로 알려져 있습니다. 더 읽어보기

이 바삭한 감자 슬라이스는 오븐에서 구울 때 기름 두 큰술 정도만 필요하므로 집에서 만든 감자튀김이나 감자칩보다 훨씬 건강한 대안입니다. 닭고기나 로스트비프와 함께 곁들여 먹어도 좋습니다. 더 읽어보기

시판 뇨키는 빠르고 맛있는 평일 저녁 식사를 위해 준비해 두면 거의 완벽한 식재료입니다. 어떤 채소와도 잘 어울리고, 모든 재료를 한 냄비에 넣고 기다릴 필요 없이 만들 수 있습니다. 더 읽어보기

잘게 갈아 황금빛으로 바삭하게 튀긴 감자 파이는 아주 저렴한 감자로도 훌륭한 요리가 될 수 있어, 예산에 민감한 요리사라도 만족할 만한 메뉴입니다. 이 맛있고 바삭한 감자 파이는 고기 요리의 훌륭한 사이드 메뉴가 될 것입니다. 더 읽어보기

벽돌 아래에서 닭고기를 굽거나 오븐에 굽는 것은 이탈리아를 넘어 널리 퍼진 토스카나 지방의 요리 기법입니다. 닭고기를 벽돌로 누르면 뜨거운 팬과 접촉하는 표면적이 넓어져... 더 읽어보기

에어프라이어로 고구마를 조리하면 여러 가지 장점이 있습니다. 오븐보다 훨씬 빠르고 (예열할 필요가 없어요!), 순환하는 뜨거운 공기 덕분에 겉은 바삭하고 속은 부드럽고 촉촉하게 익습니다. 가장 큰 장점은... 더 읽어보기

바삭한 감자튀김이 먹고 싶지만 지방과 전분 함량이 부담스럽다면, 고구마를 튀기는 대신 오븐에 구워 보세요. 놀랍도록 바삭한 고구마 튀김은 다양한 재료와도 완벽한 조화를 이룹니다. 더 읽어보기

클래식 후무스의 기본 재료는 병아리콩, 타히니, 올리브 오일입니다. 여기에 약간의 향신료를 더하면 풍미가 뛰어난 전채 요리가 완성되며, 파티에서 납작한 빵이나 채소를 찍어 먹는 용도로 내놓을 수 있습니다. 더 읽어보기

이 레시피대로 하면 오븐에 구운 돼지갈비도 그릴에 구운 것만큼 맛있습니다. 훈제 파프리카가 들어간 향신료 믹스가 은은한 훈제 향을 더하고, 바비큐 소스가 갈비에 윤기와 촉촉함을 더해줍니다. 더 읽어보기

대부분의 닭가슴살 요리법의 가장 큰 단점은 오븐에서 오랜 시간 구워야 한다는 점인데, 이 때문에 살코기가 완전히 익기도 전에 건조해진다는 것입니다. 이 레시피는 몇 가지 비법으로 이 문제를 해결합니다. 먼저 닭가슴살을 오븐용 접시에 담습니다. 더 읽어보기

아르헨티나식 치미추리 소스와 파슬리를 베이스로 한 이 양념장은 닭가슴살이나 닭다리살에 아주 잘 어울립니다. 닭고기는 2시간만 재워두면 오븐에 구울 수 있고, 양념장에 담근 채로 최대 1개월까지 냉동 보관할 수도 있습니다. 해동은 다음 날짜까지 하세요. 더 읽어보기

매콤하게 구운 고구마 웨지는 전채 요리나 고기 요리의 사이드 메뉴로 즐길 수 있습니다. 구운 고구마에 버터, 하리사, 마늘, 라임 제스트를 섞은 양념을 버무려주면 고구마 본연의 단맛과 완벽한 조화를 이룹니다. 더 읽어보기

건식 양념은 닭고기를 빠르고 깔끔하게 재우는 좋은 방법입니다. 결과물은 액체 양념만큼이나 맛있고 풍미가 좋습니다. 소금과 후추만으로 하는 건식 염지도 좋지만, 풍미 있는 케이준 양념을 조금 더하면 더욱 맛있습니다. 더 읽어보기

이 속을 채운 아티초크 스튜는 명절 식탁의 진정한 하이라이트가 될 거예요. 손님들은 부드러운 꽃잎을 벗겨내어 그 안에 숨겨진 마늘 향이 나는 빵가루를 맛보는 것을 좋아할 겁니다. 만약 좀 더 짭짤한 맛을 원하신다면, 더 읽어보기

벨 페퍼 스테이크는 부드러운 소고기 스테이크와 아삭한 벨 페퍼를 짭짤하면서도 살짝 달콤한 소스에 버무린 중국계 미국식 볶음 요리입니다. 어떤 스테이크든 괜찮습니다. 더 읽어보기

런던 브로일 스테이크는 소 허벅지살에서 나오는 다소 질긴 부위이지만, 제대로 조리하고 서빙하면 입에서 살살 녹습니다. 고기를 데킬라와 향신료에 재워두는 것이 좋으며, 가능하면 하룻밤 정도 재워두세요. 중불에서 중강불 사이에서 구워냅니다. 더 읽어보기

리 드럼몬드의 이 간단한 레시피대로 구운 소고기 안심은 육즙이 풍부하고 풍미가 뛰어나지만, 가장 맛있는 부분은 바로 바삭한 후추 껍질입니다. 이를 위해 안심을 굽기 전에 세 가지 종류의 으깬 후추를 섞은 것에 굴려주세요. 더 읽어보기

• 부용
• 국

명절 칠면조 요리를 하고 나면 등뼈, 가슴뼈, 날개 부분, 그리고 칠면조가 컸다면 살코기도 남는 경우가 많습니다. 이 남은 재료들을 활용해서 다음 날 맛있는 베트남식 쌀국수(pho)를 만들어 보세요. 이 레시피에서는 구운 칠면조 뼈를 사용합니다... 더 읽어보기

갓 갈아낸 후추를 듬뿍 뿌린 맥앤치즈 한 그릇보다 더 맛있는 게 뭐가 있을까요? 바로 튀긴 카치오 에 페페죠! 삶은 파스타의 물기를 완전히 뺀 후, 넉넉한 양의 식용유에 각 파스타가 노릇노릇해질 때까지 튀깁니다. 더 읽어보기

포도는 새콤한 비네그레트 드레싱과 잘 어우러져 달콤하고 과일 향이 풍부한 케일 샐러드를 완성합니다. 구운 씨앗은 고소한 풍미와 식감을 더해줍니다. 샐러드를 최소 20분 이상 재워두세요. 더 읽어보기

• 스위트콘 소스
• 넙치

"따뜻한 계절에는 북태평양산 넙치가 제가 가장 좋아하는 생선입니다."라고 아메리카 원주민 요리 전문 셰프인 프레디 비츠이는 말합니다. "넙치는 납작한 생선이라 요리할 때 특별한 주의가 필요합니다. 왜냐하면 넙치는 가격이 비싸기 때문이죠..." 더 읽어보기

가을과 겨울은 향긋하고 매콤한 뱅쇼를 즐기기에 완벽한 계절입니다. 완벽한 뱅쇼를 만들기 위해서는 향신료를 무알코올 사과주(여과하지 않고 설탕을 넣지 않은 사과 주스)에 넣고 끓여 향과 풍미가 충분히 우러나오도록 해야 합니다. 더 읽어보기

닭 한 마리를 오븐에서 자주 뒤집어주지 않고도 빠르게 굽고 싶다면, 닭을 나비 모양으로 펼쳐주세요. 등뼈를 제거하고 닭을 도마 위에 납작하게 펴는 것입니다. 이렇게 하면 닭이 골고루 빨리 익습니다. 더 읽어보기

오르조토는 리조토와 이탈리아 파스타의 중간 형태이지만, 전통적인 리조토보다 훨씬 쉽게 만들 수 있습니다. 리 드럼몬드의 생기 넘치는 오르조토에는 브로콜리, 완두콩, 아스파라거스, 주키니, 케일 등 다양한 녹색 채소가 듬뿍 들어 있습니다. 더 읽어보기

껍질 없는 이 키슈는 키슈처럼 보이도록 계란을 적당히 넣었지만, 주재료는 놀랍게도 팬케이크 믹스입니다! 건조 베이킹 믹스 제조업체 비스퀵(Bisquick)의 이 독창적인 키슈 레시피는 엄청난 인기를 누렸습니다. 더 읽어보기

• 절인 프레스노 고추

이 육즙이 풍부하고 든든한 샌드위치는 얇게 썬 구운 돼지 등심에 구운 양파와 수제 프레스노 고추 피클을 얹어 만듭니다. 굽기 전에 실로 묶은 돼지 등심은 풍미 있는 소금물에 몇 시간 동안 재워둔 다음, 빠르게 조리합니다. 더 읽어보기

육즙 가득한 소고기 슬라이스와 끈적끈적한 치즈 소스가 듬뿍 들어간 전통적인 치즈스테이크 샌드위치와는 달리, 이 레시피는 버섯을 사용했지만, 육즙과 맛은 전혀 뒤지지 않습니다. 고기를 좋아하는 사람도 버섯이 들어가지 않았다는 사실을 전혀 아쉬워하지 않을 거예요. 더 읽어보기

• 드라이 마리네이드
• 사과식초 바비큐 소스
• 봉사하기 위해
• 매콤한 코울슬로

이 샌드위치의 속재료는 돼지 어깨살을 사용하는데, 결을 따라 쉽게 찢어질 정도로 구워냅니다. 굽기 전에 어깨살 전체를 마른 향신료 믹스에 재워둡니다. 시간이 있다면 전날 밤에 미리 준비해 두세요. 더 읽어보기

치즈 파스타에 데친 브로콜리니와 시금치를 넣어 식이섬유를 풍부하게 섭취하세요. 소스는 이탈리아산 프로볼로네 치즈와 아시아고 치즈를 섞어 만들었는데, 이 두 치즈가 어우러져 환상적인 식감과 놀라운 풍미를 선사합니다. 더 읽어보기

남은 맥앤치즈는 다음 날 아침 식사로 아주 맛있습니다. 오븐용 팬에 맥앤치즈 소스를 펴 바르고, 표면에 몇 군데 홈을 낸 다음 각 홈에 계란을 하나씩 깨뜨려 넣으세요. 맥앤치즈를 오븐에 구우면 됩니다. 더 읽어보기

냉동 및 통조림 채소를 활용하면 누구나 좋아할 만한 훌륭한 전채 요리를 만들 수 있습니다. 이 레시피에서 가이 피에리는 크림 시금치, 해동한 아티초크, 통조림 구운 피망, 허브, 파마산 치즈를 넣어 만듭니다. 더 읽어보기

이 신선한 소스는 큼직한 채소가 듬뿍 들어간 살사 형태로 과카몰리의 모든 풍미를 선사합니다. 방울토마토, 아보카도, 달콤한 양파, 고수를 잘게 다져 라임즙으로 양념했습니다. 이 살사의 하이라이트는 바로 신선한 파인애플 조각입니다. 더 읽어보기

이 미니 이탈리아식 샌드위치(슬라이더)는 집에서 열리는 파티에 안성맞춤입니다. 몇 입에 쏙 들어가는 크기로 먹기 편하고, 슬라이더 빵은 묶여서 구워 판매되기 때문에 많은 인원을 위한 준비도 간편합니다. 빵을 잘라서 사용하세요. 더 읽어보기

아티초크와 리코타, 페코리노 로마노, 폰티나 세 가지 치즈를 넣어 풍미 가득한 이탈리아식 칼조네를 구워 보세요. 리코타 치즈는 크리미한 식감을, 폰티나 치즈는 녹아내리는 듯한 쫄깃한 식감을, 페코리노 양젖 치즈는 칼조네에 진한 풍미를 더합니다. 더 읽어보기

"모짜렐라 엔 카로짜"(이탈리아어: Mozzarella en carrozza)는 빵가루를 입힌 치즈를 넣어 만든 이탈리아식 따뜻한 샌드위치입니다. 이 레시피에서는 훈제 모짜렐라와 바질 잎을 속으로 사용합니다. 통곡물 빵 두 조각 사이에 이 재료들을 넣고 샌드위치처럼 만들어 드세요. 더 읽어보기

• 국
• 봉사하기 위해

한국의 삼계탕은 전통적으로 어린 닭에 쌀과 인삼을 채워 넣어 만듭니다. 이 국물은 몸에 보양과 활력을 주는 효능이 있다고 여겨지며, 한국에서는 전통적으로 여름철 가장 더운 날에 먹습니다. 만드는 방법 - 더 읽어보기

누구나 이 정통 유대식 수프, 특히 마짜 만두를 넣은 수프를 꼭 드셔보세요! 맑고 향긋하며 따뜻한 닭고기 육수가 일품입니다. 당근, 셀러리, 양파, 신선한 허브, 닭고기 조각, 그리고 마짜 만두가 들어갑니다. 마짜 외에도 - 더 읽어보기

• 스테이크
• 마늘을 넣고 볶은 시금치
• 블루치즈 버터밀크 드레싱
• 샌드위치

샌드위치의 제왕 제프 마우로가 당신의 미각을 사로잡을 호화로운 샌드위치를 ​​만들었습니다. 육즙 가득한 그릴드 립아이 스테이크를 얇게 썰어 구운 프랑스 롤빵 위에 푸짐하게 올리고, 매콤한 마늘 시금치를 듬뿍 얹었습니다. 더 읽어보기

• 돼지고기와 양념
• 당근을 곁들인 오이 피클
• 달콤하고 매콤한 겨자 소스
• 스위트 칠리 소스

돼지고기, 절인 오이와 당근, 달콤하고 매콤한 겨자 소스, 그리고 스위트 칠리 소스를 넣어 만든 이 중국식 샌드위치는 다채로운 맛의 조화로 모두를 사로잡을 것입니다. 속 재료는 돼지 어깨살을 몇 시간 동안 양념에 재워둔 것입니다. 더 읽어보기

이 전채요리는 집에서 쉽게 만들 수 있고, 누구나 좋아할 거예요. 신선한 오징어나 해동한 오징어를 사용해도 좋습니다. 오징어를 고리 모양으로 썰어 양념한 밀가루를 묻힌 후, 기름을 넉넉히 두르고 바삭해질 때까지 튀겨주세요. 단 2분이면 충분합니다. 더 읽어보기

갓 구운 홈메이드 빵이 먹고 싶지만 반죽할 시간이 없을 때 이 레시피가 완벽한 해결책입니다. 시판 프랑스 빵 반죽에 불린 건포도를 넣어 색다른 맛을 더했습니다. 더 읽어보기

완두콩을 넣으면 후추와 갈은 치즈를 곁들인 이탈리아 파스타 "카치오 에 페페"에 채소의 풍부한 풍미와 더욱 상큼한 맛, 그리고 건강한 식물성 단백질이 더해집니다. 후추와 치즈가 주요 재료이므로, 이 두 가지는... 더 읽어보기

• 양념과 닭고기
• 소스

일부 자료에 따르면 치킨 티카 마살라는 1960년대 스코틀랜드 글래스고에 거주하던 방글라데시 출신 요리사가 처음 만들었다고 합니다. 이 요리는 토마토 소스를 베이스로 마늘, 생강, 호로파, 가람 마살라로 맛을 낸 매콤한 요리입니다. 더 읽어보기

이탈리아식 요리를 준비하려면 나비 모양으로 펼친 닭이나 8조각으로 자른 닭을 사용할 수 있습니다. 닭고기에 레몬 제스트와 타임을 넣은 향신료 혼합물을 뿌리고, 회향 뿌리 조각으로 둘러싸고 얇게 썰어줍니다. 더 읽어보기

• 닭
• 육수

이 요리를 만들려면 닭다리살에 빵가루를 두 번 입혀 겉은 바삭하고 속은 촉촉하고 부드러워질 때까지 튀겨야 합니다. 적절한 온도를 유지하려면 튀김용 온도계를 사용하는 것이 좋습니다. 더 읽어보기