아스파라거스 그라탕
투표 수: 5
시간: 20분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
바삭한 토핑을 얹은 구운 아스파라거스를 만드는 가장 쉬운 레시피 중 하나로, 단 20분 만에 완성됩니다. 아스파라거스를 먼저 오븐에 구운 후, 거의 다 익었을 때 빵가루, 갈은 페코리노 치즈, 허브, 버터를 얹고 바삭해질 때까지 오븐에서 구워냅니다. 보기에도 근사하고 근사한 이 사이드 메뉴는 고기, 닭고기, 생선 요리와 잘 어울립니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 아스파라거스 900g
- 빵가루 1/4컵
- 다진 타임 1큰술
저희는 추천합니다
비슷한 재료를 사용한 레시피: 아스파라거스, 통곡물 빵, 페코리노 로마노 치즈, 후추, 백리향
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 3쿼트 크기의 오븐용기에 아스파라거스 900g과 올리브 오일 1큰술, 소금과 후추 약간을 넣고 버무립니다.
- 아스파라거스가 아삭하면서도 부드러워질 때까지 220°C(425°F)로 예열된 오븐에서 10~12분간 굽습니다. 통밀 빵가루 1/4컵에 강판에 간 페코리노 치즈 2큰술, 다진 타임 1큰술, 녹인 버터 1큰술을 넣고 섞습니다.
- 아스파라거스에 토핑을 뿌립니다. 빵가루가 노릇하게 갈색이 될 때까지 오븐에서 2~4분간 굽습니다.
카테고리:
레시피 / 간단하고 빠른 레시피 / 간단한 사이드 메뉴 / 오븐에서 굽기 / 봄 요리 / 메인 코스 / 사이드 메뉴 / 채소와 버섯 / 푸드 네트워크 - 레시피
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