브라질 요리 레시피

이 요리는 16세기에 포르투갈 식민지 개척자들에 의해 브라질에 전해졌습니다. 처음에는 쌀에 특유의 노란색을 내기 위해 사프란을 사용했지만, 나중에는 다른 향신료로 대체되었습니다...

페이조아다는 콩과 기름진 고기를 듬뿍 넣어 만드는 브라질 전통 요리입니다. 이 레시피는 지방과 칼로리를 상당히 줄였습니다.

이 레시피는 브라질 전통주인 카샤사, 라임, 설탕으로 만드는 칵테일 카이피리냐를 더욱 열대적인 맛으로 즐길 수 있도록 해줍니다. 라임즙 대신 신선한 파인애플즙을 넣어 보세요! 민트도 듬뿍 넣어 맛있게 드세요!

닭고기와 시금치로 속을 채운 이 감자볼은 브라질 간식인 코시냐의 변형입니다. 두툼한 속을 감자 반죽으로 감싸 공 모양으로 만든 다음...

페이조아다는 여러 종류의 고기와 콩을 넣어 만든 걸쭉한 브라질식 스튜입니다. 타일러 플로렌스의 레시피에는 돼지고기(갈비, 훈제 정강이, 양지머리), 신선한 소고기와 염장 소고기 등이 들어갑니다.

브라질산 카샤사를 베이스로 아사이 주스와 민트를 넣어 만든 이 칵테일은 베리 향이 풍부하여 더운 여름날에 마시기에 더할 나위 없이 상쾌합니다. 모든 재료를 얼음과 함께 셰이커에 넣고 셰이커에 김이 서릴 때까지 흔들어 주세요.

브리가데이로는 20세기 중반 브라질 군사 지도자 에두아르도 고메스 준장을 기리기 위해 만들어진 인기 있는 브라질 전통 디저트입니다. 이 디저트는 보기에도 화려하고 축제 분위기를 자아내며, 단 몇 개의 재료로 구성됩니다...

카이피리냐는 쿠바의 다이키리와 비슷한 브라질 칵테일로, 상큼한 라임 맛이 특징입니다. 브라질산 카샤사와 라임을 사용하여 만듭니다.

세련되면서도 가벼운 전채요리로 손님을 감동시키고 싶다면 세비체를 추천합니다. 이 페루식 샐러드는 날생선을 감귤류 주스에 절여 채소와 함께 곁들여 먹습니다.

카이피리냐 칵테일은 브라질의 자랑입니다. 주요 재료는 카샤사, 라임, 설탕입니다. 라임 조각을 잔에 넣고 으깨어 즙을 낸 다음, 술을 부어줍니다. 이 레시피에서는...

브라질식 칵테일 카이피리냐는 카샤사, 라임, 설탕으로 만들어지는데, 얼린 후 신선한 민트와 바질을 섞어 얹으면 더욱 상쾌해집니다. 시럽, 허브, 라임을 휘핑하여 섞습니다...

페이주아다는 브라질에서 가장 인기 있는 요리 중 하나입니다. 이 걸쭉한 스튜는 검은콩과 다양한 고기를 넣어 만듭니다. 한 설에 따르면, 이 요리는 ...에 의해 발명되었다고 합니다.

카이피리냐는 브라질 전통 술인 카샤사, 라임, 설탕으로 만든 칵테일입니다. 사탕수수 농장의 노예들이 발명했으며, 포르투갈어로 "시골뜨기"를 의미합니다. 이제 이 활기 넘치고...

브라질의 유명한 수제 사탕인 "브리가데이로"는 오랫동안 브라질에서 단 것을 좋아하는 사람들의 마음을 사로잡아 왔습니다. 정말 거부할 수 없는 매력을 지닌 이유는...

사랑과 초콜릿, 바로 발렌타인데이의 핵심이죠. 평범한 시판 초콜릿 상자 대신, 사랑하는 사람에게 정성껏 만든 수제 트러플로 깜짝 선물을 해보세요. 장식으로는...

놀랍도록 맛있는 브라질산 트러플은 브리가데이로 캔디라고도 불리며, 브라질의 정치인이자 공군 여단장이었던 인물의 이름에서 영감을 받아 만들어진 대표적인 트러플 종류 중 하나입니다.

브라질식 치즈 번 만드는 단계별 레시피...

사진과 함께 자세한 레시피를 확인하세요.

사진과 함께 자세하게 설명된 쿠바 요리 레시피...

코치냐는 준비하기도 쉽고 먹기도 훨씬 빠른 맛있는 브라질 요리입니다. 닭고기 크로켓은 단독으로 즐겨도 좋고, 다른 반찬과 함께 먹어도 좋습니다.

사진과 함께 자세한 레시피를 확인하세요.