에머릴 라가세의 아메리칸 사우스웨스트 시즈닝
투표 수: 1
시간: 5분
유명 셰프 에머릴 라가세의 이 향신료 블렌드는 텍스멕스 애호가들 사이에서 큰 인기를 얻고 있으며 시판되고 있습니다. 하지만 만약 그토록 원하는 시즈닝을 찾을 수 없다면, 정확한 비율로 재료를 준비하는 방법을 알려드리겠습니다. 모든 재료를 잘 섞은 후 밀폐 용기에 보관하고, 다양한 요리에 넣어 풍미 가득한 향과 매콤한 맛을 더해보세요.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 고춧가루 2큰술
- 커민 가루 2작은술
- 파프리카 2큰술
- 검은 후추 1티스푼
- 갈은 고수 1큰술
- 카옌페퍼 1티스푼
- 마늘가루 1큰술
- 고춧가루 1티스푼
- 소금 1큰술
- 말린 오레가노 1큰술
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레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 모든 재료를 골고루 섞으면 양념 1/2컵이 만들어집니다.
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