라틴 아메리카 요리 레시피

콩과 스크램블 에그로 만든 멕시코 전통 아침 식사인 우에보스 란체로스는 단백질이 풍부하고 오랫동안 에너지를 공급합니다. 주된 재료는...

살피콘은 여러 재료를 갈아서 만든 라틴 아메리카 요리입니다. 주로 다음과 같은 장소에서 먹습니다...

이 샤크슈카는 토마틸로와 같은 전통적인 멕시코 재료를 사용합니다...

버진 메리는 블러디 메리 칵테일의 무알코올 버전으로, 블러디 메리를 즐기는 사람이라면 누구나 좋아할 만한 음료입니다.

토마호크 스테이크는 도끼처럼 생긴 길고 다듬어진 뼈에 붙어 있는 돼지 등심 커틀릿입니다. 아주 훌륭합니다...

가족과 함께 맛있는 멕시코식 아침 식사를 즐겨보세요. 칠레킬레스는 보통 아침 식사로 준비되는 요리로, 다음과 같은 재료로 만들어집니다...

가볍고 산뜻한 거품이 있는 클래식한 위스키 사워를 좋아하신다면, 좀 더 풍미 있는 이 버전을 한번 시도해 보세요...

이 채식 타코는 다양한 색깔의 콜리플라워와 새싹채소를 사용하여 더욱 풍성한 맛을 냅니다.

"이 요리는 16세기에 포르투갈 식민지 개척자들에 의해 브라질에 전해졌습니다. 처음에는 쌀에 특유의 노란색을 내기 위해..."

미첼라다는 맥주, 토마토 주스, 핫소스, 그리고 다양한 향신료로 만든 시원한 멕시코 칵테일입니다.

파히타의 놀라운 맛의 비결은 무엇일까요? 바로 부드럽고 풍미 가득한 고기입니다! 이 최고급 레시피를 위해 타일러 플로렌스는 고기를 재워둡니다...

"다른 노란 밥 요리법과는 달리, 필리핀(옛 스페인 식민지)의 이 레시피는 다음과 가장 유사합니다..."

단 세 가지 재료만으로 어른과 아이 모두가 좋아할 맛있고 단백질이 풍부한 요리를 만들 수 있습니다. 멕시칸...

참푸라도는 옥수수 가루를 넣어 걸쭉하게 만든 달콤한 멕시코식 핫초콜릿으로, 그 자체로 디저트로 또는 다른 음식과 함께 제공됩니다.

서인도 제도의 각 섬들은 저마다 독특한 방식으로 크리스마스 크림 펀치를 즐깁니다. 트리니다드 토바고의 크리스마스 칵테일인 크림 펀치는 저마다 특별한 매력을 지니고 있습니다.

맛있는 타말레는 꼭 고기로 속을 채울 필요는 없습니다. 채소와 향신료를 적절히 조합하면 채식 타말레도 만들 수 있습니다.

타일러 플로렌스는 향긋한 향신료를 넣은 토마토 소스에 소고기 어깨살을 넣고 부드럽고 쉽게 익을 때까지 푹 끓입니다.

치미창가는 멕시코 소노라 주의 대표적인 음식입니다. 또한 텍스멕스 요리에서도 인기를 얻고 있습니다.

칠리 콘 카르네 레시피는 수없이 많지만, 이 레시피는 진정 정통의 클래식 버전입니다. 이 레시피는...

리 드럼몬드의 이 레시피는 이탈리아와 멕시코 요리를 접목시킨 것입니다. 라자냐와 엔칠라다의 놀라운 조합, 또는 라자냐...

콩, 초리조, 콜리플라워, 치즈로 만든 이 부리또는 식이섬유와 단백질이 풍부하여 든든한 한 끼 식사로 제격입니다.

풍부한 맛의 칠리 콘 카르네(또는 간단히 칠리)는 여러 종류의 다진 소고기와 다양한 향신료를 넣어 오븐에 구워 만듭니다.

이 진하고 크리미한 토마토 수프는 테수크 인디언 마켓의 대표 메뉴입니다. 테수크 빌리지 마켓의 토르티야 수프는 최고로 손꼽힙니다...

바삭한 겉면과 크리미한 염소 치즈 필링이 어우러진 이 텍사스식 페이스트리는 놀라운 풍미와 식감으로 모두를 사로잡을 것입니다.

이 맛있고 따뜻한 토마토 수프는 아도보 소스에 들어간 치폴레 고추의 매콤한 풍미와 은은한 훈연 향이 어우러져 있습니다. 서빙하기 좋은...

집에서 열리는 파티에 어울리는 독특한 전채 요리. 스페인식 차가운 가스파초 수프에 데킬라를 뿌려 마티니 잔에 담아 제공합니다.

칠라킬레스는 일반적으로 딱딱해진 토르티야 칩으로 만드는 멕시코 요리이지만, 잔 르멜린의 이 간편 레시피에서는...

세비체는 날생선을 감귤류 주스에 절인 전채 요리입니다. 이 가리비를 감귤류 마리네이드에 재워 드셔 보세요...

이 칵테일은 리처드 산도발 셰프가 워싱턴 D.C.에 새로 오픈한 레스토랑 '들레나'에서 금세 큰 인기를 얻었습니다. "타마린드는..."

이것은 제프 로스먼 셰프가 만든 과카몰리입니다. 그의 레스토랑 테라는 캘리포니아의 중심부에 위치해 있으며, 최고의 식재료를 구할 수 있는 곳입니다...

타코 시즈닝은 잔 테두리를 장식하는 용도뿐만 아니라 마가리타에 톡 쏘는 매콤한 맛을 더해줍니다. 준비하세요...

커다란 냄비에 맛있는 타코를 만들어 보세요. 개별적으로 하나하나 만들 시간이 없을 때 아주 편리합니다. 그냥...

닭고기, 표고버섯, 옥수수 파히타에 달콤하고 새콤한 풍미를 더하려면 닭가슴살 양념에 할라피뇨와 꿀을 넣어보세요.

"소혀는 소고기 부위 중에서도 부당하게 잊혀진 부위이기 때문에, 저는 가장 인기 있는 요리 중 하나인 타코에 넣어 요리해 보기로 했습니다. 이 타코에는..."

달콤한 멕시코식 타말레(타말레 둘세스)는 식사를 마무리하거나 주말을 시작하기에 더할 나위 없이 좋은 선택입니다.

카르니타스는 멕시코 요리에서 타코, 부리토, 샌드위치 등을 만드는 데 사용되는 잘게 찢은 돼지고기입니다.

애호박과 호박은 멕시코 파히타에 즐겨 쓰는 재료는 아니지만, 여름철에 이 채소들이 풍부할 때는 꽤 많이 사용됩니다.

이 디저트의 기본 재료는 부수고 으깬 마리아 쿠키와 필론시요(사탕수수 설탕)로 만들어집니다.

뼈가 붙은 돼지 등심을 풍미 있는 소금물에 담근 후 굵은 빵가루를 입힙니다...

파인애플, 카헤타(염소젖 캐러멜), 치즈의 조합은 이 멕시코식 페이스트리에 복합적인 단맛과 짠맛을 더합니다.

시원한 음료 오르차타를 만드는 레시피는 여러 가지가 있는데, 이 멕시코식 레시피는 그중에서도 가장 간단한 편입니다. 재료를 물에 불리기만 하면 됩니다...

퀘사디아를 보기 좋게 내놓으려면 작은 또띠아를 사용하여 마치 케이크처럼 겹겹이 쌓아 올리세요.

꿀 치폴레 콩은 이 부리토에 달콤하고 스모키한 풍미를 더해줍니다. 잘게 썬 고기와 함께 버무려 드세요...