포르투갈 요리 레시피

칼도 베르디는 포르투갈의 전통 수프로, 명절이나 결혼식 때 자주 준비됩니다. 그 레시피는...

이 퐁듀는 체다 치즈와 크림 치즈, 마요네즈, 생크림을 섞어 만듭니다. 소스는 부드럽고 크리미합니다...

이 전통적인 포르투갈식 달콤한 빵은 진한 검은색 껍질과 폭신한 흰색 속살, 은은한 단맛이 특징입니다.

포르투갈의 명절 빵인 폴라르 데 파스코아(Folar de Páscoa)는 "부활절 선물"이라는 뜻입니다. 전통적으로 대부모는 이 빵을 선물로 주곤 했습니다.

링귀사(포르투갈어: linguiça)는 마늘과 파프리카 향이 독특한 포르투갈 전통 돼지고기 소시지입니다. 아조레스 제도에서 유래했습니다...

사진과 함께 자세하게 설명된 포르투갈 요리 레시피입니다.

사진과 함께 자세하게 설명된 포르투갈 요리 레시피입니다.

계피와 생강가루, 그리고 약간의 정향과 같은 향신료가 첨가된 이 정통 케이크는 마치...와 같은 촘촘한 식감을 가지고 있습니다.

사진과 함께 자세하게 설명된 포르투갈 요리 레시피입니다.

제이미 올리버의 초콜릿 크림 타르트 레시피 (자세한 설명).

포르투갈식 쌀푸딩은 리조또처럼 스토브에서 모든 과정을 조리합니다. 전통적으로는 푸딩의 농도를 걸쭉하게 하고 풍미를 더하기 위해...

설탕에 절인 과일을 곁들인 진한 커스터드를 만드는 자세한 레시피...

포르투갈식 생선 절임 요리의 자세한 레시피입니다.

포르투갈식 스펀지 쿠키를 만드는 자세한 레시피입니다.

포르투갈식 토마토 소스를 곁들인 대구와 감자 라비올리 요리의 자세한 레시피입니다.

이 요리의 자세한 레시피 - 군만두를 넣은 간단한 수프.

사진과 함께 자세히 설명된 수제 빵 레시피...

포르투갈에서 카타플라나(cataplana)는 뚜껑이 경첩으로 연결된 커다란 조개껍데기 모양의 금속 냄비입니다. 뚜껑은...

소시지를 넣은 포르투갈식 토마토 수프의 자세한 레시피입니다.

슈크림을 곁들인 퍼프 페이스트리 또는 쇼트크러스트 페이스트리로 만든 포르투갈식 타르트인 파스텔 데 나타(pastel de nata)의 자세한 레시피입니다.

허브를 곁들여 구운 돼지 안심 요리의 자세한 레시피입니다.

포르투갈식 구운 랍스터 요리의 자세한 레시피입니다.

포트와인을 곁들인 포르투갈식 슈플랜의 자세한 레시피입니다.

사진과 함께 자세히 설명된 수제 빵 레시피...

포르투갈식 닭고기 수프의 자세한 레시피입니다.

이 요리의 자세한 레시피 - 빵가루를 입혀 튀긴 미트볼과 포르투갈식 토마토 소스.

포르투갈식 파인애플 햄버거의 자세한 레시피입니다.

참치 스테이크와 감자튀김을 만드는 자세한 레시피입니다.

생선과 해산물이 들어간 포르투갈식 스튜의 자세한 레시피입니다.

대구살 크로켓("Pasteis De Bacalhau")을 만드는 자세한 레시피입니다.

사진과 함께 자세히 설명된 수제 빵 레시피...

포르투갈식 감자 곁들인 대구찜의 자세한 레시피입니다.

포르투갈어로 "링귀사"라고 불리는 훈제 커틀릿 요리의 자세한 레시피입니다.

사진과 함께 자세히 설명된 따뜻한 샐러드 레시피...

소시지를 넣은 포르투갈식 콩 스튜의 자세한 레시피입니다.

훈제 고기를 넣은 흰콩 스튜(포르투갈식)의 자세한 조리법입니다.

케일, 병아리콩, 새우를 넣은 어부 스튜의 자세한 레시피입니다.

포르투갈식 닭고기 감자 스튜의 자세한 레시피입니다.

은대구는 일부 지역에서는 화이팅이라고도 불리며, 대구과에 속하는 훌륭한 어종으로 법적으로...

포르투갈식 케일 수프의 자세한 레시피.

포르투갈식 녹색 수프 "칼도 베르데"의 자세한 레시피입니다.

포르투갈식 토마토 밥의 자세한 조리법입니다.

포르투갈식 생선 스튜의 자세한 레시피입니다.

대구 구이와 감자 요리 "Bacalhau a gomes de sa"의 자세한 레시피입니다.

피리피리 양념에 재운 구운 닭고기 요리의 자세한 레시피입니다.

이 레시피는 제가 뉴잉글랜드의 포르투갈 정착촌(뉴욕주 미스틱)에서 만들어 먹었던 맛있는 수프를 간편하게 만드는 방법입니다.

닭고기와 쌀, 셀러리를 넣은 수프 레시피입니다. 맑은 육수에 레몬과 민트를 넣어 포르투갈식으로 조리합니다.