봄철 프리타타
투표 수: 1
시간: 30분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
이 촉촉한 봄철 프리타타는 애호박으로 가득 채워져 있습니다. 계란과 리코타 치즈를 곁들여 건강한 아침, 점심 또는 퇴근 후 간단한 저녁 식사로 제격입니다. 빵을 넣으면 더욱 든든하고 폭신한 식감을 즐길 수 있습니다. 이 요리에는 우유에 담가 불린 딱딱해진 빵을 사용하세요. 프리타타는 먼저 팬에 굽고 오븐에서 마무리하기 때문에 오븐용 팬을 사용하는 것이 좋습니다.
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레시피:
딱딱해진 빵 조각 1/2컵을 우유 1/2컵에 담가 불린 후, 풀어놓은 달걀 8개와 섞습니다. 리코타 치즈 3/4컵, 다진 타임 1티스푼, 소금, 후추를 넣고 잘 섞어줍니다. 오븐용 프라이팬에 식용유를 두르고 강판에 간 애호박 1컵을 볶습니다. 달걀 혼합물을 넣고 프리타타 바닥이 익을 때까지 볶다가 160°C에서 25분간 구워줍니다.
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