시간: 30분
복잡성: 쉽게
인분: 4 - 6

단 30분 만에 타일러 플로렌스의 바삭한 닭 날개를 만들어 캐주얼한 저녁 식사나 특별한 날에 가벼운 전채 요리로 즐길 수 있습니다. 태국식 레드 커리 페이스트, 간장, 꿀로 만든 맛있는 소스와 함께 제공됩니다.

재료:

• 닭 날개 1.8kg
• 엑스트라 버진 올리브 오일
• 굵은 소금과 갓 갈은 후추
• 부드럽게 만든 무염 버터 8큰술(110g)
• 꿀 1/4컵
• 간장 1/4컵
• 라임 1개, 반으로 자른 것
• 태국식 1 큰술 (수북하게) 레드 커리 페이스트 (고추, 붉은 고추, 레몬그라스, 마늘, 생강, 새우젓을 갈아 만든 향신료 혼합물)
• 장식용으로 다진 고수 잎을 곁들입니다.

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

닭 날개, 카레 페이스트, 간장, 라임, 고수, 꿀

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준비:

1단계
• 오븐을 220°C로 예열하세요.
  
  닭 날개를 찬물에 헹궈 물기를 제거하고 키친타월로 두드려 말립니다. 볼에 담고 올리브 오일을 뿌린 후 소금과 후추로 간을 충분히 합니다. 양념이 골고루 배도록 잘 섞어줍니다. 베이킹 시트에 닭 날개를 올려 껍질이 노릇노릇하고 바삭해지고 살코기가 부드러워질 때까지 약 25분간 구워줍니다.
2단계
• 닭고기가 오븐에서 구워지는 동안, 버터, 카레 페이스트, 꿀, 간장을 믹서기에 넣으세요. 소금으로 간을 하고 갈아줍니다. 큰 그릇에 담아둡니다. 닭 날개가 다 익으면 오븐에서 꺼내 양념한 버터가 담긴 그릇에 넣습니다. 라임즙을 닭 날개 위에 짜서 뿌립니다. 잘 섞어주면 요리가 완성됩니다.
  
  다진 고수 잎을 뿌려주세요.
  
  저희가 레시피 하나 더 소개해 드립니다. 바삭하게 튀긴 버팔로 윙과 디핑 소스.

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