웨일스 치즈 토스트

투표 수: 1

시간: 25분
복잡성: 쉽게
인분: 4

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 425, 총 지방 37 G., 포화지방 22 G., 단백질 12 G., 탄수화물 10 G., 섬유 1 G., 콜레스테롤 120 밀리그램, 나트륨 364 밀리그램, 설탕 2 G.

구운 바게트 조각에 마늘을 문지른 후 얇게 썬 토마토를 얹고 체다 치즈와 스틸턴 치즈 두 종류로 만든 진한 맥주 소스를 뿌립니다. 크루통은 치즈가 노릇하게 구워질 때까지 오븐에 구운 후 신선한 토마토 슬라이스를 얹어 맛있게 드세요!

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

버터 1큰술
밀가루 1큰술
포터 0.5컵
겨자 가루 1티스푼
타바스코 같은 핫소스 2~3방울
우스터소스 2~3방울
가장 진한 맛의 체다 치즈 140g (약 2컵 분량)을 갈아서 준비합니다.
스틸턴 치즈 140g (으깬 정도에 따라 약 2컵 분량)
프랑스 바게트를 길고 얇게 사선으로 자른 것
빵에 바를 올리브 오일
마늘 몇 쪽을 반으로 자른 것
얇게 썬 토마토와 깍둑썰기한 토마토를 곁들여 드세요.
잘게 부순 베이컨
다진 신선한 부추

재료 대체 제안

저희는 추천합니다

비슷한 재료를 사용한 레시피: 건배, 체다 치즈, 스틸턴 치즈, 우스터셔 소스, 핫소스, 겨자 가루, 흑맥주, 토마토, 치즈 소스, 베이컨

레시피에 따라 요리를 조리하기:

중불에 작은 냄비에 버터를 녹입니다. 밀가루를 넣고 약 1분간 연한 갈색이 될 때까지 계속 저으면서 볶습니다. 맥주를 조금씩 부어가며 부드러워질 때까지 휘젓습니다. 머스터드, 핫소스, 우스터소스를 넣고 부드러워질 때까지 잘 섞어줍니다.
체다 치즈와 스틸턴 치즈를 번갈아가며 한 줌씩 넣고, 넣을 때마다 3~4분간 부드러워질 때까지 섞어줍니다. 소금과 후추로 간을 맞춘 후 잠시 옆에 둡니다.

오븐을 그릴 모드로 예열하세요. 빵을 한 겹으로 놓고 버터를 바른 후 살짝 구워주세요. 버터를 바른 면에 마늘 한 조각을 문질러 주세요.
토스트 위에 토마토 슬라이스를 올리고 치즈 소스를 얹은 후, 치즈가 보글보글 끓고 노릇하게 될 때까지 오븐에서 2~3분간 구워주세요. 서빙하기 전에 베이컨, 다진 토마토, 파를 올려 마무리합니다.

카테고리:

레시피 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 오븐에서 굽기 / 여름 요리 / 패스트푸드 / 따뜻한 샌드위치 / 샌드위치 / 전채 요리 / 맥주 안주 / 샌드위치 / / 영국 요리 / 알톤 브라운

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