오이

• 디핑 소스
• 수제 감자칩

비트루트와 캐슈넛 딥은 감자칩이나 신선한 채소 슬라이스와 함께 곁들여 손님에게 내놓기 좋은 맛있고 건강한 전채 요리입니다. 믹서기에 넣고 부드럽고 크리미해질 때까지 갈아준 후, 잘게 부순 비트루트와 함께 제공하세요. 더 읽어보기

이 미니 전채 요리는 보기에는 아주 근사하지만, 만들기는 상당히 쉽고 비용도 저렴합니다. 크림치즈 필링은 맛있고 진하기 때문에 훈제 연어는 아주 작은 조각만 있으면 됩니다. 볼오방 자체는 굳이 많은 양의 훈제 연어를 넣을 필요가 없습니다... 더 읽어보기

• 샐러드
• 발사믹 식초를 넣은 비네그레트

이 아름답고 화려한 크리스마스 트리 샐러드는 파티에 재미와 풍미를 더해줄 거예요. 상추와 샐러드 잎으로 트리를 만들고, 델리 육류, 치즈, 채소 전채로 먹을 수 있는 화환을 완성했습니다. 더 읽어보기

이 고급스러운 키슈는 정통 치킨 코르동 블루의 모든 재료와 풍미를 담고 있습니다. 잘게 찢은 닭고기, 햄, 스위스 치즈를 진한 계란 커스터드에 듬뿍 적시고, 바삭한 파이 크러스트를 얹어 구웠습니다. 디종 머스타드를 살짝 곁들였습니다. 더 읽어보기

싱싱하고 상큼한 루꼴라, 수박, 오이, 민트, 올리브 샐러드에 매콤하게 구운 새우를 얹어 보세요. 여름에 딱 맞는 이 샐러드는 짭짤한 루꼴라, 달콤한 수박, 짭짤한 새우의 조화로운 맛이 일품입니다. 더 읽어보기

이 한입 크기 샌드위치는 냉장고에 흔히 있는 간단한 재료로 만들 수 있어 집에서 열리는 파티의 전채 요리나 손님이 갑자기 방문했을 때 가볍게 즐길 수 있는 간식으로 제격입니다. 흰 빵이 필요합니다. 더 읽어보기

이 전채 요리의 이름에 속지 마세요. 오이를 소량의 소금 버터에 발라 윤기를 더하면 더욱 부드럽고 촉촉해지며, 딜은 놀랍도록 상쾌한 향을 더해줍니다. 파슬리가 있다면 함께 사용해도 좋습니다. 더 읽어보기

스페인의 햇살처럼 밝은 이 가스파초는 미리 구운 노란색 채소를 사용하여 풍미 가득한 훈제 향과 맛을 더했습니다. 프라이팬에 구워도 좋지만, 숯불에 구우면 더욱 맛있습니다. 더 읽어보기

이 스페인식 가스파초 레시피는 획일적인 수프를 좋아하지 않는 사람들의 입맛을 사로잡을 것입니다. 오이, 방울토마토, 피망, 양파 등 모든 채소를 잘게 썰어 토마토 주스에 버무리고, 화이트 와인 식초를 넣어 풍미를 더했습니다. 더 읽어보기

이 맛있고 든든한 지중해식 여름 샐러드는 단 5분간 쪄낸 쿠스쿠스를 베이스로 하여 몇 분 만에 완성됩니다. 쿠스쿠스 위에 달콤한 방울토마토, 오이, 파, 그리고 풍성한 허브를 얹어주세요. 더 읽어보기

이 아시아식 메밀 소바 샐러드는 만들기도 쉽고 빠르며, 풍부하고 복합적인 풍미를 자랑합니다. 그 비결은 꿀, 타마리 간장, 향긋한 검은 참기름 등을 넣은 쌀식초 드레싱에 있습니다. 더 읽어보기

할루미 치즈는 녹는점이 높아 튀기기에 이상적이며, 겉은 바삭하고 속은 부드럽고 쫄깃한 식감을 자랑합니다. 이 여름 샐러드에 소금에 절여 튀긴 할루미 큐브는 완벽한 조화를 이룹니다. 더 읽어보기

그릭 샐러드 전체를 굽는 것은 아니고, 로메인 상추의 속 부분만 구워서 잘게 다진 후 토마토, 올리브, 적양파, 오이, 페타 치즈 조각과 섞습니다. 구운 로메인 상추 - 더 읽어보기

이 인도식 미트볼은 밥과 함께 메인 요리로 내놓거나, 양상추 잎 위에 미트볼 하나씩 올리고 타마린드 처트니와 갈은 오이를 얹어 전채 요리로 즐길 수 있습니다. 독특한 동양적인 풍미를 느낄 수 있습니다. 더 읽어보기

• 샐러드
• 연료 보급

이 간단하고 건강한 샐러드는 부드러운 아보카도와 아삭하고 즙이 많은 오이, 적양파가 환상적인 조화를 이룹니다. 다른 아보카도 샐러드와 마찬가지로, 크림이나 마요네즈 드레싱 없이도 크리미한 식감을 자랑하는 것이 이 샐러드의 매력입니다. 더 읽어보기

• 샐러드
• 연료 보급

멜론, 블루베리, 딸기, 자몽으로 만든 훌륭한 여름 샐러드에 오이를 더해 더욱 과즙이 풍부하고 아삭한 맛을 냈습니다. 과일에 꿀 라임 드레싱과 으깬 할라피뇨를 뿌리고 신선한 허브를 얹었습니다. 더 읽어보기

이 샐러드에는 어떤 샐러드 채소든, 혹은 여러 가지를 섞어서 사용해도 좋습니다. 예를 들어, 녹두, 루꼴라, 치커리를 섞어도 맛있을 거예요. 채소 특유의 쌉싸름한 맛은 달콤한 토마토, 당근, 아삭한 오이와 완벽한 조화를 이룹니다. 그리고 이 샐러드의 하이라이트는... 더 읽어보기

여름철 인기 메뉴인 오이와 토마토 샐러드는 레드 와인 식초와 엑스트라 버진 올리브 오일을 곁들이면 훨씬 더 풍미가 좋아집니다. 색감을 더 풍부하게 하려면 적양파를 추가해 보세요. 모든 재료는 비슷한 크기로 썰어줍니다. 더 읽어보기

고기가 오븐에서 구워지는 동안 저녁 식사 손님을 맞이할 예정이라면 안티파스토를 내놓으세요. 안티파스토는 전통적으로 메인 코스 전에 제공되는 이탈리아식 전채 요리입니다. 손님들은 보통 다양한 종류의 작은 진미들이 앞에 놓여 있는 것을 좋아합니다. 안티파스토의 핵심은 더 읽어보기

참치 샌드위치를 ​​즐기는 독특한 방법입니다. 깊은 빵 그릇에 더욱 풍성하고 맛있는 속재료를 채워 넣었습니다. 녹아내리는 치즈, 부드러운 마요네즈 드레싱을 곁들인 참치와 셀러리 샐러드, 피클, 싱싱한 토마토 등이 들어갑니다. 더 읽어보기

토마토가 제철인 여름에 이탈리아 사람들은 가볍지만 든든하고 맛있고 상큼한 판자넬라 샐러드를 즐겨 만듭니다. 얇게 썬 토마토에 딱딱해진 빵 조각, 신선한 바질, 오이, 케이퍼를 넣고, 여기에 다음과 같은 재료로 만든 비네그레트를 곁들입니다. 더 읽어보기

유명한 인도식 탄두리 치킨은 밥과 싱싱한 콜리플라워를 곁들여 푸짐한 그릇에 담아 나옵니다. 이 요리를 만들기 위해 특별한 탄두리 오븐이 필요한 것은 아닙니다. 미리 예열된 오븐의 그릴 기능을 사용해도 충분합니다. 더 읽어보기

베트남의 인기 샌드위치인 반미는 전통적으로 긴 빵에 고기나 생선을 넣어 만들지만, 이 채식 버전은 구운 표고버섯과 두부 슬라이스를 사용하여 그 대신 훌륭한 맛을 냅니다. 튀기기 전에 이 두 가지 재료를... 더 읽어보기

이 샌드위치는 일반 빵 대신 통곡물 피타빵으로 만듭니다. 피타빵을 주머니처럼 펼쳐서 속을 채워 넣으세요. 후무스를 바른 피타빵 안에는 작은 터키 패티(슬라이더)와 후무스, 신선한 재료가 들어갑니다. 더 읽어보기

항산화 성분과 비타민, 식이섬유가 풍부한 채소와 과일, 고단백 퀴노아, 병아리콩, 아보카도를 조합하여 포만감과 영양 균형을 갖춘 샐러드를 만들었습니다. 레몬즙으로 간을 한 병아리콩과 아보카도 퓨레를 접시 중앙에 놓고 그 주변에 다른 재료들을 얹어주세요. 더 읽어보기

• 샐러드
• 비네그레트 드레싱

향긋하고 즙이 많은 이 제철 채소와 사과 샐러드는 저녁 식사의 진정한 하이라이트가 될 것입니다. 달콤하고 새콤한 사과와 달콤한 회향, 아삭한 오이, 톡 쏘는 무가 완벽하게 어우러지며, 얇게 썬 페코리노 치즈(양젖으로 만든)가 곁들여져 더욱 풍미를 더합니다. 더 읽어보기

맛있고 건강하며 빠르게 만들 수 있는 아시아풍 요리로 여름에 딱입니다. 메밀 소바 면을 에다마메(덜 익은 콩)와 함께 끓인 후 땅콩버터와 간장을 섞은 드레싱에 버무립니다. 더 읽어보기

이 맛있고 만들기 쉬운 모로코식 사이드 메뉴는 구운 고기나 가금류와 잘 어울립니다. 불거를 더욱 부드럽고 먹음직스럽게 만들려면 버터와 올리브 오일을 섞은 것에 볶은 후 부드러워질 때까지 익히세요. 더 읽어보기

이 맛있는 동양식 샐러드는 불거와 다양한 향긋한 허브(파, 민트, 파슬리)로 만들어집니다. 불거의 유익한 성분을 최대한 보존하려면 끓는 물에 삶는 대신 끓는 물에 담가두는 것이 좋습니다. 더 읽어보기

• 소고기
• 샐러드
• 생강 라임 드레싱

아시아의 풍미와 향이 어우러진 이 고급스러운 샐러드는 특별한 날에 즐기기 좋은 요리입니다. 이 샐러드의 하이라이트는 바로 섬세한 필레미뇽 스테이크입니다. 작지만 값비싼 스테이크 두 장으로 네 명이 충분히 즐길 수 있습니다. 굽기 전에 - 더 읽어보기

살피콘은 스페인과 라틴 아메리카 요리로, 잘게 썬 채소와 고기(또는 해산물)를 드레싱이나 소스에 버무린 샐러드입니다. 이 레시피에서는 삶은 소고기 양지살을 포크로 결을 따라 잘게 찢어서 살피콘을 만듭니다. 더 읽어보기

• 세비체
• 구운 토스타다

세비체는 중남미에서 엄청나게 인기 있는 전채 요리입니다. 고급 레스토랑에서 먹는 듯한 우아함을 지녔지만, 집에서도 쉽게 만들 수 있습니다. 기본적으로 감귤류 주스에 절인 생선회를 가볍게 샐러드처럼 만든 요리입니다. 이 레시피에서는... 더 읽어보기

기본적인 채소 샐러드는 양상추, 토마토, 오이, 양파, 당근처럼 흔히 구할 수 있거나 슈퍼마켓에서 쉽게 찾을 수 있는 채소들로 구성됩니다. 이 모든 재료들이 어우러져 아삭아삭한 샐러드를 만들어냅니다. 더 읽어보기

중동식 타불레 샐러드는 비타민과 유익한 미량 원소가 풍부한 보물창고와 같습니다. 맛있고 든든하며 상큼하기까지 합니다. 타불레의 주재료는 불가르입니다. 끓는 물에 삶는 대신 한 시간 동안 쪄서 곡물의 영양가를 최대한 높이세요. (준비된 불가르) 더 읽어보기

오이를 넣은 물은 더욱 상쾌해지고 비타민과 미네랄이 풍부해지며 은은하고 기분 좋은 향이 더해져 마시기 쉽고 즐거워집니다. 만드는 방법은 간단합니다. 오이를 얇게 썰어주세요. 더 읽어보기

전통 그리스식 차지키 소스는 신선한 채소, 피타 칩 또는 갓 구운 빵과 함께 곁들여 먹으면 맛있는 전채 요리입니다. 걸쭉한 그리스 요거트, 오이, 마늘, 그리고 다진 신선한 딜이나 레몬즙으로 만듭니다. 더 읽어보기

• 샐러드
• 비네그레트 드레싱

그리스에서는 이 맛있는 그리스식 샐러드를 간단히 "마을 샐러드"라고 부릅니다. 준비하기도 아주 쉽고, 지중해 요리 특유의 생기 넘치는 여름 색감과 풍미로 언제나 기분을 좋게 해줍니다. 훌륭한 전채 요리로도 제격입니다. 더 읽어보기

붉은 포도로 만든 우아한 핑크 가스파초로 손님과 사랑하는 사람들을 기쁘게 해 보세요. 이 수프는 조리가 필요 없고 몇 분 만에 완성됩니다. 씨 없는 포도와 씨 없는 오이를 사용하며, 모든 재료를 믹서기에 넣고 잘게 썬 포도와 오이를 함께 갈아주세요. 더 읽어보기

아시아풍 샐러드를 만들려면 당근을 얇은 국수 모양으로 채 썰어주세요. 여기에 얇게 썬 오이와 샬롯을 넣고 매콤한 땅콩버터 소스를 뿌립니다. 마지막으로 민트와 바질 잎을 얹어 마무리합니다. 더 읽어보기

스펠트는 특히 신선한 제철 채소와 함께 먹을 때, 푸짐하고 건강한 샐러드에 아주 좋은 재료입니다. 이 샐러드는 어린 무, 루꼴라, 방울토마토, 오이, 그리고 향긋한 신선한 채소 덕분에 섬유질과 비타민이 풍부합니다. 더 읽어보기

오르조 파스타는 샐러드를 든든하게 채워주고, 새우는 과도한 지방 없이 건강한 단백질을 풍부하게 함유하고 있으며, 시금치, 무, 오이는 아삭한 식감과 비타민을 더해줍니다. 샐러드에 넣기 전에 새우는 올리브 오일과 레몬즙으로 버무려줍니다. 더 읽어보기

양 어깨살을 얇게 썰어 패티 모양으로 만든 후 소금과 후추를 넉넉히 뿌려 뜨겁게 달군 무쇠 팬에 구워냅니다. 속은 촉촉하고 겉은 바삭바삭한 훌륭한 식감을 자랑합니다. 달콤하고 매콤한 당근 캐서롤과 함께 곁들여 드세요. 더 읽어보기

• 콩
• 디핑 소스

바삭한 빵가루를 입힌 긴 콩깍지는 집에서 파티를 하거나 영화를 볼 때, 또는 경기를 관람할 때 준비하기 좋은 즙이 많고 맛있는 간식입니다. 바삭한 식감이 당길 때 감자튀김보다 건강한 대안이 될 수 있습니다. 콩깍지는 먼저 데쳐서 준비합니다. 더 읽어보기

• 슬라이더
• 봉사하기 위해

동남아시아 요리에서 영감을 받은 이 단백질과 채소가 듬뿍 들어간 슬라이더 샌드위치는 빵 대신 싱싱한 양상추 잎 위에 올려 제공하기 때문에, 처녀 파티와 같은 대규모 모임에 안성맞춤입니다! 하루 종일 만드는 수고를 덜고 싶다면, 더 읽어보기

샴페인 덕분에 이 스파클링 와인은 반짝이는 기포로 모두를 즐겁게 하며 축제 분위기를 만들어냅니다. 샴페인 대신 다른 화이트 스파클링 와인을 사용해도 좋습니다. 오이즙, 라임즙, 라임 제스트를 넣으면 상큼한 풍미를 더할 수 있습니다. 더 읽어보기

이 요리는 얇고 자연산 양 어깨살 패티를 사용하여 만듭니다. 고기에 올리브 오일, 소금, 후추, 말린 민트를 문지른 후 팬에 몇 분간 구워 맛있는 양념이 골고루 묻도록 합니다. 더 읽어보기

이 샐러드는 인기 있는 그리스 길거리 음식인 수블라키, 즉 신선한 채소와 함께 피타 빵에 싸서 먹는 닭꼬치에서 영감을 받았습니다. 샐러드에는 같은 재료가 들어가지만, 닭꼬치 대신 양념에 재운 닭가슴살을 사용합니다. 더 읽어보기

이 풍미 가득한 태국식 요리는 뼈와 껍질을 제거한 닭다리살을 사용합니다. 닭다리살은 언제나 촉촉하고 부드럽게 익혀지는 인기 있는 부위입니다. 압력솥 기능을 사용하여 슬로우 쿠커에 간장과 식초를 넣고 조리하세요. 더 읽어보기

이 축제 분위기의 독일식 샐러드를 만들려면 삶은 감자와 오이에 사워크림 소스, 겨자, 화이트 와인 식초를 곁들여 버무리고, 물냉이 위에 얹은 다음 잘게 부순 훈제 송어를 뿌려 완성합니다. 더 읽어보기

뼈가 붙은 돼지 등심 커틀릿을 팬에 앞뒤로 각각 몇 분씩 구워 노릇노릇하고 육즙이 풍부한 요리로 완성합니다. 홈메이드 파인애플 렐리시를 곁들여 드세요. 파인애플 렐리시 만드는 법은 다음과 같습니다. 파인애플 일부를 믹서기에 넣고 갈아주세요... 더 읽어보기

• 토르티야 볼
• 스테이크
• 샐러드

이 우아한 텍스멕스 스타일의 전채 요리는 명절 음식으로 제격입니다. 일반적인 타코의 모든 재료를 사용하지만, 납작한 빵 대신 먹을 수 있는 바삭한 토르티야 그릇에 담아냅니다. 레시피 설명대로 따라 하면 멋진 요리를 완성할 수 있습니다. 더 읽어보기

이 샐러드는 채소의 효능과 훈제 치킨의 형언할 수 없는 풍미, 그리고 맛있는 블루 치즈 드레싱이 조화롭게 어우러진 요리입니다. 신선한 시금치, 익힌 비트, 방울토마토, 오이, 그리고 부드러운 야자심이 들어 있습니다. 더 읽어보기

이 레시피는 전통적인 아보카도 롤의 기본 틀에 독창적인 변화를 주어, 아보카도의 신선함, 부드러움, 그리고 은은한 견과류 향이 가득한 특별한 전채 요리로 재탄생시켰습니다. 속 재료는 땅콩버터와... 더 읽어보기

아구아 프레스카는 멕시코의 청량음료의 일종입니다. 주스와는 달리, 아구아 프레스카는 주로 깨끗한 물에 다양한 과일, 꽃, 시럽을 넣어 맛을 낸 음료입니다. 오이, 라임즙, 민트를 넣어 만든 이 음료는... 더 읽어보기

멕시코 타코는 활용도가 매우 높아, 그에 못지않게 다채로운 인도 요리로 쉽게 변형할 수 있습니다. 또띠아 대신 인도식 난을 사용하고, 독특한 동양적인 풍미를 더하기 위해 향신료를 넣어 보세요. 더 읽어보기

이 샐러드는 맛과 우아한 비주얼로 누구에게나 깊은 인상을 남길 것입니다. 토마토, 피망, 오이, 채소 등 간단한 재료들을 매력적인 개별 케이크 형태로 담아내어 생동감 넘치고 세련된 분위기를 연출합니다. 모든 채소는 잘게 다져 사용했습니다. 더 읽어보기

푼초자 샐러드는 갑자기 아시아 음식이 당길 때 가장 빠르게 즐길 수 있는 방법입니다. 이 면은 조리 시간이 짧고, 보통 냉장고에 있는 당근, 피망, 오이, 신선한 허브 등의 채소와 함께 곁들여 먹습니다. 더 읽어보기

할로윈 모임에서 이 마녀의 묘약은 오이, 할라피뇨, 라임 주스, 설탕, 탄산음료로 만든 펀치를 마녀의 묘약처럼 위장한 것으로, 참석자들을 즐겁게 해줄 것입니다. 상큼한 시트러스 향과 매콤한 고추의 풍미가 어우러진 이 "마법의 묘약"은... 더 읽어보기

이 샐러드는 다진 돼지고기와 양배추를 기본으로 하며, 동남아시아 요리에서 흔히 볼 수 있는 다채로운 양념들이 독특한 풍미를 더합니다. 양배추 샐러드에 라임즙과 땅콩버터 드레싱을 곁들이고, 다진 돼지고기를 넣어 섞어 드세요. 더 읽어보기

탱탱하고 살짝 아삭한 새우가 부드럽고 크리미한 딜 향 소스에 버무려져 싱싱한 양상추 위에 올려져 있습니다. 이 전채요리는 준비하기는 매우 간단하지만 독특하고 인상적입니다. 가볍고 상큼하면서도 든든한 한 끼 식사가 될 것입니다. 더 읽어보기

케밥은 돼지고기, 베이컨, 안두이 소시지 세 가지를 사용하며, 양파, 피클, 달콤한 바나나 고추와 번갈아 가며 꼬치에 꽂아 구워냅니다. 그 결과 독특한 풍미가 탄생합니다... 더 읽어보기

이스라엘에서는 이 음식을 사비크(sabikh)라고도 부르며, 텔아비브에서 가장 인기 있는 길거리 음식 중 하나입니다. 따뜻하고 갓 구운 피타 빵에 튀긴 가지, 삶은 달걀, 절인 채소, 신선한 오이와 토마토 샐러드, 후무스 등을 곁들여 먹습니다. 더 읽어보기

이탈리아식 판자넬라 샐러드는 가볍고 맛있는 전채 요리로, 잘 익은 신선한 채소(토마토, 오이, 허브)에 레드 와인 식초와 올리브 오일로 만든 새콤한 드레싱을 곁들여 여름 메뉴에 꼭 포함시켜야 할 요리입니다. 더 읽어보기

차가운 수박 가스파초 수프는 신선한 과일과 채소를 한 그릇에 담아 즐길 수 있는 훌륭한 방법입니다. 전통적인 레시피와는 달리, 이 레시피는 토마토 대부분을 수박으로 대체합니다. 처음에는 다소 어색하게 느껴질 수 있지만, 한번 맛보면 그 맛의 차이를 알 수 있습니다. 더 읽어보기

상큼한 맛이 가득한 이 오이 샐러드는 어떤 아시아식 전채 요리에도 훌륭하게 어울리며, 간단한 구운 고기를 아시아풍 요리로 변신시켜 줍니다. 피크닉에도 제격이며, 단 몇 분 만에 완성할 수 있습니다. 더 읽어보기

• 가스파초
• 토핑

여름 더위에 딱 맞는 시원하고 영양 가득한 수프, 가스파초! 가스파초는 가스레인지를 켜지 않고도 만들 수 있어요. 토마토, 오이, 빵 조각(농도를 걸쭉하게 하기 위해), 마늘 등 모든 재료를 믹서기에 넣고 갈아주기만 하면 되거든요. 더 읽어보기

이 간단한 인도네시아식 절임 채소는 구운 고기, 가금류 또는 생선과 함께 샐러드로 즐길 수 있습니다. 오이와 당근을 얇게 채 썰고, 샬롯과 함께 끓는 물에 몇 분간 데치면 됩니다. 더 읽어보기

통조림 과정 없이 간단하게 만들 수 있는 맛있는 오이 피클(피쿨리) 레시피입니다. 준비해서 냉장 보관만 하면 됩니다. 이 레시피에는 작은 오이를 얇게 썰어 사용합니다. 보통 다음과 같은 용기에 담아 보관합니다. 더 읽어보기

신선한 오이에 생생한 풍미를 더해 어떤 아시아 요리와도 잘 어울리는 아시안 샐러드를 만들어 보세요. 먹기 좋게 썬 오이에 신선한 고추, 파, 딜을 넣고 드레싱을 곁들이면 완성입니다. 더 읽어보기

절인 어린 오크라는 병에 든 오이와 훌륭한 궁합을 자랑합니다. 오크라 꼬투리를 통째로 담고 얇게 썬 오이와 양파를 곁들인 다음, 식초, 소금, 커민이 들어간 뜨거운 양념장을 부어주세요. 더 읽어보기

이 레시피는 신맛이 강한 피클을 선호하는 분들에게 특히 좋습니다. 오이가 양념에 빨리 스며들도록 하려면 오이를 얇게 썰고(만돌린 슬라이서를 사용하세요), 양파 링과 다진 마늘을 함께 넣은 후 뜨거운 물을 부어주세요. 더 읽어보기

낸시 풀러의 오랜 전통을 자랑하는 가족 레시피로 만든 절임 채소는 요리 초보자도 실망시키지 않을 거예요. 아삭하고 매콤하면서도 단맛, 신맛, 그리고 은은한 겨자 향이 조화롭게 어우러진 맛을 자랑합니다. 더 읽어보기

이 매콤한 오이 피클 레시피는 저녁 식사 전에 짭짤한 전채 요리로 제격입니다. 얇게 썬 오이에 신선한 민트 잎과 얇게 썬 태국 후추(일명 "새눈 후추")를 섞습니다. 소금과 설탕을 약간 넣으면 완성입니다. 더 읽어보기

아삭아삭한 절임 채소와 피클을 좋아하고 항상 새로운 맛을 찾는 분이라면 이 레시피를 절대 실망시키지 않을 거예요. 오이를 얇게 썰어 달콤한 바나나 고추, 마늘, 양파와 함께 흰 후추와 흰 후추를 같은 비율로 섞은 양념에 재워둡니다. 더 읽어보기

빠르게 절인 오이는 주로 여름과 연관지어지는데, 이렇게 조리한 채소는 본래의 맛을 어느 정도 유지하고 여름처럼 아삭한 식감을 간직하면서도, 절임 덕분에 풍부한 향을 띠기 때문입니다. 더 읽어보기

즉석 피클은 양념이 식으면 바로 먹을 수 있습니다. 피클이 양념 맛을 더 잘 흡수하도록 얇게 썰어주세요. 얇게 썰수록 더 새콤한 맛을 느낄 수 있습니다. 통조림 피클과는 달리, 즉석 피클은 맛이 변하지 않습니다. 더 읽어보기

오이를 얇게 썰어 절이면 새콤한 소금물을 더 빨리 흡수해서 다음 날 먹을 수 있어요. 제철 채소에 오이가 질릴 때, 식단에 오이를 추가하고 싶을 때 좋은 방법이죠. 더 읽어보기

이 초간단 오이 피클은 조리 후 바로 드실 수 있으며, 고수와 어우러진 상큼한 맛을 즐길 수 있습니다. 쌀식초, 설탕, 소금으로 만든 매콤한 양념이 오이에 빨리 배도록 하려면 오이를 아주 얇게 썰어주세요. 더 읽어보기

오이를 막대 모양으로 썰어 마늘, 딜, 겨자씨와 함께 사과식초, 소금, 설탕을 섞은 양념에 재웁니다. 조리 시간 자체는 20분이면 충분하고, 몇 시간 후면 먹을 수 있지만, 원하시면... 더 읽어보기

오이 피클(또는 소금에 절인 오이) 레시피에는 식초가 필요하지 않습니다. 채소, 첨가물이나 요오드가 없는 순수한 소금, 그리고 아삭한 오이를 위해 포도잎(블랙커런트 잎도 가능)만 있으면 됩니다. 피클을 만드는 과정은 다음과 같습니다. 더 읽어보기

간단하고 저렴한 재료로 고급스러운 일상 요리를 만들어 보세요. 전통적인 고급 스테이크 대신, 예산에 맞춰 소고기 등심을 구워보는 건 어떨까요? 등심은 보통 소의 뒷부분처럼 질긴 부위입니다. 더 읽어보기

구운 옥수수는 이 렐리시에 달콤함, 새콤함, 그리고 은은한 훈연향이 어우러진 풍부한 여름의 풍미를 더합니다. 옥수수 알갱이를 옥수수대에서 잘라내어 팬에 구운 사과 식초로 만든 새콤한 소스에 버무립니다. 더 읽어보기

이 샐러드는 스페인 냉수프 가스파초의 전통 재료인 토마토, 피망, 오이를 올리브 오일, 토마토 주스, 향긋한 셰리 식초를 섞은 드레싱으로 버무린 것입니다. 크기가 다른 토마토와 피망을 선택하세요. 더 읽어보기

큼직한 새우를 식물성 기름과 레드 커리 페이스트를 섞은 양념에 몇 분간 재워둔 후 구워서 태국식 면과 함께 제공합니다. 땅콩버터와 레드 커리 페이스트를 섞은 드레싱을 곁들이면 풍부한 아시아풍의 맛을 더할 수 있습니다. 더 읽어보기

바삭한 베이컨과 달콤한 방울토마토가 이 육즙 가득하고 비타민이 풍부한 샐러드에 다채로운 풍미를 더합니다. 신선한 케일을 부드럽게 하기 위해 잘게 썰어 그릇에 담고 와인 식초를 넣어 으깬 다음 뜨거운 재료와 함께 버무립니다. 더 읽어보기

이국적인 전채 요리로 손님들을 감동시키고 싶다면, 매콤한 드레싱에 절인 생참치와 채소로 만든 상큼한 하와이안 포케 샐러드를 내놓아 보세요. 신선한 참치 조각 외에도 오이, 달콤한 양파 등이 듬뿍 들어갑니다. 더 읽어보기

이스라엘식 오이 토마토 샐러드는 신선하고 즙이 많은 채소를 간단하게 조합한 것으로, 전 세계 여러 요리에서 다양한 이름으로 불립니다. 오이, 토마토, 피망, 파를 모두 작고 균일한 크기로 썰어 넣고, - 더 읽어보기

훌륭하고 가벼운 지중해식 요리를 준비해 보세요. 큼직한 가리비를 소금 간을 한 밀가루에 묻혀 올리브유와 베이컨 기름을 섞은 팬에 튀기면 해산물에 풍부하고 깊은 풍미가 더해집니다. 더 읽어보기

이 레시피는 닭 한 마리를 통째로 오븐에 구워 반으로 잘라 제공하는 방식입니다. 이렇게 하면 요리가 더욱 격식 있어 특별한 날에 제격이며, 모든 사람이 닭의 모든 부위를 즐길 수 있습니다. 더 읽어보기

• 샐러드
• 랜치 주유소

미국식 랜치 드레싱은 생채소에 가장 잘 어울리는 드레싱으로 여겨집니다. 마요네즈, 사워 밀크, 다진 신선한 허브와 향신료를 섞어 만듭니다. 이 드레싱의 사워 밀크 특유의 맛이 채소의 아삭하고 즙이 많은 맛과 조화롭게 어우러집니다. 채소에 섞어 드세요. 더 읽어보기

이 샐러드에는 껍질을 벗길 필요가 없는 매끈한 영국산 오이를 사용하는 것을 추천합니다. 오이를 썰어서 소금으로 간을 하고 물기를 빼세요. 그런 다음 쌀식초와 참기름을 섞은 드레싱을 넣고 버무려주세요. 더 읽어보기

이 긴 샌드위치를 ​​만들려면 연어 필레를 세로로 썰어 미림과 백미소, 흑설탕, 참깨를 섞은 아시아 향신료 양념에 재워둡니다. 최소 1시간 이상 재워두세요. 더 읽어보기

오이 쿨러는 ​​가장 시원한 여름 칵테일 중 하나입니다. 오이, 진, 감귤류, 민트… 상쾌한 조합이죠. 여기에 모든 재료를 얼린 슬러시로 만들면 즐거움은 두 배가 됩니다. 만드는 방법은 간단합니다. 얼린 오이를 믹서기에 넣고 갈아주세요. 더 읽어보기

이 상큼한 음료는 레몬즙, 민트, 오이 세 가지 상쾌한 재료를 조합하여 만듭니다. 설탕과 함께 믹서에 갈아 진하고 활력 넘치는 레모네이드를 만든 후, 큰 피처에 담아 물에 희석하여 드세요. 더 읽어보기

이 샐러드는 얇게 썬 오이, 적양파, 피망을 듬뿍 넣어 만듭니다. 채소는 식초, 설탕, 식물성 기름, 매콤한 셀러리 씨앗으로 만든 드레싱에 재워 따뜻하게 제공됩니다. 더 읽어보기

모로코식 커틀릿은 로메인 상추, 오이, 토마토, 적양파, 신선한 허브(민트 또는 고수)로 만든 가볍고 즙이 많은 샐러드와 함께 제공되며, 샐러드에는 올리브 오일, 레몬즙, 그리고 약간의 매운 고추가 뿌려져 있습니다. 더 읽어보기

굽기 전에 소고기 양지살과 파를 일본식 폰즈 소스, 와사비 마요네즈, 식물성 기름을 섞은 양념에 몇 분간 재워두면 아시아 특유의 풍미가 깊어집니다. 이렇게 하면 스테이크가 부드러워집니다. 더 읽어보기

퀴노아는 단백질, 비타민, 필수 미량 영양소가 풍부한 슈퍼푸드로 여겨지며, 전 세계 건강을 중시하는 사람들이 식단에 퀴노아를 추가하고 있습니다. 특히 퀴노아는 샐러드에 넣으면 매우 맛있습니다. 신선한 재료와 함께... 더 읽어보기

토마토, 오이, 올리브, 페타 치즈로 만든 전통 그리스 샐러드에 삶은 파스타를 곁들이면 그 자체로 든든한 한 끼 식사가 되며, 고기나 가금류 요리의 곁들임으로도 좋습니다. 모든 채소는 잘게 썰어 사용합니다. 더 읽어보기

짧은 여름철에 딸기와 과일이 제철을 맞아 그 효능과 맛을 만끽하고 싶다면, 디저트에만 국한하지 않고 다양하게 활용해 보세요. 예를 들어, 딸기와 멜론을 이용하면 놀랍도록 맛있는 디저트를 만들 수 있습니다. 더 읽어보기