복잡성: 평균
인분: 4
판투안은 대만에서 인기 있는 찹쌀롤로, 보통 돼지고기 가루, 절인 채소 등으로 속을 채웁니다.
요리사들은 아시아 요리가 신비롭다는 것을 알고 있습니다. 그래서 저희가 사진과 함께 제공하는 레시피 모음은 테마 파티를 위해 준비할 수 있는 요리의 아주 작은 예시에 불과합니다.
사실 전통적인 아시아 요리는 끊임없이 변화하고 발전합니다. 모든 요리사는 자신만의 개성을 더하려고 노력하죠. 그러니 인기 있는 아시아 요리를 만들 계획이라면, 어떤 재료든 자유롭게 바꿔서 자신만의 독창적인 아시아 요리를 만들어 보세요. 하지만 진정으로 맛있는 요리를 만들기 위해서는 몇 가지 기본 원칙을 따라야 합니다. 대표적인 아시아 요리의 재료들을 알려드릴 테니, 여러분의 창의적인 요리로 손님들을 놀라게 해 보세요.
판투안은 대만에서 인기 있는 찹쌀롤로, 보통 돼지고기 가루, 절인 채소 등으로 속을 채웁니다.
베트남의 인기 길거리 음식인 스프링롤은 셰프 찰스 판의 고향이기도 한데, 보통 새우와 돼지고기로 만듭니다. 하지만...
닭육수를 넣은 오트밀을 한 번도 드셔보지 않으셨다면, 이 간단한 레시피부터 시작해 보세요. 닭육수, 계란 프라이, 그리고...
코(kho)는 보통 저녁 식사로 30분도 채 안 걸려 만들 수 있는 요리이지만, 명절 기간에는 특별한 의미를 지닙니다. 코는...
압력솥이 있다면 30분도 안 되어 부드럽고 맛있는 문어를 요리할 수 있습니다. 양념한 육수에 넣고 끓이기만 하면 됩니다.
포춘 쿠키는 맛있는 간식이라기보다는 오락거리로 여겨지는 경우가 많습니다. 그리고 어떤 사람들은 그토록 바라던 포춘 쿠키 속지를 받게 되기도 하죠...
니앙가오는 적당히 달콤하고 쫀득한 식감으로 사랑받는 찹쌀떡입니다. 인기 있는 간식 중 하나입니다.
달콤하고 매콤한 소스를 발라 팬에 구운 삼겹살을 여러 종류의 한국식 반찬과 함께 찐 흰쌀밥 위에 얹어 제공합니다.
돼지갈비는 스포츠 경기를 관람할 때 인기 있는 안주입니다. 이 갈비는 테이크아웃 전문점에서 사온 것입니다...
카레는 고기 조각을 넣고 끓인 소스로, 소스에는 이국적인 향을 내는 향신료와 카레 페이스트가 들어갑니다.
식물성 단백질 공급원인 템페를 사용하여 비건 베이컨을 만드는 데에는 몇 가지 핵심 기술이 있습니다.
쿵옵운센은 태국 요리로, 이름은 "새우를 넣고 구운 국수"라는 뜻입니다. 푼초자는...
필리핀 사람들은 발굽을 포함한 돼지고기의 모든 부위로 놀랍도록 맛있는 요리를 만드는 것으로 유명합니다. 파타는...
"닭고기와 브로콜리 볶음은 저희 집에서 가장 좋아하는 중국 요리 중 하나예요."라고 비비안 챈이 말합니다. "정말 맛있거든요..."
대부분의 해산물처럼 가리비도 쉽게 너무 익혀서 질겨질 수 있습니다. 이를 방지하기 위해 리 드럼먼드는 신속하게...
"저희 가족은 아이가 셋이었는데, 파스타는 저희가 가장 좋아하는 저녁 메뉴였고, 특히 필리핀식 스파게티를 즐겨 먹었습니다. 필리핀식 스파게티는...
수백 건의 별 다섯 개짜리 극찬 리뷰가 거짓말을 하지 않습니다. 레이첼 레이의 이 레시피는 정말 보물 같은 레시피입니다. 그녀는 사테 소스를 처음부터 직접 만듭니다...
이 샐러드는 정말 풍미가 폭발적이에요! 새콤하고 덜 익은 망고에 맛있는 필리핀 새우젓을 살짝 넣어주면...
이 레시피는 멕시코 타코에 태국식 변형을 더했습니다. 구운 또띠아에 잘게 찢은 닭고기를 넣어 만듭니다.
"어렸을 때 저는 소시지가 가운데 들어간 폭신하고 동그란 빵을 정말 좋아했어요."라고 몰리 예는 말합니다. "그런데 최근 인스타그램에서 소시지가 들어간 빵을 봤어요..."
이 홈메이드 흑설탕 버블티 레시피는 차와 우유의 비율을 조절하여 취향에 맞는 완벽한 조합을 만들 수 있도록 해줍니다.
바삭한 쿠키를 좋아하는 사람도 있고, 부드러운 쿠키에 푹 빠진 사람도 있죠. 만약 당신이 부드러운 쿠키를 좋아한다면, 이 글을 한번 읽어보세요...
흑미는 예로부터 풍부하고 고소한 맛과 높은 항산화 성분 때문에 귀하게 여겨져 왔습니다. 흑미에는 다양한 종류가 있습니다...
이 건강식 요리는 단 40분 만에 놀라운 풍미를 가득 담고 있습니다. 걸쭉한 수프에는 감칠맛 나는 재료들이 듬뿍 들어있습니다...
맛있는 아시아식 닭 날개를 만들려면 오븐에서 반쯤 익을 때까지 구운 다음 시판 양념을 바르세요...
이 가벼운 데리야끼 스타일 양념장은 전통적인 일본식 데리야끼에는 없는, 많은 사람들이 좋아하는 풍미를 담고 있습니다. 이 양념장에는 다음과 같은 재료들이 포함됩니다...
이 레시피대로 만든 수제 닭고기 소시지는 샌드위치뿐만 아니라 다른 요리에도 활용할 수 있습니다.
이 간편한 일본식 데리야끼 요리는 소고기, 파, 에다마메 콩, 생강 등을 넣어 만듭니다.
만들기 매우 쉬운 이 요리는 풍미가 가득하고, 빠르게 완성되며, 건강한 저녁 식사로 제격입니다.
불고기는 얇게 썬 소고기를 구워 만든 한국 음식입니다. 고기를 더 얇게 만들기 위해 냉동 과정을 거칩니다.
옥수수를 곁들인 요리는 소고기를 만들 때와 거의 같은 재료를 사용하여 준비합니다. 여름과 가을에는 다음과 같은 재료로 요리할 수 있습니다...
아시아 요리의 기본 재료인 간장과 참깨를 마요네즈와 섞어 다양한 요리에 활용할 수 있는 크리미한 소스를 만듭니다.
차가운 두유 국물에 담긴 면은 한국에서 가장 인기 있는 여름 음식 중 하나입니다. 신선한 두유는...
갈비찜은 손이 많이 가는 한국식 소갈비찜이라 특별한 날에 주로 만들어 먹는 음식입니다.
이 맛있는 비건 가지 요리는 한국 가정식 요리인 불고기의 풍미를 가득 담고 있습니다.
떡볶이는 한국에서 인기 있는 길거리 음식으로, 어린이와 어른 모두에게 사랑받는 음식입니다. 부드러운 떡을 소스에 듬뿍 적셔 만든 음식입니다.
잡채는 달콤하고 짭짤한 볶음면 요리입니다. 원하는 만큼 채소를 넣어서 즐길 수 있습니다.
키름떡볶이는 한국어로 "버터를 바른 쌀 스틱"이라는 뜻이며, 길거리 음식입니다. 떡볶이와는 달리,...
부대찌개는 한국의 대표적인 야영 음식으로 여겨집니다. 이 음식에 들어가는 다양한 재료들은 보관 용기 등에 담아둘 수 있습니다.
이 매콤한 오이김치는 여름철에 즐기기 좋은 반찬입니다. "오이"는 한국어로 오이를 뜻하고, "소바기"는 오이가...라는 뜻입니다.
이 아주 간단한 레시피에는 일반적인 한국식 감자 샐러드 재료가 포함되어 있지만, 원하는 재료를 추가할 수도 있습니다...