우스터셔 소스

• 고기 머핀
• 으깬 감자 토핑

개별 미트볼 컵케이크에 미트를 넣고, 크림처럼 부드러운 으깬 감자를 얹은 후 다진 파슬리를 뿌려주세요. 메인 요리와 사이드 요리를 한 번에 즐길 수 있습니다. 어떤 소스나 그레이비와도 잘 어울립니다. 더 읽어보기

버진 메리는 블러디 메리 칵테일의 무알코올 버전으로, 보드카 없이도 짭짤하고 매콤하며 새콤한 맛을 즐기고 싶은 분들에게 안성맞춤입니다. 주재료는 토마토 주스이며, 다음과 같은 재료를 추가할 수 있습니다. 더 읽어보기

미첼라다는 맥주, 토마토 주스, 핫소스, 그리고 여러 가지 향신료를 넣어 만든 시원한 멕시코 칵테일입니다. 특히 숙취 해소에 아주 좋습니다. 미첼라다를 오래 두고 마시려면 틀에 넣어 얼려 두세요. 더 읽어보기

몰리 예는 전통적인 안티파스티 재료인 자르디니에라(새콤하고 매콤한 맛이 특징인 이탈리아식 절임 채소)를 더해 브루스케타에 더욱 생동감 넘치는 변화를 주었습니다. 그녀는 빵을 세로로 반으로 자르고 토핑을 얹은 후 구워냅니다. 더 읽어보기

바비큐 장인 밥 깁슨은 약 100년 전 앨라배마주 디케이터에 있는 빅 밥 깁슨 바비큐 식당에서 이 유명한 소스를 처음 사용했습니다. 그의 뒤를 이은 사람들은 마요네즈를 베이스로 한 이 소스가 그의 시그니처 소스였다고 믿습니다. 더 읽어보기

팬들은 몰리 예의 샐러드를 "간단하면서도 정말 맛있다"라고 칭찬하지만, 우리는 "기발하다"라는 말을 덧붙여야겠습니다. 그녀는 빵가루를 프라이팬에 버터를 두르고 구워 더욱 바삭하고 맛있는 식감을 더했습니다. 더 읽어보기

• 스테이크
• 비네그레트 드레싱

이 레시피는 저렴한 런던 브로일러 스테이크를 사용하는데, 이 스테이크는 강한 양념과 고온 조리에도 잘 견디며, 여러 사람이 먹을 수 있을 만큼 크기도 적당합니다. 페퍼잭 같은 좋은 치즈와 신선한 재료도 약간 넣어주면 완성입니다. 더 읽어보기

• 잿물
• 미트 로프
• 구운 마늘

이 다재다능한 미트볼 레시피는 재료에 대한 엄격한 규칙이 없으므로, 어떤 고기, 향신료, 적양파, 황양파, 흰양파 등 집에 있는 재료를 사용해도 좋습니다. 취향에 따라 훈제 양파를 추가해도 괜찮습니다. 더 읽어보기

• 샐러드 드레싱
• 마늘 크루통
• 샐러드

완벽한 시저 샐러드는 홈메이드 드레싱과 홈메이드 크루통으로 만듭니다. 리 드럼몬드는 달걀을 넣지 않은 드레싱에 발사믹 식초를 살짝 첨가하여 풍미를 더욱 살립니다. 그리고 맛을 제대로 살리려면... 더 읽어보기

이 양념을 섞어서 닭고기 700g에 골고루 바른 후 냉동실에 보관하세요. 그러면 요리할 시간이 없을 때 저녁 식사 준비가 거의 완료된 상태로 오븐에 굽기만 하면 됩니다. 이 양념은 순해서 아이들도 먹을 수 있고, 닭고기는... 더 읽어보기

• 소고기 양지살
• 오리지널 바비큐 소스

텍사스식 훈제 소고기 양지살은 그 자체로도 훌륭한 맛을 자랑하며, 곁들임 요리와 함께 먹어도 맛있고, 타코나 부리토 같은 다른 요리에 넣어 먹어도 좋습니다. 최소 12시간 이상 훈제해야 하지만, 기다린 보람이 있을 만큼 풍미가 뛰어납니다. 더 읽어보기

• 토스트
• 연료 보급
• 샐러드

전통적인 시저 샐러드는 양상추, 크루통, 드레싱, 단 세 가지 재료로만 구성되어 있으므로 각 재료는 최고 품질이어야 합니다. 신선한 홈메이드 파마산 크루통과 맛있는 드레싱을 만들려면 다음 재료를 사용하세요. 더 읽어보기

가수 겸 배우 돌리 파튼의 언니인 울라딘이 파튼 가족이 가장 좋아하는 미트로프 레시피를 공개했습니다. 만드는 방법은 아주 간단하지만, 결과는 모두에게 사랑받는 인기 메뉴입니다. 실제로 만드는 데 걸리는 시간은 단 15분이고, 나머지는 오븐이 알아서 해 줍니다. 미트로프 - 더 읽어보기

• 연료 보급
• 루벤

따뜻하게 구운 템페는 이 맛있는 채식 루벤 샌드위치의 핵심 재료입니다. 홈메이드 풍미 가득한 드레싱을 얹은 각 샌드위치는 치즈가 골고루 녹도록 그릴이나 철판에 구워집니다. 더 읽어보기

미국에서는 각 주마다 고유한 바비큐 전통이 있으며, 이는 주로 사용하는 소스의 종류에 따라 구분됩니다. 이 새콤하고 겨자 향이 가미된 사우스캐롤라이나 스타일 바비큐 소스는 마리네이드에도, 곁들여 먹기에도 완벽합니다. 한번 만들어 보세요! 더 읽어보기

• 갈비 살
• 바비큐 소스

지아다 데 로렌티스의 맛있는 갈비찜의 비법은 발사믹 식초입니다. 그녀는 마리네이드와 특제 바비큐 소스에 꿀, 케첩, 핫소스와 함께 발사믹 식초를 넣습니다. 이 소스는 달콤하고 새콤하며 톡 쏘는 맛이 완벽하게 조화를 이룹니다. 더 읽어보기

• 소스
• 갈비 살

수제 오렌지 할라피뇨 잼 소스는 오븐에 구운 돼지갈비에 훌륭한 풍미를 더합니다. 굽는 동안 갈비에 소스를 발라주면 육즙이 풍부하고 끈적끈적하게 구워집니다. 이 레시피에서는 좀 더... 더 읽어보기

• 잿물
• 닭

골고루 익히려면 닭고기를 세로로 세워서 구우세요! 맥주캔에 닭고기를 꽂아 그릴 위에 올려놓으세요. 굽는 동안 꿀과 감귤을 섞은 소스를 닭고기에 발라주면 껍질은 바삭하고 속살은 촉촉하게 익을 거예요. 더 읽어보기

다진 고기에 말린 토마토, 모짜렐라 치즈, 파슬리, 오레가노를 넣어 이탈리아풍 미트로프를 만들어 보세요. 속은 촉촉하고 부드러우며, 겉은 새콤달콤한 케첩 소스로 코팅되어 더욱 맛있습니다. 따뜻하게 드세요. 더 읽어보기

• 날개
• 꿀과 레몬을 곁들인 후추 소스
• 버팔로 소스
• 마늘과 파마산 치즈 토핑

텔레비전으로 축구 경기를 보면서 맥주와 윙을 즐기는 건 정말 환상의 조합이죠. 세 가지 맛으로 동시에 만드는 이 윙 레시피로 친구들을 모두 만족시켜 보세요. 하지만 가장 빨리 사라질 윙은 바로… 더 읽어보기

"바쁜 한 주 동안 미리 만들어 두기 좋은 제가 가장 좋아하는 요리 중 하나는 소고기 양지살찜이에요."라고 트리샤 이어우드는 말합니다. 그녀는 5파운드(약 2.3kg)짜리 소고기 양지살을 슬로우 쿠커에 푹 익힌 다음, 일주일 내내 다양한 ​​요리에 활용합니다. 더 읽어보기

에어프라이어를 사용하면 평일에도 빠르고 간편하게 돼지갈비를 요리할 수 있습니다. 갈비뼈를 하나씩 분리하면 에어프라이어에 쏙 들어가 빠르게 조리되고, 전체적으로 바삭한 껍질이 고르게 생깁니다. 조리 후에는, 더 읽어보기

슬로피 조 샌드위치에 들어가는 걸쭉하고 진한 소스는 슬로우 쿠커로 만들 수 있어서 모든 재료를 냄비에 넣고 몇 시간 동안 신경 쓰지 않아도 됩니다. 바쁜 날 가만히 서 있을 시간이 없을 때 딱이죠. 더 읽어보기

• 스테이크
• 스틸턴 소스

이 레시피를 따라 하면 숯불 그릴에서 완벽한 립아이 스테이크를 구울 수 있습니다. 그리고 곁들일 때는 블루 스틸턴 치즈로 만든 특별한 소스를 준비하세요. 블루 치즈가 크리미한 소스에 톡 쏘는 풍미를 더해 스테이크와 환상적인 조화를 이룹니다. 더 읽어보기

슬로피 조 샌드위치의 풍미를 한층 더 끌어올리기 위해 레이첼 레이는 걸쭉한 고기 소스에 잘게 다진 핫도그 소시지와 스테이크 시즈닝을 추가합니다. 고기 소스를 빵 위에 직접 얹은 다음... 더 읽어보기

두툼한 터키 패티 두 장 위에 녹아내리는 치즈와 바삭하게 튀긴 터키 베이컨을 얹은 푸짐하고 육즙 가득한 치즈버거입니다. 구운 잉글리시 머핀에 따뜻한 직화 토마토 소스를 곁들여 제공합니다. 더 읽어보기

다들 아시다시피, 집에서 만든 소스는 시판 소스보다 훨씬 맛있죠. 특히 이 레시피대로 만든 바비큐 소스는 그중에서도 최고랍니다! 케첩과 향신료를 기본으로 하고, 비법 재료는 바로 과립형 쇠고기 육수랍니다. 그 맛은... 더 읽어보기

• 가슴살
• 양배추 샐러드
• 바비큐 소스
• 봉사하기 위해

여름에 딱 맞는, 주방 온도를 시원하게 유지해주는 새로운 최애 레시피를 소개합니다. 소고기 양지살에 소금과 후추를 넉넉히 뿌려 슬로우 쿠커의 압력솥 기능을 활용해 시간을 절약하고 온도를 낮춰 조리합니다. 더 읽어보기

• 커틀릿
• 슬라이더 샌드위치와 맥앤치즈

슬라이더 샌드위치는 크기가 작아서 집에서 하는 파티에 내놓기 딱 좋습니다. 만약 많은 사람을 초대한다면, 샌드위치를 ​​직접 만드는 과정을 생략하고 모든 재료를 이렇게 개별 접시에 보기 좋게 담아낼 수 있습니다. 더 읽어보기

많은 사람들이 미트볼 스파게티를 먹어봤겠지만, 이 레시피는 완전히 새로운 차원의 맛을 선사합니다! 쫄깃하고 풍미 가득하며 매콤한 안두이 소시지 미트볼을 토마토 바질 소스에 푹 끓여 스파게티 위에 얹어 먹는 이 요리는 전통적인 스파게티에 색다른 변화를 더한 특별한 맛을 자랑합니다. 더 읽어보기

간장과 발사믹 식초에 마늘을 넣어 만든 양념장은 소고기를 맛있게 요리하는 최고의 방법 중 하나입니다. 저렴한 부위라도 이 양념장에 재워 구우면 마치 고급 스테이크처럼 입에서 살살 녹는 식감을 즐길 수 있습니다. 시간이 없다면 고기를 그대로 두세요... 더 읽어보기

이 레시피는 텍사스-멕시코 요리에서 영감을 받은 클래식 슬로피 조 샌드위치입니다. 전통적인 다진 소고기 대신 멕시코산 생 초리소(스페인 초리소와 혼동하지 마세요)를 사용합니다. 더 읽어보기

노스캐롤라이나 스타일 바비큐 소스는 클래식 바비큐 소스와 같은 달콤하고 스모키한 풍미를 가지고 있지만, 식초와 겨자에서 오는 더욱 강한 신맛이 특징입니다. 집에서 쉽게 만들 수 있으며 다양한 요리에 잘 어울립니다. 더 읽어보기

구운 바게트 조각에 마늘을 문지른 후 얇게 썬 토마토를 얹고 체다 치즈와 스틸턴 치즈 두 종류로 만든 진한 맥주 소스를 뿌립니다. 크루통은 오븐에서 치즈가 노릇하게 구워질 때까지 굽고, 그 위에 얇게 썬 토마토를 뿌립니다... 더 읽어보기

이 디핑 소스는 활용도가 높습니다. 따뜻한 상태로 그릇에 옮겨 담아 신선한 채소, 크래커, 토스트, 치즈 또는 육류 플래터와 함께 드세요. 차갑게 드시거나 신선한 허브를 뿌려 드셔도 좋습니다. 또는... 더 읽어보기

이 스튜는 퇴근 후 가족에게 맛있고 따뜻한 저녁 식사를 대접하기에 아주 좋은 방법입니다. 모든 재료를 슬로우 쿠커에 넣고 시간을 설정한 후 출근하세요. 고기는 감자와 당근과 함께 진하고 매콤한 소스에 푹 끓여질 것입니다. 더 읽어보기

새우와 그릿츠는 미국 남부에서 인기 있는 요리입니다. 부드럽고 쫀득한 옥수수 그릿츠 위에 녹인 치즈를 얹고, 야채와 안두이 소시지와 함께 볶은 새우를 토핑으로 얹어 이 맛있는 캐서롤을 만들어 보세요. 더 읽어보기

부드러운 돼지 안심과 버섯이 풍부하고 달콤하면서도 매콤한 소스에 리크와 당근을 넣어 조화롭게 어우러지며, 톡 쏘는 우스터소스로 간을 맞췄습니다. 데친 보리쌀은 완벽한 고명입니다. 신선한 파슬리를 뿌려 드시면 더욱 맛있습니다. 더 읽어보기

달콤하고 매콤한 구운 마늘, 아삭한 파, 짭짤하고 바삭한 베이컨 조각이 어우러진 이 사워크림 딥은 칩이나 크래커를 찍어 먹는 전채 요리로 제격입니다. 더 읽어보기

인기 있는 이탈리아 파스타인 펜네 알라 보드카가 블러디 메리와 만나 셀러리, 고추냉이, 우스터소스를 곁들인 풍미 가득한 토마토와 보드카 요리로 재탄생했습니다. 팬에 담긴 술에 불을 붙일 때는 뚜껑을 가까이 두어 재빨리 불을 끄도록 하세요. 더 읽어보기

필라델피아 사람들은 팻츠 킹 오브 스테이크(Pat's King of Steaks)와 지노스 스테이크(Geno's Steaks) 중 어느 곳이 최고의 치즈스테이크 샌드위치를 ​​만드는지 끊임없이 논쟁합니다. 팻 올리비에리는 1930년대에 얇게 썬 소고기와 양파를 넣고 치즈를 추가한 이 샌드위치를 ​​발명한 것으로 알려져 있습니다. 더 읽어보기

맛있고 끈적끈적한 소스를 바른 햄은 새해, 크리스마스, 부활절 등 어떤 명절 식탁에도 아름다운 포인트가 될 것입니다. 이 레시피를 활용하면 기본적인 소스를 만들 수 있고, 취향에 따라 여러 가지 추천 토핑으로 장식할 수도 있습니다. 더 읽어보기

이 영국 전통 간식은 기본적으로 진한 맥주 치즈 퐁듀를 토스트 위에 얹은 것으로, 가장 간단하면서도 편안한 치즈 요리입니다. 토핑으로는 흑맥주, 스타우트 또는... 더 읽어보기

간단한 홈메이드 바비큐 소스로 템페를 뒷마당에서 구워 먹을 수 있는 근사한 비건 스테이크로 변신시켜 보세요. 콩으로 만든 템페는 단백질이 풍부하고 구이에 적합하지만, 소스가 잘 스며들도록 하려면 다음 사항을 꼭 확인하세요... 더 읽어보기

• 칵테일
• 토마틸로 퓨레

베르데 마리아(그린 마리아) 칵테일은 블러디 메리에 재미있는 변형을 더한 것입니다. 전통적인 멕시코 재료를 사용하는데, 토마토 주스 대신 토마틸로 퓨레를 넣어 만듭니다. 적당히 새콤하면서도 매콤한 맛이 특징입니다. 더 읽어보기

• 미트 로프
• 육수

다른 미트로프 레시피와는 달리, 이 미트로프는 케첩을 바르지 않고, 달콤하고 새콤한 토마토 맛의 균형을 맞추기 위해 특별한 토마토 소스를 사용합니다. 이렇게 만든 미트로프는 육즙이 풍부하고 쫄깃한 식감을 자랑합니다. 더 읽어보기

• 로스트 비프 샌드위치
• 고추냉이를 곁들인 크렘 프레슈
• 새콤달콤한 사과 사이다 소스 가스트릭

이 샌드위치의 핵심은 로스트 비프를 덜 익혀서 사는 것입니다. 더 익힌 것을 선호하더라도 말이죠. 걱정 마세요. 팬에 로스트 비프 슬라이스와 치즈를 넣고 가열하면서 치즈를 녹일 거고, 고기도 조금 더 익을 거예요. 더 읽어보기

• 로스트 비프
• 샌드위치
• 절인 양파
• 고추냉이 치즈

맛있는 샌드위치를 ​​만드는 최고의 재료는 육즙 가득한 수제 고기입니다. 소고기를 미리 구워서 얇게 썰어 온 가족이 좋아할 샌드위치에 넣어 보세요. 매콤한 소고기와 머스터드 크러스트의 조합은 정말 일품입니다. 더 읽어보기

런던 브로일러 스테이크를 팬에서 굽는 동안 오븐에서 요크셔 푸딩을 준비합니다. 푸딩 반죽에 체다 치즈를 갈아 넣어 짭짤하고 쫄깃한 식감을 더하세요. 얇게 썬 스테이크와 함께 곁들여 드세요. 더 읽어보기

• 미트로프
• 잿물

부드럽고 촉촉한 미트볼 번에 녹아내리는 모짜렐라 치즈와 맛있는 토마토 글레이즈를 얹어 따뜻한 마리나라 소스에 푹 담가 제공합니다. 지름 10cm 정도의 큰 원형 쿠키 커터나 요리용 링을 사용하면 깔끔한 모양으로 만들 수 있습니다. 더 읽어보기

다진 돼지고기와 칠면조고기에 신선한 허브, 리코타 치즈, 페코리노 치즈를 섞어 만든 이 미트볼은 놀라울 정도로 촉촉하고 부드럽습니다. 메인 요리로도 좋고, 꼬치에 꽂아 전채요리로도 즐길 수 있습니다. 또한, 이 미트볼은 운반하기에도 좋습니다. 더 읽어보기

수제 랜치 드레싱은 만들기도 쉽고 빠르며, 시판 제품보다 더 맛있고 건강에도 좋습니다. 발효유를 베이스로 하고 향긋한 신선한 허브를 더해 샐러드 드레싱으로 사용하거나 신선한 채소와 크래커를 곁들여 간식으로 즐기기에도 안성맞춤입니다. 더 읽어보기

닭다리살과 로메인 상추를 새콤한 디종 머스터드 비네그레트 드레싱에 버무려 간편하게 샐러드를 만들어 보세요. 남은 비네그레트 드레싱은 닭고기를 재울 때 사용해도 좋습니다. 닭고기는 놀랍도록 촉촉하고, 숯불에 구워 풍미가 더해집니다. 더 읽어보기

• 스튜
• 으깬 감자

셰퍼드 파이는 가족과 함께 즐기는 푸짐하고 따뜻한 집밥입니다. 하지만 제대로만 만들면 훌륭한 명절 음식으로도 손색이 없습니다. 으깬 감자를 짤주머니로 예쁘게 채워 개별 라메킨에 담아 서빙하세요. 더 읽어보기

• 소고기
• 맥주에 파프리카를 넣고 끓인 소고기 스튜
• 고추냉이를 곁들인 으깬 감자

쇠고기를 진한 맥주와 파프리카 소스에 푹 끓인 후, 고소한 고추냉이 매시드 포테이토를 얹어 황금빛 크러스트가 있는 맛있는 셰퍼드 파이로 구워냅니다. 쇠고기는 미리 끓여서 냉장 보관해 두었다가 드실 수 있습니다. 더 읽어보기

향긋한 셰퍼드 파이는 추운 겨울 저녁에 딱 맞는 따뜻하고 정겨운 집밥입니다. 풍부한 소고기와 버섯 속을 채우고 부드러운 매시드 포테이토를 얹어 든든하고 영양가 있으며 몸을 따뜻하게 해줍니다. 셰퍼드 파이는 다음과 같은 상황에 안성맞춤입니다. 더 읽어보기

• 미트 로프
• 샌드위치

파마산 치즈, 바질, 마리나라 소스가 어우러져 이탈리아 요리의 풍미를 담은 미트로프입니다. 육즙이 풍부하고 부드러운 이 미트로프는 샌드위치나 오픈 샌드위치에 제격입니다. 빵 위에 미트로프 슬라이스를 올리고 그 위에... 더 읽어보기

• 콘도그
• 달콤하고 매콤한 겨자
• 프라이 소스

다음 번 집들이에서 손님들을 즐겁게 해줄 특별한 간식을 찾고 계신다면, 미니 콘도그를 만들어 다양한 소스와 함께 내놓아 보세요. 이 칵테일 핫도그는 이쑤시개나 꼬치에 꽂아 진한 옥수수 소스에 찍어 먹으면 됩니다. 더 읽어보기

지방이 적은 칠면조 고기로 미트볼을 만들기로 했다면, 육즙이 풍부하고 쫄깃한 식감을 유지하는 것이 중요합니다. 이를 위해서는 다리살과 신선한 흰 빵을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 또한, 육즙을 더하면 더욱 맛있어집니다... 더 읽어보기

이 레시피는 친구나 가족 집에서 추수감사절을 보내고 남은 음식을 잔뜩 싸왔을 때 딱 좋습니다. 마치 명절 분위기를 다시 한번 만끽하는 듯한 기분을 느낄 수 있죠. 하지만 이 레시피는 그런 경우에도 적합합니다... 더 읽어보기

명절 저녁 식사 후 남은 칠면조 그레이비와 으깬 감자가 있다면, 다음 날 온 가족이 좋아할 맛있는 셰퍼드 파이를 구워 보세요. 신선한 다진 소고기, 냉동 채소, 그리고 그레이비를 넣어 풍부하고 진한 육즙이 가득한 속을 만들 수 있습니다. 더 읽어보기

놀랍게도, 이 블러디 메리 칵테일은 보드카와 토마토 주스의 균형 잡힌 조합뿐만 아니라, 레드 와인이라는 비밀 재료 덕분에 완벽한 맛을 냅니다. 드라이 와인과 레드 와인을 섞어 약간 넣어주세요... 더 읽어보기

햄버거 패티를 만들 때는 다진 고기를 너무 세게 누르거나 꾹꾹 누르지 마세요. 그래야 육즙이 풍부하고 부드러운 패티를 만들 수 있습니다. 완성된 패티와 치즈를 빵 위에 올리고 오븐에 몇 분간 구워 치즈를 살짝 녹인 다음... 더 읽어보기

• 컴백 소스
• 휘핑한 수수 버터
• 메기
• 허쉬퍼피스

"제가 자란 노스캐롤라이나 동부에서는 허쉬퍼피가 거의 모든 음식에 곁들여져 나와요. 해산물 튀김, 바비큐, 샌드위치, 프라이드 치킨까지요." 오리건주 포틀랜드에 있는 욘더 레스토랑의 셰프가 말했다. "저는 항상 허쉬퍼피를 좋아했어요..." 더 읽어보기

윤기 있고 달콤하면서도 매콤한 글레이즈를 입힌 이 먹음직스러운 훈제 햄은 명절 식탁의 주인공이 될 거예요. 이 레시피에서는 훈제 햄 족발을 구입해서 오븐에 데운 후 살구 글레이즈를 발라주세요. 살구의 상큼한 과일 향이 햄과 완벽한 조화를 이룰 거예요. 더 읽어보기

• 연료 보급
• 샌드위치

풀어파트 샌드위치는 빵을 완전히 뜯지 않고 통째로 만들어 만듭니다. 많은 사람들에게 대접할 샌드위치가 필요할 때 편리하고, 보기에도 근사합니다. 손님들이 직접 샌드위치를 ​​뜯어 먹도록 할 수도 있습니다. 더 읽어보기

이 샌드위치에 들어간 달콤하게 캐러멜화된 양파는 진한 소고기 패티의 풍미와 완벽한 조화를 이루며, 쫀득한 크림치즈와 어우러져 마치 맛있는 프랑스식 양파 수프를 떠올리게 합니다. 푸짐하고 육즙 가득한 버거입니다. 사이드 메뉴로는 - 더 읽어보기

이 차가운 소스는 사워크림과 마요네즈에 냉동 시금치와 생 시금치를 넣어 만듭니다. 소스가 묽어지지 않도록 시금치의 물기를 꼭 짜주세요. 먹기 전에 냉장고에 넣어 차갑게 식히세요. 더 읽어보기

정통 미트로프는 육즙이 풍부한 고기 덩어리 위에 달콤새콤한 케첩 소스를 얹은 요리입니다. 여러 종류의 다진 고기를 넣어 만들면 부드럽고 풍미가 뛰어납니다. 이 레시피를 잘 기억해 두세요. 여러 번 식사를 해결할 수 있을 거예요. 더 읽어보기

오렌지와 레몬의 상큼한 시트러스 향이 이 수제 바비큐 소스의 다른 재료들과 조화를 이루며, 마리네이드, 글레이즈, 디핑 소스의 세 가지 용도로 활용할 수 있습니다. 닭고기를 소스에 재워두었다가 (가능하면 하룻밤) 구워 드세요. 더 읽어보기

전통적인 슬로피 조 버거의 토마토 소스에 다진 칠면조 고기를 넣는 대신, 달콤한 향신료가 듬뿍 들어간 이국적인 신시내티 칠리를 드셔보세요. 다진 칠면조 고기를 애플파이 향신료와 함께 칠리 소스에 볶아 만듭니다. 더 읽어보기

신시내티 칠리는 지중해풍의 풍미가 가득한 푸짐한 고기 스튜입니다. 다진 소고기를 토마토 소스에 고추, 계피, 정향, 고수, 올스파이스와 함께 끓여 스파게티, 콩, 갈은 치즈, 신선한 채소와 함께 제공합니다. 더 읽어보기

빵이나 빵가루 대신 빨리 익는 보리를 미트로프에 넣어보세요. 보리는 미트로프를 뭉치는 데 도움을 줄 뿐만 아니라, 강판에 간 당근처럼 섬유질과 유익한 미량 영양소도 제공합니다. 이것은 미트로프를 더욱 맛있게 만드는 좋은 방법입니다... 더 읽어보기

촉촉한 닭가슴살을 만들기 위해 팬에 노릇하게 구운 후 오븐에서 마무리하세요. 은은한 풍미는 구운 토마토, 마늘, 파로 만든 생기 넘치는 렐리시와 완벽한 조화를 이룰 것입니다. 간단하게... 더 읽어보기

치킨 빈달루는 매콤하고 달콤하며 새콤한 맛이 어우러진 인도식 카레입니다. 빈달루 레시피는 포르투갈인들이 고아 지방에 전파하면서 유래되었습니다. 빈달루를 만들려면 익힌 닭고기, 토마토 페이스트, 그리고 여러 가지 향신료가 필요합니다. 더 읽어보기

체다 치즈와 튀긴 베이컨 조각이 들어간 육즙 가득한 미트로프에 케첩, 우스터소스, 흑설탕을 섞은 소스를 발라 오븐에서 구우면 맛있는 윤기가 흐릅니다. 새콤달콤한 맛이 완벽한 조화를 이룹니다. 더 읽어보기

꿀과 치폴레를 넣은 바비큐 소스가 부드러운 미트로프에 체다 치즈와 차이브를 곁들여 윤기 있게 코팅되어 있습니다. 체다 치즈는 미트로프에 탄력과 촉촉함을 더하고, 차이브는 풍미 가득한 향과 매콤한 맛을 선사하여 완벽한 조화를 이룹니다. 더 읽어보기

• 퐁듀 전채요리

날씨가 궂을 때는 좋은 사람들과 함께 따뜻한 치즈 퐁듀를 즐기는 것만큼 좋은 게 없죠. 이 퐁듀는 체다 치즈와 그뤼에르 치즈를 섞어 만들고, 사과주를 넣어 치즈에 사과 향을 더했습니다. 풍미를 더욱 살리기 위해... 더 읽어보기

• 칠리 고기 소스
• 양배추 샐러드
• 버거

노스캐롤라이나 사람들은 훌륭한 버거를 만드는 법을 잘 압니다. 육즙 가득한 소고기 패티 위에 녹아내리는 치즈를 얹고, 칠리와 양파를 토핑한 다음, 코울슬로를 곁들이면 완벽한 버거가 완성됩니다. 먼로에 있는 듀크스 그릴(Duke's Grill)의 메뉴는 다음과 같습니다. 더 읽어보기

피스타치오는 이 가벼운 치즈 롤 전채 요리에 식감과 먹음직스러운 비주얼을 더해줍니다. 롤 자체는 크림치즈, 갈아낸 체다 치즈, 레몬 제스트, 그리고 약간의 카옌 페퍼로 만들어집니다. 크래커와 함께 드세요. 더 읽어보기

이 요리는 소고기를 뺀 버섯 버전의 비프 부르기뇽입니다. 왕버섯, 판체타, 부르고뉴 와인, 향긋한 허브를 넣어 걸쭉하고 풍미 가득한 스튜를 버터 향이 나는 달걀면과 함께 제공합니다. 더 읽어보기

이 양파 딥은 감자칩과 곁들여 먹으면 아주 맛있습니다. 사워크림과 마요네즈를 섞은 베이스에 달콤하고 매콤한 캐러멜라이즈드 양파를 넣어 만듭니다. 양파의 당분이 잘 우러나와 완벽하게 캐러멜화되려면 약한 불에서 천천히 볶는 것이 중요합니다. 더 읽어보기

• 캐서롤
• 토핑

이 푸짐한 캐서롤은 풍미가 가득하고, 서로 다른 식감이 어우러져 매력적입니다. 감자, 버섯, 그린빈, 녹아내리는 치즈, 다양한 향신료 등 모든 것이 들어있죠. 캐서롤에 넣을 감자는 껍질째로 손질하는 것이 좋습니다. 더 읽어보기

• 날개
• 버터와 핫소스
• 블루 치즈 딥

전통적인 버팔로 윙과는 달리, 이 레시피에서는 윙을 튀기기 전에 밀가루를 묻히고, 튀긴 후 버터와 핫소스 혼합물을 발라 오븐에 구워 더욱 잘 스며들게 합니다. 더 읽어보기

몇 가지 간단한 요령만 있으면 평범한 치즈볼을 멋진 눈사람 모양의 특별한 전채요리로 변신시킬 수 있습니다. 메인 요리가 나오기를 기다리는 손님들에게 대접하기 좋은 메뉴죠. 얇게 썬 당근 끝을 코로, 검은색 단추와 눈을 단추로 활용해 보세요. 더 읽어보기

미국을 대표하는 루벤 샌드위치의 모든 재료를 캐러웨이 씨앗이 뿌려진 피자 도우로 감싸면, 풍성한 속재료와 놀랍도록 맛있는 빵이 완성됩니다. 폭신한 빵 속에는 육즙 가득한 소고기, 사워크라우트, 그리고 쫀득한 소스가 들어있습니다. 더 읽어보기

• 작은 조각
• 고추냉이 소스

믿기 ​​어렵겠지만, 이 맛있고 바삭하고 알록달록한 감자칩은 단 세 가지 재료로 만들어졌어요! 약간의 식용유와 풍미 있는 토핑만 있으면 집에서 만든 감자가 간편하고 맛있는 간식으로 변신하답니다. 그리고 - 더 읽어보기

간단하면서도 맛있고 근사한 사이드 메뉴를 원한다면, 데친 그린빈 위에 파슬리와 레몬 제스트를 넣은 호두 소스를 뿌려 보세요. 준비하는 데 15분도 채 걸리지 않고, 맛은 정말 훌륭합니다. 더 읽어보기

구운 토마토, 마늘, 파를 간단한 비네그레트 드레싱과 함께 버무려 고기와 곁들여 먹기 좋은 맛있는 홈메이드 렐리시를 만들어 보세요. 채소가 갈색으로 변해도 괜찮습니다. 오히려 더 풍부한 풍미와 은은한 훈제 향을 더해줍니다. 더 읽어보기

• 햄과 콩을 곁들인 밥
• 콩을 곁들인 브레이즈드 햄

육즙 가득한 브레이징 햄과 베이크드 빈을 곁들인 맛있는 밥을 한 냄비에 끓여 보세요. 설거지할 시간조차 없을 거예요. 루이지애나 요리에서 영감을 받아 양파, 셀러리, 피망을 넣어 만들었습니다... 더 읽어보기

속을 채운 피망 요리를 좋아하지만 시간을 많이 들이고 싶지 않다면, 이 간단한 레시피가 딱이에요! 피망, 다진 소고기, 쌀, 통조림 토마토를 넣어 걸쭉하고 풍미 가득한 수프를 만들어 보세요. 더 읽어보기

이 전채요리는 영국식 크리스마스 케이크와 말린 과일로 만들어져 겨울 휴일에 제격입니다. 케이크 일부는 스트로이젤을 만드는 데 사용되며, 이 스트로이젤은 고르곤졸라 치즈와 채소를 곁들인 부드러운 치즈 스프레드 위에 맛있게 올려집니다. 더 읽어보기

펠릿 그릴은 불을 사용한 요리 이후 최고의 바비큐 발명품이라고 해도 과언이 아닙니다! 끊임없이 불을 지피거나 연기와 열을 신경 쓸 필요가 없어 훈제 요리가 훨씬 쉬워졌습니다. 이 레시피는 다음 재료로 테스트되었습니다. 더 읽어보기

평범한 시저 샐러드에 독특한 변화를 주어 손님들에게 깊은 인상을 주고 싶다면, 간단하면서도 효과적인 이 방법을 시도해 보세요. 새우와 크루통을 구워서 나무 꼬치에 꽂아 샐러드 위에 얹고 전통적인 드레싱을 뿌려 제공하는 것입니다. 더 읽어보기

이 미트로프의 뛰어난 풍미는 저온 훈제 방식에 있습니다. 소고기, 돼지고기, 닭고기 세 가지를 사용하여 육즙이 풍부하고 풍미가 좋으며, 빵 대신 바비큐 맛 옥수수칩을 접착제로 사용합니다. 더 읽어보기

미트로프를 더 건강하게 만들려면, 살코기 다진 소고기와 다진 닭고기를 섞고 다진 시금치와 고수를 듬뿍 넣으세요. 전통적인 케첩 글레이즈 대신 토마토 슬라이스를 미트로프 위에 얹고, 더 건강하게 만들려면... 더 읽어보기

이 부드러운 미트볼은 다진 돼지고기와 생 이탈리아 소시지를 섞어 만듭니다. 진한 토마토 소스에 야채와 멕시코 고추, 특히 치폴레(훈제 할라피뇨)를 넣어 구워내는데, 치폴레는 단순한 매운맛을 넘어 풍미까지 더해줍니다. 더 읽어보기

잘게 다진 버섯과 갈아 넣은 프로볼로네 치즈는 이 미트볼에 풍부하고 촉촉한 식감과 깊은 풍미를 더합니다. 굽기 전에 미트볼 표면에 케첩과 흑설탕을 섞은 글레이즈를 발라주면 오븐에서 구워지면서 부드럽고 크리미한 글레이즈로 변합니다. 더 읽어보기

이 더블 패티 버거는 버섯 풍미도 두 배로 가득합니다. 소고기 패티 하나에 포토벨로 버섯 갓 전체를 사용한 두 번째 패티가 더해지고, 남은 버섯 줄기로 만든 진하고 크리미한 소스가 얹어져 있습니다. 클래식 - 더 읽어보기

런던 브로일 스테이크는 소 허벅지살에서 나오는 다소 질긴 부위이지만, 제대로 조리하고 서빙하면 입에서 살살 녹습니다. 고기를 데킬라와 향신료에 재워두는 것이 좋으며, 가능하면 하룻밤 정도 재워두세요. 중불에서 중강불 사이에서 구워냅니다. 더 읽어보기