시간: 1시간 30분
복잡성: 쉽게
인분: 6

가수 겸 배우 돌리 파튼의 언니인 울라딘이 파튼 가족이 가장 좋아하는 미트로프 레시피를 공개했습니다. 만드는 방법은 놀랍도록 간단하지만, 결과물은 정말 훌륭합니다. 실제로 조리하는 시간은 단 15분이고, 나머지는 오븐이 알아서 해 줍니다. 이 미트로프는 육즙이 풍부하고 달콤하면서도 새콤한 맛이 일품이라 메인 요리로도, 다음 날 샌드위치에 넣어 먹기에도 제격입니다.

재료:

• 다진 소고기 700g
• 신선한 빵가루 0.5컵
• 계란 1개
• 다진 양파 1개
• 소금 1티스푼
• 검은 후추 1/4 티스푼
• 토마토 소스 220g짜리 두 병.
• 물 0.5컵
• 식초 3큰술
• 갈색 설탕 3큰술
• 겨자 2큰술
• 우스터소스 2큰술

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

다진 소고기, 토마토 소스, 갈색 설탕, 겨자, 우스터셔 소스, 후추

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준비:

1단계
• 다진 소고기, 빵가루, 달걀, 양파, 소금, 후추, 그리고 토마토 소스의 절반을 섞으세요.
2단계
• 반죽을 둥글게 만들어 얕은 오븐용 접시에 담습니다. 남은 토마토 소스를 나머지 재료와 모두 섞습니다. 빵에 기름을 바릅니다. 175°C(350°F)로 예열된 오븐에서 1시간 15분 동안 굽습니다. 중간중간 소스를 빵에 발라줍니다.

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