다진 돼지고기

• 고기 머핀
• 으깬 감자 토핑

개별 미트볼 컵케이크에 미트를 넣고, 크림처럼 부드러운 으깬 감자를 얹은 후 다진 파슬리를 뿌려주세요. 메인 요리와 사이드 요리를 한 번에 즐길 수 있습니다. 어떤 소스나 그레이비와도 잘 어울립니다. 더 읽어보기

• 미트볼
• 소스

이 레시피 제목에 "파티"라는 단어가 들어가 있으니, 이 미트볼은 집에서 열리는 파티에서 가장 인기 있는 전채 요리가 될 거라고 확신할 수 있죠. 70년대 사람들은 어떤 파티든 성공의 열쇠는 바로 이 미트볼의 등장이라는 걸 알고 있었으니까요... 더 읽어보기

룸피아는 중국식 에그롤의 필리핀 버전입니다. 가장 큰 차이점은 반죽에 있습니다. 룸피아 반죽은 가볍고 튀기면 잘 부스러집니다. 베트남식 스프링롤과 비슷하지만 고기가 더 많이 들어가고 훨씬 얇습니다. 룸피아는 아주 맛있습니다. 더 읽어보기

"저희 세 자녀에게는 파스타가 가장 좋아하는 저녁 메뉴였는데, 특히 어머니께서 만들어 주시던 필리핀식 스파게티를 즐겨 먹었습니다. 오늘은 어린 시절의 향수를 담아 두 가지 대표적인 아시아 식재료를 더해 이 파스타를 만들어 보았습니다." 더 읽어보기

• 가루 반죽
• 소금물

닭고기에 눅눅한 빵 속을 넣는 것을 좋아하지 않지만 탄수화물 섭취는 괜찮다고 생각하는 분들을 위해, 이 레시피는 빵 속의 모든 풍미를 담아 칠면조를 속을 채우는 데 활용할 수 있습니다. 채소의 수분 덕분에 파이 속은 살짝 익었지만... 더 읽어보기

치즈를 듬뿍 넣은 밥 껍질 안에 맛있는 다진 소고기를 채워 넣어 근사한 캐서롤로 저녁 식사 손님들을 대접해 보세요. 더 읽어보기

• 잿물
• 미트 로프
• 구운 마늘

이 다재다능한 미트볼 레시피는 재료에 대한 엄격한 규칙이 없으므로, 어떤 고기, 향신료, 적양파, 황양파, 흰양파 등 집에 있는 재료를 사용해도 좋습니다. 취향에 따라 훈제 양파를 추가해도 괜찮습니다. 더 읽어보기

이 건강하고 맛있는 요리는 단 40분 만에 풍성한 풍미를 선사합니다. 진한 국물에는 짭짤한 돼지고기, 아삭한 채소, 쫄깃한 면이 듬뿍 들어있고, 새콤하고 매콤한 육수에 어우러져 있습니다. 온 가족이 좋아할 만한 이 요리는 취향에 따라 재료를 조절할 수 있습니다. 더 읽어보기

"미트로프 맛에 대한 생각은 사람마다 다르죠. 저는 항상 제 레시피를 수정하고 개선할 방법을 찾고 있어요."라고 알렉스 과르나셸리는 말합니다. "사워크림을 넣으면 미트로프가 살짝 과하게 익더라도 더 풍부한 맛을 낼 수 있어요." 더 읽어보기

태국의 대표적인 샐러드인 탐 하눈은 특히 태국 북부에서 인기가 높습니다. 삶아서 양념한 으깬 잭프루트, 다진 돼지고기, 카레 페이스트, 라임 잎, 마늘, 토마토를 넣어 만듭니다. 모든 재료를 함께 볶습니다. 더 읽어보기

• 충전재
• 새콤달콤한 소스
• 핫 머스타드

고기, 야채, 버섯, 당면으로 속을 꽉 채운 바삭한 에그롤을 피망과 매운 겨자를 곁들인 수제 새콤달콤 소스에 얹어 제공합니다. 특별한 날에 어울리는 훌륭한 아시아식 전채 요리입니다! 에그롤은 미리 만들어 둘 수도 있습니다. 더 읽어보기

전통적인 스웨덴 미트볼은 다진 고기(일반 소고기나 돼지고기)에 육두구, 후추, 올스파이스를 넣어 만듭니다. 프라이팬에 미트볼을 넣고 모든 면이 노릇하게 익을 때까지 굽다가, 팬에 남은 기름에 다시 한번 튀겨줍니다. 더 읽어보기

친구와 가족들이 이 스웨덴식 미트볼을 자꾸만 다시 만들어 달라고 할 거예요. 육즙이 풍부하고 쫄깃한 속살에 바삭한 겉껍질을 입힌 이 미트볼은 진한 사워크림 소스에 캐러웨이 씨와 링곤베리 잼을 곁들여 먹습니다. 링곤베리 잼 대신 다른 재료를 사용해도 좋아요... 더 읽어보기

• 미트볼
• 육수

집에서 맛있는 스웨덴식 미트볼을 만들 때는 푸짐하게 만들어 보세요. 여러 종류의 고기와 갈아 넣은 양파를 섞어 만든 미트볼은 육즙이 풍부하고 부드러우며 풍미가 가득합니다. 캐러웨이 그레이비를 뿌려 곁들여 드시면 더욱 맛있습니다. 더 읽어보기

• 라자냐
• 토마토 살사

돼지고기, 버섯, 시금치, 리코타 치즈, 그리고 녹아내리는 치즈가 듬뿍 들어간 이 라자냐는 풍부한 맛으로 모두를 사로잡을 것입니다. 포블라노 고추와 할라피뇨를 넣은 토마토 살사는 남미풍의 풍미를 더해 클래식한 라자냐를 대체할 훌륭한 선택이 될 것입니다. 더 읽어보기

• 감자
• 덩어리
• 잿물

둥근 번트 팬에 육즙 가득한 미트로프를 굽고, 얇게 썬 감자를 얹어 노릇하게 구워질 때까지 다시 구워주세요. 매콤한 토마토 소스를 뿌려 드시면 더욱 맛있습니다. 둥근 미트로프는 언제나... 더 읽어보기

• 미트 로프
• 토핑

이 미트로프 레시피는 파인애플과 살사를 곁들인 매콤한 구운 돼지고기 요리인 멕시코 알 파스토르에서 영감을 받았습니다. 다진 돼지고기에 향신료와 함께 구운 파인애플을 직접 넣고, 덩어리 모양으로 만들어 구우면 됩니다. 풍미 가득한 미트로프가 완성됩니다. 더 읽어보기

다진 고기에 말린 토마토, 모짜렐라 치즈, 파슬리, 오레가노를 넣어 이탈리아풍 미트로프를 만들어 보세요. 속은 촉촉하고 부드러우며, 겉은 새콤달콤한 케첩 소스로 코팅되어 더욱 맛있습니다. 따뜻하게 드세요. 더 읽어보기

• 양배추롤
• 소스

다진 돼지고기와 소고기, 파마산 치즈, 허브를 넣고 속을 채운 육즙 가득한 양배추롤을 쪄서 직접 만든 토마토 소스에 버무리고, 그 위에 갈은 치즈를 뿌려 완성합니다. 보기보다 훨씬 쉽게 만들 수 있는 이 요리는 일상적인 식사는 물론 특별한 날에도 잘 어울립니다. 더 읽어보기

• 완탕
• 디핑 소스

에어프라이어로 조리한 돼지고기 만두는 일반 튀김 만두만큼 바삭하지만 기름을 훨씬 적게 사용하고 주방에 기름이 튀는 일도 없습니다. 이 만두는 작은 봉투 모양으로 접혀 있습니다. 더 읽어보기

• 만두
• 디핑 소스

이 한국식 만두는 김치, 다진 돼지고기, 두부가 완벽하게 어우러진 요리입니다. 김치만두는 매콤하고 살짝 신맛이 나는 발효 김치로 만드는 것이 가장 좋지만, 시판 김치를 사용해도 괜찮습니다. 만약 만두가 너무 많아서 다 먹지 못할 경우... 더 읽어보기

꾸이톳은 중국에서 유래한 쌀국수 수프로, 캄보디아에서는 전통적으로 아침 식사로 즐겨 먹습니다. 새우, 돼지고기, 채소가 조화롭게 어우러진 맛이 일품입니다. 특히 중국 설날을 비롯한 명절에 인기가 많습니다. 더 읽어보기

일본식 교자는 먼저 팬에 구운 후 소량의 물에 쪄서 겉은 바삭하고 속은 부드러운 독특한 식감을 자랑합니다. 속 재료는 돼지고기와 양배추로 간단합니다. 더 읽어보기

이름과는 달리 이 요리는 싱가포르와는 사실상 아무런 관련이 없습니다. 레시피에는 다진 돼지고기가 들어가지만, 싱가포르식 볶음밥은 보통 새우나 새우와 돼지고기를 섞어서 만듭니다. 다른 볶음밥과 마찬가지로 레시피는... 더 읽어보기

매콤한 가지볶음은 아시아풍 저녁 식사에 훌륭한 전채 요리나 사이드 메뉴가 됩니다. 가지는 가늘게 채 썰어 노릇하게 튀긴 후, 고추를 넣은 가벼운 고기 소스에 볶습니다. 더 읽어보기

• 디핑 소스
• 충전재

교자는 특별한 조리법으로 만들어지는 중국식 만두입니다. 먼저 가리비살이 위로 오도록 놓고 바닥이 바삭해질 때까지 튀긴 후, 팬에 물을 약간 넣고 찜기에 쪄냅니다. 더 읽어보기

• 수제 고추기름
• 소스
• 국수

매콤한 사천식 국수는 향긋한 고추기름을 직접 만들어 넣는 수고를 들일 만한 가치가 있습니다. 레시피대로 만들면 국수에 필요한 양보다 많은 고추기름이 나오지만, 남은 기름은 다른 요리에 활용할 수 있습니다. 더 읽어보기

• 가루 반죽
• 국
• 충전재

"샤오롱바오는 안에 육즙이 든 중국식 찐만두예요."라고 몰리 예는 말합니다. "정말 마법 같아요! 어릴 적부터 가족들과 함께 시카고 차이나타운에 있는 우리가 제일 좋아하는 딤섬집에서 샤오롱바오를 먹었는데, 나중에는 여러 재료를 조합해서 직접 만드는 법을 배웠죠." 더 읽어보기

• 중국 만두
• 달콤하고 매콤한 소스

이 중국식 만두는 메인 요리나 전채 요리로 즐길 수 있으며, 아시아식 국자 위에 하나씩 떠서 먹습니다. 돼지고기, 버섯, 파로 속을 채워 육즙이 풍부하고 풍미가 뛰어납니다. 특제 소스도 잊지 마세요! 더 읽어보기

• 알라바마 화이트 바비큐 소스
• 커틀릿

훈제 파프리카, 히코리 훈제 베이컨, 훈제 고다 치즈가 이 육즙 가득하고 두툼한 버거에 풍부하고 스모키한 풍미를 더합니다. 하지만 진정한 하이라이트는 바로 알라바마 화이트 바비큐 소스입니다. 이런 맛은 전에 경험해 본 적이 없을 거예요! 조리 시간 - 더 읽어보기

랍은 라오스식 고기 샐러드로 태국에서도 인기가 많습니다. 다진 돼지고기를 푹 익힌 후 드레싱, 양파, 허브, 레몬그라스, 라임 잎을 넣고 섞어 밀 피타 빵이나 또띠아에 싸서 먹으면 든든하고 맛있는 한 끼 식사가 됩니다. 더 읽어보기

• 고기 소스
• 라자냐

이 아주 맛있고 육즙이 풍부하며 진한 라자냐는 다진 돼지고기와 달콤한 이탈리아 소시지로 만든 걸쭉한 소스에 모짜렐라, 파마산, 리코타 세 가지 치즈가 듬뿍 들어 있습니다. 쫄깃한 식감과 지중해 허브의 향긋함이 식욕을 자극합니다. 더 읽어보기

달콤하고 매콤한 고추, 당근, 고수를 듬뿍 넣은 미트로프에 맛있는 바비큐 소스를 발라 구워 보세요. 메인 요리로 곁들임 요리와 함께 드시고, 다음 날 남은 미트로프는 다른 요리에 활용해 보세요. 더 읽어보기

"이 중국식 미국 소스는 랍스터와 함께 자주 제공되는 데서 이름을 따왔습니다."라고 레시피 저자 리치몬드 플로레스는 말합니다. "이 소스는 제가 어릴 적부터 먹어왔던 요리를 응용한 것입니다. 아버지는 어느 날 이 소스를 맛보신 후 만들기 시작하셨죠..." 더 읽어보기

• 돼지고기와 새우 속
• 집회
• 참깨 간장 소스

이 레시피는 중국식 만두를 만들고 익히는 두 가지 방법을 소개합니다. 첫 번째는 찜기에 쪄내는 윗부분이 트인 만두(슈마이)이고, 두 번째는 팬에 구워내는 윗부분이 닫힌 교자입니다. 두 방법 모두 필요한 재료는 동일합니다. 더 읽어보기

튀긴 천연 소시지를 좋아하신다면 집에서 훨씬 쉽게 똑같이 만들 수 있습니다. 천연 케이싱을 찾을 필요도 없어요. 양념한 소시지 반죽을 베이킹 시트에 펴서 굽고, 먹기 좋은 크기로 잘라주기만 하면 됩니다. 아침 식사로도 딱이에요! 더 읽어보기

돼지고기 완자에 중국식 오향가루를 뿌리고 달콤하고 매콤한 수제 바비큐 소스를 듬뿍 발라줍니다. 신선한 루꼴라와 함께 곁들이면 든든한 샌드위치 속 재료로 제격입니다. 소스를 바른 완자를 밥 위에 얹어 드셔도 좋습니다. 더 읽어보기

아시아풍 가지와 돼지고기 요리를 만들어 보세요. 반으로 자른 가지를 오븐에 노릇하고 부드러워질 때까지 구운 후, 생강, 고추장, 파와 함께 볶은 매콤한 다진 돼지고기를 얹어 드세요. 더 읽어보기

아시아식 볶음밥은 어젯밤 저녁 식사 후 남은 밥을 활용하기에 좋은 방법입니다. 재료는 무궁무진하게 다양하게 활용할 수 있죠. 싱가포르식으로 돼지고기를 넣어 볶음밥을 만들어 보세요. 다진 돼지고기에 다음과 같은 양념을 합니다... 더 읽어보기

• 미트 로프
• 육수

다른 미트로프 레시피와는 달리, 이 미트로프는 케첩을 바르지 않고, 달콤하고 새콤한 토마토 맛의 균형을 맞추기 위해 특별한 토마토 소스를 사용합니다. 이렇게 만든 미트로프는 육즙이 풍부하고 쫄깃한 식감을 자랑합니다. 더 읽어보기

• 샌드위치
• 향신료 믹스와 흑설탕
• 사우스캐롤라이나 마요네즈
• 메이플 베이컨

매콤한 돼지고기 패티, 천연 매콤 소시지, 그리고 직접 만든 베이컨까지, 이 샌드위치에는 맛있는 돼지고기가 듬뿍 들어있습니다. 메이플 베이컨은 필수 재료이며, 시판용을 사용하는 것보다 미리 만들어 두는 것이 좋습니다. 더 읽어보기

• 미트로프
• 잿물

부드럽고 촉촉한 미트볼 번에 녹아내리는 모짜렐라 치즈와 맛있는 토마토 글레이즈를 얹고 따뜻한 마리나라 소스에 푹 담가 드세요. 지름 10cm 정도의 큰 원형 쿠키 커터나 요리용 링을 사용하면 깔끔한 모양으로 만들 수 있습니다. 더 읽어보기

다진 돼지고기와 칠면조고기에 신선한 허브, 리코타 치즈, 페코리노 치즈를 넣어 만든 이 미트볼은 놀라울 정도로 촉촉하고 부드럽습니다. 메인 요리로도 좋고, 꼬치에 꿰어 전채요리로도 즐길 수 있습니다. 또한, 이 미트볼은 운반하기에도 좋습니다. 더 읽어보기

이 퀘사디아 속을 위해 특별히 수제 멕시칸 초리소 소시지를 준비하세요. 다진 돼지고기에 안초 칠리, 커민, 파프리카, 말린 오레가노, 약간의 계피 등의 전통 멕시칸 초리소 향신료를 섞기만 하면 됩니다. 더 읽어보기

이 미니 샌드위치는 감자 슬라이더와 육즙 가득한 돼지고기 미트볼에 아시아식 호이신 소스를 발라 만들었습니다. 새콤달콤한 파인애플 샐러드를 마요네즈 드레싱과 함께 곁들여 먹으면 온 가족이 즐길 수 있는 완벽한 간식입니다. 더 읽어보기

• 구운 돼지고기 커틀릿과 라드
• 디핑 소스
• 이닝

시원한 냉면을 먹을지, 뜨거운 아시아식 국수를 먹을지 고민된다면 분짜(구운 돼지고기 커틀릿과 쌀국수)를 드셔보세요. 베트남의 수도 하노이에서 가장 유명한 음식 중 하나입니다. 더 읽어보기

구운 피망, 신선한 고수, 파슬리가 이 미트로프를 놀랍도록 촉촉하게 만들어주고, 치폴레 고추가 살짝 들어간 달콤하고 매콤한 바비큐 소스가 윤기와 풍부한 풍미를 더해줍니다. 미트로프의 매력은 바로... 더 읽어보기

"딤섬은 문자 그대로 '마음을 채우다'라는 뜻이에요. 저는 이 광둥식 아침 식사로 배를 채우는 걸 정말 좋아해요!"라고 젯 틸라는 말합니다. "딤섬은 중국 남부의 작은 찻집에서 유래했는데, 찐만두와 군만두를 차와 함께 내놓던 음식이죠." 더 읽어보기

바삭한 치마만두는 겉이 얇고 바삭한 군만두입니다. 일본 전역의 이자카야에서 하네츠키 교자(날개 달린 교자)라고 불리며, 중국 음식점에서도 인기 있는 메뉴입니다. 더 읽어보기

정통 미트로프는 육즙이 풍부한 고기 덩어리 위에 달콤새콤한 케첩 소스를 얹은 요리입니다. 여러 종류의 다진 고기를 넣어 만들면 부드럽고 풍미가 뛰어납니다. 이 레시피를 잘 기억해 두세요. 여러 번 식사를 해결할 수 있을 거예요. 더 읽어보기

빵이나 빵가루 대신 빨리 익는 보리를 미트로프에 넣어보세요. 보리는 미트로프를 뭉치는 데 도움을 줄 뿐만 아니라, 강판에 간 당근처럼 섬유질과 유익한 미량 영양소도 제공합니다. 이것은 미트로프를 더욱 맛있게 만드는 좋은 방법입니다... 더 읽어보기

체다 치즈와 튀긴 베이컨 조각이 들어간 육즙 가득한 미트로프에 케첩, 우스터소스, 흑설탕을 섞은 소스를 발라 오븐에서 구우면 맛있는 윤기가 흐릅니다. 새콤달콤한 맛이 완벽한 조화를 이룹니다. 더 읽어보기

꿀과 치폴레를 넣은 바비큐 소스가 부드러운 미트로프에 체다 치즈와 차이브를 곁들여 윤기 있게 코팅되어 있습니다. 체다 치즈는 미트로프에 탄력과 촉촉함을 더하고, 차이브는 풍미 가득한 향과 매콤한 맛을 선사하여 완벽한 조화를 이룹니다. 더 읽어보기

이 미트로프는 빵이나 빵가루 대신 잘게 부순 크래커를 다진 고기에 넣고, 즙이 많은 근대와 황금빛 건포도를 넣어 달콤짭짤하면서도 풍미 있는 맛을 내며, 새콤달콤한 글레이즈가 그 맛의 균형을 아름답게 맞춰줍니다. 더 읽어보기

• 미트볼
• 디핑 소스

전은 한국 요리에서 튀김옷을 입혀 튀긴 모든 음식을 아우르는 포괄적인 용어입니다. 왕자전은 가장 인기 있는 전 종류 중 하나이며, 퉁굴란탱이라고도 불립니다. 이 요리는 특히 인기가 많습니다... 더 읽어보기

• 향신료 믹스
• 양념장
• 빵가루 입히기
• 소시지

닭가슴살에 향신료와 파프리카 가루를 문지른 후 발효유 양념에 한 시간 동안 재워둡니다. 그런 다음 콘플레이크 빵가루를 입혀 겉은 바삭하고 속은 촉촉하고 부드럽습니다. 더 읽어보기

• 미트볼
• 소스

양배추, 표고버섯, 파, 생강, 마늘을 넣고 참기름과 간장으로 맛을 낸 이 돼지고기 완자는 풍부하고 깊은 풍미로 여러분을 매료할 것입니다. 달콤하면서도 새콤한 호이신 소스와 스리라차 소스를 곁들이면 더욱 먹음직스럽게 보입니다. 더 읽어보기

다진 돼지고기, 채소, 쫄깃한 모짜렐라 치즈를 듬뿍 넣은 이탈리아식 칼조네 피자를 구워 보세요. 훈제 파프리카를 넣어 은은한 훈연 향을 더했습니다. 이동 중에 간식으로 즐기거나 새콤한 드레싱을 곁들인 샐러드와 함께 드셔도 좋습니다. 더 읽어보기

• 호박 해시
• 로즈마리를 곁들인 소시지
• 크랜베리 생강 처트니

어떤 호박이든 이 푸짐한 겨울 요리에 잘 어울립니다. 홈메이드 로즈마리 소시지와 새콤달콤한 사과를 넣고 구운 후, 계란 프라이, 스크램블 에그 또는 오믈렛과 함께 곁들이고 홈메이드 크랜베리 ​​생강 처트니를 얹으면 맛있고 든든한 한 끼 식사가 완성됩니다. 더 읽어보기

이 레시피는 에그롤을 좋아하지만 탄수화물 섭취를 줄이고 싶은 분들에게 딱입니다. 아삭한 채소, 고소한 돼지고기, 달콤하고 매콤한 소스는 그대로 유지하면서 에그롤에는 없는 몇 가지 재료를 더했습니다. 더 읽어보기

• 소스
• 양배추 볼

이 신선하고 간편한 양배추롤 레시피는 만드는 데 시간이 훨씬 적게 걸리지만 맛은 그대로입니다. 양배추 잎 하나하나에 속을 싸지 않아도 됩니다. 프라이팬에 익힌 후 그릇에 촘촘하게 담아내기만 하면 됩니다. 더 읽어보기

다진 돼지고기와 달콤한 이탈리아 소시지를 섞어 만든 미트볼은 가볍지만 매우 맛있고 풍미가 좋습니다. 마지막에 에스카롤을 넣으면 시금치나 다른 향신료가 덜 들어간 재료로는 얻을 수 없는 식감과 신선함을 더해줍니다. 더 읽어보기

팬에 굽거나 오븐에 굽는 전통적인 미트볼과는 달리, 이 미트볼은 빵가루를 입혀 바삭하게 튀겨내어 전채 요리로 제격입니다. 꿰어서 드세요. 더 읽어보기

육즙 가득한 돼지고기 튀김 소시지 없이는 아침을 상상할 수 없다면, 똑같은 풍미를 지닌 이 수제 패티를 분명 좋아하실 거예요. 육즙이 풍부하고 부드러우며, 향긋한 허브 향과 은은한 단맛이 어우러진 이 패티는... 더 읽어보기

이 미트로프의 뛰어난 풍미는 저온 훈제 방식에 있습니다. 소고기, 돼지고기, 닭고기 세 가지를 사용하여 육즙이 풍부하고 풍미가 좋으며, 빵 대신 바비큐 맛 옥수수칩을 접착제로 사용합니다. 더 읽어보기

• 감자
• 수제 소시지에 메이플 시럽을 곁들였습니다.
• 파를 곁들인 사워크림

일요일 브런치에 제격인 멋진 해시 브라운과 계란 요리입니다. 구운 감자 그릇에는 잘게 썬 체다 치즈와 달콤매콤하게 볶은 다진 소고기, 메이플 시럽이 듬뿍 들어있습니다. 계란 프라이와 초록빛 사워크림을 곁들여 제공합니다. 더 읽어보기

이 부드러운 미트볼은 다진 돼지고기와 생 이탈리아 소시지를 섞어 만듭니다. 진한 토마토 소스에 야채와 멕시코 고추, 특히 치폴레(훈제 할라피뇨)를 넣어 구워내는데, 치폴레는 단순한 매운맛을 넘어 풍미까지 더해줍니다. 더 읽어보기

• 으깬 감자
• 미트 로프
• 잿물
• 완두콩

으깬 감자는 건너뛰고, 이 맛있는 미트볼 속 재료로 활용해 보세요. 전자레인지를 이용하면 감자를 몇 분 만에 준비할 수 있습니다. 감자를 으깬 후, 이 단계별 레시피를 따라 미트볼 속에 넣어주기만 하면 됩니다. 더 읽어보기

윤기 나는 케첩 소스를 얹은 미니 미트로프를 으깬 감자와 당근 스틱과 함께 제공합니다. 아이들의 식단에 건강한 채소를 더 많이 포함시키고 싶다면 이 요리가 좋습니다. 미트로프에는 애호박이 은은하게 들어가 있어 채소의 풍미를 더했습니다. 더 읽어보기

• 소스
• 미트볼

이탈리아식 토마토 소스 미트볼은 전통적인 방식으로 만든 것만큼 맛있지만, 슬로우 쿠커를 사용하면 훨씬 간편하게 만들 수 있습니다. 익히지 않은 미트볼과 모든 재료를 함께 넣기만 하면 됩니다. 더 읽어보기

다진 고기를 잘 섞어서 가볍고 촉촉하며 마치 공기가 들어간 듯한 미트볼을 만드는 방법을 아시나요? 포크 두 개를 이용해서 다진 고기를 뭉치지 않고 골고루 섞어주세요. 미트볼을 노릇하게 구워주세요. 더 읽어보기

이 미트로프는 이탈리아 사람들이 미트볼을 만들 때 사용하는 것과 같은 재료, 즉 다진 소고기, 돼지고기, 송아지고기에 파르메산 치즈와 파슬리를 넣어 만든 것입니다. 케첩과 발사믹 식초를 섞은 소스를 위에 얹었는데... 더 읽어보기

• 소스
• 미트볼

진한 토마토 소스에 미트볼을 넣은 스파게티는 전통적인 이탈리아 요리로, 푸짐한 일요일 저녁 식사로 자주 준비됩니다. 이 레시피에서는 소스를 처음부터 직접 만들어 몇 시간 동안 푹 끓여 진하고 풍미 가득한 소스를 완성합니다. 더 읽어보기

빵 없이도 쫄깃하고 육즙이 풍부한 미트볼입니다. 비법 재료는 바로 캐슈넛이죠! 글루텐 프리 식단을 하는 분들에게도 안성맞춤입니다. 맛은 일반 미트볼과 똑같습니다. 애피타이저로 내놓거나... 더 읽어보기

• 미트볼
• 빵

다진 돼지고기에 파르메산 치즈와 펜넬을 넣어 만든 이탈리아식 미트볼을 노릇하게 튀긴 후, 모짜렐라 치즈 한 조각과 함께 비스킷 반죽으로 하나씩 감싸 오븐에 구워냅니다. 제 레시피에서는... 더 읽어보기

치즈를 넣은 이탈리아식 미트볼은 바삭하게 튀긴 후 마리나라 소스에 끓여 신선한 바질을 뿌리고 삶은 파스타(주로 스파게티) 위에 얹어 먹습니다. 파르메산 치즈는 미트볼을 더욱 촉촉하고 단단하며 풍부한 맛으로 만들어줍니다. 더 읽어보기

• 미트볼
• 샌드위치

제프 마우로는 다진 미트볼로 이 샌드위치 패티를 직접 만듭니다. 육즙이 풍부하고 진한 맛이 일품이죠. 제프의 매콤한 수제 자르디니에라 피클은 은은한 풍미를 더합니다. 시판 이탈리아 피클로 대체하셔도 좋습니다. 더 읽어보기

레시피 저자인 앤 버렐은 약혼자 스튜어트 클랙스턴이 이 미트볼 때문에 자신에게 반했을 가능성이 크다고 생각합니다. "이 레시피의 이름은 폴페티니인데, 대략 '작은' 미트볼이라는 뜻이에요. 하지만 저는 보통 스튜어트를 위해 다른 버전으로 만들어요." 더 읽어보기

이 볼로네즈 소스는 매우 걸쭉하고 진하지만 토마토 페이스트는 아주 적게 들어갑니다. 토마토 페이스트 대신 화이트 와인과 우유를 넣어 전통적인 방식으로 풍미를 더했습니다. 또한 다진 돼지고기와 소고기에 튀긴 판체타를 넣어 독특한 맛을 냅니다. 더 읽어보기

이 거대한 소시지 롤 하나면 많은 사람들을 배불리 먹일 수 있습니다. 보기에도 근사하고, 맛도 훌륭할 거예요. 바삭하고 양귀비씨가 뿌려진 겉껍질 아래에는 육즙 가득한 천연 돼지고기 소시지가 햄으로 감싸져 있습니다. 정통 레시피를 그대로 따라 만들었습니다. 더 읽어보기

• 샌드위치
• 훈제 파프리카를 넣은 매콤한 마요네즈

고기를 좋아하는 모든 분들을 기쁘게 할 이 미니 샌드위치(슬라이더)는 세 가지 종류의 돼지고기로 만들어집니다. 다진 돼지고기와 초리조(껍질을 벗긴 생소시지)를 패티로 만들어 튀긴 후, 맛있는 베이컨을 곁들여 빵에 넣어 제공합니다. 더 읽어보기

토마토 소스에 듬뿍 넣은 미트볼 샌드위치는 든든한 점심이나 저녁 식사로 제격입니다. 이 레시피는 전통 멕시코 향신료로 만든 미트볼을 사용하며, 샌드위치 전체를 멕시코 스타일로 제공합니다. 즉, 푸짐한 재료와 양념이 가득합니다. 더 읽어보기

토마토 소스에 푹 담긴 육즙이 풍부하고 쫄깃한 미트볼은 메인 요리나 사이드 메뉴로도 훌륭하지만, 집에서 열리는 파티에서 사람들을 즐겁게 해줄 전채 요리로도 제격입니다. 각각의 미트볼은 미니 샌드위치에 넣기 딱 좋은 크기입니다. 더 읽어보기

이 미니 이탈리아식 샌드위치(슬라이더)는 집에서 열리는 파티에 안성맞춤입니다. 몇 입에 쏙 들어가는 크기로 먹기 편하고, 슬라이더 빵은 묶여서 구워 판매되기 때문에 많은 인원을 위한 준비도 간편합니다. 빵을 잘라서 사용하세요. 더 읽어보기

• 미트볼
• 소스
• 슬라이더 샌드위치

가족 모임에 훌륭한 전채 요리가 될 미니 이탈리아식 샌드위치(슬라이더)를 만들어 보세요. 홈메이드 피스타치오 페스토를 바른 감자빵 두 조각 사이에 신선한 루꼴라를 얹고, 육즙 가득한 속을 채워 넣으면 완성입니다. 더 읽어보기

• 소스
• 미트볼

평일 저녁 시간을 퇴근 후 편안한 휴식으로 활용하려면 주말에 토마토 소스 미트볼을 넉넉히 만들어 개별 용기에 담아 냉동 보관하세요. 미트볼은 누구나 좋아하고 상할 염려도 없는 훌륭한 요리입니다. 더 읽어보기

이나 가르텐은 소고기, 돼지고기, 송아지고기 세 가지를 갈아서 패티를 만드는데, 이 패티는 육즙이 풍부하고 진한 풍미가 볶은 양파와 타임과 완벽한 조화를 이룹니다. 모든 재료를 섞을 때는 고기 반죽을 너무 꽉 채우지 마세요. 더 읽어보기

이 커다란 파이는 푸짐한 미국식 아침 식사의 인기 있는 재료들을 모두 담고 있습니다. 파이 껍질은 튀긴 감자(해시 브라운)로 만들어졌고, 안에는 육즙 가득한 돼지갈비, 햄, 스크램블 에그, 그리고 녹아내리는 체다 치즈가 가득 들어 있습니다. 오븐에서 구워낸 이 파이는... 더 읽어보기

• 만두
• 디핑 소스

중국 만두의 풍미를 더욱 살리려면 다진 돼지고기 소에 모르타델라를 넣어보세요. 중국 만두는 프라이팬에 소량의 물을 두르고 익힌 후, 물이 증발하면 노릇노릇해질 때까지 튀겨냅니다. 더 읽어보기

아시아식 미트볼은 다진 돼지고기에 마늘, 생강, 밤, 고수, 검은 참기름을 넣어 양념하여 만듭니다. 이 모든 향신료는 아시아 요리 특유의 풍부한 풍미를 더해줍니다. 미트볼은 튀겨서 만듭니다. 더 읽어보기

• 메가 미트볼
• 매콤한 스파게티

써니 앤더슨은 다진 소고기와 돼지고기를 섞어 커다란 미트볼을 만들고, 그 위에 갈은 파마산 치즈와 향긋한 허브를 얹습니다. 이 거대한 미트볼은 먼저 팬에 노릇하게 구운 후 오븐에서 마무리하여 완성됩니다. 더 읽어보기

• 폴렌타 죽
• 미트볼

이 맛있는 이탈리아식 캐서롤은 여러 단계를 거쳐 만들어집니다. 다진 소고기와 돼지고기를 섞어 만든 미트볼은 간단한 토마토 소스에 따로 구워내고, 폴렌타를 익힌 다음, 이 모든 재료를 하나의 캐서롤에 넣고 갈아낸 재료를 위에 얹습니다. 더 읽어보기

이제 깊은 그릇이 아닌 손으로 미트볼 스파게티를 토마토 소스에 듬뿍 넣어 먹을 수 있습니다. 이 파스타 캐서롤은 한 입 베어 물 때마다 작고 육즙 가득한 미트볼과 쫄깃한 치즈가 어우러진 풍미를 선사합니다. 준비 방법: 더 읽어보기

전통적인 옥수수칩 대신, 이 나초는 고구마 와플 프라이로 만듭니다. 베이킹 시트에 고구마 와플 프라이를 골고루 펴고 칠리 콘 카르네(또는 그냥 칠리)를 얹은 후 치즈를 뿌리고 치즈가 녹을 때까지 구워주세요. 더 읽어보기

이 볼로네즈 소스는 만드는 데 시간이 얼마 걸리지 않지만, 마치 몇 시간 동안 푹 끓인 것처럼 놀랍도록 진하고 풍부한 맛을 자랑합니다. 그 비결은 바로 비밀 재료인 우스터소스와 코코아 가루 한 스푼에 있습니다. 활용법 - 더 읽어보기

넓은 파파르델레 파스타 면 위에 돼지고기, 송아지고기, 토마토, 크림으로 만든 진하고 풍부한 라구를 얹었습니다. 볶은 판체타, 표고버섯, 볶은 채소, 향긋한 허브가 라구에 풍미를 더하고, 화이트 와인이 감칠맛을 더해줍니다. 더 읽어보기

"만두는 단순히 허기를 달래주는 음식이 아닙니다. 저에게 만두는 따뜻한 추억을 떠올리게 하는 위안의 음식입니다."라고 레시피 저자 비비안 챈은 말합니다. "만두 만들기는 온 가족이 함께하는 주말 전통입니다. 더 읽어보기

토마토 소스가 없는 파스타 볼로네제는 이상하게 들릴지 모르지만, 이 "화이트" 버전은 결코 맛이 떨어지지 않습니다. 크림에 끓인 고기 소스에 화이트 와인, 향긋한 허브, 판체타, 그리고 가람 마살라를 약간 넣어 풍미를 더했습니다. 더 읽어보기