구운 고구마 웨지
투표 수: 6
시간: 40분
복잡성: 쉽게
인분: 4 - 6
복잡성: 쉽게
인분: 4 - 6
고구마는 식감이 감자와 비슷하며, 구우면 속은 부드럽고 겉은 바삭합니다. 감자보다 건강에도 좋고, 은은한 단맛에 계피를 살짝 뿌리면 더욱 풍미가 살아납니다. 껍질을 벗길 필요 없이 솔로 깨끗이 씻어주세요. 고구마 조각에 향신료를 넣고 녹인 버터에 버무린 후 부드러워질 때까지 구워줍니다. 고기 요리의 사이드 메뉴로 또는 소스에 찍어 먹는 전채 요리로 즐겨보세요.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 고구마 4개를 솔로 깨끗이 씻어 세로로 썰어주세요.
- 버터 0.5컵 + 2큰술
- 계피가루 1.5티스푼
- 소금 2티스푼
- 갓 갈은 후추 2작은술
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐을 200°C로 예열하세요.
- 큰 냄비에 버터를 넣고 중불에서 녹입니다. 불에서 내려 계피 가루를 넣고 저어줍니다. 고구마 조각을 버터에 넣고 골고루 버무립니다. 소금과 후추로 간을 맞춥니다.
- 고구마 웨지를 베이킹 시트에 한 겹으로 펼쳐 놓습니다. 가끔씩 뒤집어주면서 고구마가 부드러워질 때까지 약 20~25분간 굽습니다. 오븐에서 꺼내 접시에 옮겨 담아 서빙합니다.
카테고리:
레시피 / 어린이 요리 레시피 / 건강한 식단 / 섬유질이 풍부한 음식 / 저탄수화물 식사 / 저녁 / 전채 요리 / 간식 / 소스를 곁들인 스낵 / 야채 전채요리 / 감자 요리 / 고구마 / 감자 사이드 메뉴 / 폴라 딘
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