최고의 저녁 파티 레시피

저녁 식사를 준비하고 친구들을 초대하는 것은 전혀 번거롭지 않게 할 수 있습니다. 핵심은 하루 종일 주방에 있지 않아도 되는 메뉴를 만드는 것입니다.

크랩 케이크 슬라이더 샌드위치

이 간단한 전채 요리에서 제프는 빵가루 대신 버터 크래커를 사용합니다. 크래커는 패티를 서로 붙게 해줄 뿐만 아니라 게살에 훌륭한 풍미를 더해줍니다.

레시피: 캄차카산 게살 커틀릿

최고의 토마토 수프

수프는 저녁 파티를 시작하기에 언제나 좋은 메뉴입니다. 리의 따뜻한 토마토 수프는 분명 모두의 입맛을 사로잡을 거예요. 게다가 전날 밤에 미리 만들어 둘 수 있어서 파티 당일에는 데우기만 하면 되니 더욱 편리합니다.

레시피: 가장 맛있는 토마토 수프

메이플 시럽에 절인 크루통과 부드러운 치즈

버터와 메이플 시럽을 발라 빵을 토스트하면 마법 같은 일이 일어납니다. 크루통은 달콤한 윤기로 코팅되고, 사워도우처럼 좋은 빵을 사용하면 속은 쫄깃한 식감을 유지합니다. 부드러운 치즈를 얹으면 와인과 완벽한 조화를 이루는 훌륭한 전채 요리가 완성됩니다.

레시피: 메이플 시럽을 뿌린 토스트와 소프트 치즈

통째로 구운 콜리플라워

우리가 가장 좋아하는 채소 중 하나에 왕실식 변신을 시켜보겠습니다. 치즈, 케일, 베이컨으로 속을 채우고 바삭한 빵가루를 얹어 부드러워질 때까지 구워낼 거예요.

레시피: 오븐에 구운 속을 채운 콜리플라워

발사믹 소스를 곁들인 구운 닭고기

간단한 발사믹 식초 마리네이드는 구운 닭고기에 놀라운 효과를 냅니다. 닭고기를 마다할 사람이 어디 있겠어요? 지아다의 레시피는 고급스러우면서도 가격도 저렴합니다.

레시피: 발사믹 드레싱을 곁들인 구운 닭고기

오르조 파스타 샐러드

저녁 식사 손님을 초대할 때는 맛있는 사이드 메뉴가 제격이죠. 이 화려한 오르조 파스타 샐러드처럼 말이에요. 가볍고 우아한 이 샐러드는 메인 요리와 완벽한 조화를 이룹니다.

레시피: 오르조 파스타와 병아리콩 샐러드

버팔로 치킨 리스 파이

버팔로 치킨 딥은 언제나 인기 만점이지만, 따뜻한 퍼프 페이스트리 안에 담아내면 더욱 특별한 맛을 즐길 수 있습니다. 독특한 비주얼은 분명 시선을 사로잡을 것입니다.

레시피: 버팔로 치킨 필링이 들어간 퍼프 페이스트리 링

닭고기 스튜와 짭짤한 빵

친구들을 저녁 식사에 초대하는 것이 꼭 거창할 필요는 없습니다. 사실, 아이나의 닭고기 스튜와 빵(키슈의 간소화 버전 같은 것) 같은 요리는 손님 접대의 본질을 잘 보여줍니다. 맛있는 음식과 사랑하는 사람들에게 전하는 따뜻함이 바로 그것입니다.

레시피: 닭고기와 빵을 넣은 오븐에 구운 스튜

마늘 크림 소스를 곁들인 닭고기

이 지역 전통 요리는 푹 끓인 닭고기의 편안함과 프랑스 비스트로의 세련됨을 결합한 요리입니다. 닭고기는 와인, 허브, 마늘(40쪽!)과 함께 솥에서 푹 끓여 부드럽고 달콤한 풍미를 더합니다. 마지막에 크림을 살짝 넣어 마무리합니다.

레시피: 와인과 마늘 40쪽을 넣고 끓인 닭고기

프로방스식 가리비

가리비는 저렴한 식재료는 아니지만, 소규모의 오붓한 모임에 어울리는 간단하면서도 우아한 저녁 식사 메뉴입니다. 독자들은 이나 가르텐의 프랑스식 레시피를 극찬하고 있습니다.

레시피: 프로방스식 가리비

계란을 곁들인 라비올리

이 파스타 요리는 안에 숨겨진 아름답고 촉촉한 노른자로 손님들을 깜짝 놀라게 할 거예요. 레스토랑에서 나오는 전채 요리만큼이나 맛있지만, 시판 파스타 면을 사용해서 아주 쉽게 만들 수 있답니다.

레시피: 시금치와 달걀 노른자를 넣은 라비올리

치즈와 시금치를 넣은 퍼프 페이스트리

이건 마치 미니 전채 요리인 시금치 딥 같아요. 지아다의 레시피에서는 시판용 퍼프 페이스트리와 냉동 다진 시금치를 사용해서 시간을 절약할 수 있어요.

레시피: 시금치와 치즈 퍼프 페이스트리

코크 오 뱅: 와인에 졸인 닭고기

이나 가르텐의 레시피로 이 프랑스 정통 요리를 만들어 보세요: 닭고기, 버섯, 판체타를 코냑, 부르고뉴 와인, 닭 육수와 함께 부드럽고 풍부한 풍미가 날 때까지 끓이세요.

레시피: 코크 오 뱅: 와인에 졸인 닭고기

베샤멜 소스를 곁들인 파스타 캐서롤

치즈 캐서롤보다 저녁 파티에 더 좋은 음식이 있을까요? 이 파스타 요리는 재료가 아주 적게 들어갑니다.

레시피: 베샤멜 소스를 넣은 리가토니 파스타 캐서롤

블러디 메리 칵테일

아이나는 "아침 식사와 함께 마실 만한 칵테일은 블러디 메리 하나뿐이야."라고 말합니다. 이 칵테일은 토마토 소스가 우러날수록 맛이 더 좋아지기 때문에 미리 만들어 두기에 안성맞춤입니다.

레시피: 블러디 메리 토마토 주스 칵테일

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수제 도우로 만든 치즈 피자

오늘 저녁은 피자 파티! 알톤의 피자는 맛있고 만들기 쉬워서 친구, 가족과 함께 집에서 즐기기에 딱 좋아요. 아마 다시는 배달 피자를 시키고 싶지 않을 거예요.

레시피: 훌륭한 피자 도우

블랙베리 치즈케이크

리의 디저트는 크리미한 쿠키와 피칸 크러스트, 부드럽고 새콤한 크림치즈 필링, 그리고 달콤하고 신선한 블랙베리 토핑까지, 환상적인 맛으로 가득합니다.

레시피: 블랙베리 치즈케이크

진짜 마르가리타

저녁 식사는 이나의 이 기본 칵테일처럼 대량으로 만들어 둘 수 있는 음료 한 주전자로 시작하면 좋습니다. 라임과 레몬 주스, 트리플 섹, 데킬라, 얼음을 믹서기에 넣고 갈아준 다음 얼음과 함께 흔들어주면 완성입니다.

레시피: 진짜 마르가리타

핫 브라운과 모르네 치즈 소스

뼈째 구운 칠면조와 사워도우 빵 위에 모르네 치즈 소스를 얹어 드세요. 이 레시피는 잘게 썬 구운 빨간 피망과 베이컨을 넣고, 각각 무쇠 팬에 조리합니다.

레시피: 모르네 소스에 볶은 핫 브라운과 단고추

아페롤 스프리츠

이 칵테일은 손님들의 식욕을 돋우기에 완벽합니다. 쌉싸름하면서도 달콤하고, 상쾌한 맛이 어우러져 다시 인기를 얻고 있습니다.

레시피: 아페롤 스프리츠 칵테일

사우스웨스턴 스타일 에그롤과 살사

저희 독자분들은 남서부 스타일의 채식 에그롤을 정말 좋아하세요. 게다가, 간편하게 손으로 집어 먹기에도 딱 좋아요.

레시피: 검은콩과 멕시코 향신료로 속을 채운 에그롤을 토마토 소스에 찍어 먹습니다.

새우 스캠피 피자

클래식 파스타를 피자 형태로 재해석해 보세요. 도우 위에 부드러운 새우, 두 종류의 치즈, 레몬 마늘 버터 소스를 얹습니다. 매콤한 맛을 더하고 싶다면 다진 고추를 살짝 뿌려주세요.

레시피: 새우 스캠피 피자

버팔로 스타일 새우 튀김

이 가볍고 바삭한 새우튀김(블루치즈와 핫소스에 찍어 먹으면 더욱 맛있어요!)을 다 드셨다면, 이 레시피를 저장해 두세요. 채소 요리를 포함한 다양한 요리에 이 튀김옷을 계속해서 활용하고 싶어질 거예요.

레시피: 버팔로 드레싱을 곁들인 새우 튀김

감자, 바게트, 야채를 곁들인 치즈 퐁듀

레이첼의 아주 간단한 치즈 퐁듀를 신선한 채소, 바게트, 미니 감자, 피클 등 좋아하는 재료와 함께 드세요.

레시피: 간단한 치즈 퐁듀 "치즈라고 말해봐"

치킨 키예프

닭가슴살을 넣어 만든 이 롤은 저녁 파티에 제격입니다. 미리 만들어 놓고 서빙 직전에 튀기기만 하면 되거든요. 무엇보다 1인분씩 포장되어 있어 서빙하기에도 편리합니다.

레시피: 허브를 곁들인 치킨롤

토마토 소스 치킨 커리: 치킨 티카 마살라

아르티의 인기 레시피를 활용하여 집에서 인도 요리를 만들어 보세요. 푸짐하고 순한 이 카레는 양이 많아 여러 명이 함께 즐기기에 충분합니다.

레시피: 크림 소스에 닭고기를 넣어 끓인 "치킨 티카 마살라"

와인 소스를 곁들인 로스트립

타일러는 육즙이 골고루 퍼지도록 소고기를 도마 위에 20분 동안 그대로 둡니다. 고기 내부 온도가 몇 도 더 올라가면서 완벽하게 익은 로스트가 완성됩니다.

레시피: 카베르네 소비뇽을 곁들인 육즙 소스 소고기 립 로스트

케이준 매쉬드 포테이토

손님들에게 든든하고 탄수화물이 풍부한 사이드 메뉴를 제공하세요. 그러면 다른 전채 요리와 메인 요리에 더 집중할 수 있습니다. 이 근사한 매시드 포테이토는 파프리카, 마늘 가루, 카옌 페퍼를 넣어 만든 홈메이드 케이준 향신료 블렌드로 양념했습니다.

레시피: 케이준 매쉬드 포테이토

버터와 마늘을 바른 디너롤

냉동된 미리 구운 빵에 마늘 16쪽을 넣고 양념한 버터를 바르면 식탁에 올릴 빵 바구니를 가장 빠르고 쉽게 채울 수 있습니다.

레시피: 마늘버터를 바른 디너롤

구운 복숭아와 옥수수 샐러드

이 멋진 샐러드는 여름 제철 식재료(즙이 많은 복숭아와 달콤하고 아삭한 옥수수)를 사용하여 풍미를 한층 더 살렸으며, 재료를 구워 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다. 쌉싸름한 루꼴라 위에 얹어 내놓으면 이 특별한 요리는 분명 모두를 만족시킬 것입니다.

레시피: 구운 복숭아와 옥수수 샐러드

최고의 콜리플라워 사이드 메뉴

저녁 식사에 곁들일 반찬을 찾고 계신가요? 레시피 제목에서 알 수 있듯이, 콜리플라워는 제대로 조리하면 놀라울 정도로 맛있을 수 있습니다.

레시피: 두부와 구운 피망을 넣고 볶은 콜리플라워

미니 터키 미트볼

미리 만들어 둘 수 있는 간단한 홈메이드 토마토 소스를 미니 칠면조 미트볼에 발라줍니다. 이쑤시개와 함께 곁들여 먹으면 더욱 맛있습니다.

레시피: 미니 터키 미트볼

채식 타코 속재료

다마리스는 채식 타코 속재료를 준비하고, 손님들은 원하는 토핑을 직접 고를 수 있습니다.

레시피: 양배추, 히카마, 옥수수를 넣은 채식 타코

치즈 스프레드를 곁들인 짭짤한 컵케이크

컵케이크 대신 촉촉한 옥수수빵에 홈메이드 피멘토 치즈 스프레드를 얹은 이 맛있는 미니 간식을 내놓아 보세요.

레시피: 체다 치즈, 베이컨, 피망을 넣은 옥수수 머핀

레몬을 곁들인 구운 닭고기

이 오븐 구이 치킨 요리는 특별한 날에 딱 어울립니다. 마치 몇 시간 공들여 만든 것처럼 보이지만, 사실 레시피는 아주 간단합니다.

레시피: 레몬과 후추를 곁들인 바삭한 치킨을 오븐에 구웠습니다.

치즈를 넣고 구운 토르텔리니

지아다는 시간을 절약하기 위해 시판 토르텔리니를 사용하고, 그 위에 치즈와 소스를 얹어 오븐에 구워냅니다.

레시피: 치즈를 곁들인 토르텔리니 캐서롤

바닐라 판나코타

이 바닐라 디저트는 서빙하는 날을 더 쉽게 하기 위해 전날 밤에 만들어 두세요.

레시피: 바닐라 판나코타

머핀컵에 담긴 매콤한 타코

머핀 틀을 이용해 미니 타코를 만들어 보세요. 또띠아가 구워지면서 전체 요리가 동시에 노릇하게 익어 독특한 비주얼을 연출하며, 파티에 제격입니다.

레시피: 고기가 듬뿍 들어간 타코

새우튀김, 수박, 페타 치즈를 곁들인 샐러드

여름 수박, 새콤한 치즈, 쫄깃한 새우가 어우러진 이 상큼한 요리는 구운 바게트 조각 위에 얹으면 정말 먹음직스러워 보입니다.

레시피: 수박, 페타 치즈, 구운 새우 샐러드

양상추 잎 위에 올린 버거

빵 대신 바삭한 양상추 조각 위에 버거 패티(풍미를 더하기 위해 베이컨을 약간 곁들임)를 올려 제공하세요.

레시피: 빵 없는 건강한 버거

오븐 없이 만드는 딸기 미니 치즈케이크

이 디저트는 여러분이 좋아하는 치즈케이크의 모든 요소를 갖추고 있지만, 오븐을 켜지 않고도 만들 수 있습니다.

레시피: 오븐 없이 만드는 딸기 미니 치즈케이크

마스카르포네 치즈를 곁들인 부드러운 폴렌타

크리미한 마스카르포네 치즈를 듬뿍 넣어 폴렌타의 풍미를 한층 더 풍부하게 만들었습니다.

레시피: 마스카르포네 치즈를 곁들인 부드러운 폴렌타

페타 치즈를 곁들인 브레이즈드 에스카롤

이 독특한 그리스식 사이드 메뉴는 놀랍도록 쉽게 만들 수 있습니다.

레시피: 페타 치즈를 곁들인 브레이즈드 에스카롤

1인분 과일 피자

리는 직접 만든 쿠키 크러스트 위에 크림치즈 프로스팅을 얹고 과일 플래터와 함께 내놓습니다. 각자 원하는 과일을 골라 나만의 피자를 만들 수 있죠. 이 디저트는 아이들끼리 하는 잠옷 파티나 각종 어린이 행사에도 제격입니다.

레시피: 어린이 테이블에 과일 피자를 준비하세요.

크림치즈 프로스팅을 얹은 바나나 머핀

지아다의 간편한 바나나 머핀은 식사를 마무리하거나 하루를 시작하기에 좋은 메뉴이며, 디저트나 아침 식사로도 훌륭합니다.

레시피: 크림치즈 프로스팅을 얹은 바나나 머핀

치킨과 참깨 토스트

닭고기 조각 덕분에 이 전채요리는 예상외로 든든한 한 끼 식사가 됩니다.

레시피: 치킨과 참깨 토스트

콩과 아보카도 딥

지아다는 이 아보카도와 흰콩 딥에 캘리포니아와 토스카나 요리를 접목시켰습니다.

레시피: 아보카도와 흰콩 딥

세 가지 치즈가 들어간 맥앤치즈

이나의 "어른스러운" 맥앤치즈는 명절 식탁에 딱 어울리고 체다, 로크포르, 그뤼에르 세 가지 훌륭한 치즈가 들어갑니다. 정말 맛있겠죠?

레시피: 블루치즈를 넣은 맥앤치즈

레몬을 곁들인 양갈비

양갈비는 이름은 근사하지만, 사실 아주 빠르고 쉽게 준비할 수 있어요. 팬에 살짝 굽기만 하면 되거든요. 게다가 이 레시피처럼 큰 접시에 보기 좋게 담아내면 친구들도 분명 좋아할 거예요.

레시피: 레몬을 곁들인 팬에 구운 양갈비

베이킹 시트 위에 올려진 쁘띠 푸르

쁘띠푸르는 특별한 날에 딱 맞는 작고 정교한 한입 크기 디저트입니다. 굽는 데 몇 시간이 걸릴 수 있지만, 베이킹 시트 하나로 기본적인 파이를 만들 수 있어요! 쿠키 커터를 사용해서 여러 개의 원형으로 쉽게 나눌 수 있을 만큼 넓으면서도, 속을 채우고 겹겹이 쌓기에도 충분히 얇습니다.

레시피: 쁘띠푸르