치즈를 곁들인 토르텔리니 캐서롤
투표 수: 5
시간: 45분
복잡성: 쉽게
인분: 4 - 6
복잡성: 쉽게
인분: 4 - 6
시판 토르텔리니(치즈로 속을 채운 작은 이탈리아식 만두)를 이용해 간단하면서도 맛있는 홈메이드 캐서롤을 만들어 보세요. 토르텔리니를 살짝 익을 때까지 삶은 후 마리나라 소스, 마스카르포네 치즈, 신선한 허브와 함께 버무리고, 훈제 모짜렐라와 파마산 치즈를 얹어 오븐에 구워냅니다. 토르텔리니 속을 채운 치즈를 포함한 네 가지 종류의 치즈가 캐서롤에 환상적으로 풍부하고 복합적인 풍미를 더합니다. 토르텔리니가 따뜻할 때 쫀득한 토핑을 즐겨보세요.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 시판 치즈 토르텔리니 450g
- 2큰술 마리나라 소스
- 마스카르포네 치즈 1/3 큰술
- 다진 신선한 파슬리 잎 1/4컵
- 다진 신선한 타임 잎 2작은술
- 얇게 썬 훈제 모짜렐라 60g
- 갓 갈은 파마산 치즈 1/4 큰술
- 올리브유
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐을 175°C로 예열하고 20x20x5cm 크기의 베이킹 접시에 기름을 살짝 발라주세요.
- 큰 볼에 소스, 마스카르포네 치즈, 파슬리, 타임을 넣고 섞어주세요. 큰 냄비에 끓는 소금물에 토르텔리니를 넣고 부드러워질 때까지 약 2분간 삶아주세요. 물기를 빼고 토르텔리니를 소스에 넣어 골고루 버무려주세요.
- 소스에 담긴 토르텔리니를 준비된 오븐용 접시에 옮겨 담습니다. 훈제 모짜렐라 치즈를 얹고 파마산 치즈를 뿌립니다. 뚜껑을 덮고 소스가 보글보글 끓고 치즈가 녹을 때까지 약 30분간 굽습니다.
카테고리:
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