꿀과 타임을 곁들인 리코타 스프레드
투표 수: 1
시간: 10분
복잡성: 쉽게
인분: 6-8
복잡성: 쉽게
인분: 6-8
올리브 오일, 꿀, 타임을 넣어 만든 가볍고 섬세한 지중해식 리코타 스프레드는 화이트 와인과 훌륭한 조화를 이룹니다. 꿀을 넣기 전에 따뜻하게 데워서 신선한 타임 잎으로 향을 더하세요. 굵게 간 후추는 약간의 매콤함을 더해줍니다. 크래커, 크로스티니 또는 구운 바게트 조각과 함께 드세요.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 신선한 리코타 치즈 1.5컵
- 꿀 2큰술
- 신선한 타임 잎 2티스푼
- 올리브 오일 1큰술
- 굵은 바다 소금 1/4 티스푼
- 굵게 간 후추 1/8 티스푼
- 크로스티니, 서빙용
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 중약불로 달군 작은 프라이팬에 꿀과 타임을 넣고 향이 나고 꿀이 끓기 시작할 때까지 약 4분간 부드럽게 데워주세요.
- 얕은 접시에 리코타 치즈를 담고 꿀 혼합물을 뿌립니다. 올리브 오일을 살짝 두르고 소금과 후추로 간을 맞춰 크로스티니와 함께 드세요.
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