절임 요리 레시피

달콤하고 매콤한 소스를 발라 팬에 구운 삼겹살을 여러 종류의 한국식 반찬과 함께 찐 흰쌀밥 위에 얹어 제공합니다.

이 매콤한 오이김치는 여름철에 즐기기 좋은 반찬입니다. "오이"는 한국어로 오이를 뜻하고, "소바기"는 오이가...라는 뜻입니다.

먹을 수 있는 또띠아 그릇에 타코를 담아 손님들을 놀라게 해 보세요. 이 그릇을 만들려면 금속 또띠아 틀이 필요합니다.

뼈가 붙은 돼지 등심을 풍미 있는 소금물에 담근 후 굵은 빵가루를 입힙니다...

절인 채소는 어떤 식사에도 잘 어울리는 완벽한 반찬입니다. 다양한 종류의 채소를 활용해보고 싶다면, 이 레시피를 참고해 보세요...

꿀과 곡물 겨자를 섞은 소금물에 채소를 재워두면 몇 시간 만에 먹을 수 있게 됩니다. 써니 앤더슨...

양상추의 촘촘한 안쪽 잎은 이 멋진 아시아풍 전채 요리를 담는 먹을 수 있는 그릇 역할을 합니다. 각 잎 위에 다음 재료를 얹어주세요...

이 레시피는 카리브해의 두 섬, 자메이카와 트리니다드의 요리 전통에서 영감을 받았습니다. 연어를 매콤한 저크 페이스트에 재워 오븐에 구워냅니다...

쫄깃쫄깃한 식감을 가진 해파리는 어떤 양념을 넣어도 잘 어울리는 하얀 도화지와 같습니다. 이 레시피는...

양념한 소고기를 오븐에서 레드 와인에 천천히 끓여내면 놀라울 정도로 육즙이 풍부하고 부드러워 뼈에서 살이 저절로 분리될 정도입니다.

이 놀라운 데블드 에그는 비트 덕분에 자연스럽게 독특한 분홍빛을 띕니다! 필요한 재료는 다음과 같습니다...

양념에 재운 애호박 면은 고기, 가금류, 생선 등 어떤 요리에도 잘 어울립니다. 포크를 사용하여 애호박을 얇게 썰어 면처럼 만드세요.

이 초절임 피클은 소금물이 식으면 바로 먹을 수 있지만, 시간이 지날수록 맛이 더 진하고 새콤해집니다.

절임은 수 세기 동안 채소를 보존하는 가장 인기 있는 방법 중 하나였으며, 레몬 절임은 오랫동안 사랑받아 왔습니다.

이 맛있는 절인 양파는 샐러드, 햄버거, 타코에 곁들이거나 구운 고기의 가벼운 사이드 메뉴로도 훌륭합니다. 이 양파는...

간편하게 절인 채소는 식사나 술자리에 곁들이기 좋은 훌륭한 전채 요리입니다. 누가...

브로콜리의 큼직한 줄기는 흔히 부당하게 버려지고, 먹음직스러운 꽃송이 부분만 요리에 사용되는데, 그 부분이 얼마나 맛있는지 깨닫지 못하는 경우가 많습니다.

생선 샌드위치는 전통적인 소고기 버거의 건강한 대안이며, 부드러운 마히마히는 비교적 담백한 맛을 가지고 있습니다...

이 카리브해식 생선 샌드위치는 여름에 딱입니다. 마히마히 필레에 매콤한 향신료를 발라 구워서 샌드위치 형태로 제공합니다.

맛있는 샌드위치에 가장 잘 어울리는 속재료는 육즙이 풍부한 집에서 직접 구운 고기입니다. 소고기는 미리 구워두거나, 얇게 썰거나, 또는...

이 맛있는 과일 샐러드는 콤부차를 마리네이드로 사용하면서도 콤부차의 모든 풍미를 그대로 보존하는 완벽한 방법입니다.

깻잎김치는 보통 짜고 진한 소스로 만듭니다. 하지만 이 레시피는 전혀 그렇지 않습니다! 여기에...

향긋한 허브와 감귤류가 올리브에 보기 좋은 색감을 더해 가볍고 간편하게 즐길 수 있는 간식으로 만들어줍니다.

이 중국식 샌드위치는 돼지고기, 오이와 당근 절임, 달콤하고 매콤한 겨자 소스, 그리고 새콤달콤한 소스를 넣어 만듭니다.

양갈비를 특히 촉촉하고 입에서 살살 녹게 하려면 올리브 오일과 양념을 섞은 것에 두 시간 정도 재워두세요.

맛있는 아시아식 연어구이를 만들어 보세요. 양념에 재우는 시간을 제외하면 전체 과정은 단 몇 분밖에 걸리지 않습니다.

"저희 한국 가정에서는 모든 식탁에 무쌈(판찬)이 빠지지 않았어요." 레시피 저자인 박재키지윤 씨는 회상합니다. "...

식초 드레싱을 곁들인 이 코울슬로는 상큼하고 새콤한 맛을 더해주며 기름진 음식과 완벽한 조화를 이룹니다.

이 레시피대로 만든 매콤한 한국 김치는 단 몇 시간 만에 먹을 수 있으며, 시간이 지날수록 더욱 맛있습니다.

전채 요리에 독특한 변화를 주고 싶다면, 간단하게 수박 피클을 만들어 보세요. 수박 과육은...

이 밝고 상큼한 야채 샐러드는 여름에 딱입니다. 강낭콩과 완두콩, 셀러리 등을 섞어 만들었습니다.

파누초는 바삭한 옥수수 토르티야에 볶은 검은콩을 채워 넣은 인기 있는 멕시코 길거리 음식입니다.

이 전채요리는 준비하는 데 10분도 채 걸리지 않고, 절인 양파는 며칠 동안 보관할 수 있습니다. 언제든 간편하게 즐길 수 있죠.

급속 절임은 풍성한 수확물이나 구매한 여분의 채소를 오래 보관할 수 있는 좋은 방법일 뿐만 아니라, 여러 가지 이점도 있습니다...

향신료와 강황을 넣어 새콤달콤하게 만든 양념장은 보통 샌드위치용 피클을 절일 때 사용되지만, 이 양념장을 사용하면 맛이 완전히 달라집니다...

애호박과 체리(또는 피멘토) 고추 외에도, 이 맛있는 절임 샐러드에는 당근과 셀러리 줄기도 들어갑니다.

이 새콤달콤한 복숭아 절임은 시럽에 절인 전통적인 통조림 복숭아에 대한 흥미로운 대안입니다. 왜냐하면...

절인 오크라와 풋콩은 어떤 식사에도 훌륭하게 어울리며 샐러드 등에 활용할 수 있습니다.

절인 고추는 매운 음식을 좋아하는 사람이라면 누구나 냉장고에 갖춰두면 좋은 다용도 식재료입니다.

절인 비트에 정향, 오렌지 껍질, 계피 등을 넣으면 풍미가 더욱 좋아집니다.

이 간단한 인도네시아식 절임 채소는 구운 고기, 가금류 또는 생선과 함께 샐러드로 곁들여 먹을 수 있습니다. 오이와 당근,...

절인 순무는 중동의 전통적인 전채 요리이며, 샤와르마나 피타 빵에 넣은 팔라펠을 좋아한다면 여기에 곁들여 보세요...

이 렐리쉬를 만들 때는 어떤 종류의 애호박이나 호박이든 사용할 수 있습니다. 채소를 꽉 짜서 여분의 수분을 제거하고...

수박 껍질 절임은 처음 보면 다소 생소하게 느껴질 수 있지만, 한번 맛보면 그 맛이 얼마나 훌륭한지 알게 될 것입니다.

이 기본 양념장은 거의 모든 채소에 잘 어울립니다. 식초, 설탕, 소금 외에도 다음과 같은 향신료가 포함됩니다...

통조림 과정 없이도 놀라운 맛을 자랑하는 간단한 오이 피클(피쿨리) 레시피입니다. 재료 준비 후 그대로 두기만 하면 됩니다.