마늘버터를 바른 디너롤
투표 수: 2
시간: 2시간 20분
복잡성: 쉽게
수량: 빵 24개
복잡성: 쉽게
수량: 빵 24개
시판용 빵 반죽으로 저녁 식사용 롤빵을 구워보고 싶으신가요? 리 드럼몬드는 반제품 반죽을 누구나 좋아할 맛있는 홈메이드 빵으로 변신시키는 비법을 알고 있습니다. 굽기 전에 각 롤빵에 다진 마늘을 넣은 녹인 버터를 바르고 굵은 바다 소금을 뿌립니다. 오븐에서 꺼내자마자 마늘 버터를 한 번 더 바르고 살짝 식힌 후 빵 바구니에 담아 저녁 식사로 내놓으세요.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 버터 440g
- 냉동 빵 반죽 24개
- 마늘 16쪽을 마늘 프레스로 으깬 것
- 굵은 바다 소금
- 특수 장비금속 재질의 12구 머핀 팬 2개
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 버터 55g을 녹여 머핀 틀에 바릅니다. 냉동된 빵을 머핀 틀에 넣습니다. 뚜껑을 덮고 몇 시간 동안 부풀어 오르도록 둡니다.
- 중약불로 달군 프라이팬에 남은 버터 385g을 녹이고 다진 마늘을 넣으세요. 향이 날 때까지 몇 분간 볶되 마늘이 갈색으로 변하지 않도록 주의하세요.
- 반죽이 부풀어 오르면 빵 표면에 마늘 버터를 살짝 바르고 바다 소금을 뿌려주세요.
- 포장지에 적힌 지침에 따라 (일반적으로 200°C에서 6-8분) 빵 윗면이 노릇노릇해질 때까지 구우세요.
- 빵을 오븐에서 꺼내 마늘 버터를 추가로 바르고 따뜻하게 드세요.
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