블러디 메리 토마토 주스 칵테일
투표 수: 2
시간: 45분
복잡성: 쉽게
인분: 6
복잡성: 쉽게
인분: 6
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 167, 총 지방 1 G., 포화지방 0 G., 단백질 2 G., 탄수화물 8 G., 섬유 2 G., 콜레스테롤 0 밀리그램, 나트륨 165 밀리그램, 설탕 5 G.
칼로리 167, 총 지방 1 G., 포화지방 0 G., 단백질 2 G., 탄수화물 8 G., 섬유 2 G., 콜레스테롤 0 밀리그램, 나트륨 165 밀리그램, 설탕 5 G.
이 클래식 칵테일은 토마토 주스, 보드카, 레몬 주스, 우스터소스, 셀러리 소금, 타바스코 소스, 고추냉이, 그리고 갈은 양파로 만들어집니다. 모든 재료가 완벽한 균형을 이루어 풍부하고 복합적인 풍미를 선사합니다. 이 레시피는 6인분 분량의 블러디 메리 한 피처를 만들 수 있습니다. 셀러리 스틱과 함께 아주 차갑게 드세요. 일요일 브런치에 제격이며 숙취 해소에도 효과적입니다!
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 잎이 달린 큰 셀러리 줄기 3개 (묶음의 중심 부분) + 장식용으로 약간 더
- 토마토 주스 1리터
- 준비된 고추냉이 2작은술
- 고운 강판에 간 양파 1티스푼
- 레몬 1개의 즙
- 우스터소스 0.5작은술
- 셀러리 소금 0.5작은술 (소금과 셀러리 씨앗 가루의 혼합물)
- 굵은 소금 1/4 티스푼
- 핫소스(타바스코 등) 12방울 또는 기호에 따라 첨가
- 보드카 1.5컵
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레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 셀러리를 잎까지 포함하여 큼직하게 썰어 스틸 칼날이 장착된 푸드 프로세서에 넣고 갈아줍니다. 큰 투명 용기에 보드카를 제외한 나머지 재료를 모두 넣습니다. 푸드 프로세서를 작동시키면서 토마토 주스 혼합물의 1/4을 투입구에 부어줍니다.
- 그다음 그릇에 담긴 내용물을 남은 토마토 주스 혼합물이 들어 있는 피처에 붓습니다. 보드카를 넣고 냉장 보관합니다. 키가 큰 잔에 얼음과 셀러리 스틱을 곁들여 서빙합니다.
카테고리:
레시피 / 아침 / 파티 요리 / 칵테일 파티 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 알코올 칵테일 / 보드카를 넣은 칵테일 / 미국 요리 / 이나 가르텐 / 맨발의 백작부인
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